一種密蒙花玫瑰粗糧茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健玫瑰花茶技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種密蒙花玫瑰粗糧茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]玫瑰:落葉灌木，莖密生銳刺，羽狀復(fù)葉，橢圓形成倒卵圓形，上面有皺紋，夏季開(kāi)花，花單生，紫生色至白色，有濃郁芳香，花及根可入藥，有理氣活血、收斂作用。玫瑰窨制花茶，早在我國(guó)明代錢(qián)椿年編、顧元慶校的《茶譜》中就有詳細(xì)記載。
[0003]玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經(jīng)前或月經(jīng)期間常會(huì)有些情緒上的煩躁，喝點(diǎn)玫瑰花可以起到調(diào)節(jié)作用。在工作和生活壓力越來(lái)越大的今天，即使不是月經(jīng)期，也可以多喝點(diǎn)玫瑰花，安撫、穩(wěn)定情緒。玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失調(diào)，玫瑰花茶的圖片對(duì)消除疲勞和傷口愈合也有幫助。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種密蒙花玫瑰粗糧茶及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種密蒙花玫瑰粗糧茶，由下列重量份的原料制成:
干玫瑰花瓣30-40、牛骨10-15、白砂糖12-14、南瓜瓤18-20、羧甲基纖維素鈉0.08-0.1、苯丙氨酸0.1-0.2、山藥20-30、米酒3-4、提子干7-8、糙米9-10、甘松1.8-2.3、南瓜葉2.5-3、密家花2-2.3。
[0006]所述的一種密蒙花玫瑰粗糧茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將甘松、南瓜葉、密蒙花用6-9倍量的水浸提后，濾得到中藥汁;糙米洗凈，與提子干、中藥汁混合置于鍋內(nèi)將米煮熟，再取出鍋內(nèi)物料，兌1-2倍水榨取漿液，待用；
(2)取山藥洗凈去雜切丁，再均勻噴灑上米酒后置于烤箱內(nèi)烘烤1-2分鐘，取出晾涼待用;取干玫瑰花瓣，去雜洗凈后兌8-10倍水浸提后，濾得玫瑰茶汁；
(3 )取瓜瓤去籽，取瓜瓤打漿后用蒸餾水浸泡清洗，洗至上清液無(wú)色，再抽濾瀝干，收集瓜瓤，倒入無(wú)水乙醇，滿(mǎn)足料液比1:15-16，升高溫度為38-39°C，超聲處理1_2分鐘，所述的超聲波功率為130-140W，過(guò)濾、真空濃縮，冷凍干燥，得隱黃素；
(4)羧甲基纖維素鈉加入到130-140倍去離子水中，在50-60°C下保溫?cái)嚢?-7分鐘，加入上述苯丙氨酸、隱黃素，100-200r/min攪拌2-3分鐘，噴霧干燥，得復(fù)合粉制劑；
(5)取牛骨去雜洗凈，研磨成粉，加入其重量10-15倍、0.8-lmol/L的鹽酸，攪拌均勻后，水解14-15小時(shí)，得酸解液；
(6)取酸解液，調(diào)pH值為中性，加入復(fù)合粉制劑，攪拌均勻，滿(mǎn)足螯合溫度為20-25°C，螯合時(shí)間為60-70分鐘，之后加無(wú)水乙醇進(jìn)行沉淀反應(yīng)，再在轉(zhuǎn)速7000-8000r/min下離心18-20分鐘，取下層沉淀物，進(jìn)行干燥，即得氨基酸螯合鈣；
(7)將所得玫瑰茶汁與氨基酸螯合鈣以及剩余各物料混合均勻后，滅菌灌裝，即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明玫瑰花茶性質(zhì)溫和，消除疲勞，養(yǎng)顏美容，保護(hù)肝臟胃腸功能，其中添加的南瓜瓤提取物隱黃素，具有極強(qiáng)的抗氧化效果并且可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，隱黃素可以有效阻止一些癌細(xì)胞形成，同時(shí)有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，對(duì)骨骼健康有獨(dú)特的療效;還添加有苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一，在體內(nèi)大部分經(jīng)苯丙氨酸羥化酶催化作用氧化成酪氨酸，并與酪氨酸一起合成重要的神經(jīng)遞質(zhì)和激素;做成的苯丙氨酸螯合鈣穩(wěn)定性好，易被吸收、安全無(wú)毒、可同時(shí)補(bǔ)充氨基酸和鈣；
本發(fā)明入口香醇，口感獨(dú)特，還添加有甘松、南瓜葉、密蒙花等食藥材，富予了本發(fā)明理氣明目、醒脾健胃、清熱養(yǎng)肝的保健功效。
【具體實(shí)施方式】
[0008]—種密蒙花玫瑰粗糧茶，由下列重量份的原料制成:
