一種保健蜂蜜及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及蜂蜜加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種保健蜂蜜及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，經(jīng)過15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時，同時把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
[0003]現(xiàn)在大多數(shù)蜂蜜存在功效單一、保健功能較低的問題，因此本發(fā)明人從提高蜂蜜保健功能的角度出發(fā)，提供了一種白刺花蜂蜜及其制備方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種保健蜂蜜及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)的:
[0006]一種保健蜂蜜，它由以下重量份原料制成:白刺花蜂蜜250-270份、枸杞30-50份、紅棗40-60份、鐵皮石斛10-30份、黨參10-30份、百合15_35份、柚子皮5_25份。
[0007]所述保健蜂蜜由以下重量份原料制成:白刺花蜂蜜255-265份、枸杞35-45份、紅棗45-55份、鐵皮石斛15-25份、黨參15-25份、百合20-30份、柚子皮10-20份。
[0008]所述保健蜂蜜由以下重量份原料制成:白刺花蜂蜜260份、枸杞40份、紅棗50份、鐵皮石斛20份、黨參20份、百合25份、柚子皮15份。
[0009]本發(fā)明還提供了上述保健蜂蜜的制備方法，該方法包括以下步驟:
[0010]a、混合研磨:將枸杞、紅棗、鐵皮石斛、黨參、百合、柚子皮混合均勻后放入研磨機(jī)機(jī)中研磨至100-120目得到混合料；
[0011]b、提取:將混合料與水按照比例制成水提液，經(jīng)過濾后得到混合濾液；
[0012]C、成品:將混合濾液與白刺花蜂蜜按照質(zhì)量比為1:1.5的比例混合濃縮，再投喂蜜蜂經(jīng)采集除雜后得到保健蜂蜜成品。
[0013]所述步驟b中水提液是混合料與溫度為40_50°C的水按照質(zhì)量比為1:5的比例制成的。
[0014]所述步驟c中混合濾液與白刺花蜂蜜濃縮至含藥量為10%。
[0015]本發(fā)明的有益效果在于:本發(fā)明通過將各種具有保健功效的原料經(jīng)過處理后與白刺花蜂蜜進(jìn)行結(jié)合能夠有效的提高蜂蜜的保健功效，再通過蜜蜂采集后得到天然的保健蜂蜜，本發(fā)明中白刺花蜂蜜含有大量的防癌、治療心血管病的絞股藍(lán)甙，而且含糖量高，類似甜葉菊，是平喘、祛痰、利氣的理想輔助食品，再與其他原料混合后共同起到清熱涂血，明目，潤肺止咳，鎮(zhèn)靜安神，解毒利濕的作用，有效的解決了眾多蜂蜜功效單一、保健功能較低的問題。
【具體實施方式】
[0016]以下結(jié)合具體實施例對本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步描述，但要求保護(hù)的范圍并不局限于所述。
[0017]實施例一
[0018]配方:白刺花蜂蜜250g、枸紀(jì)30g、紅率40g、鐵皮石斛10g、黨參10g、百合15g、柚子皮5g。
[0019]制備方法:
[0020]a、混合研磨:將枸杞、紅棗、鐵皮石斛、黨參、百合、柚子皮混合均勻后放入研磨機(jī)機(jī)中研磨至100目得到混合料；
[0021]b、提取:將混合料與溫度為40°C的水按照質(zhì)量比為1:5的比例制成水提液，經(jīng)過濾后得到混合濾液；
[0022]C、成品:將混合濾液與白刺花蜂蜜按照質(zhì)量比為1: 1.5的比例混合濃縮含藥量為10%，再投喂蜜蜂經(jīng)采集除雜后得到保健蜂蜜成品。
[0023]實施例二
