去除肉雞體內(nèi)毒素并改良肉質(zhì)的喂養(yǎng)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及去除肉雞體內(nèi)毒素并改良肉質(zhì)的喂養(yǎng)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]工廠化喂養(yǎng)的肉用雞生長(zhǎng)快，但由于喂養(yǎng)環(huán)境，濫用藥物，營(yíng)養(yǎng)調(diào)控等方面的原因，致使其風(fēng)味遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的需求，最重要的是由于肉雞體內(nèi)殘留的原因，可能會(huì)影響消費(fèi)者的健康。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的上述問(wèn)題，本發(fā)明提供了去除肉雞體內(nèi)毒素并改良肉質(zhì)的喂養(yǎng)方法。
[0004 ] 一種去除肉雞體內(nèi)毒素并改良肉質(zhì)的喂養(yǎng)方法，該方法包括以下步驟:
喂養(yǎng)過(guò)程中添加飼料，所述飼料各個(gè)組成成分按質(zhì)量分?jǐn)?shù)包括以下組分:
黃苗2~7%
桂皮5~8%
獲等5~8%
黃豆粉 35?45%
沙棘黃酮 5?8%
小茵香 2~5%
大蒜2?7%
甜辣椒 I?4%
肉蔻6~9%
淮山I?5%
生姜6?10%
甘草6?11%。
[0005]特別的，該方法包括以下步驟:
喂養(yǎng)過(guò)程中添加飼料，所述飼料各個(gè)組成成分按質(zhì)量分?jǐn)?shù)包括以下組分:
黃苗3~7%
桂皮6~8%
獲等5~7%
黃豆粉 35?43%
沙棘黃酮 5?7%
小茵香 2~4%
大蒜2?6%
甜辣椒 I?3%
肉蔻6~8% 淮山I?4%
生姜6~9%
甘草6?10%。
[0006]特別的，該方法包括以下步驟:
喂養(yǎng)過(guò)程中添加飼料，所述飼料各個(gè)組成成分按質(zhì)量分?jǐn)?shù)包括以下組分:
黃苗4~7%
桂皮6~7%
獲等5~6%
黃豆粉 38?43%
沙棘黃酮 5?6%
小茵香 2~3%
大蒜2?6%
甜辣椒 I?3%
肉蔻6~8%
淮山I?4%
生姜6?8%
甘草5?9%。
[0007]特別的，該方法還包括以下步驟:
黃芪 5%
桂皮 6%
茯苓 6%
黃豆粉 40%
沙棘黃酮6%
小茴香 4%
大示示 5%
甜辣椒 3%
肉蔻 7%
淮山 3%
生姜 7%
甘草 8%。
[0008]特別的，將所需改良肉雞放于山林散養(yǎng)，通過(guò)散養(yǎng)增加雞的運(yùn)動(dòng)量，使雞肉的肌間脂肪沉積得更加均勻;并加上啄食蟲、草、腐葉及砂石等天然食物，使其吸收鈣、硫等多種微量元素，使其氨基酸種類豐富，增加口感。
[0009]特別的，散養(yǎng)的密度為每畝40-60只，時(shí)間25-35天。
[0010]特別的，通過(guò)所述飼料補(bǔ)充1-肉堿后完成肌細(xì)胞能量供能和atp再生增強(qiáng)，使用甜菜堿、大豆異黃酮、益生素以及沙棘黃酮等添加劑及其組合到飼料中，強(qiáng)化雞肝臟酶活性，增強(qiáng)肝臟的排毒功能，并提高雞肉的肌苷酸含量。
[0011]本發(fā)明有益效果:
1.低密度散養(yǎng)能極大的改善肉質(zhì)，將所需改良肉雞放于山林散養(yǎng)，由于散養(yǎng)后運(yùn)動(dòng)量比較大，使雞肉的肌間脂肪沉積得更加均勻；加上啄食蟲，草，腐葉，砂石等天然食物，能夠吸收鈣、硫等多種微量元素，且氨基酸種類豐富，因此口感比普通雞更加好。散養(yǎng)的密度以每畝50只左右為宜。時(shí)間為30天左右。
