一種用于增肥的面包的制備方法
【專利說明】
[0001](一)
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及面包，特別一種用于增肥的面包的制備方法。
[0002](二)
【背景技術(shù)】
面包，也寫作麵包，是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調(diào)制成面團，經(jīng)過發(fā)酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麵包中熱量最高的是松質(zhì)麵包，也叫做“丹麥麵包”。它的特點是要加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)，可以做成牛角麵包、葡萄干麵包、巧克力酥包等。面包因為味道美味，賣相好而受到人們的喜歡，但是面包的功能較單一。
[0003]現(xiàn)在有很多消瘦的人，人體內(nèi)的肌肉、脂肪含量過低，體重指數(shù)BMI小于18.5即為消瘦。消瘦者不僅容易疲倦、體力差，而且抵抗力低、免疫力差、耐寒抗病能力弱，易患多種疾病。市場上增肥的藥物很少，用于增肥的面包更是絕無僅有。
[0004](三)

【發(fā)明內(nèi)容】

本發(fā)明為了彌補現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種效果好、口感好的用于增肥的面包的制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種用于增肥的面包的制備方法，其特殊之處在于:包括以下步驟:
以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、杏仁為輔料，加中藥湯、天花粉20-30g、野玫瑰蜜20g、牡丹籽油25g調(diào)制成面團，經(jīng)過發(fā)酵、整形、成形、焙烤、冷卻過程加工而成的焙烤食品，
將沙糖根5g、魚草6g、草柏枝4-7g、茗蔥8g、藎草4g、柔毛水楊梅20g、埃蕾5g、桔梗蘆頭5g、桄榔子5g、紅花醅漿草6g、柏子仁8g、金錢草10g、郁金25g、山楂15g、布渣葉8_10g、雞內(nèi)金8g、蒼術(shù)3-6g、留行子7-10g、黃芪6-9g、大棗15_20g、短穗鐵莧菜5_10g、千層塔7g、蕤仁Sg、牛大力8-10g、水蔓青12-15g、石榴花7g、白商陸6g、蘆巴子7g用水煎制成中藥湯。
[0006]使用方法:上述中藥湯制成的面包，1-2天食用完即可。
[0007]下面為本發(fā)明中各藥材的功能及作用:
天花粉:性味:甘、微苦，微寒。歸經(jīng):歸肺、胃經(jīng)。功效:清熱瀉火，生津止渴，消腫排膿。主治:熱病煩渴，肺熱燥咳，內(nèi)熱消渴，瘡瘍腫毒。
[0008]野玫瑰蜜:特征:味微苦，性溫、無毒、有健脾、理氣調(diào)經(jīng)之功。主治:消化不良、胃痛腹脹、胃痛、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)。
[0009]牡丹籽油是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂，是所有食用油總營養(yǎng)價值最高，成份結(jié)構(gòu)最合理的。牡丹籽油中含有豐富的亞麻酸，而亞麻酸具有增強自身免疫、降血脂和降血壓、預(yù)防糖尿病、防治癌癥、清理血中有害物質(zhì)和防治心臟病、提神健腦，增強注意力和記憶力、及美容的功效。飲酒前，內(nèi)服少許牡丹籽油，還可迅速保護胃、腸和肝功能。
[0010]沙糖根，為茜草科植物小頭涼喉茶的全株。生于山野疏林灌木叢中?？扇胨帯＞哂猩⒑ńj(luò)，養(yǎng)血，截瘧的功效。
[0011]魚草:歸經(jīng):肺經(jīng).功效:祛痰；止咳；平喘。主治:咳嗽；痰多；胸悶。功效分類:宣肺藥；祛痰藥。
[0012]草柏枝:清熱解毒，養(yǎng)心安神，止痛。用于心臟衰弱，心悸，咳嗽，痰中帶血，咽喉腫痛，骨折；外用治蛇、犬咬傷。
[0013]茗蔥:性味:《千金.食治》:〃辛，微溫，無毒?！w經(jīng):肺經(jīng)。功能主治:散瘀；止血；解毒。主跌打損傷；血瘀腫痛；衄血；瘡癰腫痛。
[0014]藎草:性味:①《本經(jīng)》:〃味苦，平?！á凇秳e錄》:〃無毒?！üτ弥髦?止咳、定喘，殺蟲。
