一種自動和面裝置的制造方法
【專利說明】
一、技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種食品機(jī)械，屬于食品機(jī)械領(lǐng)域，特別是涉及一種自動和面裝置。
二、【背景技術(shù)】
[0002]目前市場上公開的各種和面機(jī)，只有一個簡單的和面裝置，用電動機(jī)帶動和面箱內(nèi)的攪拌器，完成和面過程，由于這些和面設(shè)備沒有配置自動切面刀和撒面粉裝置，其卸面工藝和撒面操作仍由人工來完成，由此，不僅給生產(chǎn)人員造成了繁重的體力勞動，而且有時甚至出現(xiàn)攪傷事故，自動化程度低，生產(chǎn)效率低下，在一些大型食堂、賓館，面食需求量大的場所，人工和面難以滿足面食的需求，嚴(yán)重制約著面食制品的工業(yè)化生產(chǎn)。
三、
【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種自動和面裝置，解決現(xiàn)有技術(shù)的不足。
[0004]本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下:一種自動和面裝置，其組成包括:電機(jī)，所述的電機(jī)輸出扭矩帶動主軸驅(qū)動渦輪，和面箱，所述和面箱，設(shè)置在所述機(jī)架上，頂部設(shè)有放取面用的開口，所述和面箱的內(nèi)底面設(shè)為與攪拌器旋轉(zhuǎn)方向相適應(yīng)的圓弧面，和面箱頂部的開口兩側(cè)邊為向上弓起的圓弧邊，與和面箱的開口相配合設(shè)有弧形蓋板，和面箱的兩側(cè)設(shè)置可供弧形蓋板沿弧向滑動運(yùn)行的弧形軌道，所述弧形軌道固定支撐在所述機(jī)架上，攪拌器，所述的攪拌器位于和面箱內(nèi)，可繞一水平軸線自轉(zhuǎn)，所述攪拌器的兩端分別連接一轉(zhuǎn)軸，兩轉(zhuǎn)軸同軸線，兩轉(zhuǎn)軸穿過和面箱的側(cè)面板可轉(zhuǎn)動的支撐在所述機(jī)架上，所述和面箱內(nèi)在兩轉(zhuǎn)軸的裝配孔處設(shè)有密封板，所述和面箱可繞所述兩轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動的支撐在所述機(jī)架上，所述機(jī)架上設(shè)置有用于固定和面箱的固定栓。
[0005]一種自動和面裝置，排料驅(qū)動渦輪，所述的排料驅(qū)動渦輪位于傳動裝置的末端，切面刀，所述的切面刀通過連桿(一)與偏心凸輪相連接，所述的偏心凸輪通過連桿(二)與撒面篩連接，所述的撒面篩在面團(tuán)被切成小面團(tuán)之后用于在小面團(tuán)上撒面粉，以防小面團(tuán)之間粘連。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:
[0007]1、攪拌器的結(jié)構(gòu)設(shè)置，可以充分模仿人和面的方式，和面更充分均勻而且攪拌效率更高。
[0008]2、切面刀的設(shè)置，可根據(jù)需要將和好的面團(tuán)切成需要的大小面團(tuán)。
[0009]3、撒面篩可以在面團(tuán)被切成小面團(tuán)之后用于在小面團(tuán)上撒面粉，以防小面團(tuán)之間粘連。
四、【附圖說明】
[0010]附圖1是本發(fā)明一種自動和面裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011 ]附圖2是切面刀和撒面篩裝置結(jié)構(gòu)圖。【具體實施方式】:
