一種燉魚調料的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及調味品，尤其涉及燉魚用的調料。
【背景技術】
[0002]日常的飲食中，燉魚是人們非常喜愛的佳肴，主要是魚肉非常鮮嫩，加之通過烹飪，味道非?？煽?。在烹制過程中，人們需要加入若干調料來調色、提香、去腥等等，過程相當復雜；而且隨著生活節(jié)奏的加快，如果在燉魚時，只需加入調制好的調料，然后細火慢燉即可，一定會受到青睞。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明針對以上問題，提供了一種實用方便，烹飪效果較好的燉魚調料。
[0004]本發(fā)明的技術方案是:其含組分的重量比份為:八角1.5-2.5份，花椒2.5-3.5份，大茴香2-3份，陳皮3-4份，丁香1-1.5份，枸杞2-3份，大棗2_3份，白芝麻1_2份，干蔥絲4-5份，干姜絲3-4份，黨參3-5份。
[0005]優(yōu)選:八角2份，花椒3份，大茴香2份，陳皮3份，丁香I份，枸杞3份，大棗2份，白芝麻I份，干蔥絲5份，干姜絲4份，黨參3份。
[0006]本發(fā)明中選料方便，適合自制加工，較好的實用性；其在烹制過程中，還能有效去腥，同時具有健脾開胃、增進食欲，促進消化的作用。
【具體實施方式】
[0007]實施例一:八角1.5份,花椒2.5份,大茴香3份，陳皮4份,丁香I份，枸杞2份，大棗2份，白芝麻2份，干蔥絲5份，干姜絲4份，黨參5份，粉碎、混均即可。
[0008]實施例二:八角2份，花椒3份，大茴香2.5份，陳皮3.5份，丁香1.5份，枸杞2.5份，大棗2.5份，白芝麻1.5份，干蔥絲5份，干姜絲3份，黨參4份，粉碎、混均即可。
[0009]實施例三:八角2.5份，花椒3.5份，大茴香2份，陳皮3份，丁香1.5份，枸杞3份，大棗3份，白芝麻I份，干蔥絲4份，干姜絲3份，黨參3份，粉碎、混均即可。
【主權項】
1.一種燉魚調料，其特征在于，其含組分的重量比份為:八角1.5-2.5份，花椒2.5-3.5份，大茴香2-3份，陳皮3-4份，丁香1-1.5份，枸杞2-3份，大棗2_3份，白芝麻1_2份，干蔥絲4-5份，干姜絲3-4份，黨參3-5份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種燉魚調料，其特征在于，八角2份，花椒3份，大茴香2份，陳皮3份，丁香I份，枸杞3份，大棗2份，白芝麻I份，干蔥絲5份，干姜絲4份，黨參3份。
【專利摘要】一種燉魚調料。提供了一種實用方便，烹飪效果較好的燉魚調料。其含組分的重量比份為：八角1.5-2.5份，花椒2.5-3.5份，大茴香2-3份，陳皮3-4份，丁香1-1.5份，枸杞2-3份，大棗2-3份，白芝麻1-2份，干蔥絲4-5份，干姜絲3-4份，黨參3-5份。本發(fā)明中選料方便，適合自制加工，較好的實用性；其在烹制過程中，還能有效去腥，同時具有健脾開胃、增進食欲，促進消化的作用。
【IPC分類】A23L1-226, A23L1-29, A23L1-221
【公開號】CN104543917
【申請?zhí)枴緾N201310483857
【發(fā)明人】刁俊
【申請人】刁俊
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2013年10月16日