一種利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及生物飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]鵝以飼喂青綠飼料為主，很少使用藥物，在消費(fèi)者心目中已逐步將鵝肉列為綠色、
安全食品。
[0003]但是由于鵝主要食用新鮮的青綠飼料，其中最主要的成分是植物纖維，植物纖維在動物體內(nèi)分解很慢，由于缺乏分解這些纖維的纖維素酶、半纖維素酶和木糖酶，所以，鵝的養(yǎng)殖期比其它禽類都要長。
[0004]申請?zhí)枮镃N01129529.5的中國發(fā)明專利提供的一種含有微交變生物電場調(diào)制的酵母菌的鵝飼料，通過含有經(jīng)微交變生物電場調(diào)制酵母菌，經(jīng)一定時間超高頻電波輻射，加入到鵝飼料中被鵝食用后，進(jìn)而增強(qiáng)鵝的抗病能力，該專利通過一種物理方法處理了單一菌種，無任何微生物作用及機(jī)理。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對現(xiàn)有的鵝飼料存在的上述問題，現(xiàn)提供一種利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料及其制作方法，旨在提供一種利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料，以提高肉鵝的生長速度、節(jié)約飼料成本。
[0006]具體技術(shù)方案如下:
[0007]—種利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料及其制作方法，其中，包括以下步驟:
[0008]步驟一，將乳酸鏈球菌、植物乳桿菌、釀酒酵母和培養(yǎng)基混合均勻后培養(yǎng)，得到復(fù)合菌液；
[0009]步驟二，將所述步驟一中得到的復(fù)合菌液和飼料、水混合后，進(jìn)行固體厭氧發(fā)酵，得到肉鵝飼料濕料，其中，所述飼料包括黃酒酒糟；
[0010]步驟三，將所述步驟二中得到的肉鵝飼料濕料和玉米粉、次粉、草粉、磷酸氫鈣、骨粉、食鹽混合均勻后出料，得到利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料。
[0011]上述的制作方法，優(yōu)選的，所述步驟一中，將乳酸鏈球菌、植物乳桿菌、釀酒酵母和培養(yǎng)基以重量百分比10-20%:5?10%:5?10%:60?80%進(jìn)行混合，于30°C培養(yǎng)120小時。
[0012]上述的制作方法，優(yōu)選的，所述步驟一中的培養(yǎng)基中包括酵母粉和純凈水。
[0013]上述的制作方法，優(yōu)選的，所述步驟一中的培養(yǎng)基中還包括乳清粉和糖蜜，各組分及其重量百分比為糖蜜O?5%、乳清粉O?4%、酵母粉2.5?6%、無菌水85?97.5%。
[0014]上述的制作方法，優(yōu)選的，所述步驟二中，將復(fù)合菌液、飼料、水按照重量百分比3?5%: 65?70%: 7?32%混合，并攪拌1?20分鐘，并于30_35°C下進(jìn)行固體厭氧發(fā)酵5?10天，當(dāng)出現(xiàn)白色菌絲且pH降到3.5-4.0時停止發(fā)酵。
[0015]上述的制作方法，優(yōu)選的，所述步驟二中的飼料中，還包括草粉和豆柏，所述黃酒酒糟、草粉和豆柏的重量百分比為70?80%: 10?15%: 5?10%。
[0016]上述的制作方法，優(yōu)選的，所述步驟三中，將肉鵝飼料濕料、玉米粉、次粉、草粉、磷酸氫鈣、骨粉和食鹽按照重量百分比為30?50%:10?15%:7?20%:20?30%:1%:1%:1 %進(jìn)行混合。
[0017]根據(jù)上述制作方法制作的肉鵝飼料。
[0018]需要注意的是，在沒有特殊說明的情況下，本文中所述的比例、含量等概念，均是指重量比例或重量含量。
[0019]上述技術(shù)方案的有益效果:
[0020]本發(fā)明通過在肉鵝飼料中添加一定比例的經(jīng)過有益微生物發(fā)酵的黃酒酒糟，利用這些復(fù)合微生物發(fā)酵的碳水化合物、蛋白質(zhì)、纖維物質(zhì)制作了易消化吸收的肉鵝飼料。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)為:
[0021]1、植物乳桿菌能改善鵝的腸道消化吸收功能，酵母菌提高合成鵝肝蛋白所需的單細(xì)胞蛋白，乳酸鏈球菌提供抵抗疾病的乳酸菌素等抗生素，利用多種菌群的綜合代謝產(chǎn)生的大量的微量元素和多種維生素，促進(jìn)肉鵝的生長，且使用效果明顯。
[0022]2、產(chǎn)品中含有促進(jìn)飼料中纖維素、果糖等物質(zhì)分解的纖維素酶、半纖維素酶、木糖酶、果糖酶等多種活性酶，與有益菌群共同作用，使飼料中的營養(yǎng)充分吸收利用。
[0023]3、采用黃酒酒糟和常用飼料載體作為主要培養(yǎng)基原料，降低了生產(chǎn)成本，同時使用簡易的發(fā)酵方法不需要專門生產(chǎn)設(shè)備，易于在肉鵝養(yǎng)殖中推廣。
【具體實施方式】
