国产精品1024永久观看,大尺度欧美暖暖视频在线观看,亚洲宅男精品一区在线观看,欧美日韩一区二区三区视频,2021中文字幕在线观看

  • <option id="fbvk0"></option>
    1. <rt id="fbvk0"><tr id="fbvk0"></tr></rt>
      <center id="fbvk0"><optgroup id="fbvk0"></optgroup></center>
      <center id="fbvk0"></center>

      <li id="fbvk0"><abbr id="fbvk0"><dl id="fbvk0"></dl></abbr></li>

      米粉赤豆糊干粉及其制造方法

      文檔序號:549231閱讀:488來源:國知局
      專利名稱:米粉赤豆糊干粉及其制造方法
      技術(shù)領(lǐng)域
      本發(fā)明是一種即食的食品及其制造方法,屬于食品制造的技術(shù)領(lǐng)域。
      目前各種即食食品有多種多樣,使用米作為主原料的即食食品就有許多種,如各種“快食粥”、用米粉制成的年糕或脆餅等,在這些食品中用水調(diào)和后食用的各種“快食粥”雖然食用比較方便,但其食用時缺少米的一種特殊“香味”,因此人們食用該種食品,不易產(chǎn)生良好的食欲。而用米粉制成的各種脆餅在食用時雖然有了“香味”但只能少量食用,食用多了會感到口干舌噪,因此這種食品只能當(dāng)消閑食品,而不能作為主食食用,另外,由于這些食品的加工工序較復(fù)雜,且需要各種配料,因此這種食品的價格較高,不易大量進(jìn)入家庭消費。
      本發(fā)明的目的就是提供一種保持米的“香味”,且食用方便,加工簡單價格較低的米粉赤豆糊干粉及其制造方法。
      本發(fā)明的米粉赤豆糊干粉由糯米和秈米及赤豆混合磨碎而成,其中糯米占總重量的25%~35%,秈米占總重量的25%~35%,赤豆占總重量的50%~30%。其加工工藝為1.分別對糯米和秈米、赤豆進(jìn)行篩選、淘洗;2.分別對糯米和秈米、赤豆進(jìn)行加熱炒熟;3.將炒熟的兩種米和赤豆進(jìn)行混合攪拌;4.將混合后的米和赤豆進(jìn)行粉碎制成干粉狀。
      這樣就制成了米粉赤豆糊干粉。為了在食用時更方便,因此在制成的干粉中加入占總重的30%~40%的白糖,人們隨時加水即可食用。
      本發(fā)明的優(yōu)點在于該米粉赤豆糊干粉即可干吃,也可加水調(diào)和食用,因此食用特別方便、快捷,食用時既保持了米的原有香味,而且也非??煽冢硗馄浼庸こ杀竞驮牧铣杀径己艿?,因此總價格較低,既可作消閑的副食,又可作主食。另外,該米粉赤豆糊干粉的制造方法也比較簡單,且容易掌握。尤其是采取先各自炒熟,再混合粉碎的方法,有效地提高了米粉和赤豆的質(zhì)量。
      本發(fā)明的實施方案為選取占總重25%~35%的糯米和占總重25%~35%的秈米以及占總重量50%~30%的赤豆,其最佳配比為30%的糯米和30%的秈米、40%的赤豆,分別進(jìn)行篩選和淘洗,然后分別對糯米和秈米及赤豆進(jìn)行加熱炒熟,加熱時采用“文火”,待加熱的米呈中黃色時為宜,再將兩種炒熟的米和炒熟的赤豆混合在一起進(jìn)行攪拌,待攪拌均勻后進(jìn)行粉碎,即采用制粉機制粉,制好粉后即成本發(fā)明的米粉赤豆糊干粉,為了更便于食用,因此在該干粉中加入占總重量30%~40%的白糖,最佳加入量為占米粉赤豆糊干粉總重量的35%,這樣,人們隨時加水調(diào)和即可食用,不用再加入其它輔料,因此食用非常方便。
      權(quán)利要求
      1.一種米粉赤豆糊干粉,由米粉等原料制成,其特征在于該米粉赤豆糊干粉由糯米和秈米及赤豆混合磨碎制而成,其中糯米總重量的25%~35%,秈米占總重量的25%~35%,赤豆占總重量的50%~30%。
      2.一種米粉赤豆糊干粉的制造方法,其特征在于其加工工藝為1)分別對糯米和秈米、赤豆進(jìn)行篩選、淘洗;2)分別對糯米和秈米、赤豆進(jìn)行加熱炒熟;3)將炒熟的兩種米和赤豆進(jìn)行混合攪拌;4)將混合后的米和赤豆進(jìn)行粉碎制成干粉狀。
      3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的米粉赤豆糊的制造方法,其特征在于在制成的干粉中加入占總重量的30%~40%的白糖。
      全文摘要
      米粉赤豆糊干粉及其制造方法是一種即食食品及其制造方法,該米粉赤豆糊干粉由糯米和秈米及赤豆混合磨碎制成,其中糯米占總重量的25%~35%,秈米占總重量的25%~35%,赤豆占總重量的50%~30%,其加工工藝為首先分別對糯米、秈米、赤豆進(jìn)行篩選和淘洗,然后分別進(jìn)行加熱炒熟,再將炒熟的兩種米和赤豆進(jìn)行混合,最后粉碎成干粉即成本發(fā)明的米粉糊干粉。為了更便于食用,在米粉糊干粉中加入占總重量30%~40%的白糖。
      文檔編號A23L1/164GK1163713SQ9710686
      公開日1997年11月5日 申請日期1997年3月3日 優(yōu)先權(quán)日1997年3月3日
      發(fā)明者程輝 申請人:程輝
      網(wǎng)友詢問留言 已有0條留言
      • 還沒有人留言評論。精彩留言會獲得點贊!
      1