單夾推桿式剖魚器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種剖魚刀，尤其是一種單夾推桿式剖魚器。
【背景技術(shù)】
[0002]做魚類食品的時候，人們一般都是用手去抓魚，因?yàn)轸~體表有粘液，所以手會感覺到比較滑，難以抓??；有些魚類的背鰭、胸鰭有硬刺，如鰱魚、鯰魚往往會刺傷人的手。其次，現(xiàn)有的剖魚刀操作程序比較麻煩，容易劃破魚腸，導(dǎo)致魚腸中的糞便細(xì)菌污染剖魚刀和操作人員的手；此外，現(xiàn)有操作人員剖魚時用手去掏魚鰓和掏魚的內(nèi)臟經(jīng)常會被魚骨魚刺弄傷手，而且現(xiàn)有剖魚工具沒有安裝同時掏魚內(nèi)臟的設(shè)備，剖開魚腹后再去掏魚的內(nèi)臟，都是人力操作，費(fèi)時費(fèi)力，生產(chǎn)效率低。
[0003]如申請?zhí)枮?01320853961.8的實(shí)用新型——一種安全剖魚刀，該實(shí)用新型公開了一種安全剖魚刀，旨在提供一種不易劃破苦膽及內(nèi)臟，適用范圍較大，同時去除魚腹部的鱗片。包括左側(cè)板、右側(cè)板及刀片，所述左側(cè)板、右側(cè)板的上端均設(shè)有方向相對的內(nèi)圓弧，所述左側(cè)板的內(nèi)側(cè)靠近相鄰側(cè)面的平面上設(shè)有開口向上的定位槽，所述刀片設(shè)在定位槽內(nèi)，所述刀片的刀尖上設(shè)有圓球，所述左側(cè)板、右側(cè)板靠近定位槽一側(cè)的圓弧邊上設(shè)有刀口，所述左側(cè)板、右側(cè)板的另一側(cè)邊上設(shè)有擴(kuò)口刀刃，在切開魚腹的時候圓球不易使苦膽及內(nèi)臟劃破，通過調(diào)節(jié)刀尖伸出的多少，能切開大小不同的魚腹，在切開魚腹的同時去除魚腹上的魚鱗。
[0004]該實(shí)用新型在使用時，必須按照不同大小魚的魚腹厚度調(diào)節(jié)好刀片5伸出的位置，并用螺絲刀伸入通孔9中擰緊緊定螺釘6，將圓球11插入刀頭，將進(jìn)水管8通入帶有龍頭的水管，而且還要將處理的魚平放于工作臺面上，將擴(kuò)口刀刃12對準(zhǔn)魚肛門處插入后通過轉(zhuǎn)動或切口使得形成開口，將圓球11插入刀頭，將要處理的魚平放于工作臺面上，將擴(kuò)口刀刃10對準(zhǔn)魚肛門處插入后通過轉(zhuǎn)動或切口形成開口，然后將圓球11插入開口，將刀刃朝向魚頭方向推進(jìn)將魚腹切開；該實(shí)用新型安全剖魚刀的刀刃是從魚肛門處插入后再將魚腹切開，這樣會使刀刃粘上魚糞和魚糞中的有害細(xì)菌，會使魚肉粘上魚糞和有害細(xì)菌，會造成食品安全問題；其次該實(shí)用新型必須按照不同大小魚的魚腹厚度調(diào)節(jié)好刀片伸出的位置，操作程序較多繁雜，耗用勞動時間較長。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種單夾推桿式剖魚器，剖魚同時用刮片去除魚的內(nèi)臟，解決了現(xiàn)有操作人員剖魚時用手去掏魚的內(nèi)臟被魚刺弄傷手的問題，也提高了勞動生產(chǎn)效率。
[0006]其技術(shù)方案是:一種單夾推桿式剖魚器，包括夾片1、夾片2、固定件3、刀片4、推桿5，其特征是:所述夾片I的一端與夾片2的一端相連接構(gòu)成夾A ;所述夾片I的另一端與固定件3相連接；所述夾片2的另一端與推桿5的一端相連接；所述推桿5的上端與刀片4連接。
[0007]作為優(yōu)化，本發(fā)明單夾推桿式剖魚器，還設(shè)有手柄6，所述推桿5的另一端與手柄6相連接。
