一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及罐頭生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前,隨著人民生活水平的不斷提高,人們對罐頭的品種的需求也越來越大,雖然現(xiàn)在市場上各式各樣的罐頭比較多,也受到廣大消費者的歡迎。
[0003]黃桃水分足,果肉容易氧化,現(xiàn)在的罐頭生產(chǎn)環(huán)節(jié)普遍簡陋,如何涉及一種簡單易行的制備方法,成為了現(xiàn)有技術(shù)發(fā)展的方向。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]發(fā)明目的:為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足,本發(fā)明提供一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法,通過簡單的步驟,完成罐頭的生產(chǎn)。
[0005]技術(shù)方案:為實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法,其特征在于,包括去皮黃桃果肉、可實用蘆薈果肉、食鹽、白糖、維生素C、水;
[0006]將總量的1/4的黃桃果肉與水混合榨汁,用紗布將獲得的果肉與水混合液過濾,過濾后的液體中,加入5%的白糖和2%的食鹽混合攪拌;將剩余的黃桃果肉切割成塊,將蘆薈果肉切割成丁,加入混合攪拌液中,進行低速攪拌,將攪拌均勻的果肉混合液封罐,進行低溫消毒處理。
[0007]消毒處理后的果肉混合液進入灌裝階段,在隔絕空氣的環(huán)境中進行。
[0008]所述水為蒸餾水。蒸餾水避免細菌的產(chǎn)生。
[0009]所述維生素C含量為1%。。維生素可增加罐頭的營養(yǎng)。
[0010]有益效果:本發(fā)明提供了一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法,黃桃原料為秋天采收,搭配營養(yǎng)的蘆薈,該方法制備的黃桃罐頭科學合理,簡單易行,味道可口,營養(yǎng)豐富,易于貯運,潔凈衛(wèi)生,防病保健,方便食用。有很好的適宜于美容,具有防止肥胖發(fā)生之功效,適用于居家旅行,饋贈親友。
【具體實施方式】
[0011]下面對本發(fā)明作更進一步的說明。
[0012]—種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法,其特征在于,包括去皮黃桃果肉、可實用蘆薈果肉、食鹽、白糖、維生素C、水;
[0013]將總量的1/4的黃桃果肉與水混合榨汁,用紗布將獲得的果肉與水混合液過濾,過濾后的液體中,加入5%的白糖和2%的食鹽混合攪拌;將剩余的黃桃果肉切割成塊,將蘆薈果肉切割成丁,加入混合攪拌液中,進行低速攪拌,將攪拌均勻的果肉混合液封罐,進行低溫消毒處理。
[0014]消毒處理后的果肉混合液進入灌裝階段,在隔絕空氣的環(huán)境中進行。
[0015]所述水為蒸餾水。蒸餾水避免細菌的產(chǎn)生。
[0016]所述維生素C含量為1%。。維生素可增加罐頭的營養(yǎng)。
[0017]本發(fā)明提供了一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法,黃桃原料為秋天采收,搭配營養(yǎng)的蘆薈,該方法制備的黃桃罐頭科學合理,簡單易行,味道可口,營養(yǎng)豐富,易于貯運,潔凈衛(wèi)生,防病保健,方便食用。有很好的適宜于美容,具有防止肥胖發(fā)生之功效,適用于居家旅行,饋贈親友。
[0018]以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式,應(yīng)當指出:對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說,在不脫離本發(fā)明原理的前提下,還可以做出若干改進和潤飾,這些改進和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法,其特征在于,包括去皮黃桃果肉、可實用蘆薈果肉、食鹽、白糖、維生素C、水; 將總量的1/4的黃桃果肉與水混合榨汁,用紗布將獲得的果肉與水混合液過濾,過濾后的液體中,加入5%的白糖和2%的食鹽混合攪拌;將剩余的黃桃果肉切割成塊,將蘆薈果肉切割成丁,加入混合攪拌液中,進行低速攪拌,將攪拌均勻的果肉混合液封罐,進行低溫消毒處理。2.如權(quán)利要求1所述的一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法,其特征在于,消毒處理后的果肉混合液進入灌裝階段,在隔絕空氣的環(huán)境中進行。3.如權(quán)利要求1所述的一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法,其特征在于,所述水為蒸餾水。4.如權(quán)利要求1所述的一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法,其特征在于,所述維生素C含量為1%。。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法,其特征在于,包括去皮黃桃果肉、可實用蘆薈果肉、食鹽、白糖、維生素C、水;將總量的1/4的黃桃果肉與水混合榨汁,用紗布將獲得的果肉與水混合液過濾,過濾后的液體中,加入5%的白糖和2%的食鹽混合攪拌;將剩余的黃桃果肉切割成塊,將蘆薈果肉切割成丁,加入混合攪拌液中,進行低速攪拌,將攪拌均勻的果肉混合液封罐,進行低溫消毒處理。黃桃搭配蘆薈有很好的適宜于美容,具有防止肥胖發(fā)生之功效,適用于居家旅行,饋贈親友。
【IPC分類】A23B7/08, A23L19/00
【公開號】CN105231350
【申請?zhí)枴緾N201510697999
【發(fā)明人】隋俊會
【申請人】徐州華元罐頭食品有限公司
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年10月22日