一種利用雛雞雞糞生產(chǎn)飼料的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種動(dòng)物飼料的生產(chǎn)方法，尤其涉及一種利用雛雞雞糞快速生產(chǎn)生物 飼料的方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 目前國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)已快速發(fā)展，畜牧業(yè)廢棄物的污染也呈現(xiàn)越來(lái)越厲害的趨勢(shì)，發(fā) 展畜牧業(yè)跟保護(hù)環(huán)境兩者兼顧也越來(lái)越為人們所重視。據(jù)調(diào)查，一個(gè)年產(chǎn)10萬(wàn)只雞的養(yǎng)雞 場(chǎng)，年產(chǎn)雞糞約500t，這些雞糞如果不能及時(shí)處理得當(dāng)，不但會(huì)嚴(yán)重污染雞場(chǎng)環(huán)境，而且還 會(huì)直接影響雞的生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋率，造成環(huán)境污染的同時(shí)也造成資源的浪費(fèi)。若作為糞肥，則需 要消耗很多時(shí)間而且其利用價(jià)值也不高，為了進(jìn)一步改善雞場(chǎng)的生態(tài)環(huán)境，提高雞糞的利 用價(jià)值，增加經(jīng)濟(jì)效益，可以將雞糞生產(chǎn)成飼料。
[0003] 據(jù)試驗(yàn)報(bào)道，雞糞中含有動(dòng)物所需的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)。雞糞干物質(zhì)中， 粗蛋白含量為30%左右，粗纖維為13%左右，總氨基酸為10%左右，粗脂肪為4%左右，賴氨 酸和蛋氨酸分別達(dá)到〇. 51%和1. 27%，均超過(guò)玉米、高粱和大麥等谷物；此外雞糞中還含有 8%~9%的鈣，3%的磷，還含有銅、鋅、鐵等礦質(zhì)元素以及豐富的B族維生素，對(duì)畜禽的生產(chǎn)均 有益。而且，雛雞由于喙短，吃飼料時(shí)有很多掉落在雞糞中，其消化道也短，飼料有很多未消 化就排出體外?？梢哉f(shuō)雛雞雞糞是很理想的生產(chǎn)飼料的原料，但是，雞糞中含有一些致病 菌和病蟲(chóng)卵等有毒物質(zhì)，而且直接用雞糞飼喂單胃動(dòng)物，蛋白質(zhì)消化率很低，大部分粗蛋白 不能利用，代謝能低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。因此，要提高雞糞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，必須提高其粗蛋白質(zhì)的消化 率，最好的方法是對(duì)雞糞進(jìn)行發(fā)酵加工，通過(guò)微生物利用雞糞中有機(jī)酸來(lái)實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)的再 生成。該發(fā)明提供了一種科學(xué)利用雛雞雞糞發(fā)酵成飼料的方法，可以形成良好的生態(tài)循環(huán)。
[0004] 現(xiàn)有技術(shù)中采用雞糞發(fā)酵生產(chǎn)飼料的方法很多，主要有干燥法、化學(xué)法、膨化處理 法，熱噴處理法和發(fā)酵法等，其中干燥法、化學(xué)法、膨化處理法和熱噴處理法需要消耗大量 能量，且極大破壞了蛋白質(zhì)和氨基酸等的結(jié)構(gòu)，降低了飼料的營(yíng)養(yǎng)成分。而一般的發(fā)酵法則 需要7天以上時(shí)間才能發(fā)酵完全，且發(fā)酵過(guò)程還會(huì)產(chǎn)生氨氣等污染氣體。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 針對(duì)現(xiàn)有的雞糞處理問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于提供一種利用雛雞雞糞生產(chǎn)飼料的 方法，該飼料是由微生物液態(tài)菌劑、輔料和雛雞雞糞經(jīng)過(guò)兩步發(fā)酵制得。
