一種可可曲奇餅干的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領域，具體而言涉及一種可可曲奇餅干。
【背景技術】
[0002]曲奇餅干自上世紀80年代，從歐美傳入中國。本世紀初，香港，澳門，臺灣等地掀起一陣風潮，節(jié)日里，女孩子都會到曲奇餅干作坊，親自在導師的教導下制造味道誘人的曲奇餅干，用以送給自己的愛人或朋友，代表著心意以及尊重。目前，市場上的曲奇餅干，使用廉價的原材料，失去了曲奇餅干的營養(yǎng)價值和香酥口感，還會大量添加香精保持口感，大量添加防腐劑延長保存時間，對人體健康十分不利。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明提出一種可可曲奇餅干，口感酥脆，香味濃郁，能夠快速補充能量。
[0004]為實現上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:
[0005]一種可可曲奇餅干，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0006]低筋面粉80-100份、可可粉20-40份、高粱粉20-40份、雞蛋40-60份、黃油60-80份、綿白糖20-40份、花生10-20份。
[0007]進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0008]低筋面粉80份、可可粉20份、高粱粉20份、雞蛋40份、黃油60份、綿白糖20份、花生10份。
[0009]進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0010]低筋面粉90份、可可粉30份、高粱粉30份、雞蛋50份、黃油70份、綿白糖30份、花生15份。
[0011]進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0012]低筋面粉100份、可可粉40份、高粱粉40份、雞蛋60份、黃油80份、綿白糖40份、花生20份。
[0013]本發(fā)明的有益效果如下:
[0014]1、本發(fā)明口感酥脆，香味濃郁。
[0015]2、本發(fā)明能夠快速補充能量。
【具體實施方式】
[0016]下面將結合本發(fā)明的實施例，對本發(fā)明的實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域內的普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0017]實施例一:
[0018]一種可可曲奇餅干，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0019]低筋面粉80-100份、可可粉20-40份、高粱粉20-40份、雞蛋40-60份、黃油60-80份、綿白糖20-40份、花生10-20份。
[0020]實施例二:
[0021]根據實施例一所述的一種可可曲奇餅干，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0022]低筋面粉80份、可可粉20份、高粱粉20份、雞蛋40份、黃油60份、綿白糖20份、花生10份。
[0023]實施例三:
[0024]根據實施例一所述的一種可可曲奇餅干，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0025]低筋面粉90份、可可粉30份、高粱粉30份、雞蛋50份、黃油70份、綿白糖30份、花生15份。
[0026]實施例四:
[0027]根據實施例一所述的一種可可曲奇餅干，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0028]低筋面粉100份、可可粉40份、高粱粉40份、雞蛋60份、黃油80份、綿白糖40份、花生20份。
[0029]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種可可曲奇餅干，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料: 低筋面粉80-100份、可可粉20-40份、高粱粉20-40份、雞蛋40-60份、黃油60-80份、綿白糖20-40份、花生10-20份。2.根據權利要求1所述的一種可可曲奇餅干，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料: 低筋面粉80份、可可粉20份、高粱粉20份、雞蛋40份、黃油60份、綿白糖20份、花生10份。3.根據權利要求1所述的一種可可曲奇餅干，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料: 低筋面粉90份、可可粉30份、高粱粉30份、雞蛋50份、黃油70份、綿白糖30份、花生15份。4.根據權利要求1所述的一種可可曲奇餅干，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料: 低筋面粉100份、可可粉40份、高粱粉40份、雞蛋60份、黃油80份、綿白糖40份、花生20份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種可可曲奇餅干，按照重量份數計算，包括如下原料：低筋面粉80-100份、可可粉20-40份、高粱粉20-40份、雞蛋40-60份、黃油60-80份、綿白糖20-40份、花生10-20份，本發(fā)明口感酥脆，香味濃郁，能夠快速補充能量。
【IPC分類】A21D13/08, A21D2/36
【公開號】CN105230744
【申請?zhí)枴緾N201510789101
【發(fā)明人】劉書元
【申請人】劉書元
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年11月16日