一種保健促生長(zhǎng)的發(fā)酵飼料添加劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于飼料生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種保健促生長(zhǎng)的發(fā)酵飼料添加劑及其 制備方法。 技術(shù)背景
[0002] 近些年來，由于抗生素的大量使用，畜產(chǎn)品的安全即食品安全問題越來越引起人 們的重視，歐洲國(guó)家近十年來已經(jīng)全面禁止在飼料中使用抗生素類藥物，我國(guó)也在逐步減 少抗生素的使用范圍。發(fā)酵飼料含有大量的益生菌，能夠有效抑制胃腸道中有害菌的生長(zhǎng)， 調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，維持腸道功能的正常運(yùn)行，并能增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。因此近些年來發(fā) 酵飼料在我國(guó)得到了較好的發(fā)展，采用發(fā)酵飼料飼喂動(dòng)物能夠預(yù)防疾病，促進(jìn)生長(zhǎng)，降低有 害氣體的濃度。
[0003] 食用菌糠是由目前可人工栽培的食用菌采摘后的蘑菇渣，其中含有豐富的粗蛋 白、粗脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)、微量元素、有機(jī)酸、酶、酚、等元素，還含有大量的菌柄、菌絲體、 菌根等菌體蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富。食用菌生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生很多菌糠，直接丟棄是一種巨大的浪 費(fèi)，如果處理不當(dāng)則會(huì)造成環(huán)境污染，本發(fā)明將菌糠添加到飼料中，不僅增加了飼料來源， 使菌糠得到有效利用，變廢為寶，還減少了動(dòng)物疾病，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。
[0004] 中藥提取后會(huì)產(chǎn)生大量的藥渣，給生產(chǎn)廠家和環(huán)境都帶來較大難題。人們研究發(fā) 現(xiàn)，中藥藥渣是未被充分利用的資源，中藥經(jīng)提取后，活性成分不可能被完全提取，藥渣中 尚保留許多成分，包括粗纖維、粗脂肪、粗蛋白、粗多糖以及鈣、磷、鐵等多種微量元素，因此 本發(fā)明將藥渣加入到飼料中，采用發(fā)酵技術(shù)將其轉(zhuǎn)化為菌體蛋白飼料，提高藥渣的價(jià)值。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的之一是提供一種安全、綠色的保健促生長(zhǎng)飼料添加劑，本發(fā)明的目 的之二是提供這種飼料添加劑的制備方法。
[0006] 為達(dá)到第一個(gè)目的，本發(fā)明提供的方法為：一種保健促生長(zhǎng)的發(fā)酵飼料添加劑， 由下列重量百分比的原料制成：食用菌糠10~40%、中藥藥渣5~10%、玉米芯10~30%、豆柏 10~30%、發(fā)酵菌株 0? 2~1% 和水 20~30%。
[0007] 所述的食用菌糠由目前可人工栽培的食用菌采摘后的菌棒經(jīng)粉碎干燥制得，成分 包括麩皮、玉米芯、棉籽殼等。
[0008] 所述的中藥藥渣為中藥黃芪、黨參、當(dāng)歸、茯苓、山楂、麥芽、陳皮等藥渣中的三種 或更多種的組合，其中優(yōu)選黃芪、當(dāng)歸、山楂的藥渣。多選用經(jīng)水提或醇提處理后產(chǎn)生的中 藥藥渣。
[0009] 所述的發(fā)酵菌株為枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、啤酒酵母中的一種或多種的組合。
[0010] 所述的發(fā)酵菌株中有效活菌的含量，均不低于K^CFU/克。
[0011] 為達(dá)到第二個(gè)目的，本發(fā)明提供的方法為： (1)按比例稱取除去雜質(zhì)的食用菌糠、中藥藥渣、玉米芯和豆柏，粉碎，過2號(hào)篩； (2) 將發(fā)酵菌株加入水中混勻制成菌懸液，將步驟（1)所得產(chǎn)物加入到混合機(jī)中，邊混 合邊加入菌懸液； (3) 混合均勻后分裝，封口； (4) 18~35°C條件下發(fā)酵5~15天； (5) 把發(fā)酵好的半成品裝外袋，貼標(biāo)簽，即得成品。
