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      魔芋保健食品的制作方法

      文檔序號:545257閱讀:560來源:國知局
      專利名稱:魔芋保健食品的制作方法
      技術領域
      本發(fā)明屬于一種保健食品,具體地說是一種魔芋保健食品。
      魔芋是一種生長在我國的一種地下莖球植物,這種植物中含有對人體有益的葡甘露糖和粒子鈣等多種微量元素。魔芋作用一種食用品的開發(fā)還處于初級階段,人們通常都將魔芋制成淀粉,再將魔芋淀粉制粉末食用。
      本發(fā)明的目的在于提供一種給魔芋淀粉中加入滋補中藥物,使得魔芋淀粉中的成份更有益于人體健康,能起到防病、強體作用的一種魔芋保健食品。
      本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的,其組成是由魔芋淀粉、木耳、黃豆、蘿卜、人參、食鹽及食用堿相組成。其中魔芋淀粉占其總量的63.25%,木耳占其總量的10%,黃豆占其總量的10%、蘿卜占其總量的10%、人參占其總量的0.25%、食鹽占其總量的3.5%,食用堿占其總量的3%。其制作方法是將木耳、黃豆、人參分別粉碎;蘿卜切片涼干也進行粉碎;再將粉狀的木耳、黃豆、人參、蘿卜、食鹽、食用堿與魔芋淀粉混合均勻,給其加入水攪拌,10克魔芋保健食品加水450克至550克,然后再放入鍋中蒸30至40分鐘即成。
      本發(fā)明由于給魔芋淀粉中加入木耳、黃豆、蘿卜、人參,所以使得本發(fā)明的口感非常好,具有鮮、嫩、美之特點。而且還具有防病、強體健身之作用。
      現(xiàn)結合一種實施例對本發(fā)明作進一步描述稱魔芋淀粉63.26克、木耳10克、黃豆10克、蘿卜(涼干)10克、人參0.25克、食用堿3克、食鹽3.5克。將木耳、黃豆、蘿卜、人參分別粉碎成粉末狀,然后將其與食鹽、食用堿、魔芋淀粉混合均勻,放入玻璃器皿中,加入5000克水攪拌均勻,然后再放入鍋中蒸35分鐘即成。
      權利要求
      1.一種魔芋保健食品,其特征在于它是由魔芋淀粉、木耳、黃豆、蘿卜、人參、食鹽及食用堿相組成。
      2.如權利要求1所述的魔芋保健食品,其特征在于魔芋淀粉占其總量的63.25%,木耳占其總量的10%,黃豆占其總量的10%,蘿卜占其總量的10%,人參占其總量的0.25%,食鹽占其總量的3.5%,食用堿占其總量的3%。
      3.一種用于上述魔芋保健食品的制作方法,其特征在于將木耳、黃豆、人參分別粉碎;蘿卜切片涼干也進行粉碎;然后將粉狀的木耳、黃豆、人參、蘿卜、食鹽、食用堿與魔芋淀粉混合均勻,給其加入水攪拌,然后放入鍋中蒸30至40分鐘。
      4.如權利要求3所述的魔芋保健食品的制作方法,其特征在于10克魔芋保健食品粉加水450克至550克。
      全文摘要
      本發(fā)明公開了一種魔芋保健食品,它是由魔芋淀粉、木耳、黃豆、蘿卜、人參、食鹽及食用堿組成。其制作方法是將木耳、黃豆、人參分別粉碎,蘿卜切片晾干也進行粉碎;然后將粉狀的木耳、黃豆、人參、蘿卜、食鹽、食用堿與魔芋淀粉混合均勻,混合好后,放入玻璃容器或者盆中加入適量水,攪拌均勻,然后放入鍋中加熱30~40分鐘即可。本發(fā)明是一種較好為理想的保健食品。
      文檔編號A23L1/214GK1114157SQ9410775
      公開日1996年1月3日 申請日期1994年6月27日 優(yōu)先權日1994年6月27日
      發(fā)明者龍建華 申請人:龍建華
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