[0008]作為優(yōu)化，本發(fā)明單夾推桿式剖魚器，還設(shè)有刮片7、活動螺絲8，所述活動螺絲8把刮片7安裝在推桿5的上端，刮片7不用的時候可通過活動螺絲8收回，與推桿5平齊。
[0009]作為優(yōu)化，本發(fā)明單夾推桿式剖魚器，還設(shè)有圓頭9，所述圓頭9是安裝在刀片4的尖端上。
[0010]作為優(yōu)化，本發(fā)明單夾推桿式剖魚器，所述手柄6還安裝有電動裝置10，所述電動裝置10能夠使推桿5做直線來回運(yùn)動。
[0011]本發(fā)明的工作原理是:1、剖魚時不需要用手去抓魚或固定魚身，避免操作人員的手被魚鰭或魚刺弄傷。操作人員用夾A的夾片1、夾片2把魚身夾住，固定件3固定住魚；2、操作程序簡單、安全衛(wèi)生，不需要用手去掏魚的內(nèi)臟。操作人員用推桿5的刀片4把魚腹劃破，把刮片7推入魚腹，刮片7的上端緊貼魚的內(nèi)腔上端，操作人員繼續(xù)推動推桿5的刀片4把整個魚腹切破，刮片7同時也把魚的內(nèi)臟給去除掉，操作人員不需要用手去掏魚的內(nèi)臟，避免被魚刺刺傷；刀片4上裝有圓頭9是為了不讓刀片的尖端把魚的內(nèi)臟給劃破；活動螺絲8把刮片7安裝在推桿5的上端，刮片7不用的時候可通過活動螺絲8收回，與推桿5平齊。
[0012]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:1、安全。剖魚時不需要用手去抓魚或固定魚身，避免操作人員的手被魚鰭或魚刺弄傷。2、操作程序簡單、衛(wèi)生。只需要用推桿上裝有圓頭的刀片剖魚不容易劃破魚腸，解決了現(xiàn)有剖魚器械容易弄破魚腸，導(dǎo)致魚腸中的糞便細(xì)菌污染剖魚刀和操作人員的手；3、工作效率高，剖魚同時用刮片去除魚的內(nèi)臟；4、在推桿5的上端巧妙設(shè)計安裝了刮片7，剖魚同時用刮片去除魚的內(nèi)臟，不需要用手去掏魚的內(nèi)臟，解決了現(xiàn)有操作人員剖魚時用手去掏魚的內(nèi)臟被魚刺弄傷手的問題；5、手柄6安裝有電動裝置10，代替人力操作剖魚，適用于機(jī)械化電動化加工魚類食品，提高了生產(chǎn)效率，解決了現(xiàn)有剖魚工具用人力操作、費(fèi)時費(fèi)力、生產(chǎn)效率低的問題。
【附圖說明】
[0013]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖中:夾片1、夾片2、固定件3、刀片4、推桿5、手柄6、刮片7、活動螺絲8、圓頭9、電動裝置10、夾A。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面對本發(fā)明的實(shí)施例結(jié)合附圖加以詳細(xì)描述。
[0016]實(shí)施例1:如圖1所示，一種單夾推桿式剖魚器，包括夾片1、夾片2、固定件3、刀片4、推桿5，其特征是:所述夾片I的一端與夾片2的一端相連接構(gòu)成夾A ;所述夾片I的另一端與固定件3相連接；所述夾片2的另一端與推桿5的一端相連接；所述推桿5的上端與刀片4連接。
[0017]實(shí)施例2:如圖1所示，一種單夾推桿式剖魚器，包括夾片1、夾片2、固定件3、刀片4、推桿5、手柄6，其特征是:所述夾片I的一端與夾片2的一端相連接構(gòu)成夾A ;所述夾片I的另一端與固定件3相連接；所述夾片2的另一端與推桿5的一端相連接；所述推桿5的上端與刀片4連接；所述推桿5的另一端與手柄6相連接。
