一種具有改善腰肌勞損的藥膳配方及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種具有改善腰肌勞損的藥膳配方及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]飲食是一門學(xué)問，用藥更是一門學(xué)問，藥膳食療，用藥調(diào)理健康，是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，中醫(yī)講宄“藥食同源”，作為中醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分，藥膳取藥物之性，用食物之味，既能食用充腹又可保健養(yǎng)生。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)十分重視預(yù)防保健，通過精神調(diào)養(yǎng)、藥膳食療、養(yǎng)生功法等整體、自然、綜合地達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病、延緩衰老、延年益壽的目的，即為養(yǎng)生。中國古代關(guān)于“神農(nóng)嘗百草”的傳說，反映了早在遠(yuǎn)古時(shí)代，中華民族就已開始探索食物和藥物的功用，故有“藥食同源”之說，西周時(shí)期，宮廷醫(yī)生分為四科，其中的“食醫(yī)”，即通過調(diào)配膳食為帝王的養(yǎng)生、保健服務(wù)。約成書于戰(zhàn)國時(shí)期的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》，載藥膳方數(shù)則，約成書于秦漢時(shí)期、中國現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，記載了許多既是藥物又是食物的品種，如紅棗、芝麻、山藥、葡萄、核桃、百合、生姜、薏米等。東漢醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》中，亦記載有一些藥膳名方，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、百合雞子黃湯等，至今仍有實(shí)用價(jià)值。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方》和《千金翼方》專列有“食療”、“養(yǎng)生食療”等內(nèi)容，藥膳方十分豐富。飲食養(yǎng)生，既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別，其顯著的特點(diǎn)之一，就是“有病治病，無病強(qiáng)身”，對(duì)人體基本上無毒副作用。
[0003]針對(duì)一些患有腰肌勞損的人群，需要一些更為有效的藥膳食療方案。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)一些患有腰肌勞損的人群，本發(fā)明旨在提供一種可以改善腰肌勞損的藥膳配方及其制作方法。
[0005]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種具有改善腰肌勞損的藥膳配方，所述的藥膳配方主要包括質(zhì)量比為1:0.06:0.03:0.03:0.01:0.002的豬肘、紅棗、黃精、胡椒粉、黨參和白豆蔻。
[0006]所述的藥膳配方還包括料酒、醬油、鹽、雞精、生姜、蔥和高湯。
[0007]一種具有改善腰肌勞損的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟(I)取豬肘1000克，紅棗60克，黃精30克，胡椒粉30克，黨參10克，白豆蔻20克，生姜20克，黨參切段，白豆蔻拍扁，生姜切片，豬肘放沸水鍋里焯燙兩分鐘后撈出；
(2)將焯燙瀝干的豬肘放到干凈的鍋中，將紅棗、黃精、黨參、白豆蔻、料酒、醬油、生姜和蔥放到鍋中與豬肘充分?jǐn)嚢桦鐫n十分鐘，然后加入高湯大火燒沸五分鐘，然后轉(zhuǎn)小火煨至豬肘熟爛，撿去蔥和生姜，加入鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味即可。
[0008]本發(fā)明的有益效果:黃精性平，味甘，可以滋腎潤脾，補(bǔ)脾益氣，可用于改善腰肌勞損，須發(fā)早白，黨參性平，味甘，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效，還可以增強(qiáng)人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強(qiáng)消除自由基的能力，具有調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)、抗?jié)儭⒁种莆杆岱置?、降低胃蛋白酶活性的作用，將黨參和黃精按本發(fā)明的質(zhì)量比結(jié)合在一起使用，可以有效改善腰肌勞損、須發(fā)早白等問題，適用于肝硬化后期和肺結(jié)核晚期的人。