[0012]實施例1:一種自動和面裝置，其組成包括:電機(jī)I，所述的電機(jī)I輸出扭矩帶動主軸驅(qū)動渦輪2，和面箱3，所述和面箱3，設(shè)置在所述機(jī)架上，頂部設(shè)有放取面用的開口，所述和面箱3的內(nèi)底面設(shè)為與攪拌器4旋轉(zhuǎn)方向相適應(yīng)的圓弧面，和面箱3頂部的開口兩側(cè)邊為向上弓起的圓弧邊，與和面箱3的開口相配合設(shè)有弧形蓋板，和面箱的兩側(cè)設(shè)置可供弧形蓋板沿弧向滑動運(yùn)行的弧形軌道，所述弧形軌道固定支撐在所述機(jī)架上，攪拌器4，所述的攪拌器4位于和面箱3內(nèi)，可繞一水平軸線自轉(zhuǎn)，所述攪拌器4的兩端分別連接一轉(zhuǎn)軸5(A、B)，兩轉(zhuǎn)軸同軸線，兩轉(zhuǎn)軸穿過和面箱的側(cè)面板可轉(zhuǎn)動的支撐在所述機(jī)架上，所述和面箱內(nèi)在兩轉(zhuǎn)軸的裝配孔處設(shè)有密封板，所述和面箱可繞所述兩轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動的支撐在所述機(jī)架上，所述機(jī)架上設(shè)置有用于固定和面箱的固定栓。
[0013]實施例2
[0014]根據(jù)實施例1所述的一種自動和面裝置，排料驅(qū)動渦輪6，所述的排料驅(qū)動渦輪6位于傳動裝置的末端，切面刀9，所述的切面刀9通過連桿(一 )8與偏心凸輪7相連接，所述的偏心凸輪7通過連桿(二)10與撒面篩11連接，所述的撒面篩11在面團(tuán)被切成小面團(tuán)之后用于在小面團(tuán)上撒面粉，以防小面團(tuán)之間粘連。
【主權(quán)項】
1.一種自動和面裝置，其組成包括:電機(jī)，所述的電機(jī)輸出扭矩帶動主軸驅(qū)動渦輪，和面箱，所述和面箱，設(shè)置在所述機(jī)架上，頂部設(shè)有放取面用的開口，所述和面箱的內(nèi)底面設(shè)為與攪拌器旋轉(zhuǎn)方向相適應(yīng)的圓弧面，和面箱頂部的開口兩側(cè)邊為向上弓起的圓弧邊，與和面箱的開口相配合設(shè)有弧形蓋板，和面箱的兩側(cè)設(shè)置可供弧形蓋板沿弧向滑動運(yùn)行的弧形軌道，所述弧形軌道固定支撐在所述機(jī)架上，攪拌器，所述的攪拌器位于和面箱內(nèi)，可繞一水平軸線自轉(zhuǎn)，所述攪拌器的兩端分別連接一轉(zhuǎn)軸，兩轉(zhuǎn)軸同軸線，兩轉(zhuǎn)軸穿過和面箱的側(cè)面板可轉(zhuǎn)動的支撐在所述機(jī)架上，所述和面箱內(nèi)在兩轉(zhuǎn)軸的裝配孔處設(shè)有密封板，所述和面箱可繞所述兩轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動的支撐在所述機(jī)架上，所述機(jī)架上設(shè)置有用于固定和面箱的固定栓。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動和面裝置，其特征是:排料驅(qū)動渦輪，所述的排料驅(qū)動渦輪位于傳動裝置的末端，切面刀，所述的切面刀通過連桿(一)與偏心凸輪相連接，所述的偏心凸輪通過連桿(二)與撒面篩連接，所述的撒面篩在面團(tuán)被切成小面團(tuán)之后用于在小面團(tuán)上撒面粉，以防小面團(tuán)之間粘連。
【專利摘要】一種自動和面裝置，目前市場上的和面機(jī)，只是簡單的和面裝置，用電動機(jī)帶動和面箱內(nèi)的攪拌器，完成和面過程，這些和面設(shè)備沒有自動切面刀和撒面粉裝置，其卸面和撒面操作仍由人工來完成。一種自動和面裝置，其組成包括：電機(jī)，所述的電機(jī)輸出扭矩帶動主軸驅(qū)動渦輪，和面箱，所述和面箱，設(shè)置在所述機(jī)架上，頂部設(shè)有放取面用的開口，所述和面箱的內(nèi)底面設(shè)為與攪拌器旋轉(zhuǎn)方向相適應(yīng)的圓弧面，攪拌器，所述的攪拌器位于和面箱內(nèi)，可繞一水平軸線自轉(zhuǎn)。切面刀，所述的切面刀通過連桿(一)與偏心凸輪相連接，所述的偏心凸輪通過連桿(二)與撒面篩連接，所述的撒面篩在面團(tuán)被切成小面團(tuán)之后用于在小面團(tuán)上撒面粉，以防小面團(tuán)之間粘連。
【IPC分類】A21C5/00, A21C1/06, A21C1/14, A21C9/04
【公開號】CN105519618
【申請?zhí)枴緾N201610108317
【發(fā)明人】于廣濱, 段元旺, 卜鏡元
【申請人】哈爾濱鼎智瑞光科技有限公司
【公開日】2016年4月27日
【申請日】2016年2月27日