一種蜂蜜的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種蜂蜜的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80 %的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時，同時把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
[0003]目前關(guān)于蜂蜜的研宄主要集中在含有蜂蜜的飲料等混合物方面，關(guān)于蜂蜜本身的加工方法的研宄較少。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是:提供一種食用方便，治療效果好的蜂蜜的制作方法。
[0005]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:提供一種蜂蜜的制作方法，包括如下步驟:
[0006]步驟(I):將蜂蜜加熱60-70分鐘，所述加熱溫度為90-110度；
[0007]步驟(2):然后再將蜂蜜加熱120-130分鐘，加熱溫度為170-180度。
[0008]優(yōu)選的，上述的蜂蜜的制作方法還包括步驟(3):將步驟(2)所得蜂蜜冷卻至90-100度后倒在平鋪在冷水上的食品級塑料薄膜上進行分裝。
[0009]優(yōu)選的，上述的蜂蜜的制作方法具體為:
[0010]步驟⑴:將蜂蜜加熱60分鐘，所述加熱溫度為100度；
[0011]步驟(2):然后再將蜂蜜加熱130分鐘，加熱溫度為170度；
[0012]步驟(3):將步驟⑵所得蜂蜜冷卻至90-100度后倒在平鋪在冷水上的食品級塑料薄膜上進行分裝。
[0013]本發(fā)明的有益效果在于:本發(fā)明的蜂蜜的制作方法制作的蜂蜜，可以治療胃冷、胃寒、增加抵抗力，對胃潰瘍、扁桃體發(fā)炎、降上焦火氣的治療也有作用。且本發(fā)明加熱3小時后的蜂蜜冷卻后為固態(tài)，取用、攜帶方便，增加了使用者的治療意愿。
【具體實施方式】
[0014]為詳細說明本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容、所實現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實施方式予以說明。
[0015]本發(fā)明最關(guān)鍵的構(gòu)思在于:蜂蜜在一定加熱溫度和加熱時間的作用下產(chǎn)生更好的治療效果。
[0016]實施例1
[0017]本發(fā)明提供一種蜂蜜的制作方法，包括如下步驟:將蜂蜜加熱60-70分鐘，所述加熱溫度為90-110度，直到蜂蜜產(chǎn)生大量泡沫；然后再將蜂蜜加熱120-130分鐘，直到顏色黑紅。
[0018]實施例2
[0019]本發(fā)明提供一種蜂蜜的制作方法，包括如下步驟:將蜂蜜加熱60分鐘，所述加熱溫度為90度，直到蜂蜜產(chǎn)生大量泡沫；然后再將蜂蜜加熱120分鐘，直到顏色黑紅。將上述所得蜂蜜冷卻至90后倒在平鋪在冷水上的食品級塑料薄膜上進行分裝。
[0020]實施例3
[0021]本發(fā)明提供一種蜂蜜的制作方法，包括如下步驟:將蜂蜜加熱70分鐘，所述加熱溫度為110度，直到蜂蜜產(chǎn)生大量泡沫；然后再將蜂蜜加熱130分鐘，直到顏色黑紅。將上述所得蜂蜜冷卻至100度后倒在平鋪在冷水上的食品級塑料薄膜上進行分裝。
[0022]實施例4
[0023]—種蜂蜜的制作方法，包括如下步驟:將蜂蜜加熱65分鐘，所述加熱溫度為100度，直到蜂蜜產(chǎn)生大量泡沫；然后再將蜂蜜加熱125分鐘，直到顏色黑紅。將上述所得蜂蜜冷卻至90度后倒在平鋪在冷水上的食品級塑料薄膜上進行分裝。
[0024]上述實施例所得蜂蜜直接在鍋中冷卻取用不便(加熱3小時內(nèi)的蜂蜜冷卻后為粘稠狀，3個小時以后的冷卻為固態(tài)，直接取用不便)，本發(fā)明在蜂蜜的融化狀態(tài)時每5g分裝在食品級塑料薄膜上，制作取用方便。上蜂蜜的制作方法制作的蜂蜜春蜜每2斤提煉I斤，冬蜜每4斤提煉3斤，所得固態(tài)蜂蜜早上六點空腹服用最佳，用量為每20g用250g的80-90度的開水泡開。
[0025]治療例
[0026]治療胃、十二指腸潰瘍:曾觀察40例，治療后30例壁龕消失，6例進步(平均為32天)；18例疼痛完全消失，2例減輕，疼痛消失時間最短3天，平均為22.2天。治療數(shù)百例的痊愈率為82%。用法:每日用本發(fā)明實施例所得蜂蜜20g，早、中、晚飯前分別溫水泡服的，至第10日后，每日增至100-150go
[0027]綜上所述，本發(fā)明的蜂蜜的制作方法制作的蜂蜜，可以治療胃冷、胃寒、增加抵抗力，對胃潰瘍、扁桃體發(fā)炎、降上焦火氣的治療也有作用。且本發(fā)明加熱3小時后的蜂蜜冷卻后為固態(tài)，取用、攜帶方便，增加了使用者的治療意愿。
[0028]以上所述僅為本發(fā)明的實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等同變換，或直接或間接運用在相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種蜂蜜的制作方法，其特征在于，包括如下步驟: 步驟(I):將蜂蜜加熱60-70分鐘，所述加熱溫度為90-110度； 步驟(2):然后再將蜂蜜加熱120-130分鐘，加熱溫度為170-180度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蜂蜜的制作方法，其特征在于，還包括步驟(3):將步驟(2)所得蜂蜜冷卻至90-100度后倒在平鋪在冷水上的食品級塑料薄膜上。
3.根據(jù)權(quán)利要求所述的蜂蜜的制作方法，其特征在于，具體包括如下步驟: 步驟(I):將蜂蜜加熱60分鐘，所述加熱溫度為100度； 步驟(2):然后再將蜂蜜加熱130分鐘，加熱溫度為170度； 步驟⑶:將步驟⑵所得蜂蜜冷卻至90-100度后倒在平鋪在冷水上的食品級塑料薄膜上進行分裝。
【專利摘要】本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種蜂蜜的制作方法，包括如下步驟：步驟(1)：將蜂蜜加熱60-70分鐘，所述加熱溫度為90-110度；步驟(2)：然后再將蜂蜜加熱120-130分鐘，加熱溫度為170-180度。本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明的蜂蜜的制作方法制作的蜂蜜，可以治療胃冷、胃寒、增加抵抗力，對胃潰瘍、扁桃體發(fā)炎、降上焦火氣的治療也有作用。且本發(fā)明加熱3小時后的蜂蜜冷卻后為固態(tài)，取用、攜帶方便，增加了使用者的治療意愿。
【IPC分類】A23L1-08
【公開號】CN104543655
【申請?zhí)枴緾N201410802025
【發(fā)明人】郭祥光
【申請人】福安市祥光中醫(yī)蜂療研究所
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2014年12月22日