專利名稱：從綠色植物中提取dha、epa用其綜合利用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明提出一個系統(tǒng)生物工程，從綠色植物中提取高營養(yǎng)品，并從付產(chǎn)品中提取食品、飼料添加劑，再用剩余產(chǎn)品作發(fā)電燃料，所產(chǎn)生的二氧化碳供生物管中光合作用利用，防止廢氣污染。
從國內(nèi)外研究證實(shí)廿二碳六烯酸(DHA)，在人大腦磷脂中約占10-20％，腦中的海馬腦細(xì)胞，是負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)和記憶功能的大本營，正常人DHA應(yīng)占全部海馬腦細(xì)胞磷脂的25％，如果DHA含量少于此值，記憶力、視力、集中力等腦、視神經(jīng)系統(tǒng)都可出現(xiàn)不良狀況，老年性癡呆DHA在海馬腦細(xì)胞中此值降至16.9％；在靈魂之窗的眼睛，視網(wǎng)膜的DHA占磷脂質(zhì)50-60％，少于此值，眼感光力，視力都會逐漸退化，造成老花、近視等。孕期和哺乳女性若不能充分供應(yīng)，將直接影響胎兒、幼兒腦及智力發(fā)育，造成弱智，日本兒童智商高于歐美，與他們常食含DHA豐富的海魚直接相關(guān)。(已研究證實(shí)100毫升母乳中DHA的含量，美國為7毫克，澳大利亞為10毫克，日本競列榜首為22毫克，相當(dāng)于美國的3倍)DHA與廿碳五烯酸(EPA)對降低血脂、膽固醇、降血壓、抗血小板聚集、阻止血管壁物質(zhì)附著等有良好作用，因而可防治腦血管硬化、血拴形成和冠心病。日本和格陵蘭居民食海魚多，心腦血管疾病就很少。荷蘭有一調(diào)查每天吃魚多于30克，冠心病死亡率比不吃魚者低50％。我國調(diào)查沿海居民冠心病發(fā)病率也低。另外還有資料介紹此二物質(zhì)還可減少糖尿病、癌癥、老年性癡呆。
DHA和EPA過去一直從海產(chǎn)魚中提取，但有三大缺點(diǎn)首先是價高，富含DHA的鮪眼，在日本每3個值500日元，用鮪眼制成的膠囊，每罐1萬日元，一般消費(fèi)者承受不起；其次從魚中提取的DHA、EPA，都有惱人的魚腥味，使銷路大減，而除腥成本更加昂貴；最后是隨著海洋日益污染，重金屬、農(nóng)藥大量滲透到魚體內(nèi)，人們對供給此二物質(zhì)的魚的安全性越發(fā)耽心。
為解決上述三大難題，我們特提出
一、人工培養(yǎng)海藻從中提取DHA，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)魚體中的DHA是它們經(jīng)常吞食海藻，在體內(nèi)蓄積而成。國外已開發(fā)出用海藻提取DHA的方法。首先得出最適宜的培養(yǎng)條件，將海藻培殖密度提高了10倍，按干重算，每升可得海藻50克，然后大量提取DHA。由于海藻全在水槽或生物管中培養(yǎng)，從中提取的DHA，不但無腥味和海洋污染的危害，且價格大大降低，普通工薪家庭也能承受，因此有廣泛的發(fā)展前景。
二、經(jīng)研究海藻(如褐藻)中，含有具有抗癌作用的能夠抑制氧化的抗氧化物。將人工培育的褐藻用超聲波擊碎，用水和酒精就可提取出此抗氧化物。此方法生產(chǎn)成本低，而且可大量生產(chǎn)可作為多種食品添加劑，并有很高的醫(yī)藥價值。
三、提取后的海藻中尚可提取大量蛋白質(zhì)和脂肪等，經(jīng)進(jìn)一步加工提煉達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)后，可作多種食品添加劑，以提高這些食品的營養(yǎng)；或作為飼料添加劑，大大提高飼料的營養(yǎng)價值。
四、海藻的剩余產(chǎn)物，經(jīng)干燥制成微粒，送入內(nèi)燃機(jī)內(nèi)燃燒后發(fā)電，燃燒中產(chǎn)生的二氧化碳，送入正在培育海藻的管中，通過光合作用回收利用，而不產(chǎn)生廢氣。