[0006] 上述方法具體技術(shù)方案如下： 1、微生物液體菌劑制備方法為： (1) 將斜面保存的屎腸球菌、戊糖片球菌、唾液乳桿菌菌株混合接種到MRS液體培養(yǎng)基 中，37°C靜置培養(yǎng)16~20h，使最終發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)多10 1(lCFU/mL，將該菌液作為乳酸 菌液； (2) 將斜面保存的嗜熱側(cè)孢霉菌株接種到PDA液體培養(yǎng)基中，45°C、150rpm搖床培養(yǎng) 16~20h，使最終發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)彡IO 9CFUAiL ; (3) 將釀酒酵母菌株接種到Y(jié)ro液體培養(yǎng)基中，28°C、150rpm搖床培養(yǎng)24~30h，使最終 發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)多IO 9CFUAiL ; (4) 將嗜熱異養(yǎng)氨氧化細(xì)菌NJ26菌株接種到DSM88液體培養(yǎng)基中，55°C、150rpm搖床 培養(yǎng)16~24h，使最終發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)多IO 9CFUAiL ; (5) 將乳酸菌液、嗜熱側(cè)孢霉菌液和嗜熱異養(yǎng)氨氧化細(xì)菌NJ26菌液按體積比為 2: (1~2) : (1~2)的比例進(jìn)行混合制得菌劑I ; (6) 將乳酸菌液和釀酒酵母菌液按體積比為5:2~3的比例進(jìn)行混合制得菌劑II。
[0007] 2、該飼料的具體生產(chǎn)流程為： (1) 將3~5L菌劑I、10~15kg玉米粉、5~7kg麩皮和65~70kg雛雞雞糞在發(fā)酵設(shè)備中攪 拌均勻，并調(diào)節(jié)其含水量，干濕標(biāo)準(zhǔn)以用手緊握剛好能滴出水為宜； (2) 利用加熱器將混合物料的溫度加熱到50~55°C，密封發(fā)酵12~16小時(shí)； (3) 將6~81^菌劑11、5~101^玉米粉、3~51^麩皮和2~51^豆柏混合均勻，然后加入到步 驟（2)發(fā)酵完成的物料中，攪拌均勻，將物料溫度降到37~40°C之間，壓緊密封發(fā)酵30~32小 時(shí)； (4) 物料發(fā)酵總共在48小時(shí)內(nèi)完成，發(fā)酵成功后，可直接用于飼喂或干燥到含水量在 15%以下加工制作成顆粒飼料。
[0008] 所述雛雞雞糞是指30日齡以內(nèi)的雛雞的雞糞。
[0009] 上述嗜熱異養(yǎng)氨氧化細(xì)菌NJ26在"巴頓、張琦等.兩株嗜熱異養(yǎng)氨氧化細(xì)菌的鑒 定及其氨氧化特性[J].應(yīng)用與環(huán)境生物學(xué)報(bào)，2014,20 (1):157-161"中公開(kāi)，該生物材料 申請(qǐng)人可以提供。
[0010] 本發(fā)明方法的優(yōu)點(diǎn)和技術(shù)效果： 由于雛雞將飼料中大約70%的營(yíng)養(yǎng)成分未經(jīng)消化就排出體外，而且其喙短，飼料掉落 嚴(yán)重，使雛雞雞糞含粗蛋白質(zhì)在30%左右，并含18種氨基酸，利用這一特點(diǎn)將雛雞雞糞回收 發(fā)酵生產(chǎn)成飼料，降低了環(huán)境污染，并且降低了養(yǎng)殖其他畜禽的投資成本；本發(fā)明提供了一 種雛雞雞糞快速發(fā)酵生產(chǎn)飼料的節(jié)能環(huán)保方法。
[0011] 通過(guò)本發(fā)明方法可以在48h內(nèi)將雛雞雞糞發(fā)酵獲得飼料，該發(fā)酵雛雞雞糞飼 料，呈棕黃色無(wú)臭味而略帶酒酸味；經(jīng)測(cè)定該飼料中乳酸菌含量多l(xiāng)〇 8CFU/g，酵母菌含量 多107CFU/g ;粗蛋白、真蛋白和氨基酸含量分別為27. 15%、18. 34%和12. 89%，并且其中不含 沙門氏菌、志賀氏菌和活蛔蟲(chóng)卵，大腸桿菌含量< l〇2CFU/g ;它能替代25%的精飼料，適合 雞、豬、牛、魚(yú)等飼喂，具有很好的應(yīng)用價(jià)值。
