專利名稱：一種粉皮加工機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品成型加工機(jī)械，特別是粉皮加工機(jī)。
目前，我國食用粉皮的加工生產(chǎn)采用了一種6FP-400型粉皮加工機(jī)，它主要是由機(jī)架和設(shè)置在其上方的攪拌裝置，傳動(dòng)滾，注料裝置，位于注料裝置下方的成型料斗，在成型料斗下方并沿運(yùn)動(dòng)方向向上傾斜成一定傾角的金屬傳送帶，熟化裝置、冷卻裝置、分離刮刀，傳遞輥、截切裝置，以及置于機(jī)架低層的烘干箱構(gòu)成，該機(jī)雖然能一次性完成打漿、成型、蒸熟、脫離、截切、烘干等工序，但是其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，體積大，生產(chǎn)效率低，日產(chǎn)量僅有50公斤，同時(shí)，僅限于生產(chǎn)薄粉皮，且生產(chǎn)的粉皮常帶有氣泡，質(zhì)量欠佳。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種粉皮加工機(jī)，它能夠有效地提高生產(chǎn)效率及產(chǎn)品質(zhì)量，降低能耗，并能夠有效地調(diào)節(jié)所生產(chǎn)粉皮的薄、厚度。
其解決方案是在機(jī)架一端上方設(shè)置有雙輥擠壓式粉皮成型裝置，它由主動(dòng)擠壓輥和被動(dòng)擠壓輥構(gòu)成。在被動(dòng)擠壓輥上設(shè)置有調(diào)節(jié)手把，可調(diào)節(jié)兩擠壓輥之間的間隙，從而保證所生產(chǎn)粉皮的薄，厚度。通過設(shè)置在主、被動(dòng)擠壓輥下方的脫離刮刀，使加工成型的粉皮脫離擠壓輥，經(jīng)設(shè)置在刮刀下方的水平金屬傳送帶平行送入位于烘干箱上方的熟化箱內(nèi)蒸熟。
本實(shí)用新型由于主要是在機(jī)架的一端上方安裝有雙輥擠壓式成型裝置，該裝置可通過設(shè)置在被動(dòng)擠壓輥上的調(diào)節(jié)手把調(diào)節(jié)兩擠壓輥之間的間隙，于成型裝置的下方設(shè)置有脫離刮刀、輸送成型粉皮的金屬傳送帶及位于烘干箱上方的熟化箱。所以它結(jié)構(gòu)簡單，能耗低，不僅可以生產(chǎn)寬度一定，而薄、厚度在0.3mm-1.6mm之間的成型粉皮，而且生產(chǎn)效率高，可比已有粉皮加工機(jī)的產(chǎn)量增加40％。同時(shí)，生產(chǎn)的粉皮晶瑩透亮，質(zhì)量好。
本實(shí)用新型的實(shí)施例結(jié)合附圖加以詳細(xì)說明。


圖1為粉皮加工機(jī)的示意圖。
圖2為粉皮成型裝置擠壓輥的K向放大視圖圖3為圖2中的A-A剖視圖
圖1、圖2、圖3中，在機(jī)架(1)上方通過軸承座(18) 軸承連接有由主動(dòng)擠壓輥(5)、被動(dòng)擠壓輥(6)構(gòu)成的擠壓成型裝置。被動(dòng)擠壓輥(6)上安裝有調(diào)節(jié)手把(8)。于擠壓成型裝置下方的機(jī)架上焊接有脫離刮刀(7)，它與兩擠壓輥(5)、(6)相切接觸。而在刮刀(7)的下方通過軸承連接在機(jī)架上的傳遞輥(3)及軸承連接在蒸熟箱(11)內(nèi)側(cè)壁上的傳遞輥(12)連接有網(wǎng)狀的金屬傳遞帶(10)，而傳遞輥(3)通過鏈條與主動(dòng)擠壓輥(5)上的鏈輪(20)相連接。在網(wǎng)狀的金屬傳送帶(10)下方，通過軸承連接在機(jī)架上的傳遞輥(2)及軸承連接在蒸熟箱(11)內(nèi)側(cè)壁上的傳遞輥(14)連有與網(wǎng)狀的金屬傳送帶(10)相平行的網(wǎng)狀金屬傳送帶(15)，并且由托輥(9)支撐，可防止粉皮在蒸熟箱內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)一周時(shí)脫落。而蒸熟箱(11)安裝在烘干箱(13)的上方。
工作時(shí)，根據(jù)所要生產(chǎn)粉皮的厚度，通過調(diào)節(jié)手把(8)調(diào)整好主、被動(dòng)擠壓輥(5)、(6)之間的間隙，把攪拌好的粉漿塊輸送到成型裝置上，主動(dòng)擠壓輥(5)在調(diào)速電機(jī)(17)通過皮帶輪(4)帶動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)，并通過齒輪(19)傳動(dòng)使被動(dòng)擠壓輥(6)轉(zhuǎn)動(dòng)，可將粉漿塊擠壓成型，經(jīng)刮刀(7)使成型粉皮脫離擠壓輥，下落到金屬傳送帶(10)上，輸送到蒸熟箱(11)中進(jìn)行蒸熟，熟化后的粉皮經(jīng)金屬傳送帶(15)送入烘干箱(13)中的金屬傳送網(wǎng)帶(16)上，在烘干箱(13)中進(jìn)行烘干。爾后，截切、包裝即可
權(quán)利要求1.一種粉皮加工機(jī)，包括成型裝置，其特征在于在機(jī)架(1)上方設(shè)置有擠壓式成型裝置，它由主動(dòng)擠壓輥(5)和被動(dòng)擠壓輥(6)構(gòu)成，在被動(dòng)擠壓輥(6)上有調(diào)節(jié)手把(8)。
專利摘要一種粉皮加工機(jī)，主要是在機(jī)架上方安裝有擠壓式成型裝置，它可通過設(shè)置在被動(dòng)擠壓輥上的調(diào)節(jié)手把調(diào)節(jié)兩擠壓輥之間的間隙，于成型裝置的下方設(shè)置有脫離刮刀、金屬傳送帶以及位于烘干箱上方的蒸熟箱。所以它結(jié)構(gòu)簡單、能耗低，不僅可以生產(chǎn)寬度一定。薄、厚在0.3mm-1.6mm之間的成型粉皮，而且生產(chǎn)效率高，可比原有粉皮加工機(jī)的產(chǎn)量增加40％，同時(shí)，生產(chǎn)的粉皮晶瑩透亮，質(zhì)量好。
文檔編號(hào)A23L1/16GK2253576SQ96206739
公開日1997年5月7日 申請(qǐng)日期1996年3月22日 優(yōu)先權(quán)日1996年3月22日
發(fā)明者孫德勝, 宗國強(qiáng), 崔波, 李廣生 申請(qǐng)人:通許縣麗星粉皮淀粉設(shè)備廠