[0012]2.飼料補(bǔ)充1-肉堿后肌細(xì)胞能量供能和atp再生增強(qiáng)，顯著增加腿肌重量，同時(shí)還間接起到維持肌細(xì)胞完整性，恢復(fù)肌纖維退變的作用。使用甜菜堿、大豆異黃酮、益生素以及沙棘黃酮等添加劑及其組合到飼料中，這一做法既強(qiáng)化雞肝臟酶活性，增強(qiáng)肝臟的排毒功能，也提高了雞肉的肌苷酸含量，改善了雞肉的品質(zhì)。同時(shí)，雞蛋的品質(zhì)也得到了進(jìn)一步提尚O
[0013]3.益生素可以調(diào)控能量供應(yīng)，增強(qiáng)氨基酸同化代謝，提高肝臟抗氧化和免疫相關(guān)蛋白的表達(dá)，從而起到調(diào)控雞肉品質(zhì)的作用。沙棘黃酮對(duì)肉雞肌內(nèi)脂肪沉積調(diào)控的信號(hào)通路。
[0014]
【具體實(shí)施方式】
[0015]實(shí)施例1:
一種去除肉雞體內(nèi)毒素并改良肉質(zhì)的喂養(yǎng)方法，該方法包括以下步驟:
喂養(yǎng)過(guò)程中添加飼料，所述飼料各個(gè)組成成分按質(zhì)量分?jǐn)?shù)包括以下組分:
黃苗2~7%
桂皮5~8%
獲等5~8%
黃豆粉 35?45%
沙棘黃酮 5?8%
小茵香 2~5%
大蒜2?7%
甜辣椒 I?4%
肉蔻6~9%
淮山I?5%
生姜6?10%
甘草6?11%。
[0016]將所需改良肉雞放于山林散養(yǎng)，通過(guò)散養(yǎng)增加雞的運(yùn)動(dòng)量，使雞肉的肌間脂肪沉積得更加均勻；并加上啄食蟲、草、腐葉及砂石等天然食物，使其吸收鈣、硫等多種微量元素，使其氨基酸種類豐富，增加口感。散養(yǎng)的密度為每畝40-60只，時(shí)間25-35天。通過(guò)所述飼料補(bǔ)充1-肉堿后完成肌細(xì)胞能量供能和atp再生增強(qiáng)，使用甜菜堿、大豆異黃酮、益生素以及沙棘黃酮等添加劑及其組合到飼料中，強(qiáng)化雞肝臟酶活性，增強(qiáng)肝臟的排毒功能，并提高雞肉的肌苷酸含量。
[0017]實(shí)施例2:
去除肉雞體內(nèi)毒素并改良肉質(zhì)的喂養(yǎng)方法，該方法包括以下步驟:
喂養(yǎng)過(guò)程中添加飼料，所述飼料各個(gè)組成成分按質(zhì)量分?jǐn)?shù)包括以下組分:
黃苗3~7% 桂皮6~8%
獲等5~7%
黃豆粉 35?43%
沙棘黃酮 5?7%
小茵香 2~4%
大蒜2?6%
甜辣椒 I?3%
肉蔻6~8%
淮山I?4%
生姜6~9%
甘草6?10%。
[0018]將所需改良肉雞放于山林散養(yǎng)，通過(guò)散養(yǎng)增加雞的運(yùn)動(dòng)量，使雞肉的肌間脂肪沉積得更加均勻；并加上啄食蟲、草、腐葉及砂石等天然食物，使其吸收鈣、硫等多種微量元素，使其氨基酸種類豐富，增加口感。散養(yǎng)的密度為每畝40-60只，時(shí)間25-35天。通過(guò)所述飼料補(bǔ)充1-肉堿后完成肌細(xì)胞能量供能和atp再生增強(qiáng)，使用甜菜堿、大豆異黃酮、益生素以及沙棘黃酮等添加劑及其組合到飼料中，強(qiáng)化雞肝臟酶活性，增強(qiáng)肝臟的排毒功能，并提高雞肉的肌苷酸含量。
[0019]實(shí)施例3:
去除肉雞體內(nèi)毒素并改良肉質(zhì)的喂養(yǎng)方法，特別的，該方法包括以下步驟:
喂養(yǎng)過(guò)程中添加飼料，所述飼料各個(gè)組成成分按質(zhì)量分?jǐn)?shù)包括以下組分:
黃苗4