菌株消耗下降了一些，剩下27. 15%，但是真蛋白和氨基酸卻逐漸增加，最終分別 能達(dá)到18. 34%和12. 89% ;說明雛雞雞糞飼料經(jīng)過發(fā)酵后營養(yǎng)價(jià)值得到提高。
[0018] 表1雛雞雞糞飼料在發(fā)酵過程中粗蛋白、真蛋白和總氨基酸的含量隨著時(shí)間的變化
[0019] 實(shí)施例2 : 1、微生物液體菌劑制備方法為： (1)將斜面保存的屎腸球菌、戊糖片球菌、唾液乳桿菌菌株混合接種到MRS液體培養(yǎng)基 中，37°C靜置培養(yǎng)16h，使最終發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)多101(lCFU/mL，將該菌液作為乳酸菌 液； (2)將斜面保存的嗜熱側(cè)孢霉菌株接種到PDA液體培養(yǎng)基中，45°C、150rpm搖床培養(yǎng) 20h，使最終發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)多IO9CFUAiL ; (3 )將釀酒酵母菌株接種到Y(jié)H)液體培養(yǎng)基中，28°C、150rpm搖床培養(yǎng)30h，使最終發(fā)酵 液中的有效活菌數(shù)彡IO9CFUAiL ; (4) 將嗜熱異養(yǎng)氨氧化細(xì)菌NJ26菌株接種到DSM88液體培養(yǎng)基中，55°C、150rpm搖床 培養(yǎng)24h，使最終發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)多IO 9CFUAiL ; (5) 將乳酸菌液、嗜熱側(cè)孢霉菌液和嗜熱異養(yǎng)氨氧化細(xì)菌NJ26菌液按體積比為2:2:2 的比例進(jìn)行混合制得菌劑I; (6) 將乳酸菌液和釀酒酵母菌液按體積比為5:3的比例進(jìn)行混合制得菌劑II。
[0020] 2、該飼料的具體生產(chǎn)流程為： (1) 將3L菌劑I UOkg玉米粉、7kg麩皮和65kg雛雞雞糞在發(fā)酵設(shè)備中攪拌均勻，并調(diào) 節(jié)其含水量，干濕標(biāo)準(zhǔn)以用手緊握剛好能滴出水為宜； (2) 利用加熱器將混合物料的溫度加熱到55°C，密封發(fā)酵12小時(shí)； (3) 將8L菌劑II、8kg玉米粉、4kg麩皮和4kg豆柏混合均勻，然后加入到步驟（2)發(fā)酵 完成的物料中，攪拌均勻，將物料溫度降到37°C，壓緊密封發(fā)酵32小時(shí)； (4) 發(fā)酵完成后可直接用于飼喂或干燥到含水量為15%加工制作成顆粒飼料。
[0021] 對上述飼料在發(fā)酵過程中不同時(shí)間段時(shí)各種致病菌、酵母菌和乳酸菌的含量進(jìn)行 檢測，取發(fā)酵011、811、1611、2411、3211和4011的物料進(jìn)行各種致病菌和乳酸菌的檢測，其中沙門 氏菌、志賀氏菌和大腸桿菌用HE瓊脂固體培養(yǎng)基進(jìn)行測定，乳酸菌用加入中性紅和碳酸鈣 的MRS固體培養(yǎng)基進(jìn)行檢測，酵母菌用添加了鏈霉素的YH)固體培養(yǎng)基進(jìn)行檢測。
[0022] 測定結(jié)果見表2,由表2中5種指標(biāo)的分析可知，雛雞雞糞飼料在發(fā)酵過程中 乳酸菌和酵母菌逐漸增加，其中乳酸菌最終能達(dá)到3 . 284X 108CFU/g，酵母菌最終能達(dá) 到3. 320X 107CFU/g ;而沙門氏菌等致病菌逐漸減少乃至全部被殺滅，最終大腸桿菌僅為 100CFU/g，沙門氏菌和志賀氏菌全為零。說明最終雛雞雞糞飼料的安全性和營養(yǎng)價(jià)值得到 很大提1? ; 表2雛雞雞糞飼料在發(fā)酵過程中各種致病菌和益生菌含量隨著時(shí)間的變化
O
[0023] 實(shí)施例3 : 1、微生物液體菌劑制備方法為： (1)將斜面保存的屎腸球菌、戊糖片球菌、唾液乳桿菌菌株混合接種到MRS液體培養(yǎng)基 中，37°C靜置培養(yǎng)18h，使最終發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)多101(lCFU/mL，將該菌液作為乳酸菌 液； (2)將斜面保存的嗜熱側(cè)孢霉菌株接種到PDA液體培養(yǎng)基中，45°C、150rpm搖床培養(yǎng) 17h，使最終發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)多IO9CFUAiL ; (3 )將釀酒酵母菌株接種到Y(jié)H)液體培養(yǎng)基中，28°C、150rpm搖床培養(yǎng)28h，使最終發(fā)酵 液中的有效活菌數(shù)彡IO9CFUAiL ; (4) 將嗜熱異養(yǎng)氨氧化細(xì)菌NJ26菌株接種到DSM88液體培養(yǎng)基中，55°C、150rpm搖床 培養(yǎng)24h，使最終發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)多IO 9CFUAiL ; (5) 將乳酸菌液、嗜熱側(cè)孢霉菌液和嗜熱異養(yǎng)氨氧化細(xì)菌NJ26菌液按體積比為 2:1. 5:1. 5的比例進(jìn)行混合制得菌劑I ; (6) 將乳酸菌液和釀酒酵母菌液按體積比為5:2. 5的比例進(jìn)行混合制得菌劑II。