[0012] 和其他雞糞發(fā)酵制備飼料的方法相比，本方法采用了高溫發(fā)酵和常溫發(fā)酵兩級(jí)發(fā) 酵方式，通過(guò)高溫發(fā)酵殺滅病原菌和蟲(chóng)卵，再通過(guò)常溫發(fā)酵增加了乳酸菌的含量，具有雙重 效果。由于采用了可升溫的發(fā)酵裝置，極大的縮短了發(fā)酵時(shí)間（已報(bào)到的方法通常需發(fā)酵 7天以上)，鑒于該方法操作簡(jiǎn)單易行，并且可以重復(fù)操作，不需要昂貴的設(shè)備，耗能少，所以 對(duì)于規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)處理雛雞雞糞的環(huán)境污染及資源化利用來(lái)說(shuō)，此法便捷可靠。
【具體實(shí)施方式】
[0013] 下面通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，但本發(fā)明的保護(hù)范圍不局限于所述 內(nèi)容。
[0014] 實(shí)施例1 1、微生物液體菌劑制備方法為： (1) 將斜面保存的屎腸球菌、戊糖片球菌、唾液乳桿菌菌株混合接種到MRS液體培養(yǎng)基 中，37°C靜置培養(yǎng)20h，使最終發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)多10 1(lCFU/mL，將該菌液作為乳酸菌 液； (2) 將斜面保存的嗜熱側(cè)孢霉菌株接種到PDA液體培養(yǎng)基中，45°C、150rpm搖床培養(yǎng) 16h，使最終發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)多IO 9CFUAiL ; (3 )將釀酒酵母菌株接種到Y(jié)H)液體培養(yǎng)基中，28°C、150rpm搖床培養(yǎng)24h，使最終發(fā)酵 液中的有效活菌數(shù)彡IO9CFUAiL ; (4) 將嗜熱異養(yǎng)氨氧化細(xì)菌NJ26菌株接種到DSM88液體培養(yǎng)基中，55°C、150rpm搖床 培養(yǎng)20h，使最終發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)多IO 9CFUAiL ; (5) 將乳酸菌液、嗜熱側(cè)孢霉菌液和嗜熱異養(yǎng)氨氧化細(xì)菌NJ26菌液按體積比為2:1:1 的比例進(jìn)行混合制得菌劑I; (6) 將乳酸菌液和釀酒酵母菌液按體積比為5:2的比例進(jìn)行混合制得菌劑II。
[0015] 2、該飼料的具體生產(chǎn)流程為： (1) 將4L菌劑I、15kg玉米粉、5kg麩皮和70kg雛雞雞糞在發(fā)酵設(shè)備中攪拌均勻，并調(diào) 節(jié)其含水量，干濕標(biāo)準(zhǔn)以用手緊握剛好能滴出水為宜； (2) 利用加熱器將混合物料的溫度加熱到50°C，密封發(fā)酵15小時(shí)； (3) 將7L菌劑II、5kg玉米粉、3kg麩皮和2kg豆柏混合均勻，然后加入到步驟（2)發(fā)酵 完成的物料中，攪拌均勻，將物料溫度降到38°C，壓緊密封發(fā)酵30小時(shí)； (4) 發(fā)酵完成后可直接用于飼喂或干燥到含水量為12%加工制作成顆粒飼料。
[0016] 對(duì)上述飼料在發(fā)酵過(guò)程中不同的時(shí)間段時(shí)的粗蛋白、真蛋白和氨基酸的含量進(jìn)行 檢測(cè)，取發(fā)酵0h、8h、16h、24h、32h和40h的物料進(jìn)行粗蛋白、真蛋白以及氨基酸的檢測(cè)，其 中粗蛋白的檢測(cè)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 6432-1994)，真蛋白用硫酸銅法沉淀蛋白后按照國(guó)家 標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 6432-1994)進(jìn)行檢測(cè)，氨基酸的檢測(cè)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 18246-2000)進(jìn)行測(cè) 定。
[0017] 測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表1，由表1中3種指標(biāo)的分析可知，該雛雞雞糞飼料在發(fā)酵過(guò)程中雖 然粗蛋白被