[0012] 本發(fā)明的有益之處包括：（1)將食用菌糠和中藥藥渣添加到飼料中，既消除了廢 棄物對(duì)環(huán)境的污染，又增加了飼料來源，減少谷物類飼料使用量，降低了飼料成本；（2)采 用食用菌糠中的菌絲體和酵母菌等有益菌對(duì)中藥藥渣進(jìn)行固體發(fā)酵處理，使藥渣的藥用價(jià) 值和食用價(jià)值都得到充分發(fā)揮；（3)發(fā)酵工藝使菌糠中的粗蛋白、粗脂肪和粗纖維以及藥 渣中沒有提取出的藥用成分得到充分降解，使其易于吸收，因此制成的發(fā)酵飼料添加劑不 僅含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類、脂肪、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有提高免疫力和促進(jìn)消化的 功效；（4)本發(fā)明的發(fā)酵飼料沒有添加化學(xué)藥物，所采用的中藥藥渣也均為補(bǔ)益類，不會(huì)產(chǎn) 生毒副作用，因此是一種綠色安全的飼料添加劑。
【具體實(shí)施方式】
[0013] 以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)說明，但本發(fā)明的保護(hù)范 圍并不局限于此。
[0014] 本發(fā)明中使用的枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、啤酒酵母可購(gòu)買普通市售產(chǎn)品。下述 實(shí)施例中使用的枯草芽孢桿菌購(gòu)自鄭州歐科拜克生物技術(shù)有限公司，編號(hào)CGMCC1. 3358， 嗜酸乳桿菌購(gòu)自江蘇綠科生物科技有限公司，編號(hào)：La21，啤酒酵母購(gòu)自濱州市眾森工貿(mào)有 限公司，編號(hào)：CY3。
[0015] 實(shí)施例1 處方：食用菌糠l〇g，黃芪藥渣2g，當(dāng)歸藥渣4g，山楂藥渣4g，玉米芯29. 8g，豆柏30g， 枯草芽孢桿菌0. 2g，水20g。
[0016] 工藝：（1)按比例稱取食用菌糠、中藥藥渣、玉米芯和豆柏，除去雜質(zhì)，過2號(hào)篩； (2)將發(fā)酵菌株加入水中混勻制成菌懸液，將步驟（1)的成分加入到混合機(jī)中，邊混合邊加 入菌懸液；（3)混合均勻后分裝，封口；（4)將封好的產(chǎn)品放氣孔朝上堆放在倉(cāng)庫(kù)，18°C條件 下發(fā)酵5天；（5)把發(fā)酵好的半成品裝外袋，貼標(biāo)簽，即得成品。
[0017] 實(shí)施例2 處方：食用菌糠28g，黨參藥渣4g，當(dāng)歸藥渣2g，陳皮藥渣4g，玉米芯20g，豆柏20g，枯 草芽孢桿菌0. 5g，水21.5g。
[0018] 工藝：（1)按比例稱取食用菌糠、中藥藥渣、玉米芯和豆柏，除去雜質(zhì)，過2號(hào)篩； (2)將發(fā)酵菌株加入水中混勻制成菌懸液，將步驟（1)的成分加入到混合機(jī)中，邊混合邊加 入菌懸液；（3)混合均勻后分裝，封口；（4)將封好的產(chǎn)品放氣孔朝上堆放在倉(cāng)庫(kù)，25°C條件 下發(fā)酵10天；（5)把發(fā)酵好的半成品裝外袋，貼標(biāo)簽，即得成品。
[0019] 實(shí)施例3 處方：食用菌糠20g，黃芪藥渣lg，當(dāng)歸藥渣2g，陳皮藥渣2g，玉米芯30g，豆柏14g，嗜 酸乳桿菌lg，水30g。
[0020] 工藝：（1)按比例稱取食用菌糠、中藥藥渣、玉米芯和豆柏，除去雜質(zhì)，過2號(hào)篩； (2)將發(fā)酵菌株加入水中混勻制成菌懸液，將步驟（1)的成分加入到混合機(jī)中，邊混合邊加 入菌懸液；（3)混合均勻后分裝，封口；（4)將封好的產(chǎn)品放氣孔朝上堆放在倉(cāng)庫(kù)，30°C條件 下發(fā)酵10天；（5)把發(fā)酵好的半成品裝外袋，貼標(biāo)簽，即得成品。
[0021] 實(shí)施例4 處方：食用菌糠40g，茯苓藥渣3g，黨參藥渣3g，山楂藥渣4g，玉米芯10g，豆柏10g，嗜 酸乳桿菌〇. 4g，啤酒酵母0. 4g，水29. 2g。
[0022] 工藝：（1)按比例稱取食用菌糠、中藥藥渣、玉米芯和豆柏，除去雜質(zhì)，過2號(hào)篩； (2)將發(fā)酵菌株加入水中混勻制成菌懸液，將步驟（1)的成分加入到混合機(jī)中，邊混合邊加 入菌懸液；（3)混合均勻后分裝，封口；（4)將封好的產(chǎn)品放氣孔朝上堆放在倉(cāng)庫(kù)，35°C條件 下發(fā)酵15天；（5)把發(fā)酵好的半成品裝外袋，貼標(biāo)簽，即得成品。
[0023] 應(yīng)用試驗(yàn) 試驗(yàn)動(dòng)物：1〇〇頭健康、生長(zhǎng)發(fā)育良好的斷奶仔豬，隨機(jī)分為2組，每組50頭。
