一種蓮子心茶制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶的制備方法，具體是一種蓮子心茶制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蓮子心為睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽，具有極佳的降壓、去脂的功效，長期食用有益身心健康，常被人們用來泡茶飲用。但目前大多數(shù)蓮子心茶的制備工藝簡單，質(zhì)量優(yōu)劣不均，無法保證蓮子心的營養(yǎng)成分，難以滿足人們的飲用需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提供一種蓮子心茶制備方法，能夠保證品質(zhì)質(zhì)量，有效保留蓮子心的營養(yǎng)成分，口味甘甜，滿足人們飲用需求。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本蓮子心茶制備方法包括以下步驟:
1)選取優(yōu)質(zhì)、成熟、飽滿的蓮子果實，清洗、浸泡；
2)將蓮子心從蓮子果實中剝離；
3)將蓮子心在清水中清洗后浸泡1-2小時，去除污物、毒素；
4)將清洗浸泡后的蓮子心在常溫中晾曬48小時；
5)將晾曬后的蓮子心進(jìn)行翻炒脫水；
6)將翻炒脫水后的蓮子心冷卻至常溫后，進(jìn)行真空殺菌貯存，即得蓮子心茶。
[0005]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本蓮子心茶制備方法能夠保證品質(zhì)質(zhì)量，有效保留蓮子心的營養(yǎng)成分，口味甘甜，滿足人們飲用需求。
【具體實施方式】
[0006]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
[0007]本蓮子心茶制備方法包括以下步驟:
1)選取優(yōu)質(zhì)、成熟、飽滿的蓮子果實，清洗、浸泡；
2)將蓮子心從蓮子果實中剝離；
3)將蓮子心在清水中清洗后浸泡1-2小時，去除污物、毒素；
4)將清洗浸泡后的蓮子心在常溫中晾曬48小時；
5)將晾曬后的蓮子心進(jìn)行翻炒脫水；
6)將翻炒脫水后的蓮子心冷卻至常溫后，進(jìn)行真空殺菌貯存，即得蓮子心茶。
[0008]綜上所述，本蓮子心茶制備方法能夠保證品質(zhì)質(zhì)量，有效保留蓮子心的營養(yǎng)成分，口味甘甜，滿足人們飲用需求。
【主權(quán)項】
1.一種蓮子心茶制備方法，其特征在于，包括以下步驟:1)選取優(yōu)質(zhì)、成熟、飽滿的蓮子果實，清洗、浸泡；2)將蓮子心從蓮子果實中剝離；3)將蓮子心在清水中清洗后浸泡1-2小時，去除污物、毒素；4)將清洗浸泡后的蓮子心在常溫中晾曬48小時；5)將晾曬后的蓮子心進(jìn)行翻炒脫水；6)將翻炒脫水后的蓮子心冷卻至常溫后，進(jìn)行真空殺菌貯存，即得蓮子心茶。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蓮子心茶制備方法，包括以下步驟：1）選取優(yōu)質(zhì)、成熟、飽滿的蓮子果實，清洗、浸泡；2）將蓮子心從蓮子果實中剝離；3）將蓮子心在清水中清洗后浸泡1-2小時，去除污物、毒素；4）將清洗浸泡后的蓮子心在常溫中晾曬48小時；5）將晾曬后的蓮子心進(jìn)行翻炒脫水；6）將翻炒脫水后的蓮子心冷卻至常溫后，進(jìn)行真空殺菌貯存，即得蓮子心茶。本蓮子心茶制備方法能夠保證品質(zhì)質(zhì)量，有效保留蓮子心的營養(yǎng)成分，口味甘甜，滿足人們飲用需求。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105285249
【申請?zhí)枴緾N201510804623
【發(fā)明人】董蘭英
【申請人】徐州太陽泉生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年11月20日