[0015]柔毛水楊梅:苦、辛；性寒。歸經(jīng):脾；腎；肝經(jīng).功效:補腎平肝，活血消腫.功效分類:補益藥.主治:頭暈?zāi)垦?；小兒驚風(fēng)；陽痿；遺精；虛勞咳嗽；風(fēng)濕痹痛；月經(jīng)不調(diào)；瘡瘍腫痛；跌打損傷.埃蕾:性味:苦，寒。功能:清熱解毒。主治:肝炎，膽囊炎，頭痛，發(fā)熱，牙痛，扁桃體炎。
[0016]桔梗蘆頭:功用主治:吐上膈風(fēng)熱痰實，生研末，白湯調(diào)服一錢，探吐。
[0017]桄榔子:性味①《開寶本草》:〃味苦，乎，無毒。〃②《本草匯言》:〃味苦，氣溫，無毒?！üτ弥髦?①《開寶本草》:〃主宿血?！á凇侗静輩R言》:〃破宿食、積血。磨汁治婦人產(chǎn)后兒枕血瘕諸疼，及心胃寒疼。〃
紅花醅漿草:性味歸經(jīng):酸，寒。功能主治:清熱解毒，散瘀消腫，調(diào)經(jīng)。用于腎盂腎炎，痢疾，咽炎，牙痛，月經(jīng)不調(diào)，白帶；外用治毒蛇咬傷，跌打損傷，燒燙傷。
[0018]柏子仁:性味:甘，平。歸心、腎、大腸經(jīng)。功能主治:養(yǎng)心安神，潤腸通便。用于虛煩不眠，心悸怔忡，腸燥便秘等癥。
[0019]金錢草:味型:味甘、微苦，性涼。歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)。功效主治:金錢草是一種常見植物，而且是一種中藥材，他主要功效就是可以預(yù)防結(jié)石和利膽排石可以說對結(jié)石有非常好治療和預(yù)防作用，利水通淋；清熱解毒；散瘀消腫，清利濕熱，沙淋，尿澀作痛，黃疸尿赤，癰腫疔瘡，主治肝膽及泌尿系結(jié)石；熱淋；腎炎水腫；濕熱黃疸；瘡毒癰腫；毒蛇咬傷；跌打損傷。
[0020]郁金:性味:辛、苦，寒。歸經(jīng):歸肝、心、肺經(jīng)。功效:活血止痛，行氣解郁，清心涼血，利膽退黃。主治:用于胸脅刺痛，胸痹心痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，乳房脹痛，熱病神昏，癲癇發(fā)狂，血熱吐衄，黃疸尿赤。
[0021]山楂:性味:酸、甘，微溫。歸經(jīng):歸脾、胃、肝經(jīng)。功效:消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂。主治:用于肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝氣疼痛，高脂血癥。焦山楂消食導(dǎo)滯作用增強。用于肉食積滯，瀉痢不爽。
[0022]布渣葉:性味:味酸，性涼。歸經(jīng):歸脾、胃經(jīng)。功效:消食化滯，清熱利濕。主治:用于飲食積滯，感冒發(fā)熱，濕熱黃疸等。
[0023]雞內(nèi)金:性味:甘，平。歸經(jīng):歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。功效:健胃消食，澀精止遺，通淋化石。主治:用于食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精，石淋澀痛，膽脹脅痛。
[0024]蒼術(shù):性味:味辛、苦，性溫。歸經(jīng):歸脾、胃、肝經(jīng)。功效:燥濕健脾，祛風(fēng)散寒，明目。主治:用于濕阻中焦，脘腹脹滿，泄瀉，水腫，腳氣痿蹙，風(fēng)濕痹痛，風(fēng)寒感冒，夜盲，目艮目昏澀。
[0025]留行子:性味:苦，平。歸經(jīng):歸肝、胃經(jīng)。功效:活血通經(jīng)，下乳消腫，利尿通淋。主治:用于經(jīng)閉，痛經(jīng)，乳汁不下，乳癰腫痛，淋證澀痛。
[0026]黃芪:一是補氣升陽。用于氣虛引起的脫肛、子宮脫垂、崩漏、眩暈乏力等，并常與升麻、柴胡等同用。二是固表斂汗。多用于體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，外感風(fēng)寒而汗出，用黃芪配白術(shù)、防風(fēng)治之，久服必效。三是托瘡排膿。用于瘡瘍久不潰破而內(nèi)陷，有促進潰破及局限作用。用于瘡瘍潰破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配銀花、皂刺、地丁等。四是利尿消腫。用于陽氣不足所致的虛性水腫，并常與防已、茯苓、白術(shù)等合而用之。
[0027]大棗:紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效；紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)等。性味歸經(jīng):甘、溫。歸脾、胃經(jīng)。