[0024] 試驗(yàn)材料：實(shí)施例1制得的發(fā)酵飼料添加劑，仔豬配合飼料(購(gòu)自河南百盛飼料有 限公司）。按質(zhì)量比9 :1取仔豬配合飼料與發(fā)酵飼料添加劑，混合均勻后作為試驗(yàn)組仔豬的 飼料；對(duì)照組仔豬飼喂單一的仔豬配合飼料。
[0025] 試驗(yàn)方法：試驗(yàn)前先飼喂一周，完成驅(qū)蟲和防疫工作。試驗(yàn)開始后，試驗(yàn)組與對(duì)照 組分開飼養(yǎng)，每日喂食3次，試驗(yàn)期為120d，每日觀察豬只的飲食、二便狀況，記錄胃腸道疾 病的發(fā)病率，試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí)空腹稱重，計(jì)算飼料消耗量。
[0026] 以料肉比、發(fā)病率和飼養(yǎng)成本為考察指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果如表1所示。
[0027] 表1.發(fā)酵飼料添加劑對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響
由表1可以看出，在配合飼料中添加本發(fā)明發(fā)酵飼料添加劑后，能夠顯著降低斷奶仔 豬胃腸道疾病的發(fā)病率，提高生長(zhǎng)速度，降低料重比，增加養(yǎng)殖收入。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種保健促生長(zhǎng)的發(fā)酵飼料添加劑，其特征在于，由下列重量百分比的原料制成： 食用菌糖10~40%、中藥藥漁5~10%、玉米芯10~30%、_&柏10~30%、發(fā)酵菌株0. 2~1%和水 20-30%〇2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健促生長(zhǎng)的發(fā)酵飼料添加劑，其特征在于，所述中藥藥渣 為中藥黃芪、黨參、當(dāng)歸、茯苓、山楂、麥芽和陳皮藥渣中的至少三種。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健促生長(zhǎng)的發(fā)酵飼料添加劑，其特征在于，發(fā)酵菌株為枯 草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌和啤酒酵母菌中的至少一種。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的保健促生長(zhǎng)的發(fā)酵飼料添加劑，其特征在于，發(fā)酵菌株有效 活菌的含量均不低于IOwCFU/克。5. 權(quán)利要求1至4任一所述的保健促生長(zhǎng)的發(fā)酵飼料添加劑的制備方法，其特征在于， 包括如下步驟： (1) 按比例稱取除去雜質(zhì)的食用菌糠、中藥藥渣、玉米芯和豆柏，粉碎，過2號(hào)篩； (2) 將發(fā)酵菌株加入水中混勻制成菌懸液，將步驟（1)所得產(chǎn)物加入到混合機(jī)中，邊混 合邊加入菌懸液； (3) 混合均勻后分裝，封口； (4) 18~35°C條件下發(fā)酵5~15天，即得。
【專利摘要】一種保健促生長(zhǎng)的發(fā)酵飼料添加劑及其制備方法，由下列重量百分比的原料制成：食用菌糠10~40%、中藥藥渣5~10%、玉米芯10~30%、豆粕10~30%、發(fā)酵菌株0.2~1%和水20~30%。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)：（1）將食用菌糠和中藥藥渣添加到飼料中，減少谷物類飼料使用量，降低了飼料成本；（2）采用食用菌糠中的菌絲體和酵母菌等有益菌對(duì)中藥藥渣進(jìn)行固體發(fā)酵處理，使藥渣的藥用價(jià)值和食用價(jià)值都得到充分發(fā)揮；（3）發(fā)酵工藝使菌糠中的粗蛋白、粗脂肪和粗纖維以及藥渣中沒有提取出的藥用成分得到充分降解，因此制成的發(fā)酵飼料添加劑不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類、脂肪、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有提高免疫力和促進(jìn)消化的功效。
【IPC分類】A23K1/00, A23K1/16, A23K1/14, A23K1/18
【公開號(hào)】CN105104723
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510506470
【發(fā)明人】張遂平, 劉釗鋒, 苑青艷, 章四新, 吳勝耀, 蔣士傳, 郭芳茹, 郭菊, 王菊萍, 牛詠梅
【申請(qǐng)人】河南亞衛(wèi)動(dòng)物藥業(yè)有限公司
【公開日】2015年12月2日
【申請(qǐng)日】2015年8月18日