[0024]下面將結(jié)合本發(fā)明實施例對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。
[0025]實施例一
[0026]—種利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料的制作方法，其中，包括以下步驟:
[0027]步驟一，將乳酸鏈球菌、植物乳桿菌、釀酒酵母、培養(yǎng)基按照重量百分比為10%:5%:5%:80%進(jìn)行混合，混合均勻后于30°C培養(yǎng)120小時；
[0028]培養(yǎng)基中，按照重量百分比，包括:糖蜜5%、乳清粉4%、酵母粉6%、純凈水85%;
[0029]步驟二，將步驟一中得到的復(fù)合菌液、飼料、水按照重量百分比為5%:70%:25%進(jìn)行混合，并攪拌15分鐘，并于35°C下進(jìn)行固體厭氧發(fā)酵7天，當(dāng)出現(xiàn)白色菌絲且pH降到3.5時停止發(fā)酵；
[0030]飼料中，按照重量百分比，包括:黃酒酒糟80%、草粉10%、豆柏10%;
[0031]步驟三，將步驟二中所獲得的肉鵝飼料濕料、玉米粉、次粉、草粉、磷酸氫鈣、骨粉和食鹽按照重量百分比為50 %:10%:7%:30%:1%:1%:1%進(jìn)行混合，混合均勻后即可出料，得到利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料；
[0032]其中，步驟一中，乳酸鏈球菌為中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心保藏，菌株號ACCC10652，菌數(shù)I X 108cfu/ml;植物乳桿菌為中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心保藏，菌株號ACCC11118，菌數(shù)lX109cfu/ml;釀酒酵母為中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心保藏，菌株號ACCC20065，菌數(shù)I X 1010cfu/ml。
[0033]實施例二
[0034]—種利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料的制作方法，其中，包括以下步驟:
[0035]步驟一，將乳酸鏈球菌、植物乳桿菌、釀酒酵母、培養(yǎng)基按照重量百分比為20%:10 10 60 %進(jìn)行混合，混合均勻后于30°C培養(yǎng)120小時，得到復(fù)合菌液；
[0036]培養(yǎng)基中，按照重量百分比，包括:糖蜜3%、乳清粉3%、酵母粉5%、純凈水89%;
[0037]步驟二，將步驟一中得到的復(fù)合菌液、飼料、水按照重量百分比為4%:66%:30%進(jìn)行混合，并攪拌15分鐘，并于34°C下進(jìn)行固體厭氧發(fā)酵8天，當(dāng)出現(xiàn)白色菌絲且pH降到3.6時停止發(fā)酵；
[0038]飼料中，按照重量百分比，包括:黃酒酒糟75%、草粉15%、豆柏10%;
[0039]步驟三，將步驟二中所獲得的肉鵝飼料濕料、玉米粉、次粉、草粉、磷酸氫鈣、骨粉和食鹽按照重量百分比為40 %: 15 %: 15 %: 27 %:1 %:1 %:1 %進(jìn)行混合，混合均勻后即可出料，得到利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料；
[0040]其中，步驟一中，乳酸鏈球菌為中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心保藏，菌株號ACCC10652，菌數(shù)I X 108cfu/ml;植物乳桿菌為中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心保藏，菌株號ACCC11118，菌數(shù)lX109cfu/ml;釀酒酵母為中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心保藏，菌株號ACCC20065，菌數(shù)I X 1010cfu/ml。
[0041 ] 實施例三
[0042]—種利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料的制作方法，其中，包括以下步驟:
[0043]步驟一，將乳酸鏈球菌、植物乳桿菌、釀酒酵母、培養(yǎng)基按照重量百分比為20%:8%:8%:64%進(jìn)行混合，混合均勻后于30°C培養(yǎng)120小時，得到復(fù)合菌液；
[0044]培養(yǎng)基中，按照重量百分比，包括:糖蜜4%、乳清粉4%、酵母粉5%、純凈水87%;
[0045]步驟二，將步驟一中得到的復(fù)合菌液、飼料、水按照重量百分比為4%:66%:30%進(jìn)行混合，并攪拌20分鐘，并于33°C下進(jìn)行固體厭氧發(fā)酵8天，當(dāng)出現(xiàn)白色菌絲且pH降到3.5時停止發(fā)酵；
[0046]飼料中，按照重量百分比，包括:黃酒酒糟75%、草粉15%、豆柏10%;
[0047]步驟三，將步驟二中所得到的肉鵝飼料濕料、玉米粉、次粉、草粉、磷酸氫鈣、骨粉和食鹽按照重量百分比為40 %: 13 %: 17 %: 27 %:1 %:1 %:1 %進(jìn)行混合，混合均勻后即可出料，得到利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料；
