茯茶及其制備方法和用圖
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及茯茶及其制備方法和用途，具體地，涉及制備茯茶的方法，茯茶，以及 茯茶在調(diào)節(jié)動物腸道菌群中的用途。
【背景技術(shù)】
[0002] 人體胃腸道內(nèi)棲息著大約IO4數(shù)量級的正常菌群，其總量與肝臟相仿。腸道微生 物含有種類繁多的酶系統(tǒng)，可以參與宿主能量、物質(zhì)及遺傳信息轉(zhuǎn)運等一系列生理過程。已 有許多研究證明，腸道微生物可以在腸道形成生物屏障，通過占位效應(yīng)、營養(yǎng)競爭及其所分 泌的各種代謝產(chǎn)物和細菌素等抑制條件致病菌的過度生長以及外來致病菌的入侵。越來越 多的證據(jù)表明，結(jié)構(gòu)失調(diào)的腸道菌群在肥胖、糖尿病等慢性病的發(fā)生、發(fā)展中具有十分重要 的作用。
[0003] 然而，目前調(diào)節(jié)動物腸道菌群方面的研究仍有待深入。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。為此，本發(fā)明的一個目的 在于提出一種能夠有效調(diào)節(jié)動物腸道菌群的手段。
[0005] 根據(jù)本發(fā)明的一個方面，本發(fā)明提出了一種制備茯茶的方法。根據(jù)本發(fā)明的實施 例，該方法包括：提供冠突散囊菌孢子懸液；將所述冠突散囊菌孢子懸液接種于黒毛茶中， 并進行發(fā)酵，以便獲得茯茶。由此，能夠有效地制備金花(即冠突散囊菌，在本文中"金花"和 "冠突散囊菌"可以互換使用）茂盛的茯茶，且方法簡單、容易操作控制。
[0006] 根據(jù)本發(fā)明的實施例，所述冠突散囊菌孢子懸液的濃度不受特別限制，本領(lǐng)域技 術(shù)人員可以根據(jù)具體情況靈活選擇。根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述冠突散囊菌孢子懸液 的濃度為1.0X IO7-I X IO8個/ml。由此，有利于黒毛茶的發(fā)酵。
[0007] 根據(jù)本發(fā)明的實施例，所述冠突散囊菌孢子懸液是通過以下步驟制備的：（1)將 茯磚茶塊上的黃色閉囊殼并接種于察氏培養(yǎng)基上，于28°C培養(yǎng)72h; (2)將步驟（1)中培養(yǎng) 獲得的黃色閉囊殼平板劃線分離2~3次，以便獲得初步純化的菌落；（3)將所述初步純化 的菌落置于無菌水中，振搖制成均勻的孢子懸液，并進行10倍遞增稀釋，制成1〇_ 3~1〇_5稀 釋度的孢子懸液；（4)將步驟（3)中獲得的孢子懸液在空白查氏培養(yǎng)基上進行平板涂布，然 后置于28°C下培養(yǎng)，以便獲得純培養(yǎng)菌落；（5)按照步驟（3)制備KT 1~KT3稀釋度的孢 子懸液，并將孢子濃度調(diào)整至I. 5X IO6~2. OX IO6個/ml ; (6)將步驟（5)中得到的孢子懸 液接種于液體CZG培養(yǎng)基中，于28°C，150r/min條件下培養(yǎng)96h，以便獲得所述冠突散囊菌 孢子懸液。由此，能夠有效制備冠突散囊菌孢子懸液。
[0008] 根據(jù)本發(fā)明的實施例，所述發(fā)酵是在28攝氏度，濕度70%的條件下進行的。由此， 能夠使得黒毛茶在最適合的溫度、濕度條件下進行發(fā)酵，利于冠突散囊菌的生長。
[0009] 根據(jù)本發(fā)明的實施例，所述發(fā)酵的時間為7~12天。由此，黒毛茶能夠有效地發(fā) 酵。
[0010] 根據(jù)本發(fā)明的另一方面，本發(fā)明提出了一種茯茶。根據(jù)本發(fā)明的實施例，所述茯茶 是通過前面所述的方法制備的。發(fā)明人驚奇地發(fā)現(xiàn)，對動物提供本發(fā)明的茯茶，能夠有效調(diào) 節(jié)動物的腸道菌群，進而基于腸道菌群的作用，發(fā)揮降血糖、減肥的功效。
[0011] 根據(jù)本發(fā)明的再一方面，本發(fā)明還提供了前面所述的茯茶在調(diào)節(jié)動物腸道菌群中 的用途。根據(jù)本發(fā)明的實施例，茯茶能顯著調(diào)節(jié)動物的腸道菌群，進而通過腸道菌群的作用 而發(fā)揮降血糖、減肥等功效。由此，對動物提供茯茶能夠有效地調(diào)節(jié)其腸道菌群，從而預(yù)防 或治療肥胖、糖尿病等疾病。
[0012] 需要說明的是，在本文中所使用的表達方式"茯茶在調(diào)節(jié)動物腸道菌群中的用途" 中的術(shù)語"動物"所指的動物種類不受特別限制。根據(jù)本發(fā)明的實施例，該動物可以為任何 具有腸道器官的動物，優(yōu)選哺乳動物，更優(yōu)選大鼠、小鼠、人，最優(yōu)選人。另外，在本文中所使 用的表達方式"預(yù)防或治療"主要是指預(yù)防或治療肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂以及腫瘤等 疾病。
[0013] 本文中所使用的表達方式"對動物提供茯茶"中的術(shù)語"提供"是指所述動物飲用 茯茶，飲用的方式可以是動物主動飲用，也可以是人工灌胃。