[0024] 2、該飼料的具體生產(chǎn)流程為： (1) 將5L菌劑I、12kg玉米粉、6kg麩皮和68kg雛雞雞糞在發(fā)酵設(shè)備中攪拌均勻，并調(diào) 節(jié)其含水量，干濕標(biāo)準(zhǔn)以用手緊握剛好能滴出水為宜； (2) 利用加熱器將混合物料的溫度加熱到52°C，密封發(fā)酵15小時(shí)； (3) 將7. 5L菌劑II UOkg玉米粉、5kg麩皮和5kg豆柏混合均勻，然后加入到步驟（2) 發(fā)酵完成的物料中，攪拌均勻，將物料溫度降到39°C，壓緊密封發(fā)酵31小時(shí)； (4) 發(fā)酵完成后可直接用于飼喂或干燥到含水量為14%加工制作成顆粒飼料。
[0025] 將上述飼料按15%、20%、25%和50%分別添加到雞飼料中飼喂小雞，觀察飼料對仔 雞生長性能的影響；選取10日齡健康黃羽烏骨仔雞300只，隨機(jī)分為5組，每組3個(gè)重復(fù)， 每重復(fù)20只，試驗(yàn)周期為一個(gè)月。添加該飼料15%、20%、25%和50%分別對應(yīng)A組、B組、C 組和D組，其中對照組為飼喂100%雞飼料，4個(gè)試驗(yàn)組分別按照對應(yīng)的實(shí)施例中的方法進(jìn)行 處理，試驗(yàn)雞分層籠養(yǎng)，自由采食、飲水。自動控溫，適時(shí)通風(fēng)，基礎(chǔ)日糧符合美國國家研宄 委員會標(biāo)準(zhǔn)（NRC，1994)，疫苗接種按標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行。
[0026] 試驗(yàn)期間每天按時(shí)重復(fù)記錄飼料消耗，每三天早晨空腹稱重，計(jì)算各組的平均日 采食量、平均日增重和死亡個(gè)數(shù)，結(jié)果見表3。
[0027] 由表3中3種指標(biāo)的分析可知，添加25%雛雞雞糞發(fā)酵飼料能提高仔雞的日采食 量，并能提高日增重，而且死亡率沒有增加，最終使仔雞的生產(chǎn)效益得到提高；但是當(dāng)添加 量達(dá)到50%時(shí)卻影響仔雞的生產(chǎn)，會降低仔雞的生產(chǎn)效益。
[0028] 表3雛雞雞糞發(fā)酵飼料對仔雞生長性能的影
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種利用雛雞雞糞生產(chǎn)飼料的方法，其特征在于：該飼料是由微生物液態(tài)菌劑、輔 料和雛雞雞糞經(jīng)過兩步發(fā)酵制得。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用雛雞雞糞生產(chǎn)飼料的方法，其特征在于：微生物液態(tài)菌 劑由菌劑I和菌劑II組成，其中菌劑I是將有效活菌數(shù)多10 1(lCFU/mL的乳酸菌液、有效活 菌數(shù)多IO9CFUAiL的嗜熱側(cè)孢霉菌液、有效活菌數(shù)多IO9CFUAiL的嗜熱異養(yǎng)氨氧化細(xì)菌NJ26 菌液按體積比2: (1~2) : (1~2)的比例混合制得；菌劑II是將有效活菌數(shù)彡101(lCFU/mL的乳 酸菌液和有效活菌數(shù)多IO 9CFUAiL的釀酒酵母菌液按體積比5:2~3的比例混合制得。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的利用雛雞雞糞生產(chǎn)飼料的方法，其特征在于：乳酸菌液是將 屎腸球菌、戊糖片球菌、唾液乳桿菌菌株混合接種到MRS液體培養(yǎng)基中，37°C靜置培養(yǎng)至發(fā) 酵液中的有效活菌數(shù)彡10 lclCFU/mL而得。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用雛雞雞糞生產(chǎn)飼料的方法，其特征在于兩步發(fā)酵的具體 操作為：（1)將3~5L菌劑I、10~15kg玉米粉、5~7kg麩皮和65~70kg雛雞雞糞混勻，調(diào)節(jié)含 水量至用手握緊能滴出水為準(zhǔn)，然后將混合物置于50~55°C下密封發(fā)酵12~16小時(shí)； (2)將6~8L菌劑II、5~10kg玉米粉、3~5kg麩皮和2~5kg豆柏混勻后添加到步驟（1)發(fā) 酵完成的物料中，攪拌均勻，置于37~40°C密封發(fā)酵30~32h，制得雞糞飼料。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種利用雛雞雞糞生產(chǎn)飼料的方法，該飼料是由微生物液態(tài)菌劑、輔料和雛雞雞糞經(jīng)過兩步發(fā)酵制得；該發(fā)酵雛雞雞糞飼料，呈棕黃色無臭味而略帶酒酸味；經(jīng)測定，其中乳酸菌含量≥108CFU/g，酵母菌含量≥107CFU/g，粗蛋白含量為27.15%，真蛋白含量為18.34%，氨基酸含量為12.89%，不含沙門氏菌和志賀氏菌，大腸桿菌含量≤102CFU/g，不含活的蛔蟲卵，能替代25%的精飼料使用，適合雞、豬、牛、魚等飼喂，具有很好的應(yīng)用價(jià)值。
【IPC分類】A23K1/18, C12N1/20, C12R1/225, A23K1/00, C12N1/18, A23K1/14, C12N1/14, C12R1/865, C12R1/46
【公開號】CN104982733
【申請?zhí)枴緾N201510411478
【發(fā)明人】林連兵, 喻東, 李先永, 鄧先余, 魏云林, 張琦, 季秀玲
【申請人】昆明理工大學(xué)
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年7月15日...