一種牛蒡茶制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶的制備方法，具體是一種牛蒡茶制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]牛蒡富含菊糖、纖維素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)，且富含人體必需的各種氨基酸，具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用，可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。長期食用牛蒡食品可以預(yù)防疾病，極有益于身心健康。目前人們開始利用牛蒡來泡茶飲用，但大多數(shù)牛蒡茶的制備工藝簡單，口味優(yōu)劣不均，無法成批量生產(chǎn)，難以滿足人們的飲用需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提供一種牛蒡茶制備方法，有效保留牛蒡的營養(yǎng)成分，口味甘甜可口，有益身心健康，無毒副作用，適宜批量生產(chǎn)，滿足人們飲用需求。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本牛蒡茶制備方法包括以下步驟:
1)選取優(yōu)質(zhì)牛蒡，清洗、浸泡、去污、殺菌；
2)將所述牛蒡去皮、切塊，鋪散開來置于陰涼通風(fēng)處晾曬24小時；
3)將晾曬后的牛蒡切塊沖洗、過濾；
4)將沖洗、過濾后的牛蒡切塊脫水、烘干；
5)將脫水、烘干后的牛蒡切塊在添加蜂蜜的清水中蒸煮25-30分鐘；
6)將蒸煮后的牛蒡切塊進行文火翻炒；
7)將翻炒后的牛蒡切塊冷卻至常溫后貯存，即得牛蒡茶。
[0005]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本牛蒡茶制備方法有效保留了牛蒡的營養(yǎng)成分，口味甘甜可口，有益身心健康，無毒副作用，適宜批量生產(chǎn)，滿足人們飲用需求。
【具體實施方式】
[0006]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做進一步說明。
[0007]本牛蒡茶制備方法包括以下步驟:
1)選取優(yōu)質(zhì)牛蒡，清洗、浸泡、去污、殺菌；
2)將所述牛蒡去皮、切塊，鋪散開來置于陰涼通風(fēng)處晾曬24小時；
3)將晾曬后的牛蒡切塊沖洗、過濾；
4)將沖洗、過濾后的牛蒡切塊脫水、烘干；
5)將脫水、烘干后的牛蒡切塊在添加蜂蜜的清水中蒸煮25-30分鐘；
6)將蒸煮后的牛蒡切塊進行文火翻炒；
7)將翻炒后的牛蒡切塊冷卻至常溫后貯存，即得牛蒡茶。
[0008]綜上所述，本牛蒡茶制備方法有效保留了牛蒡的營養(yǎng)成分，口味甘甜可口，有益身心健康，無毒副作用，適宜批量生產(chǎn)，滿足人們飲用需求。
【主權(quán)項】
1.一種牛蒡茶制備方法，其特征在于，包括以下步驟:1)選取優(yōu)質(zhì)牛蒡，清洗、浸泡、去污、殺菌；2)將所述牛蒡去皮、切塊，鋪散開來置于陰涼通風(fēng)處晾曬24小時；3)將晾曬后的牛蒡切塊沖洗、過濾；4)將沖洗、過濾后的牛蒡切塊脫水、烘干；5)將脫水、烘干后的牛蒡切塊在添加蜂蜜的清水中蒸煮25-30分鐘；6)將蒸煮后的牛蒡切塊進行文火翻炒；7)將翻炒后的牛蒡切塊冷卻至常溫后貯存，即得牛蒡茶。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種牛蒡茶制備方法，包括以下步驟：1）選取優(yōu)質(zhì)牛蒡，清洗、浸泡、去污、殺菌；2）將所述牛蒡去皮、切塊，鋪散開來置于陰涼通風(fēng)處晾曬24小時；3）將晾曬后的牛蒡切塊沖洗、過濾；4）將沖洗、過濾后的牛蒡切塊脫水、烘干；5）將脫水、烘干后的牛蒡切塊在添加蜂蜜的清水中蒸煮25-30分鐘；6）將蒸煮后的牛蒡切塊進行文火翻炒；7）將翻炒后的牛蒡切塊冷卻至常溫后貯存，即得牛蒡茶。本牛蒡茶制備方法有效保留了牛蒡的營養(yǎng)成分，口味甘甜可口，有益身心健康，無毒副作用，適宜批量生產(chǎn)，滿足人們飲用需求。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105285253
【申請?zhí)枴緾N201510804822
【發(fā)明人】董蘭英
【申請人】徐州太陽泉生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年11月20日