國外研究出用生物管培育小球藻(自然界很豐富的單細(xì)胞綠色植物)，生物管為垂直約5米高透明管，水藻可在其中不斷轉(zhuǎn)動并采集陽光進(jìn)行光合作用，效率為池塘3倍，水藻在管中聚集成團(tuán)，很易過濾、脫水、干燥，提取DHA等后，磨成直徑小于50微米的微粒，并加壓到200千帕送入標(biāo)準(zhǔn)雙燒料發(fā)動機(jī)中，啟動時用燃油，以后燃此微粒(95％燃此海藻)，燃燒產(chǎn)生的二氧化碳，由營養(yǎng)液重新吸收，進(jìn)入生物管再循環(huán)利用。據(jù)計(jì)算由此產(chǎn)生的電每度造價為3便士，與用煤、天燃?xì)饣蚝穗娬旧a(chǎn)的電價相當(dāng)(若加上DHA等價值，電就更低廉)。這些電用于提取DHA和食品、飼料添加劑，更可降低它們的生產(chǎn)成本。這個系統(tǒng)生物工程，在我國貧困、缺燃料而光照較充足的地區(qū)更非常適用。
五、EPA 魚油中富含W-3多價不飽和脂肪酸，是EPA的主要來源，故也有上述三大難題，限制它的利用，常用植物油中EPA含量很少。但大豆油中亞麻油酸含量可達(dá)7％，從中提取EPA，可充分滿足需要，從而完全解決從魚油中提取EPA的價高、腥味和海洋污染的耽心。
六、以上來源的DHA，EPA和抗癌抗氧化物都是從綠色植物中提出，可以作各種乳制品、飲料、等食品的添加劑，制成綠色食品，大大提高這些食品的營養(yǎng)價值。目前我國每年有近千萬缺奶嬰兒，幾千萬孕婦和斷乳小兒，幾億青少年，而60歲老人已超過一億一千萬人。為了讓這些廿一世紀(jì)的主人個個聰明健康，從小兒起預(yù)防心腦血管硬化；為了提高這一億多中老年人生活素質(zhì)，減慢智力退化，減少腦血管硬化、冠心病、糖尿病、癌癥的痛苦，延緩衰老，添加DHA和EPA的多種孕婦、嬰兒、斷乳兒、青少年，特別是中老年食品，將有巨大的市場，為提高我國人民的素質(zhì)，作出宏偉的貢獻(xiàn)。
權(quán)利要求
一、本發(fā)明提出了一個系統(tǒng)生物工程，從人工培育海藻中提取廿二碳六烯酸(DHA)和從大豆油中提取廿碳五烯酸(EPA)的新方法，以代替從魚油中提取的DHA和EPA，完全解決了從魚油中提取DHA和EPA價格高昂，腥味難除，并消除了人們對魚被海洋重金屬和農(nóng)藥污染的耽心，達(dá)到價廉物美，使用安全。
二、從綠色植物中提取的DHA、EPA，作為各種乳制品飲料等食品的添加劑，生產(chǎn)出適于孕婦、嬰兒、斷乳兒、青少年和中老年人的綠色食品，以增強(qiáng)他們的智力，從小預(yù)防高血脂和動脈硬化，減少中老年多種疾病的痛苦，提高老年人生活素質(zhì)，延緩衰老。
三、海藻經(jīng)提取DHA后，用水和酒精，還可提取出一種具有抗癌作用的抗氧化物，可作為多種食品的添加劑，并有很高的醫(yī)藥價值。
四、人工培養(yǎng)的海藻提取DHA后，尚可提取大量脂肪和蛋白質(zhì)等，經(jīng)加工提煉，達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)，作成多種食品或飼料添加劑。大大提高這些食品和飼料的營養(yǎng)價值。
五、人工培育海藻的剩余產(chǎn)品，經(jīng)干燥制成小于50微米的微粒，作雙燃料發(fā)動機(jī)的燃料，生產(chǎn)出價廉的電力，供此系統(tǒng)生物工程等需要，而燃燒產(chǎn)生的二氧化碳通入生物管中供光合作用使用，并能提高培養(yǎng)效率，防止廢氣污染。
全文摘要
本發(fā)明提出了一個系統(tǒng)生物工程，從人工培育的海藻中提取廿二碳六烯酸(DHA)和從大豆油中提取廿碳五烯酸(EPA)，作為孕婦、嬰兒、斷乳兒、青少年和中老年人食用的多種乳制品、飲料等食品的添加劑，制成增智營養(yǎng)保健的綠色食品，以提高智力，從小預(yù)防高血脂、血管硬化，減少中老年人腦動脈硬化、冠心病、癌癥等多種疾病的痛苦，延緩衰老。提出DHA后的海藻尚可提取有抗癌作用的抗氧化物、大量脂肪和蛋白質(zhì)等可作多種食品和飼料的添加劑。海藻的剩余物，干燥制微粒后，可作發(fā)電燃料，產(chǎn)生的二氧化碳，通入生物管中，供光合作用利用，以防止廢氣污染。
文檔編號A23L1/28GK1141137SQ9510871
公開日1997年1月29日 申請日期1995年7月27日 優(yōu)先權(quán)日1995年7月27日
發(fā)明者侯潤安 申請人:侯潤安