一種非透析患者用營養(yǎng)組合物的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及臨床營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，尤其涉及一種非透析患者用營養(yǎng)組合物。
【背景技術(shù)】
[0002] 慢性腎臟病被定義為由各種原因引起的慢性腎臟結(jié)構(gòu)和功能障礙，包括GFR正常 和不正常的病理損傷、血液或尿液成分異常，及影像學(xué)檢查異常，或不明原因 GFR下降超過 3個月。引起慢性腎臟病的疾病包括各種原發(fā)的、繼發(fā)的腎小球腎炎、腎小管損傷和腎血管 的病變等。根據(jù)GFR可以將慢性腎臟病分為5期，早期發(fā)現(xiàn)和早期干預(yù)可以顯著的降低慢 性腎臟病患者的并發(fā)癥，明顯的提高生存率。對于慢性腎臟病的治療，包括原發(fā)病的治療， 各種危險因素的處理以及延緩慢性腎功能不全的進(jìn)展，當(dāng)慢性腎臟病患者進(jìn)展至5期時， 應(yīng)及時進(jìn)行腎臟替代治療。
[0003] 隨著物質(zhì)生活和工作條件的改善，人們的生活方式也在發(fā)生變化，可有的生活方 式卻是對人體有害的。如碳水化合物、脂肪等進(jìn)食過多、體力活動過少，同時工作壓力加大， 精神過度緊張，睡眠不足，酗酒以及環(huán)境污染等，不良的生活習(xí)慣會使得人體的免疫力下 降，使得原發(fā)性腎臟病和繼發(fā)性腎臟病的發(fā)病率也隨之增加，如若對此不加以重視，病情將 會持續(xù)加重，并最終導(dǎo)致腎功能不全甚至出現(xiàn)腎衰竭。據(jù)衛(wèi)生部的調(diào)查顯示，我國40歲以 上人群慢性腎臟病的患病率大于10%，知曉率卻不足5%，在我國，發(fā)生于腎小球腎炎的慢性 腎臟病患者最多，占40%。隨著我國人群飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣的改變，其它的繼發(fā)性慢性腎 病正不斷增多，加上我國現(xiàn)有醫(yī)療水平有限，導(dǎo)致我國慢性腎病的防治工作形勢面臨嚴(yán)峻 挑戰(zhàn)。
[0004] 當(dāng)慢性腎病發(fā)展到腎功能不全或腎衰竭階段時，此時腎臟已經(jīng)失去功能，患者不 能將體內(nèi)的代謝產(chǎn)物充分排出體外，需要使用透析治療的方式來協(xié)助排除體內(nèi)毒素及廢 物，使身體內(nèi)環(huán)境達(dá)到基本平衡，使生命能夠得到維持。然而，為了盡可能的避免由慢性腎 病發(fā)生到腎衰竭，除了在慢性腎病的初期進(jìn)行針對性的治療外，飲食治療也對延緩，甚至是 改善慢性腎病有著顯著的作用。但是由于慢性腎病患者的營養(yǎng)需求較為特殊，例如蛋白質(zhì) 的攝取要加以限制，并盡量攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)等，而患者和家屬并沒有足夠的專業(yè)知識進(jìn) 行營養(yǎng)的搭配，或由于心理壓力而抵觸進(jìn)食，很容易導(dǎo)致患者的病情加重。