[0014] 上述茯茶能夠用于調(diào)節(jié)動物腸道菌群，進而通過腸道菌群的作用能夠發(fā)揮降血 糖、減肥等功效。因而，根據(jù)本發(fā)明的實施例，所述茯茶用于預(yù)防或治療肥胖、糖尿病。
[0015] 根據(jù)本發(fā)明的實施例，飲用茯茶沒有任何副作用，因而茯茶的飲用劑量不受特別 限制，只要能夠提高受試動物腸道內(nèi)乳酸菌屬、丁酸弧菌屬、羅斯拜瑞氏菌屬、羅斯氏菌屬 等益生菌的數(shù)量以及有效調(diào)節(jié)動物的腸道菌群即可。根據(jù)本發(fā)明的一些具體示例，將所述 茯茶以150mg/kg的劑量提供給所述動物，其中，冠突散囊菌的活菌數(shù)不低于4. OX 104CFU。 由此，受試動物腸道內(nèi)益生菌的數(shù)量增加明顯，即茯茶調(diào)節(jié)動物腸道菌群的效果顯著。
[0016] 根據(jù)本發(fā)明的又一方面，本發(fā)明還提出了一種調(diào)節(jié)動物腸道菌群的方法。根據(jù)本 發(fā)明的實施例，該方法是對所述動物提供茯茶。根據(jù)本發(fā)明的實施例，利用本發(fā)明的方法能 夠顯著提高受試動物腸道內(nèi)乳酸菌屬、丁酸弧菌屬、羅斯拜瑞氏菌屬、羅斯氏菌屬等益生菌 的數(shù)量，有效調(diào)節(jié)動物的腸道菌群，進而通過腸道菌群的作用有效預(yù)防或治療肥胖、糖尿病 等疾病。
[0017] 還需要說明的是，本發(fā)明的茯茶及其制備方法和其在調(diào)節(jié)動物腸道菌群中的用 途，正是本發(fā)明的發(fā)明人經(jīng)過艱苦的創(chuàng)造性勞動和大量的實驗工作才意外發(fā)現(xiàn)的。
[0018] 本發(fā)明的有益效果在于：
[0019] 1、本發(fā)明的茯茶，所有原料取于自然、源于天然，且不含任何化學(xué)制劑，無毒副作 用、安全可靠；原料來源廣泛易得，且制備工藝簡單，貯運和應(yīng)用安全，生產(chǎn)成本低廉，易被 消費者接受。
[0020] 2、本發(fā)明的茯茶經(jīng)過動物功能試驗和人群飲用試驗都證明無任何毒副作用，有顯 著的降血糖、減肥、調(diào)節(jié)動物腸道菌群等作用。本發(fā)明的茯茶能非常顯著的降低血糖，可使 病人空腹血糖顯著下降。該茯茶適于高血糖、肥胖人群以及老年人群等，通過日常飲用，從 治本的角度出發(fā)，通過改善脂質(zhì)代謝、改善血流、提高人體免疫力等，最終達到保護健康的 目的。
[0021] 3、本發(fā)明實現(xiàn)了便捷的、顯著的降血糖等保健功效，效果明顯、安全性好，質(zhì)量穩(wěn) 定，產(chǎn)品可長期保存，為人們?nèi)粘１＝√峁┝诵碌倪x擇。
[0022] 本發(fā)明的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變 得明顯，或通過本發(fā)明的實踐了解到。
【具體實施方式】
[0023] 下面詳細描述本發(fā)明的實施例。下面描述的實施例是示例性的，僅用于解釋本發(fā) 明，而不能理解為對本發(fā)明的限制。實施例中未注明具體技術(shù)或條件的，按照本領(lǐng)域內(nèi)的 文獻所描述的技術(shù)或條件(例如參考J.薩姆布魯克等著，黃培堂等譯的《分子克隆實驗指 南》，第三版，科學(xué)出版社）或者按照產(chǎn)品說明書進行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者， 均為可以通過市購獲得的常規(guī)產(chǎn)品，例如可以采購自Illumina公司。
[0024] 在本發(fā)明的一個方面，本發(fā)明提出了一種制備茯茶的方法。根據(jù)本發(fā)明的實施例， 該方法包括一下步驟：
[0025] 制備冠突散囊菌孢子懸液：
[0026] (1)將茯磚茶塊上的黃色閉囊殼并接種于察氏培養(yǎng)基上，于28°C培養(yǎng)72h ; (2)將 步驟（1)中培養(yǎng)獲得的黃色閉囊殼平板劃線分離2~3次，以便獲得初步純化的菌落；（3) 將所述初步純化的菌落置于無菌水中，振搖制成均勻的孢子懸液，并進行10倍遞增稀釋， 制成KT 3~KT5稀釋度的孢子懸液；（4)將步驟（3)中獲得的孢子懸液在空白查氏培養(yǎng)基上 進行平板涂布，然后置于28°C下培養(yǎng)，以便獲得純培養(yǎng)菌落；（5)按照步驟（3)制備KT 1~ KT3稀釋度的孢子懸液，并將孢子濃度調(diào)整至I. 5X IO6~2. OX IO6個/ml ; (6)將步驟（5) 中得到的孢子懸液接種于液體CZG培養(yǎng)基中，于28°C，150r/min條件下培養(yǎng)96h，以便獲得 所述冠突散囊菌孢子懸液。由此，能夠有效制備冠突散囊菌孢子懸液。
[0027] 根據(jù)本發(fā)明的實施例，所述冠突散囊菌孢子懸液的濃度不受特別限制，本領(lǐng)域技 術(shù)人員可以根據(jù)具體情況靈活選擇。根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述冠突散囊菌孢子懸液 的濃度為1.0X IO7-I X IO8個/ml。由此，有利于后續(xù)黒毛茶的發(fā)酵