一種用于降血糖的桑葉保健品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及保健品及其制備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種用于降血糖的桑葉保健品及 其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] "二尚"癥指的是尚血糖、尚血壓、尚血脂癥，這二種病癥可以單獨(dú)存在，互相之間 也緊密關(guān)聯(lián)。糖尿病人很容易同時患上尚血壓或尚血脂，而尚血壓、尚血脂病人也容易并發(fā) 糖尿病。
[0003] 當(dāng)前我國"三高"的人群逐漸向中青年人群蔓延，年輕化趨勢很明顯。據(jù)調(diào)查全世 界愈四成成人在40歲前就受到"三高"癥的困擾。治療預(yù)防"三高"癥已經(jīng)成為世界性難 題。"三高"癥還會引發(fā)一系列健康、社會和心理問題。已有證據(jù)表明高血糖、高血壓、高血 脂是某些癌癥和其它一些慢性疾病的重要危險因素；同時也造成大量人群因"三高"癥不得 不每天服藥就醫(yī)，給自己和社會造成巨大壓力。
[0004]目前臨床治療高血糖癥的藥物多為西藥。但大多數(shù)西藥存在治療靶點(diǎn)單一，具有 嚴(yán)重不良反應(yīng)等缺陷，長期服用需要加量并即發(fā)失效的可能，此外西藥不能有效的控制慢 性并發(fā)癥?？茖W(xué)有效的預(yù)防治療高血糖癥已經(jīng)成為全世界人民共同關(guān)注的社會問題。多年 來，世界各國用于預(yù)防治療高血糖癥的藥品研究與開發(fā)經(jīng)費(fèi)高達(dá)數(shù)千億美元。但，時至今日 真正有效的治療藥物還是少之又少，而且大多數(shù)藥物都會產(chǎn)生很嚴(yán)重的副作用；因此，結(jié) 合傳統(tǒng)中醫(yī)理念與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)以先進(jìn)的食品加工工藝研制預(yù)防和治療高血糖的保健食品 或成藥，成為國際上眾多專家共同關(guān)注的世界性課題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 針對目前存在的問題，本發(fā)明依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理念結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的降糖的研究理 論，針對高血糖臨界人群，提供一種用于降血糖的桑葉保健品及其制備方法。
[0006] 本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
[0007] -種用于降血糖的桑葉保健品，由以下組分按照重量份數(shù)組成：
[0008] 新鮮桑葉10-20份，檸檬鮮果5-10份，低聚果糖2-6份，富鉻酵母1-1. 5份。
[0009] 在上述方案的基礎(chǔ)上，上述的用于降血糖的桑葉保健品，由以下組分按照重量份 數(shù)組成：
[0010] 新鮮桑葉19份，檸檬鮮果7份，低聚果糖4份，富鉻酵母1份。
[0011] -種如上所述的用于降血糖的桑葉保健品的制備方法，具體的步驟如下：
[0012] 1)按量取新鮮桑葉和檸檬鮮果，清洗、殺菌、晾干、打漿成膏狀；
[0013] 2)按量取低聚果糖和富鉻酵母，添加到步驟1)制備的漿液中，混合均勻；
[0014] 3)將步驟2)制備的混合漿料送入低溫冷庫冷凍，冷凍溫度為：零下30°C;冷凍 30小時；
[0015] 4)將冷凍好的上述物料送入凍干倉進(jìn)行負(fù)壓脫水處理；負(fù)壓凍干處理時間為 彡24小時。
[0016] 本發(fā)明所述的保健食品可以是餅干、膠囊、片劑（普通片、咀嚼片、含片、泡騰片）、 粉劑、顆粒、液體劑型或保健食品可以接受的其它任何劑型。
[0017] 本發(fā)明保健食品可通過混合，填充、壓片等常用的方法制備固態(tài)口服組合物。進(jìn)行 反復(fù)混合可使功效成分分布在整個使用大量輔料的組合物中。
[0018] 本發(fā)明的保健食品，在制備成品時可選擇性的加入適合保健品可以接受的添加劑 選自《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760)名單中的品種；未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)》，但藥品生產(chǎn)廣泛使用且食用安全的輔料，提供食用安全及國內(nèi)外使用情況的相關(guān)資 料，經(jīng)評審合格，允許使用的品種。
[0019] 本發(fā)明所述的保健食品安全、無毒副作用、采用純天然植物從而達(dá)到健康降糖的 效果可常年服用。
