專利名稱：從米糠提取植酸的工藝方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種植酸酶，也就是肌醇六磷酸，其分子式為CoH18O24P6，它以米糠玉米等植物為原料，用化學方法提取，純化濃縮而成，主要用作食品工業(yè)的抗氧劑、防腐劑、發(fā)酵促進劑和螯合劑，屬于植酸的技術領域。
(1)萃取如
圖1所示，米糠400kg，玉米或麩皮也可使用為原料，以鹽酸為萃取劑，將1600kg鹽酸配制成1-1.25％溶液，攪拌下加入半糠調和，使PH值調至小于3，在此條件下充分攪拌半小時，在冬季可浸泡6-8小時，夏季浸泡4-6小時。
(2)過濾酸浸以后，將以上清液抽入另一個池子，把下層糖渣過濾，使上清液和濾液合并，然后再添加合并液的百分之一氯化鈉攪拌溶勻，又添加合并液總量2％乙醇，攪拌均勻，靜置30分鐘以后，又將濾液過濾(可使用離心機分離)，濾渣為高蛋白飼料。
(3)中和上述的濾液又用12％氨水中和，使PH值達到7，在中和的過程中要不斷攪拌，加完氨水以后仍繼續(xù)攪拌30分鐘，靜置3小時。
(4)過濾將上述中和以后的溶液用板框壓濾機過濾，得到植酸鹽，其濾液可作為液體肥料。
(5)溶解在溶解池中將植酸鹽溶解于3％鹽酸溶液中(植酸鹽鹽酸溶液為1∶10)，然后放入反應釜中。
(6)反應斷鏈在反應釜中加熱植酸鹽鹽酸溶液至沸騰狀態(tài)，反應2-3小時，使植酸鹽斷鏈生成植酸，并趁熱過濾去除其雜質。
(7)離子變換將濾液通過732陽離子樹脂交換柱，使PH值達到2，再放入脫色槽中。
(8)脫色在濾液中加入液體量5％活性炭，攪拌下使它脫色，再過濾就得到稀植酸溶液。
(9)蒸發(fā)濃縮將上述過濾液干燥濃縮，干燥溫度100℃，干燥時間為3小時。得到濃度達到70％的植酸成品。
在植酸的制取過程中，盡可能選用新鮮的米糠，否則陳米糠受植酸酶的影響，復鹽水解，使含量降低，在酸浸時，PH值不應大于3，中和時，可以用氨水氫氧化鈉和碳酸氫鈉，但使用氨水，即銨菲丁路線，效果最佳，該路線不會產生三廢，而且中和時生成廢液稀釋后即成液體肥料。
在過濾過程中，最好先澄清去掉其上層清液，然后進行過濾，這樣可以減少過濾分離時間。
生產1噸植酸需米糠20噸，其廢渣可用作豬的飼料，由于除了反芻動物以外，其他動物體內均不含植物酸分解酶，若攝入富于植酸的飼料，常會降低飼料中礦物質的營養(yǎng)價值，所以在提取植酸以后，糠渣用作飼料更能發(fā)揮礦物質的作用。
生產1噸植酸可排出100噸廢水，如果用氫氧化鈉或氫氧化鈣中和時，可直接排入下水道，如果用氨水中和，可以直接用作農田的液體肥料。
氯化鈉呈中性，溶于水和甘油，主要用作增稠劑，乙醇主要用作沉降劑。工業(yè)鹽酸，濃度為31％，如取1公斤鹽酸添加水30公斤，可配制成濃度為1％鹽酸；如加水9.3公斤，即配成濃度3％鹽酸，如加水5.2公斤，可配成濃度為3％的鹽酸，鹽酸主要用作萃取劑。
工業(yè)氨水，其濃度為25％，如取1公斤工業(yè)氨水加水1.1公斤，可配成濃度為12％的氨水，氨水用作中和劑。
732陽離子交換樹脂的活化處理①先將樹脂用清水洗數遍直至洗液無色為止。
②用5％鹽酸浸泡1小時，再用清水洗凈，使PH值為7。
③用5％氫氧化鈉(0.5公斤加水9.5公斤即成燒堿)，溶液浸泡1小時，再用清水洗凈。
④重復上述的工序②和③。
⑤用5％鹽酸攪拌浸泡半小時，再用清水洗至PH值為3，然后用蒸餾水洗至PH值為4-5即成。
權利要求
一種從米糠提取植酸的工藝方法，主要經過萃取、過濾、沉降取得植酸鹽，其特征在于工藝方法分為下列步驟1、萃取取400kg米糠和1600kg濃度為1-1.25％的鹽酸配和使PH值調至3，再浸泡6小時。
2.過濾將上層的清液抽入沉降池，下層糠渣過濾，其上清液和濾液合并添加1％氯化鈉和2％乙醇沉淀半小時。
3.中和濾液用12％氨水中和到PH值為7，攪拌30分鐘，靜置3小時。
4.過濾上述溶液過濾，得到植酸鹽，排放其濾液。
5.溶解，反應斷鏈將植酸鹽溶解于3％鹽酸溶液中，放入反應釜中，加熱沸騰2-3小時，生成植酸過濾后清除其雜質。
6.離子交換將濾液通過732陽離子樹脂交換柱，使PH值為2。
7.脫色在濾液中加入5％的活性炭，攪拌脫色，經過濾就取得稀植酸溶液。
8.根據權利要求1所述的方法，其特征在于米糠和鹽酸浸泡。經氯化鈉和乙醇的沉降作用以后，其濾渣是高蛋白飼料。
9.根據權利要求1所述的方法，其特征在于上述溶液中和后，其濾液是液體肥料。
全文摘要
一種從米糠提取植酸的工藝方法，以米糠400kg和濃度為1－1.25％鹽酸1600kg配合，使pH值為3，浸泡6小時，將上清液和下層糠渣的濾液合并，加入12％氨水中和，使pH值為7，攪拌和靜置，過濾后得到植酸鹽，溶于3％鹽酸，加熱沸騰3小時得植酸，濾去雜質，通過陽離子樹脂交換柱，使pH值為2，加入5％活性炭，就得到植酸溶液，本方法不產生三廢，廢液稀釋后用作肥料。
文檔編號C07F9/00GK1405170SQ01124189
公開日2003年3月26日 申請日期2001年8月22日 優(yōu)先權日2001年8月22日
發(fā)明者陳志明 申請人:陳志明