具有防癌功能和免疫能力的保健茶、袋泡茶及其加工工藝的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及功能袋泡茶領(lǐng)域，具體地，涉及一種具有防癌功能和免疫能力的保健 茶、袋泡茶及其加工工藝。
【背景技術(shù)】
[0002] 癌癥，亦稱惡性腫瘤（malignant neoplasm)，為由控制細(xì)胞生長增殖機(jī)制失常而 引起的疾病。癌癥是一大類惡性腫瘤的統(tǒng)稱。癌細(xì)胞除了生長失控外，還會(huì)局部侵入周邊 正常組織甚至經(jīng)由體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)或淋巴系統(tǒng)轉(zhuǎn)移到身體其他部分，導(dǎo)致人體消瘦、無力、貧 血、食欲不振、發(fā)熱以及嚴(yán)重的臟器功能受損等等。
[0003] 提起癌癥，大家馬上就會(huì)和不治之癥相聯(lián)系起來。近二十年由于人們生活環(huán)境的 改變、工作壓力的增加、生活節(jié)奏的加快以及生活方式的不規(guī)律等等，亞健康人群比例不斷 增加，產(chǎn)生比自然代謝更為嚴(yán)重的酸性廢物，從而促使人體組織器官急速老化承受各種內(nèi) 源性疾病的折磨，癌癥發(fā)病率直線攀升，已成為威脅人類健康的最大殺手之一。據(jù)國家衛(wèi)生 部統(tǒng)計(jì)，20世紀(jì)90年代我國腫瘤發(fā)病率已上升為127例/10萬人，近年來我國每年新增腫 瘤患者160萬~170萬人，總數(shù)估計(jì)在450萬人左右。近20年來，我國癌癥死亡率上升了 29. 42%，癌癥死亡占城鄉(xiāng)居民總死亡構(gòu)成的24%，居死因首位。肺癌、肝癌、結(jié)腸直腸和肛門 癌列為惡性腫瘤死亡的前三位。
[0004] 癌癥是最具代表性的內(nèi)源性疾病，癌細(xì)胞的變異以及擴(kuò)散速度都很快，能迅速的 是人體的生理機(jī)能即防御系統(tǒng)崩潰。目前，對于癌癥人們基本都是在關(guān)注如何治療癌癥，對 如任何預(yù)防癌癥的研宄較少，目前，治療癌癥的方法主要包括手術(shù)治療、自然療法、放射治 療、化學(xué)治療，以上治療方式在殺死癌細(xì)胞的同時(shí)也會(huì)殺死正常細(xì)胞，導(dǎo)致在治療癌癥的同 時(shí)會(huì)產(chǎn)生明顯副作用，且不能從根本上消除癌細(xì)胞，癌細(xì)胞還是會(huì)擴(kuò)散。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種具有防癌功能和免疫能力的保健茶及含 有該保健茶的袋泡茶，預(yù)防細(xì)胞癌變，從根本上抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生，減小細(xì)胞發(fā)生癌變的幾 率。
[0006] 此外，本發(fā)明還提供一種上述袋泡茶的加工工藝。
[0007] 本發(fā)明解決上述問題所采用的技術(shù)方案是：提供一種具有防癌功能和免疫能力的 保健茶，包括以下組分：刺梨、沙參、無花果、麥冬、玉米苞葉。
[0008] 優(yōu)選地，所述具有防癌功能和免疫能力的保健茶，各組分的重量百分比為：刺梨 11%?32%、沙參20%?28%、無花果18%?28%、麥冬18%?28%、玉米苞葉5%?28%。
[0009] 一種具有防癌功能和免疫能力的保健茶，包括以下重量百分含量的組分：刺梨 28%、沙參22%、無花果21%、麥冬18%、玉米苞葉11%。
[0010] 一種具有防癌功能和免疫能力的保健茶，由以下組分組成：刺梨、沙參、無花果、麥 冬、玉米苞葉。
[0011] -種具有防癌功能和免疫能力的保健茶，由以下重量百分含量的組分組成：刺梨 28%、沙參22%、無花果21%、麥冬18%、玉米苞葉11%。
[0012] 其中，所述刺梨是云貴高原及四川西部高原特有的野生資源，被譽(yù)為"維C之王"， 富含超氧化物歧化酶簡稱SOD，SOD是國際公認(rèn)具有抗衰、防癌作用的活性物質(zhì)，還具有抗 病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統(tǒng)和各種腫瘤疾病防治方面，應(yīng)用十分廣泛。現(xiàn)代醫(yī) 學(xué)研宄表明，亞硝胺是最重要的化學(xué)致癌物之一，是四大食品污染物之一。是亞硝酸鹽在特 定條件下轉(zhuǎn)化而成的，所謂特定條件，包括酸堿度、微生物和溫度。所以，通常條件下膳食中 的亞硝酸鹽不會(huì)對人體健康造成危害，只有過量攝取，體內(nèi)又缺乏維生素 C的情況下，才會(huì) 對人體引起危害。刺梨中充足的維生素 C與亞硝胺類等具有烷化劑物質(zhì)相互作用，減小亞 硝胺類致癌物質(zhì)的生成，能起到預(yù)防細(xì)胞癌變的作用；刺梨汁能有效地阻斷體內(nèi)源性合成 的致癌物質(zhì)N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經(jīng)系統(tǒng)腫瘤及肺、腎腫瘤發(fā)生。同時(shí)，還 具有降高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管的作用，進(jìn)而提高了人體的免疫功能，SOD進(jìn)入血 管中能將沉積的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態(tài)，血管通暢了疾病自然減 輕或痊愈。