干玫瑰花瓣30、牛骨10、白砂糖12、南瓜瓤18、羧甲基纖維素鈉0.08、苯丙氨酸0.1、山藥20、米酒3、提子干7、糙米9、甘松1.8、南瓜葉2.5、密蒙花2。
[0009]所述的一種密蒙花玫瑰粗糧茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將甘松、南瓜葉、密蒙花用6倍量的水浸提后，濾得到中藥汁;糙米洗凈，與提子干、中藥汁混合置于鍋內(nèi)將米煮熟，再取出鍋內(nèi)物料，兌I倍水榨取漿液，待用；
(2)取山藥洗凈去雜切丁，再均勻噴灑上米酒后置于烤箱內(nèi)烘烤I分鐘，取出晾涼待用；取干玫瑰花瓣，去雜洗凈后兌8倍水浸提后，濾得玫瑰茶汁；
(3 )取瓜瓤去籽，取瓜瓤打漿后用蒸餾水浸泡清洗，洗至上清液無(wú)色，再抽濾瀝干，收集瓜瓤，倒入無(wú)水乙醇，滿(mǎn)足料液比1:15，升高溫度為38°C，超聲處理I分鐘，所述的超聲波功率為130W，過(guò)濾、真空濃縮，冷凍干燥，得隱黃素；
(4)羧甲基纖維素鈉加入到130倍去離子水中，在50°C下保溫?cái)嚢?分鐘，加入上述苯丙氨酸、隱黃素，lOOr/min攪拌2分鐘，噴霧干燥，得復(fù)合粉制劑；
(5)取牛骨去雜洗凈，研磨成粉，加入其重量10倍、0.8mol/L的鹽酸，攪拌均勻后，水解14小時(shí)，得酸解液；
(6)取酸解液，調(diào)pH值為中性，加入復(fù)合粉制劑，攪拌均勻，滿(mǎn)足螯合溫度為20°C，螯合時(shí)間為60分鐘，之后加無(wú)水乙醇進(jìn)行沉淀反應(yīng)，再在轉(zhuǎn)速7000r/min下離心18分鐘，取下層沉淀物，進(jìn)行干燥，即得氨基酸螯合鈣；
(7)將所得玫瑰茶汁與氨基酸螯合鈣以及剩余各物料混合均勻后，滅菌灌裝，即得。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種密蒙花玫瑰粗糧茶，其特征在于由下列重量份的原料制成: 干玫瑰花瓣30-40、牛骨10-15、白砂糖12-14、南瓜瓤18-20、羧甲基纖維素鈉0.08-0.1、苯丙氨酸0.1-0.2、山藥20-30、米酒3-4、提子干7-8、糙米9-10、甘松1.8-2.3、南瓜葉2.5-3、密家花2-2.3。2.如權(quán)利要求1所述的一種密蒙花玫瑰粗糧茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將甘松、南瓜葉、密蒙花用6-9倍量的水浸提后，濾得到中藥汁；糙米洗凈，與提子干、中藥汁混合置于鍋內(nèi)將米煮熟，再取出鍋內(nèi)物料，兌1-2倍水榨取漿液，待用； (2)取山藥洗凈去雜切丁，再均勻噴灑上米酒后置于烤箱內(nèi)烘烤1-2分鐘，取出晾涼待用;取干玫瑰花瓣，去雜洗凈后兌8-10倍水浸提后，濾得玫瑰茶汁； (3)取瓜瓤去籽，取瓜瓤打漿后用蒸餾水浸泡清洗，洗至上清液無(wú)色，再抽濾瀝干，收集瓜瓤，倒入無(wú)水乙醇，滿(mǎn)足料液比1:15-16，升高溫度為38-39°C，超聲處理1_2分鐘，所述的超聲波功率為130-140W，過(guò)濾、真空濃縮，冷凍干燥，得隱黃素； (4)羧甲基纖維素鈉加入到130-140倍去離子水中，在50-60°C下保溫?cái)嚢?-7分鐘，加入上述苯丙氨酸、隱黃素，100-200r/min攪拌2-3分鐘，噴霧干燥，得復(fù)合粉制劑； (5)取牛骨去雜洗凈，研磨成粉，加入其重量10-15倍、0.8-lmol/L的鹽酸，攪拌均勻后，水解14-15小時(shí)，得酸解液； (6)取酸解液，調(diào)pH值為中性，加入復(fù)合粉制劑，攪拌均勻，滿(mǎn)足螯合溫度為20-25°C，螯合時(shí)間為60-70分鐘，之后加無(wú)水乙醇進(jìn)行沉淀反應(yīng)，再在轉(zhuǎn)速7000-8000r/min下離心18-20分鐘，取下層沉淀物，進(jìn)行干燥，即得氨基酸螯合鈣； (7)將所得玫瑰茶汁與氨基酸螯合鈣以及剩余各物料混合均勻后，滅菌灌裝，即得。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種密蒙花玫瑰粗糧茶，由下列重量份的原料制成：干玫瑰花瓣30-40、牛骨10-15、白砂糖12-14、南瓜瓤18-20、羧甲基纖維素鈉0.08-0.1、苯丙氨酸0.1-0.2、山藥20-30、米酒3-4、提子干7-8、糙米9-10、甘松1.8-2.3、南瓜葉2.5-3、密蒙花2-2.3。本發(fā)明入口香醇，口感獨(dú)特，還添加有甘松、南瓜葉、密蒙花等食藥材，富予了本發(fā)明理氣明目、醒脾健胃、清熱養(yǎng)肝的保健功效。
【IPC分類(lèi)】A23F3/34
【公開(kāi)號(hào)】CN105519737
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201610001929
【發(fā)明人】金艷萍
【申請(qǐng)人】金艷萍
【公開(kāi)日】2016年4月27日
【申請(qǐng)日】2016年1月6日