[0018]實(shí)施例3:如圖1所示，一種單夾推桿式剖魚器，包括夾片1、夾片2、固定件3、刀片4、推桿5、刮片7、活動螺絲8，其特征是:所述夾片I的一端與夾片2的一端相連接構(gòu)成夾A ;所述夾片I的另一端與固定件3相連接；所述夾片2的另一端與推桿5的一端相連接；所述推桿5的上端與刀片4連接；所述活動螺絲8把刮片7安裝在推桿5的上端。
[0019]實(shí)施例4:如圖1所示，一種單夾推桿式剖魚器，包括夾片1、夾片2、固定件3、刀片4、推桿5、圓頭9，其特征是:所述夾片I的一端與夾片2的一端相連接構(gòu)成夾A ;所述夾片I的另一端與固定件3相連接；所述夾片2的另一端與推桿5的一端相連接；所述推桿5的上端與刀片4連接；圓頭9是安裝在刀片4的尖端上。
[0020]實(shí)施例5:如圖1所示，一種單夾推桿式剖魚器，包括夾片1、夾片2、固定件3、刀片
4、推桿5、手柄6、電動裝置10，其特征是:所述夾片I的一端與夾片2的一端相連接構(gòu)成夾A ;所述夾片I的另一端與固定件3相連接；所述夾片2的另一端與推桿5的一端相連接；所述推桿5的上端與刀片4連接；所述推桿5的另一端與手柄6相連接；所述手柄6還安裝有電動裝置10，所述電動裝置10能夠使推桿5做直線來回運(yùn)動。
【主權(quán)項】
1.一種單夾推桿式剖魚器，包括夾片(I)、夾片(2)、固定件(3)、刀片(4)、推桿(5)，其特征是:所述夾片(I)的一端與夾片2的一端相連接構(gòu)成夾(A);所述夾片(I)的另一端與固定件(3)相連接；所述夾片(2)的另一端與推桿(5)的一端相連接；所述推桿(5)的上端與刀片(4)連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述單夾推桿式剖魚器，其特征是:還設(shè)有手柄(6)，所述推桿(5)的另一端與手柄(6)相連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述單夾推桿式剖魚器，其特征是:還設(shè)有刮片(7)、活動螺絲(8)，所述活動螺絲(8)把刮片(7)安裝在推桿(5)的上端，刮片(7)不用的時候可通過活動螺絲(8)收回，與推桿(5)平齊。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述單夾推桿式剖魚器，其特征是:還設(shè)有圓頭(9)，所述圓頭(9)是安裝在刀片(4)的尖端上。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述單夾推桿式剖魚器，其特征是:所述手柄(6)還安裝有電動裝置(10)，所述電動裝置(10)能夠使推桿(5)做直線來回運(yùn)動。
【專利摘要】單夾推桿式剖魚器；本發(fā)明涉及一種剖魚器；本發(fā)明提供了一種單夾推桿式剖魚器，包括夾片1、夾片2、固定件3、刀片4、推桿5，其特征是：所述夾片1的一端與夾片2的一端相連接構(gòu)成夾A；所述夾片1的另一端與固定件3相連接；所述夾片2的另一端與推桿5的一端相連接；所述推桿5的上端與刀片4連接。本發(fā)明工作效率高，剖魚同時用刮片去除魚的內(nèi)臟，不需要用手去掏魚的內(nèi)臟，解決了現(xiàn)有操作人員剖魚時用手去掏魚的內(nèi)臟被魚刺弄傷手的問題；安裝有電動裝置，代替人力操作剖魚，適用于機(jī)械化電動化加工魚類食品，提高了生產(chǎn)效率。
【IPC分類】A22C25/14, A22C25/00
【公開號】CN105053148
【申請?zhí)枴緾N201510491692
【發(fā)明人】鄧瑞萍, 劉小源, 鐘桂英
【申請人】仲景林
【公開日】2015年11月18日
【申請日】2015年8月12日