【具體實(shí)施方式】
[0009]一種具有改善腰肌勞損的藥膳配方，所述的藥膳配方主要包括質(zhì)量比為1:0.06:0.03:0.03:0.01:0.002的豬肘、紅棗、黃精、胡椒粉、黨參和白豆蔻。所述的藥膳配方還包括料酒、醬油、鹽、雞精、生姜、蔥和高湯，生姜切片，蔥切段。
[0010]一種具有改善腰肌勞損的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟(I)取豬肘1000克，紅棗60克，黃精30克，胡椒粉30克，黨參10克，白豆蔻20克，生姜20克，黨參切段，白豆蔻拍扁，生姜切片，豬肘放沸水鍋里焯燙兩分鐘后撈出；
(2)將焯燙瀝干的豬肘放到干凈的鍋中，將紅棗、黃精、黨參、白豆蔻、料酒、醬油、生姜和蔥放到鍋中與豬肘充分?jǐn)嚢桦鐫n十分鐘，然后加入高湯大火燒沸五分鐘，然后轉(zhuǎn)小火煨至豬肘熟爛，撿去蔥和生姜，加入鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味即可。
[0011]本發(fā)明的有益效果:黃精性平，味甘，可以滋腎潤脾，補(bǔ)脾益氣，可用于改善腰肌勞損，須發(fā)早白，黨參性平，味甘，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效，還可以增強(qiáng)人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強(qiáng)消除自由基的能力，具有調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)、抗?jié)?、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用，將黨參和黃精按本發(fā)明的質(zhì)量比結(jié)合在一起使用，可以有效改善腰肌勞損、須發(fā)早白等問題，適用于肝硬化后期和肺結(jié)核晚期的人，脾虛、咳痰多及中寒便溏者不宜食用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種具有改善腰肌勞損的藥膳配方，其特征在于:所述的藥膳配方主要包括質(zhì)量比為1:0.06:0.03:0.03:0.01:0.002的豬肘、紅棗、黃精、胡椒粉、黨參和白豆蔻。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有改善腰肌勞損的藥膳配方，其特征在于:所述的藥膳配方還包括料酒、醬油、鹽、雞精、生姜、蔥和高湯。
3.一種具有改善腰肌勞損的藥膳配方的制作方法，其特征在于:所述的制作方法主要包括以下步驟(I)取豬肘1000克，紅棗60克，黃精30克，胡椒粉30克，黨參10克，白豆蔻20克，生姜20克，黨參切段，白豆蔻拍扁，生姜切片，豬肘放沸水鍋里焯燙兩分鐘后撈出； (2)將焯燙瀝干的豬肘放到干凈的鍋中，將紅棗、黃精、黨參、白豆蔻、料酒、醬油、生姜和蔥放到鍋中與豬肘充分?jǐn)嚢桦鐫n十分鐘，然后加入高湯大火燒沸五分鐘，然后轉(zhuǎn)小火煨至豬肘熟爛，撿去蔥和生姜，加入鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味即可。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種具有改善腰肌勞損的藥膳配方及其制作方法；所述的藥膳配方主要包括質(zhì)量比為1：0.06：0.03：0.03：0.01：0.002的豬肘、紅棗、黃精、胡椒粉、黨參和白豆蔻；黃精性平，味甘，可以滋腎潤脾，補(bǔ)脾益氣，可用于改善腰肌勞損，須發(fā)早白，黨參性平，味甘，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效，還可以增強(qiáng)人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強(qiáng)消除自由基的能力，具有調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)、抗?jié)儭⒁种莆杆岱置?、降低胃蛋白酶活性的作用，將黨參和黃精按本發(fā)明的質(zhì)量比結(jié)合在一起使用，可以有效改善腰肌勞損、須發(fā)早白等問題，適用于肝硬化后期和肺結(jié)核晚期的人。
【IPC分類】A23L1-30, A23L1-31
【公開號(hào)】CN104719923
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510167820
【發(fā)明人】黃佩霞
【申請(qǐng)人】黃佩霞
【公開日】2015年6月24日
【申請(qǐng)日】2015年4月10日