專利名稱：多功能電烤柜的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品機械，特別是一種適于烤制雞、鴨、乳豬、全羊等食品的多功能電烤柜。
現有的電烤箱(爐)一般都是將食品放在烤盤置于箱內或懸掛在固定吊架上進行烤制，因受電熱器功率的限制，功率高易使食品表面烤焦而內部不熟，生熟不勻；功率低，烤制時間長，效率低，被烤制食品口感欠佳。因此，現有電烤箱(爐)急需改進。
本實用新型的目的是提供一種多功能電烤柜，該柜結構簡單、易于觀察、使用方便、受熱均勻、烤制效率高，被烤制食品質量好。
本實用新型的目的是這樣實現的該裝置包括帶有腳輪的柜體、組裝其內壁的電熱管和隔熱板，其中柜體內利用支架和導向孔支撐有烤制食品的釬子，釬子的一端固接在電機軸上，電機組裝在活動滑架上，支架上表面有波形支撐凹槽。
由于本實用新型的柜體上有腳輪和玻璃門，所以使用方便，柜體內被烤制的食品通過玻璃門可以很容易地觀察到所處的最佳狀態(tài)和烤制全過程。被烤制的食品串在釬子上，而釬子與組裝在活動滑架上的電機軸固接，并能隨電機轉動而旋轉，帶動串在釬子上的食品轉動，使其受熱均勻，烤制的產品色香味美，不僅能提高烤制品的質量，而且可以增加人們的食欲。另外利用柜體內的多層支架和導向孔可以支撐多個釬子，一次可以烤制多種或多個食品，顯著提高烤制效率。因此，本實用新型易于推廣應用。
以下結合附圖對本實用新型作進一步說明。


圖1是本實用新型一種具體結構示意圖。
圖2是
圖1沿A-A線的剖視圖。
圖3是
圖1沿B-B線的剖視圖。
圖4是
圖1沿C-C線的剖視圖。
根據
圖1-4詳細說明本實用新型的具體結構。該裝置包括帶有腳輪6的柜體4、柜體4前端面的控制面板1、帶門把3的玻璃門2、組裝在柜體4內的釬子5及其支架9、組裝在活動滑架13上的電機12等件。其中柜體4內壁有隔熱板10、11和電熱管8。柜體4的一側有支架9，其上表面有波形支撐凹槽，各凹槽可分別支撐烤食品的釬子5的一端，釬子5的另一端穿過柜體4另一側的分層導向孔7，并分別與活動滑架13上的各自電機軸固接，利用各電機12分別驅動釬子5轉動，釬子的規(guī)格、數量根據實際需要確定。電機12通過活動滑架在支桿上移動，以隨時調整釬子5在導向孔7中的位置，使之與支架9上的凹槽位置相對應。
使用時，將所需烤制的食品，如經預先處理的雞、鴨、乳豬、全羊等，串在釬子5上，根據所串食品的大小，決定釬子5在支架9波形凹槽上的位置，使所串食品在烤制過程中轉動時不相互碰撞或與柜體4內壁相碰。釬子5一端在支架9上的位置確定后，再調整其另一與電機軸相接端在導向孔7中的相應位置。調整好釬子5的位置，關好玻璃門2，即可通過控制面板1上的相關按鈕來確定所需溫度和時間進行烤制食品。
權利要求1.一種多功能電烤柜，包括帶有腳輪的柜體、組裝其內壁的電熱管和隔熱板，其特征是柜體內利用支架和導向孔支撐有烤制食品的釬子，釬子的一端固接在電機軸上，電機組裝在活動滑架上，支架上表面有波形支撐凹槽。
專利摘要一種多功能電烤柜,包括帶有腳輪的柜體、組裝其內壁的電熱管和隔熱板,其中柜體內利用支架和導向孔支撐有烤制食品的釬子,釬子的一端固接在電機軸上,電機組裝在活動滑架上,支架上表面有波形支撐凹槽。該柜結構簡單、易于觀察、使用方便、受熱均勻、烤制效率高,被烤制食品質量好。
文檔編號A21B1/42GK2403241SQ9925909
公開日2000年11月1日 申請日期1999年12月30日 優(yōu)先權日1999年12月30日
發(fā)明者劉世軍 申請人:劉世軍