[0048]其中，步驟一中，乳酸鏈球菌為中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心保藏，菌株號ACCC10652，菌數(shù)I X 108cfu/ml;植物乳桿菌為中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心保藏，菌株號ACCC11118，菌數(shù)lX109cfu/ml;釀酒酵母為中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心保藏，菌株號ACCC20065，菌數(shù)I X 1010cfu/ml。
[0049]以上僅為本發(fā)明較佳的實施例，并非因此限制本發(fā)明的實施方式及保護(hù)范圍，對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，應(yīng)當(dāng)能夠意識到凡運(yùn)用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作出的等同替換和顯而易見的變化所得到的方案，均應(yīng)當(dāng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料的制作方法，其特征在于，包括以下步驟: 步驟一，將乳酸鏈球菌、植物乳桿菌、釀酒酵母和培養(yǎng)基混合均勻后，培養(yǎng)，得到復(fù)合菌液； 步驟二，將所述步驟一中得到的復(fù)合菌液和飼料、水混合后，進(jìn)行固體厭氧發(fā)酵，得到肉鵝飼料濕料，其中，所述飼料中包括黃酒酒糟； 步驟三，將所述步驟二中得到的肉鵝飼料濕料和玉米粉、次粉、草粉、磷酸氫鈣、骨粉、食鹽混合均勻后出料，得到利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述步驟一中，將乳酸鏈球菌、植物乳桿菌、釀酒酵母和培養(yǎng)基以重量百分比10-20%:5?10%:5?10%:60?80%進(jìn)行混合，于30°(3培養(yǎng)120小時。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述步驟一中的培養(yǎng)基中包括酵母粉和純凈水。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制作方法，其特征在于，所述步驟一中的培養(yǎng)基中還包括乳清粉和糖蜜，各組分及其重量百分比為糖蜜O?5%、乳清粉O?4%、酵母粉2.5?6%、無菌水85 ?97.5%。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述步驟二中，將復(fù)合菌液、飼料、水按照重量百分比3?5%:65?70%:7?32%混合，并攪拌10?20分鐘，并于30-35°(3下進(jìn)行固體厭氧發(fā)酵5?10天，當(dāng)袋中出現(xiàn)白色菌絲且pH降到3.5-4.0時停止發(fā)酵。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制作方法，其特征在于，所述步驟二的飼料中，還包括草粉和豆柏，所述黃酒酒糟、草粉和豆柏的重量百分比為70?80%: 10?15%: 5?10%。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述步驟三中，將肉鵝飼料濕料、玉米粉、次粉、草粉、磷酸氫鈣、骨粉和食鹽按照重量百分比30?50%:10?15%:7?20%:20?30%:1%:1%:1%進(jìn)行混合。8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任意一項所述的制作方法制作的肉鵝飼料。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種利用黃酒酒糟制作的肉鵝生物飼料及其制作方法，其特征在于，所述的制作方法，包括以下步驟：步驟一，復(fù)合菌液的制作；步驟二，肉鵝飼料濕料的配制和步驟三，肉鵝飼喂料的配制，所述的肉鵝生物飼料由所述制作方法制作得到。本發(fā)明提供的肉鵝生物飼料的優(yōu)點(diǎn)為：1、利用多種菌群的綜合代謝產(chǎn)生的大量的微量元素和多種維生素，促進(jìn)了肉鵝的生長；2、產(chǎn)品中含有促進(jìn)纖維素、果糖等物質(zhì)分解的纖維素酶、果糖酶等多種活性酶，與有益菌群共同作用，使飼料中的營養(yǎng)充分吸收利用；3、采用黃酒酒糟和常用飼料載體作為主要培養(yǎng)基原料，降低了生產(chǎn)成本，易于在肉鵝養(yǎng)殖中推廣。
【IPC分類】A23K10/12, A23K50/75, A23K10/38
【公開號】CN105495023
【申請?zhí)枴緾N201510999934
【發(fā)明人】江瀚
【申請人】上海創(chuàng)博生態(tài)工程有限公司
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年12月28日