[0020] 桑葉作為藥食兩用品，在我國中醫(yī)應(yīng)用治療糖尿?。ㄏ拾Y）有著悠久的應(yīng)用歷 史，且安全性好，無毒副作用，可長期食用。
[0021] 檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，此外，還有豐富的 檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、 健胃?？善鸬筋A(yù)防糖尿病的效果。
[0022] 富鉻酵母是人類補(bǔ)充微量元素鉻的最安全辦法，鉻是動物必需的微量元素之一， 是動物葡萄糖耐量因子（GTF)中的活性成份，含三價鉻的復(fù)合物為胰島素的增強(qiáng)劑。能明 顯促進(jìn)胰島素與細(xì)胞受體的結(jié)合。進(jìn)而刺激組織對機(jī)體對葡萄糖的攝取。鉻還參與蛋白質(zhì) 的合成和核酸、脂肪的代謝。富鉻酵母功效：它穩(wěn)定性強(qiáng)，是脂溶性的，可順利通過細(xì)胞膜直 接作用于組織細(xì)胞，是較易被人體吸收的有機(jī)鉻，可調(diào)節(jié)血糖，增強(qiáng)胰島素活性，改善人體 糖代謝，從而預(yù)防和改善糖尿病乏力、多尿、口渴等癥狀，可防止糖尿病合并癥的產(chǎn)生。富鉻 酵母無毒、無殘留。使用安全。
[0023] 低聚果糖：低熱能值，由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細(xì)菌吸 收利用，故其熱值低，不會導(dǎo)致肥胖，間接也有減肥作用。對糖尿病患者來說也是一種良好 的甜味劑。由于其不能被口腔細(xì)菌（指突變鏈球菌Smutans)利用，因而具有防齲齒作用。 對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增 殖作用，使有益菌群在腸道中占有優(yōu)勢，抑制有害菌的生長，減少有毒物質(zhì)（如內(nèi)毒素、氨 類等）的形成，對腸粘膜細(xì)胞和肝具有保護(hù)作用，從而防止病變腸癌的發(fā)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫 力?？山档脱逯心懝檀己透视腿サ暮?。促進(jìn)營養(yǎng)的吸收，尤其是鈣的吸收。攝入低 聚果糖能提高生物體對鈣離子的吸收，這一現(xiàn)象受到了越來越多的關(guān)注，一些人體臨床實 驗也得以陸續(xù)開展。
[0024] 本發(fā)明有益效果：
[0025] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是采用凍干工藝制備的桑葉制品，桑葉的有效成分幾乎全部保留， 比采用高溫烘烤以及日曬的桑葉活性物質(zhì)沒被高溫所破壞，因此預(yù)防與治療高血糖癥效果 明顯提高。同時，本發(fā)明通過將新鮮桑葉、檸檬鮮果、低聚果糖和富鉻酵母配伍組方，并嚴(yán)格 限定各組分的用量，顯著的增強(qiáng)了桑葉的降血糖的效果。
【具體實施方式】
[0026] 實施例1
[0027] -種用于降血糖的桑葉保健品，由以下組分按照重量制備而成：
[0028] 新鮮桑葉10kg，朽1檬鮮果5kg，低聚果糖2kg，富絡(luò)酵母1kg。
[0029] 制備方法具體的步驟如下：
[0030] 1)按量取新鮮桑葉和檸檬鮮果，清洗、殺菌、晾干、打漿成膏狀；
[0031] 2)按量取低聚果糖和富鉻酵母，添加到步驟1)制備的漿液中，混合均勻；
[0032] 3)將步驟2)制備的混合漿料送入低溫冷庫冷凍，冷凍溫度為：零下30°C;冷凍30 小時；
[0033] 4)將冷凍好的上述物料送入凍干倉進(jìn)行負(fù)壓脫水處理；負(fù)壓凍干處理時間為24 小時。
[0034] 實施例2
[0035] -種用于降血糖的桑葉保健品，由以下組分按照重量制備而成：
[0036] 新鮮桑葉19kg，朽1檬鮮果7kg，低聚果糖4kg，富絡(luò)酵母1kg。
[0037] 制備方法具體的步驟如下：
[0038] 1)按量取新鮮桑葉和檸檬鮮果，清洗、殺菌、晾干、打漿成膏狀；
[0039]2)按量取低聚果糖和富鉻酵母，添加到步驟1)制備的漿液中，混合均勻；
[0040] 3)將步驟2)制備的混合漿料送入低溫冷庫冷凍，冷凍溫度為：零下30 °C;冷凍30 小時；
[0041] 4)將冷凍好的上述物料送入凍干倉進(jìn)行負(fù)壓脫水處理；負(fù)壓凍干處理時間為28 小時。
[0042] 實施例3
[0043] -種用于降血糖的桑葉保健品，由以下組分按照重量制備而成：
[0044] 新鮮桑葉20kg，梓檬鮮果10kg，低聚果糖6kg，富絡(luò)酵母L5kg。
[0045] 制備方法具體的步驟如下：
[0046]1)按量取新鮮桑葉和檸檬鮮果，清洗、殺菌、晾干、打漿成膏狀；
[0047]2)按量取低聚果糖和富鉻酵母，添加到步驟1)制備的漿液中，混合均勻；
[0048] 3)將步驟2)制備的混合漿料送入低溫冷庫冷凍，冷凍溫度為：零下30 °C;冷凍30 小時；
