一種可改善痔瘡的藥膳配方及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種可改善痔瘡的藥膳配方及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]飲食是一門學(xué)問，用藥更是一門學(xué)問，藥膳食療，用藥調(diào)理健康，是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，中醫(yī)講究“藥食同源”，作為中醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分，藥膳取藥物之性，用食物之味，既能食用充腹又可保健養(yǎng)生。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)十分重視預(yù)防保健，通過精神調(diào)養(yǎng)、藥膳食療、養(yǎng)生功法等整體、自然、綜合地達(dá)到增強體質(zhì)、預(yù)防疾病、延緩衰老、延年益壽的目的，即為養(yǎng)生。中國古代關(guān)于“神農(nóng)嘗百草”的傳說，反映了早在遠(yuǎn)古時代，中華民族就已開始探索食物和藥物的功用，故有“藥食同源”之說，西周時期，宮廷醫(yī)生分為四科，其中的“食醫(yī)”，即通過調(diào)配膳食為帝王的養(yǎng)生、保健服務(wù)。約成書于戰(zhàn)國時期的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》，載藥膳方數(shù)則，約成書于秦漢時期、中國現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，記載了許多既是藥物又是食物的品種，如紅棗、芝麻、山藥、葡萄、核桃、百合、生姜、薏米等。東漢醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》中，亦記載有一些藥膳名方，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、百合雞子黃湯等，至今仍有實用價值。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方》和《千金翼方》專列有“食療”、“養(yǎng)生食療”等內(nèi)容，藥膳方十分豐富。飲食養(yǎng)生，既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別，其顯著的特點之一，就是“有病治病，無病強身”，對人體基本上無毒副作用。
[0003]痔瘡是一種常見病，多發(fā)病，有“十人九痔”之說，肛門直腸底部和肛門黏膜的經(jīng)脈發(fā)生曲張而形成柔軟的靜脈團，就是痔瘡，痔瘡有內(nèi)痔、外痔、混合痔三種，飲食因素、不良的大便習(xí)慣、一些慢性疾病都會形成痔瘡，痔瘡不僅癢、疼，而且讓人羞于啟口，長久下去便會出現(xiàn)便血、皮膚暗淡等情況。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對想通過調(diào)理飲食的方法來改善痔瘡的人群，本發(fā)明旨在提供一種藥膳食療配方，尤指一種的可改善痔瘡的藥膳配方及其制作方法。
[0005]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種可改善痔瘡的藥膳配方，所述的藥膳主要包括調(diào)理主食和調(diào)理菜品，配方主要包括鮮桑葚50克，榧子100克，糯米100克，冰糖20克，雞肉220克，水發(fā)黑木耳17克，番茄180克，紅花7克，杏仁150克。
[0006]所述的配方還包括蔥段、姜片、鹽、味精和醋。
[0007]—種可改善痔瘡的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟:
(1)制作調(diào)理主食:取鮮桑葚50克，榧子100克，糯米100克，冰糖20克，糯米淘洗干凈用水浸泡半個小時，榧子揀凈雜質(zhì)并去殼取仁，搗碎，將浸泡后的糯米、鮮桑葚、榧子一同放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，然后加入冰糖再熬煮十分鐘即可得到調(diào)理主食；
(2)制作調(diào)理菜品:取雞肉220克，水發(fā)黑木耳17克，番茄180克，紅花7克，杏仁150克，雞肉切塊，木耳撕片，紅花用水浸泡瀝水，杏仁用鹽水煮熟剝?nèi)ネ馄?，擺放在盤子里，將雞肉、蔥段、姜片、醋倒入鍋中，加適量清水，用大火燒沸后撇去浮沫，改用小火煮半個小時，加入番茄汁、紅花、黑木耳煮五分鐘，加鹽、味精調(diào)味盛到裝有杏仁的盤子上，直接覆蓋杏仁即可得到調(diào)理菜品；
(3 )食用時，調(diào)理主食輔以調(diào)理菜品一起吃。
[0008]本發(fā)明的有益效果:番茄含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助于消化的功能，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整腸胃功能的作用，對預(yù)防痔瘡有一定的功效；而桑葚能潤燥利腸，用于治療便血和痔瘡；榧子有潤肺滑腸、通便化痔的作用；杏仁可以潤腸燥治療痔瘡，還能預(yù)防癌癥，本發(fā)明將它們作為藥膳的主要藥材及食材配方，經(jīng)過科學(xué)的配量和烹飪，輔以科學(xué)的使用方式，不僅對改善痔瘡具有很好的臨床效果，而且是一道美味佳肴。