[0013] 其中，所述沙參含有皂甙及香豆素，能使末梢血中淋巴細(xì)胞數(shù)和T淋巴細(xì)胞明顯 增強(qiáng)，從而提高細(xì)胞免疫和非特異性免疫；沙參還具有反突變功能，有抑制細(xì)胞變異的功 能，增強(qiáng)脾臟功能以及體液免疫功能，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫平衡。
[0014] 其中，所述無花果的果實(shí)中含有呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等活性抗 癌物質(zhì)，這些物質(zhì)對癌細(xì)胞抑制作用明顯，尤其對胃癌有奇效。
[0015] 其中，所述麥冬優(yōu)選四川綿陽涪城麥冬，麥冬中含有留體皂苷、高異黃酮、多糖、氨 基酸等成分，具有保護(hù)心肌缺血和心肌梗塞、免疫調(diào)節(jié)作用、抗衰老作用、降低血糖作用，進(jìn) 而提高了人體的免疫功能；還具有預(yù)防細(xì)胞癌變的作用。
[0016] 其中，所述玉米苞葉含有豐富的黃酮、異黃酮、苷類、留醇類化合物，能阻斷亞硝酸 轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?，對腫瘤形成和生長具有明顯的抑制作用；總黃酮對羥基自由基和超陰離子 自由基具有良好的清除能力，能增強(qiáng)人體的免疫功能。
[0017] 癌癥是最具代表性的內(nèi)源性疾病，癌細(xì)胞不會(huì)像正常細(xì)胞因環(huán)境酸化而死亡，事 實(shí)上癌細(xì)胞是正常細(xì)胞為了在酸性環(huán)境里生長，采取主動(dòng)變異，并繼續(xù)綿延而成。對于癌細(xì) 胞的產(chǎn)生有兩種學(xué)說，一是德國生化博士古博格的缺氧理論，另一個(gè)是日本愛哈氏的酸性 體質(zhì)理論，古博格博士的理論指出，健康的細(xì)胞在缺氧的環(huán)境下，可使該細(xì)胞變成癌細(xì)胞， 而體液酸化正好導(dǎo)致溶氧量下降，他因以試驗(yàn)證明了該論點(diǎn)，而榮獲諾貝爾獎(jiǎng)；愛哈氏的學(xué) 說則提及成弱堿性的細(xì)胞，在累積酸性廢物的附近通常會(huì)死亡，但是有不惜改變?nèi)旧w以 求在酸性環(huán)境中生存，這就是癌的開始。即使動(dòng)手術(shù)割掉所有的癌細(xì)胞癌癥會(huì)再度產(chǎn)生的 原因就在于此因?yàn)樗嵝原h(huán)境依舊存在，不想死亡的細(xì)胞也就依然存在，因此只是單純的切 除癌細(xì)胞不能從根本上消除癌細(xì)胞的擴(kuò)散，因?yàn)樗峄捏w液環(huán)境，是正常細(xì)胞癌變的肥沃 土壤。因此，通過減少體內(nèi)酸性物質(zhì)的生成，控制體內(nèi)的酸堿平衡才能從根本上抑制癌細(xì)胞 的產(chǎn)生，調(diào)整體液酸堿平衡也是被瑞士學(xué)者認(rèn)為第三種防止癌種的有效途徑，當(dāng)堿性食物 被人體攝取后，經(jīng)過胃的消化，吸收進(jìn)如人體，參與各種新陳代謝，堿性食物在體內(nèi)用我們 吸入的氧氣進(jìn)行燃燒，其氧化物殘?jiān)R上同體液中的水反應(yīng)，奪走一個(gè)氫離子，產(chǎn)生一個(gè) 氫氧根離子。而堿性的氫氧根離子馬上會(huì)同體液中的酸性的氫離子結(jié)合生成中性的水，整 個(gè)過程中消耗掉身體中的酸性氫離子。而且堿性食物不像藥物直接作用于消化道而是經(jīng)胃 腸消化吸收后再經(jīng)代謝，其殘?jiān)捏w液中的酸，間接使血液，體液，消化液及腦脊液堿性 化，我們的身體自然就堿性化；且堿性食物是食品不是藥品，因此對身體沒有害處；實(shí)際上 正常人體內(nèi)大的緩沖能力基本可以抵消正常攝入的食物對體內(nèi)酸堿度的影響，但是對于病 人或是亞健康人群，其體內(nèi)的酸堿度失衡導(dǎo)致細(xì)胞癌變、通過不良飲食攝入亞硝胺等致癌 物會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞的癌變，因此，對于正常人預(yù)防細(xì)胞的癌變是通過攝入能夠阻礙亞硝胺等致 癌物的生成；對于處于亞健康或是病人預(yù)防細(xì)胞的癌變是通過攝入能夠增強(qiáng)人體免疫力和 抵抗力的物質(zhì)，通過免疫力的增強(qiáng)來控制人體酸堿度的平衡，避免細(xì)胞在酸性條件下發(fā)生 癌變。
[0018] 本發(fā)明基于癌癥的產(chǎn)生是由于不良的生活習(xí)