[0049] 4)將冷凍好的上述物料送入凍干倉進(jìn)行負(fù)壓脫水處理；負(fù)壓凍干處理時間為30 小時。
[0050] 本發(fā)明實施例1-3制備的用于降血糖的桑葉保健品每日服用2次，每次6g。
[0051] 動物實驗：
[0052] 給予成年雌性小鼠四氧嘧啶（45mg/kgiv)建立高血糖型小鼠模型。篩選高血糖小 鼠30只（尾血血糖值在10-25mmol/L范圍內(nèi)）隨機(jī)分3組，每組10只，同時，選取10只正 常喂養(yǎng)的成年雌性小鼠。其中，3組高血糖型小鼠模型中兩組分別按照1. 0、3.OgAkg/d)的 量給予本發(fā)明實施例2制備的組合物，第三組給予蒸餾水，正常小鼠按照3.OgAkg/d)的量 給予本發(fā)明實施例2制備的組合物；連續(xù)喂養(yǎng)30天。
[0053] 表1小鼠血糖變化量
[0054]
[0055] 典型病例：
[0056] 孫某，男45歲，通過醫(yī)院檢測確診為糖尿病已經(jīng)三年多，平日自己檢測空腹血糖 值：8. 7-9. 5毫摩/升；餐后血糖值：11-13毫摩/升。自述未服過任何降糖藥物。從2014 年7月23日開始餐前半小時服用本發(fā)明實施例2制備的組合物，每次6g，每日2次，服用后 至今2014年7月22日，血糖空腹值為：5. 5-6. 3毫摩/升，期間并無任何不良反應(yīng)。
[0057] 李某，男53歲，自述患糖尿病已十年之久，一直服用降糖藥維持血糖，但血糖保持 并不理想，空腹血糖值：9. 2-15毫摩/升，餐后血糖值：17-21毫摩/升。從2014年8月 5日開始服用本發(fā)明實施例2制備的組合物，餐前半小時服用本發(fā)明實施例2制備的組合 物6g，每日兩次，服用后至2015年8月4日，空腹血糖值：6. 3-7. 4毫摩/升；餐后血糖值： 7. 8-10. 3毫摩/升，期間并無任何不良反應(yīng)。
[0058] 以上所述僅為本發(fā)明的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何 熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明所揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，在不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或 替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定 的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【主權(quán)項】
1. 一種用于降血糖的桑葉保健品，其特征在于：由以下組分按照重量份數(shù)組成： 新鮮桑葉10-20份，檸檬鮮果5-10份，低聚果糖2-6份，富鉻酵母1-1. 5份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于降血糖的桑葉保健品，其特征在于：由以下組分按照重 量份數(shù)組成： 新鮮桑葉19份，檸檬鮮果7份，低聚果糖4份，富鉻酵母1份。3. -種根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于降血糖的桑葉保健品的制備方法，其特征在于： 具體的步驟如下： 1) 按量取新鮮桑葉和檸檬鮮果，清洗、殺菌、晾干、打漿成膏狀； 2) 按量取低聚果糖和富鉻酵母，添加到步驟1)制備的漿液中，混合均勻； 3) 將步驟2)制備的混合漿料送入低溫冷庫冷凍，冷凍溫度為：零下30°C;冷凍30小 時； 4) 將冷凍好的上述物料送入凍干倉進(jìn)行負(fù)壓脫水處理；負(fù)壓凍干處理時間為多24小 時。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種用于降血糖的桑葉保健品，由以下組分按照重量份數(shù)組成：新鮮桑葉10-20份，檸檬鮮果5-10份，低聚果糖2-6份，富鉻酵母1-1.5份。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是采用凍干工藝制備的桑葉制品，桑葉的有效成分幾乎全部保留，比采用高溫烘烤以及日曬的桑葉活性物質(zhì)沒被高溫所破壞，因此預(yù)防與治療高血糖效果明顯提高。通過上述發(fā)明配伍組方，更加提高了桑葉的降血糖的效果。補(bǔ)充了桑葉沒有的療效，通過添加檸檬、低聚果糖、富鉻酵母預(yù)防與治療糖尿病作用顯著加強(qiáng)。
【IPC分類】A23L33/14, A23L29/30
【公開號】CN105249441
【申請?zhí)枴緾N201510791892
【發(fā)明人】張建青, 宮雪
【申請人】張建青
【公開日】2016年1月20日
【申請日】2015年11月11日