專(zhuān)利名稱(chēng)：氣壓注餡弧線成型具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種成型具，特別是一種餡面條的成型具。
餡面條是一種有營(yíng)養(yǎng)又可快速制熟的食品。但是由于在餡面條制熟過(guò)程中要求其中的餡不能外泄，從而導(dǎo)致了餡面條成型具的結(jié)構(gòu)復(fù)雜和制造困難。
本實(shí)用新型的任務(wù)就在于克服以上不便，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易加工制造，使用壽命長(zhǎng)，能提高餡面條加工質(zhì)量的成型具。
氣壓注餡孤線成型具是由一個(gè)帶有密封蓋(8)的高壓注餡桶(7)通過(guò)帶有調(diào)節(jié)閥(6)的輸餡管(5)與帶有分壓器(4)的注餡室(3)相連接，帶有注餡成型柱的注面室(2)與成型板(1)相接。
——成型板(1)的成型部分和注面室(2)上的注餡成型術(shù)一的成型部分為孤線球狀。
——輸餡管(5)上帶有調(diào)節(jié)閥(6)。
——帶有密封蓋(8)的高壓注餡桶(7)為高壓氣體密封容具。
下面將結(jié)合附圖
對(duì)本實(shí)用新型加以描述本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)是，如圖所示成型板(1)和帶注餡成型柱的注面室(2)中的成型部位均為孤線球形。因?yàn)楣戮€可增加面皮的成型行程，可使餡與面皮充分結(jié)合，從而可以制作出挺實(shí)，光滑不易斷裂或破裂的餡面條。而且由于球形不易變形。這樣就可提高成型具的使用壽命。
如圖所示注餡室(3)的內(nèi)部有分壓器(4)，從而可以使餡均勻，穩(wěn)定地進(jìn)入注餡孔。在注餡室(5)裝有一調(diào)節(jié)閥(6)，調(diào)節(jié)閥(6)可以調(diào)節(jié)從帶有密封蓋(8)的高壓注餡桶(7)中注出餡的壓力和流速、流量，還可以在需要切斷餡面條的時(shí)候阻斷餡的通過(guò)，使餡面條切斷的部位不合餡，從而避免餡從面皮中外泄。
權(quán)利要求1.氣壓注餡孤線成型具，其特征是由一個(gè)帶有密封蓋(8)的高壓注餡桶(7)通過(guò)帶有調(diào)節(jié)閥(6)的輸餡管(5)與帶有分壓器(4)的餡室(3)相連接，帶有注餡成型柱的注面室(2)與成型扳(1)相接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的氣壓注餡孤線成型具，其特征是成型板(1)的成型部分和注面室(2)上的注餡成型柱的成型部分為孤線球狀。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的氣壓注餡孤線成型具，其特征是輸餡管(5)上帶有調(diào)節(jié)閥(6)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的氣壓注餡孤線成型具，其特征是帶有密封蓋(8)的高壓注餡桶(7)為高壓氣體密封容具。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型氣壓注餡弧線成型具涉及一種餡面條成型具，它是使用高壓空氣將餡從帶密封蓋(8)的注餡桶(7)中通過(guò)裝有調(diào)節(jié)閥(6)的輸餡管(5)注入備有分壓器(4)的注餡室(3)內(nèi)，再由注面室(2)上注餡成型柱中心的注餡孔注入由成型板(1)成型的面皮中。該成型具結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易加工制造，由于采用了弧線球形成型，所以不但堅(jiān)固耐用，而且加工的餡面條挺實(shí)、光滑，不易斷裂或破裂。
文檔編號(hào)A21C11/16GK2247424SQ952219
公開(kāi)日1997年2月19日 申請(qǐng)日期1995年9月20日 優(yōu)先權(quán)日1995年9月20日
發(fā)明者賈管權(quán) 申請(qǐng)人:賈管權(quán)