[0005] 申請?zhí)枮?01410354400. 2的發(fā)明專利公開了一種不需要透析的慢性腎病患者 適用的營養(yǎng)液及制備方法，所述營養(yǎng)液組方組成如下：麥芽糊精1~30%、蛋白質(zhì)1~5%、果糖 1~5%、蔗糖1~5%、異麥芽酮糖1~7%、植物混合油1~10%、中鏈三酸甘油酯1~7%、纖維素1~2%、 低聚果糖1~2%、礦物質(zhì)0. 01~1%、復(fù)合維生素0. 01~1%、魚油0. 01~2%、乳化劑0. 01~1%、L-肉 堿和L-牛磺酸0. 001~0. 01%，余量為水，雖然該發(fā)明為慢性腎病患者提供了適合的營養(yǎng)，但 是其更偏向于全營養(yǎng)食品，一般主要用于對患者的全營養(yǎng)補(bǔ)充，對于某些食欲尚可，需補(bǔ)充 特殊營養(yǎng)素的患者尚存在不足，有必要對此進(jìn)行改進(jìn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 有鑒于此，本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種適用于非透析患者 進(jìn)行部分營養(yǎng)補(bǔ)充的營養(yǎng)組合物，該組合物能提供患者部分營養(yǎng)，且有效抑制并發(fā)癥發(fā)生。
[0007] 為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下方案實(shí)現(xiàn)： 一種非透析患者用營養(yǎng)組合物，包括下述重量份的各原料組分：麥芽糊精90~120份、 馬鈴薯粉70~80份、果糖30~35份、乳清蛋白9~16份、核桃油12~18份、中鏈甘油三酯4~6 份、紅甜菜粉3~4份、復(fù)合維生素0. 1~0. 3份、復(fù)合礦物質(zhì)0. 1~0. 3份。
[0008] 該營養(yǎng)組合物中，按照科學(xué)的配比，一方面提高了患者的食欲，促進(jìn)其對營養(yǎng)合理 的吸收，另一方面降低了各種并發(fā)癥對生活質(zhì)量的影響。本發(fā)明中，合理安排蛋白質(zhì)和碳水 化合物的配比，使得患者適當(dāng)?shù)臄z入蛋白質(zhì)，且配合以復(fù)合維生素和復(fù)合礦物質(zhì)，有利于降 低血磷的濃度和減輕酸中毒；提供了足夠的碳水化合物供給人體熱量，減少了蛋白質(zhì)為提 供熱量而分解，改善了氮質(zhì)血癥，減輕蛋白尿?qū)δI臟的損傷，使得氨基酸得到充分的利用。 核桃油含有豐富的亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯，易被吸收消化，馬鈴薯粉含有豐富 的營養(yǎng)價值，包括蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽等，少量的馬鈴薯粉即可滿足人體的營養(yǎng)需求。 核桃油和馬鈴薯粉含量的變化能對體內(nèi)的超敏C-反應(yīng)蛋白產(chǎn)生顯著的影響，能抑制超敏 C-反應(yīng)蛋白的異常增長。紅甜菜粉有助于血紅蛋白的合成，改善了患者的貧血狀況，隨之增 進(jìn)了患者的食欲，進(jìn)一步增加了患者對蛋白質(zhì)的攝入。本發(fā)明的營養(yǎng)組合物為各原料組分 均質(zhì)后進(jìn)行噴霧干燥，后高溫滅菌包裝即可，此技術(shù)為常用技術(shù)，本發(fā)明不做過多的闡述。
[0009] 優(yōu)選地，包括下述重量份的各原料組分：麥芽糊精100~110份、馬鈴薯粉73~77份、 果糖31~34份、乳清蛋白10~15份、核桃油14~16份、中鏈甘油三酯4~6份、紅甜菜粉3~4 份、復(fù)合維生素〇. 1~〇. 3份、復(fù)合礦物質(zhì)0. 1~0. 3份。
[0010] 優(yōu)選地，包括下述重量份的各原料組分：麥芽糊精105份、馬鈴薯粉75份、果糖33 份、乳清蛋白13份、核桃油15份、中鏈甘油三酯5份、紅甜菜粉3份、復(fù)合維生素0. 2份、復(fù) 合礦物質(zhì)〇. 2份。
