專利名稱：一種桑杞液及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種桑杞液及其生產(chǎn)方法。
桑椹為桑樹的果實，可食、其味酸甜，含有多種對人體有益的成份，中醫(yī)理論認(rèn)為有清熱解毒之功能，因而桑椹在中醫(yī)界奉為“清肝明目”的上品天然果。由于桑椹生產(chǎn)的季節(jié)性，不能時時有鮮果，因此目前桑椹的工業(yè)化加工，保存和提取桑椹精華制作各種飲料、口服液已為人公知和應(yīng)用。枸杞的藥用價值已為人所知，但將桑椹與枸杞為伍，制成口味獨特，能清肝明目，強腰固腎之飲用品則未見報道。
本發(fā)明目的就是提供一種桑杞液及其生產(chǎn)方法，保持桑椹、枸杞的原有成份和口味，用獨特工藝制作、調(diào)配得到口味獨特，有一定保健功能的天然飲用品。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的，桑杞液為80%的桑椹原汁，20%的枸杞原汁混合液并用礦泉水稀釋而成，其中還含有少許甜葉菊糖甙、蔗糖、蜂蜜和山梨酸。
桑杞液的生產(chǎn)方法為將鮮桑椹壓榨，再進行離心分離、沉淀得到桑椹原汁；將枸杞放入器皿，加入10倍于枸杞重量的礦泉水，然后放入蒸氣鍋中蒸煮，蒸煮完畢后取出，并進行過濾，得到枸杞原汁；將桑椹原汁和枸杞原汁按8∶2比例混合均勻，加入少許甜葉菊糖甙、蔗糖、蜂蜜和山梨酸，最后用適量礦泉水稀釋制為桑杞液。
本發(fā)明涉及的生產(chǎn)方法還可以采取如下措施桑椹原汁和枸杞原汁在混合前還可以分別加入適量麥糊精，調(diào)勻后進行自然沉淀，使桑椹原汁和枸杞原汁更加澄清，再取澄清原汁進行混和。
實施例1取鮮桑椹100kg，用水洗凈。然后將其放入不銹鋼壓榨機內(nèi)壓榨，所得到的固液混合體再被離心機分離，取汁并進行過濾、沉淀；取20kg鮮枸杞用水洗凈并放入器皿，加入10kg礦泉水，將器皿放入蒸氣鍋進行蒸煮，半小時后取出器皿，用濾布過濾取濾出液。將桑杞原汁和枸杞原汁按8∶2重量比混合，添加適量甜葉菊糖甙、蔗糖、蜂蜜和山梨酸，并用礦泉水適當(dāng)稀釋所得桑杞液。
實施例2取鮮桑椹100kg，用水洗凈，然后通過壓榨離心分離，過濾，再在桑椹原汁中加入少量麥糊精并調(diào)均勻，在容器中自然沉淀二小時，得到澄清的桑椹原汁。取枸杞干2kg加入礦泉水20kg常壓蒸煮一小時，然后過濾，在濾出液中加入適量麥糊精，調(diào)勻后自然沉淀二小時，得到澄清枸杞原汁。將桑杞原汁和枸杞原汁按8∶2比例充分混和，加入適量礦泉水稀釋并添加少量甜葉菊糖甙、蔗糖、蜂蜜和山梨酸，即得到桑杞液。
權(quán)利要求
1.一種桑杞液，其特征在于為80%的桑椹原汁和20%的枸杞原汁的混合液并由礦泉水稀釋而成，還含有少許甜葉菊糖甙、蔗糖、蜂蜜和山梨酸；
2.一種桑杞液的生產(chǎn)方法，其特征在于將鮮桑椹壓榨，再進行離心分離、沉淀得到桑椹原汁；將枸杞放入器皿，加入10倍于枸杞重量的礦泉水，然后放入蒸氣鍋中蒸煮，蒸煮完畢后取出并進行過濾，得到枸杞原汁；將桑椹原汁和枸杞原汁按8∶2比例混合均勻，加入少許甜葉菊糖甙、蔗糖、蜂蜜和山梨酸，最后用適量礦泉水稀釋即制為桑杞液。
3.如權(quán)利要求2所述的生產(chǎn)方法，其特征在于桑椹原汁和枸杞原汁在混合前還可以分別加入適量麥糊精，調(diào)勻后進行自然沉淀，取澄清原汁進行混合。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種桑杞液及其生產(chǎn)方法，桑杞液為80％的桑椹原汁和20％的枸杞原汁的混合液并用礦泉水稀釋，添加有少許甜葉菊糖甙等，其生產(chǎn)方法是鮮桑椹通過壓榨、分離、過濾、沉淀得到桑椹原汁、枸杞經(jīng)蒸煮、過濾、沉淀得到枸杞原汁。經(jīng)混和勾兌得到口味獨特，能清肝明目、強腰固腎之飲用品。
文檔編號A23L2/02GK1103271SQ9311541
公開日1995年6月7日 申請日期1993年12月3日 優(yōu)先權(quán)日1993年12月3日
發(fā)明者宋學(xué)敏 申請人:宋學(xué)敏