国产精品1024永久观看,大尺度欧美暖暖视频在线观看,亚洲宅男精品一区在线观看,欧美日韩一区二区三区视频,2021中文字幕在线观看

  • <option id="fbvk0"></option>
    1. <rt id="fbvk0"><tr id="fbvk0"></tr></rt>
      <center id="fbvk0"><optgroup id="fbvk0"></optgroup></center>
      <center id="fbvk0"></center>

      <li id="fbvk0"><abbr id="fbvk0"><dl id="fbvk0"></dl></abbr></li>

      一種果蔬調(diào)味料及其制備方法

      文檔序號:8271363閱讀:337來源:國知局
      一種果蔬調(diào)味料及其制備方法
      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0001]本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種果蔬調(diào)味料及其制備方法。
      【背景技術(shù)】
      [0002]人們在日常生活中常使用調(diào)味品來增加菜肴的色、香、味,促進(jìn)食欲。目前,市場上銷售的調(diào)味品種類繁多,但其大多只具備調(diào)味功能,營養(yǎng)成分單一,已不能滿足消費(fèi)者日益增長的需求。
      [0003]油菜是一種低脂肪蔬菜,其富含維生素C、礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,而菜籽油是由油菜籽榨出來的一種食用油,在人體中的吸收率高,且具有軟化血管、延緩衰老等多種保健功效。因此開發(fā)含油菜、油菜籽完整營養(yǎng)的調(diào)味料具有廣闊的市場前景。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0004]本發(fā)明的目的是提供一種果蔬調(diào)味料及其制備方法,本發(fā)明具有香味濃郁,營養(yǎng)健康的特點(diǎn)。
      [0005]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
      一種果蔬調(diào)味料,其特征在于由以下重量份的原料制成:
      黃花魚80-85、可樂7-8、芋頭25-30、雪梨20-25、檸檬片8-9、花蛤肉10-11、蝦皮5-6、南瓜子仁4-5、芥末10-12、米飯30-32、油菜10-11、菜籽油100-110、夜交藤3_4、百合花
      2-3、柏子仁3-4、酸棗仁5-6、胖兒草2-3、半邊菜1_2、營養(yǎng)添加劑6_7 ;
      所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:荷葉粉4-5、黃瓜20-21、綠豆芽9-10、大麥仁 10-12、酒糟 5-7 ;
      制備方法:(I)將黃瓜、綠豆芽加一倍的水打漿,過濾除渣,收集濾液;
      (2)將酒糟裝入布袋,與大麥仁混合入鍋,加入物料重量20-25%的水,小火加熱,燜干后將大麥仁取出,送入烤箱,在180-190°C下焙烤至香時出料,與步驟(I)所得物料及剩余物料混合,密封浸泡3-4小時后過濾除渣,所得濾液經(jīng)噴霧干燥制成粉末,即得。
      [0006]所述的果蔬調(diào)味料的制備方法,其特征在于包括以下步驟:
      (1)將夜交藤、百合花、柏子仁、酸棗仁、胖兒草、半邊菜加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘,過濾除渣,得藥液;將油菜加10%的水打漿,過濾除渣,所得油菜汁與藥液合并;
      (2)將兩根筷子從黃花魚口中插入腹腔,將內(nèi)臟絞出,然后刮去魚鱗,將黃花魚腹腔清洗干凈,在魚表面均勻噴灑可樂,向腹腔內(nèi)灌入步驟(I)所得物料,再用鐵絲勾住魚頭,掛在烤爐中,烤熟后取出,取魚肉,剁碎;
      (3)將芋頭、雪梨去皮,切成丁,送入烘箱,待含水量降至10-12%時出料,得脫水果蔬??;
      (4)將檸檬片、花蛤肉、蝦皮混合,隔水大火蒸10-15分鐘后出料,將檸檬片去除;
      (5)將米飯烘干后搓散,所得米飯粒備用;將菜籽油入鍋,大火加熱,待油燒至5至6成熟時倒入米飯粒,繼續(xù)加熱,待米飯粒變成金黃色時出料,所得物料與步驟(2)、(3)、(4)所得物料及剩余物料混合拌勻,即得。
      [0007]本發(fā)明中的胖兒草為茜草科植物尖葉假耳草的全草,半邊菜為十字花科植物華中碎米薺的根狀莖。
      [0008]本發(fā)明的有益效果為:
      本發(fā)明的調(diào)味料口感好,由于添加了黃花魚,使得本發(fā)明味道鮮美,且黃花魚在烤制加工前在腹腔內(nèi)灌入了汁液,可使黃花魚在經(jīng)過烤制后魚肉保持鮮嫩口感,且汁液中的中藥成分滲入到魚肉中,使得本發(fā)明具有安神助眠的功效,同時本發(fā)明添加了多種果蔬,營養(yǎng)豐富,添加的芥末可刺激食欲,適于各類人群食用,此外,本發(fā)明營養(yǎng)添加劑中添加的大麥仁可解調(diào)味料的油膩,荷葉粉、黃瓜、綠豆芽可利尿減肥,避免因調(diào)味料的高熱量而囤積脂肪。
      【具體實(shí)施方式】
      [0009]一種果蔬調(diào)味料,其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:
      黃花魚80、可樂7、芋頭25、雪梨20、檸檬片8、花蛤肉10、蝦皮5、南瓜子仁4、芥末10、米飯30、油菜10、菜籽油100、夜交藤3、百合花2、柏子仁3、酸棗仁5、胖兒草2、半邊菜1、營養(yǎng)添加劑6 ;
      所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成:荷葉粉4、黃瓜20、綠豆芽9、大麥仁10、酒糟5 ;
      制備方法:(I)將黃瓜、綠豆芽加一倍的水打漿,過濾除渣,收集濾液;
      (2)將酒糟裝入布袋,與大麥仁混合入鍋,加入物料重量20-25%的水,小火加熱,燜干后將大麥仁取出,送入烤箱,在180-190°C下焙烤至香時出料,與步驟(I)所得物料及剩余物料混合,密封浸泡3-4小時后過濾除渣,所得濾液經(jīng)噴霧干燥制成粉末,即得。
      [0010]所述的果蔬調(diào)味料的制備方法,包括以下步驟:
      (1)將夜交藤、百合花、柏子仁、酸棗仁、胖兒草、半邊菜加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘,過濾除渣,得藥液;將油菜加10%的水打漿,過濾除渣,所得油菜汁與藥液合并;
      (2)將兩根筷子從黃花魚口中插入腹腔,將內(nèi)臟絞出,然后刮去魚鱗,將黃花魚腹腔清洗干凈,在魚表面均勻噴灑可樂,向腹腔內(nèi)灌入步驟(I)所得物料,再用鐵絲勾住魚頭,掛在烤爐中,烤熟后取出,取魚肉,剁碎;
      (3)將芋頭、雪梨去皮,切成丁,送入烘箱,待含水量降至10-12%時出料,得脫水果蔬?。?br> (4)將檸檬片、花蛤肉、蝦皮混合,隔水大火蒸10-15分鐘后出料,將檸檬片去除;
      (5)將米飯烘干后搓散,所得米飯粒備用;將菜籽油入鍋,大火加熱,待油燒至5至6成熟時倒入米飯粒,繼續(xù)加熱,待米飯粒變成金黃色時出料,所得物料與步驟(2)、(3)、(4)所得物料及剩余物料混合拌勻,即得。
      【主權(quán)項(xiàng)】
      1.一種果蔬調(diào)味料,其特征在于由以下重量份的原料制成: 黃花魚80-85、可樂7-8、芋頭25-30、雪梨20-25、檸檬片8-9、花蛤肉10-11、蝦皮5-6、南瓜子仁4-5、芥末10-12、米飯30-32、油菜10-11、菜籽油100-110、夜交藤3_4、百合花2-3、柏子仁3-4、酸棗仁5-6、胖兒草2-3、半邊菜1_2、營養(yǎng)添加劑6_7 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:荷葉粉4-5、黃瓜20-21、綠豆芽9-10、大麥仁 10-12、酒糟 5-7 ; 制備方法:(I)將黃瓜、綠豆芽加一倍的水打漿,過濾除渣,收集濾液; (2)將酒糟裝入布袋,與大麥仁混合入鍋,加入物料重量20-25%的水,小火加熱,燜干后將大麥仁取出,送入烤箱,在180-190°C下焙烤至香時出料,與步驟(I)所得物料及剩余物料混合,密封浸泡3-4小時后過濾除渣,所得濾液經(jīng)噴霧干燥制成粉末,即得。
      2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬調(diào)味料的制備方法,其特征在于包括以下步驟: (1)將夜交藤、百合花、柏子仁、酸棗仁、胖兒草、半邊菜加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘,過濾除渣,得藥液;將油菜加10%的水打漿,過濾除渣,所得油菜汁與藥液合并; (2)將兩根筷子從黃花魚口中插入腹腔,將內(nèi)臟絞出,然后刮去魚鱗,將黃花魚腹腔清洗干凈,在魚表面均勻噴灑可樂,向腹腔內(nèi)灌入步驟(I)所得物料,再用鐵絲勾住魚頭,掛在烤爐中,烤熟后取出,取魚肉,剁碎; (3)將芋頭、雪梨去皮,切成丁,送入烘箱,待含水量降至10-12%時出料,得脫水果蔬?。? (4)將檸檬片、花蛤肉、蝦皮混合,隔水大火蒸10-15分鐘后出料,將檸檬片去除; (5)將米飯烘干后搓散,所得米飯粒備用;將菜籽油入鍋,大火加熱,待油燒至5至6成熟時倒入米飯粒,繼續(xù)加熱,待米飯粒變成金黃色時出料,所得物料與步驟(2)、(3)、(4)所得物料及剩余物料混合拌勻,即得。
      【專利摘要】一種果蔬調(diào)味料及其制備方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:黃花魚80-85、可樂7-8、芋頭25-30、雪梨20-25、檸檬片8-9、花蛤肉10-11、蝦皮5-6、南瓜子仁4-5、芥末10-12、米飯30-32、油菜10-11、菜籽油100-110、夜交藤3-4、百合花2-3、柏子仁3-4、酸棗仁5-6、胖兒草2-3、半邊菜1-2、營養(yǎng)添加劑6-7。本發(fā)明添加了黃花魚,味道鮮美,黃花魚烤制前在腹腔內(nèi)灌入了汁液,使黃花魚經(jīng)烤制后魚肉保持鮮嫩口感,汁液中的中藥成分滲入到魚肉中,使本發(fā)明可安神助眠,同時本發(fā)明含多種果蔬,營養(yǎng)豐富,此外營養(yǎng)添加劑可解調(diào)味料的油膩,避免因調(diào)味料的高熱量而囤積脂肪。
      【IPC分類】A23L1-231, A23L1-30
      【公開號】CN104585705
      【申請?zhí)枴緾N201510008654
      【發(fā)明人】柳培健
      【申請人】柳培健
      【公開日】2015年5月6日
      【申請日】2015年1月8日
      網(wǎng)友詢問留言 已有0條留言
      • 還沒有人留言評論。精彩留言會獲得點(diǎn)贊!
      1