[0011] 還包括共輒亞油酸6~9份。共輒亞油酸具備有調(diào)節(jié)血液膽固醇和甘油三酸酯的能 力，但是添加到本發(fā)明中，體現(xiàn)出來的調(diào)節(jié)膽固醇和甘油三酸酯效果并不顯著，反而其能促 進(jìn)機(jī)體中白蛋白的合成，可能的原因在于，其添加在本發(fā)明中，存在著某種協(xié)同效應(yīng)，促進(jìn) 了白蛋白的合成。
[0012] 優(yōu)選地，所述復(fù)合維生素包括維生素 A 13~24份、維生素 B1 5~8份、維生素 B2 7~11份、維生素 B3 7~11份、維生素 B5 3~5份、維生素 B6 3~4份、維生素 B7 2~4份、維生 素 B9 11~17份、維生素 B12 6~8份、維生素 C 13~20份、維生素 D 11~16份、維生素 E 13~14 份、維生素 K 13~17份。
[0013] 優(yōu)選地，所述復(fù)合礦物質(zhì)包括檸檬酸鈣21~25份、氨基酸螯合釩11~13份、酒石酸 膽堿6~7份、氧化鎂17~21份、乳酸亞鐵13~17份、乳酸鋅7~9份、亞硒酸鈉6~8份。
[0014] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果： 1. 本發(fā)明采用科學(xué)的配比，補(bǔ)充給慢性腎臟病患者適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)和熱量，在不增加患 者身體負(fù)擔(dān)的前提下，促進(jìn)患者對飲食中營養(yǎng)的吸收，腸道吸收速度快、吸收率高，提高了 慢性腎臟病患者的生活質(zhì)量，改善甚至抑制病情的發(fā)展； 2. 本發(fā)明還能有效的預(yù)防貧血、動脈粥樣硬化等并發(fā)癥的發(fā)生； 3. 本發(fā)明的營養(yǎng)組合物為粉末狀固體，食用時沖調(diào)方便。
【具體實(shí)施方式】
[0015] 為了讓本領(lǐng)域的技術(shù)人員更好地理解本發(fā)明的技術(shù)方案，下面對本發(fā)明作進(jìn)一步 闡述。
[0016] 實(shí)施例1 一種非透析患者用營養(yǎng)組合物，包括下述重量份的各原料組分：麥芽糊精90份、馬鈴 薯粉70份、果糖30份、乳清蛋白9份、核桃油12份、中鏈甘油三酯4份、紅甜菜粉3份、復(fù) 合維生素0. 2份、復(fù)合礦物質(zhì)0. 2份； 所述復(fù)合維生素包括維生素 A 18份、維生素 B1 7份、維生素 B2 9份、維生素 B3 8份、 維生素 B5 4份、維生素 B6 3份、維生素 B7 3份、維生素 B9 14份、維生素 B12 7份、維生素 C 17份、維生素 D 14份、維生素 E 13份、維生素 K 15份； 所述復(fù)合礦物質(zhì)包括檸檬酸鈣23份、氨基酸螯合礬12份、酒石酸膽堿6份、氧化鎂19 份、乳酸亞鐵15份、乳酸鋅8份、亞硒酸鈉7份； 對本實(shí)施例進(jìn)行試驗(yàn)： 病例選擇：30名慢性腎臟病2期患者，男性20名，女性10名； 試驗(yàn)方法：給予本實(shí)施例營養(yǎng)組合物，開水沖調(diào)服用，每天1次，每次135g，并適當(dāng)進(jìn)行 低蛋白飲食，服用周期50周；50周結(jié)束后對試驗(yàn)組進(jìn)行理化參數(shù)測試。
[0017] 實(shí)施例2 一種非透析患者用營養(yǎng)組合物，包括下述重量份的各原料組分：麥芽糊精120份、馬鈴 薯粉80份、果糖35份、乳清蛋白16份、核桃油18份、中鏈甘油三酯6份、紅甜菜粉4份、復(fù) 合維生素0. 2份、復(fù)合礦物質(zhì)0. 2份。
[0018] 所述復(fù)合維生素和復(fù)合礦物質(zhì)的組成與實(shí)施例1 一致。
[0019] 對本實(shí)施例進(jìn)行試驗(yàn)：