【具體實施方式】
[0009]—種可改善痔瘡的藥膳配方，所述的藥膳主要包括調(diào)理主食和調(diào)理菜品，配方主要包括鮮桑葚50克，榧子100克，糯米100克，冰糖20克，雞肉220克，水發(fā)黑木耳17克，番茄180克，紅花7克，杏仁150克。
[0010]所述的配方還包括蔥段、姜片、鹽、味精和醋。
[0011]—種可改善痔瘡的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟:
(1)制作調(diào)理主食:取鮮桑葚50克，榧子100克，糯米100克，冰糖20克，糯米淘洗干凈用水浸泡半個小時，榧子揀凈雜質(zhì)并去殼取仁，搗碎，將浸泡后的糯米、鮮桑葚、榧子一同放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，然后加入冰糖再熬煮十分鐘即可得到調(diào)理主食。
[0012](2)制作調(diào)理菜品:取雞肉220克，水發(fā)黑木耳17克，番茄180克，紅花7克，杏仁150克，雞肉切塊，木耳撕片，紅花用水浸泡瀝水，杏仁用鹽水煮熟剝?nèi)ネ馄?，擺放在盤子里，將雞肉、蔥段、姜片、醋倒入鍋中，加適量清水，用大火燒沸后撇去浮沫，改用小火煮半個小時，加入番茄汁、紅花、黑木耳煮五分鐘，加鹽、味精調(diào)味盛到裝有杏仁的盤子上，直接覆蓋杏仁即可得到調(diào)理菜品。
[0013](3)食用時，調(diào)理主食輔以調(diào)理菜品一起吃。
[0014]治療痔瘡要攝入足夠的膳食纖維，纖維能促進(jìn)腸胃蠕動，使大便通暢，很多新鮮的水果、蔬菜以及谷物中都含有豐富的纖維素，食用潤腸的食物也能有效防止痔瘡，梨子、香蕉、蜂蜜等都是上好的選擇，另外，像黃瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、萵苣、茭白等都有助于散熱，以免濕熱下注肛門，出現(xiàn)便血，攝入足量的水分也很重要；尤其番茄含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助于消化的功能，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整腸胃功能的作用，對預(yù)防痔瘡有一定的功效；而桑葚能潤燥利腸，用于治療便血和痔瘡；榧子有潤肺滑腸、通便化痔的作用；杏仁可以潤腸燥治療痔瘡，還能預(yù)防癌癥，本發(fā)明將它們作為藥膳的主要藥材及食材配方，經(jīng)過科學(xué)的配量和烹飪，輔以科學(xué)的使用方式，不僅對改善痔瘡具有很好的臨床效果，而且是一道美味佳肴。
【主權(quán)項】
1.一種可改善痔瘡的藥膳配方，其特征在于:所述的藥膳主要包括調(diào)理主食和調(diào)理菜品，配方主要包括鮮桑葚50克，榧子100克，糯米100克，冰糖20克，雞肉220克，水發(fā)黑木耳17克，番茄180克，紅花7克，杏仁150克。2.一種可改善痔瘡的藥膳配方，其特征在于:所述的配方還包括蔥段、姜片、鹽、味精和醋。3.一種可改善痔瘡的藥膳配方的制作方法，其特征在于:所述的制作方法主要包括以下步驟: (1)制作調(diào)理主食:取鮮桑葚50克，榧子100克，糯米100克，冰糖20克，糯米淘洗干凈用水浸泡半個小時，榧子揀凈雜質(zhì)并去殼取仁，搗碎，將浸泡后的糯米、鮮桑葚、榧子一同放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，然后加入冰糖再熬煮十分鐘即可得到調(diào)理主食； (2)制作調(diào)理菜品:取雞肉220克，水發(fā)黑木耳17克，番茄180克，紅花7克，杏仁150克，雞肉切塊，木耳撕片，紅花用水浸泡瀝水，杏仁用鹽水煮熟剝?nèi)ネ馄ぃ瑪[放在盤子里，將雞肉、蔥段、姜片、醋倒入鍋中，加適量清水，用大火燒沸后撇去浮沫，改用小火煮半個小時，加入番茄汁、紅花、黑木耳煮五分鐘，加鹽、味精調(diào)味盛到裝有杏仁的盤子上，直接覆蓋杏仁即可得到調(diào)理菜品； (3 )食用時，調(diào)理主食輔以調(diào)理菜品一起吃。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種可改善痔瘡的藥膳配方及其制作方法；所述的藥膳主要包括調(diào)理主食和調(diào)理菜品，配方主要包括鮮桑葚50克，榧子100克，糯米100克，冰糖20克，雞肉220克，水發(fā)黑木耳17克，番茄180克，紅花7克，杏仁150克，本發(fā)明中番茄含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助于消化的功能，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整腸胃功能的作用，對預(yù)防痔瘡有一定的功效；而桑葚能潤燥利腸，用于治療便血和痔瘡；榧子有潤肺滑腸、通便化痔的作用；杏仁可以潤腸燥治療痔瘡，還能預(yù)防癌癥，本發(fā)明將它們作為藥膳的主要藥材及食材配方，經(jīng)過科學(xué)的配量和烹飪，輔以科學(xué)的使用方式，不僅對改善痔瘡具有很好的臨床效果，而且是一道美味佳肴。
【IPC分類】A23L33/00, A23L7/10, A23L31/00, A23L13/50, A23L33/105
【公開號】CN105410621
【申請?zhí)枴緾N201510841254
【發(fā)明人】黃佩霞
【申請人】黃佩霞
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年11月28日