[0024]配方:白刺花蜂蜜270g、枸紀(jì)50g、紅率60g、鐵皮石斛30g、黨參30g、百合35g、柚子皮 25g。
[0025]制備方法:
[0026]a、混合研磨:將枸杞、紅棗、鐵皮石斛、黨參、百合、柚子皮混合均勻后放入研磨機(jī)機(jī)中研磨至120目得到混合料；
[0027]b、提取:將混合料與溫度為50°C的水按照質(zhì)量比為1:5的比例制成水提液，經(jīng)過濾后得到混合濾液；
[0028]C、成品:將混合濾液與白刺花蜂蜜按照質(zhì)量比為1: 1.5的比例混合濃縮含藥量為10%，再投喂蜜蜂經(jīng)采集除雜后得到保健蜂蜜成品。
[0029]實施例三
[°03°]配方:白刺花蜂蜜255g、枸紀(jì)35g、紅率45g、鐵皮石斛15g、黨參15g、百合20g、柚子皮 1g0
[0031]制備方法:
[0032]a、混合研磨:將枸杞、紅棗、鐵皮石斛、黨參、百合、柚子皮混合均勻后放入研磨機(jī)機(jī)中研磨至100目得到混合料；
[0033]b、提取:將混合料與溫度為40°C的水按照質(zhì)量比為1:5的比例制成水提液，經(jīng)過濾后得到混合濾液；
[0034]C、成品:將混合濾液與白刺花蜂蜜按照質(zhì)量比為1: 1.5的比例混合濃縮含藥量為10%，再投喂蜜蜂經(jīng)采集除雜后得到保健蜂蜜成品。
[0035]實施例四
[0036]配方:白刺花蜂蜜265g、枸紀(jì)45g、紅率55g、鐵皮石斛25g、黨參25g、百合30g、柚子皮 20g。
[0037]制備方法:
[0038]a、混合研磨:將枸杞、紅棗、鐵皮石斛、黨參、百合、柚子皮混合均勻后放入研磨機(jī)機(jī)中研磨至120目得到混合料；
[0039]b、提取:將混合料與溫度為50°C的水按照質(zhì)量比為1:5的比例制成水提液，經(jīng)過濾后得到混合濾液；
[0040]C、成品:將混合濾液與白刺花蜂蜜按照質(zhì)量比為1: 1.5的比例混合濃縮含藥量為10%，再投喂蜜蜂經(jīng)采集除雜后得到保健蜂蜜成品。
[0041 ] 實施例五
[0042]配方:白刺花蜂蜜260g、枸t己40g、紅率50g、鐵皮石斛20g、黨參20g、百合25g、柚子皮 15g0
[0043]制備方法:
[0044]a、混合研磨:將枸杞、紅棗、鐵皮石斛、黨參、百合、柚子皮混合均勻后放入研磨機(jī)機(jī)中研磨至110目得到混合料；
[0045]b、提取:將混合料與溫度為45°C的水按照質(zhì)量比為1:5的比例制成水提液，經(jīng)過濾后得到混合濾液；
[0046]C、成品:將混合濾液與白刺花蜂蜜按照質(zhì)量比為1: 1.5的比例混合濃縮含藥量為10%，再投喂蜜蜂經(jīng)采集除雜后得到保健蜂蜜成品。
【主權(quán)項】
1.一種保健蜂蜜，其特征在于:它由以下重量份原料制成:白刺花蜂蜜250-270份、枸杞30-50份、紅棗40-60份、鐵皮石斛10-30份、黨參10-30份、百合15-35份、柚子皮5-25份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健蜂蜜，其特征在于:所述保健蜂蜜由以下重量份原料制成:白刺花蜂蜜255-265份、枸杞35-45份、紅棗45-55份、鐵皮石斛15-25份、黨參15-25份、百合20-30份、柚子皮10-20份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健蜂蜜，其特征在于:所述保健蜂蜜由以下重量份原料制成:白刺花蜂蜜260份、枸杞40份、紅棗50份、鐵皮石斛20份、黨參20份、百合25份、柚子皮15份。4.一種如權(quán)利要求1-3任一所述的保健蜂蜜的制備方法，其特征在于:該方法包括以下步驟: a、混合研磨:將枸杞、紅棗、鐵皮石斛、黨參、百合、柚子皮混合均勻后放入研磨機(jī)機(jī)中研磨至100-120目得到混合料； b、提取:將混合料與水按照比例制成水提液，經(jīng)過濾后得到混合濾液； c、成品:將混合濾液與白刺花蜂蜜按照質(zhì)量比為I: 1.5的比例混合濃縮，再投喂蜜蜂經(jīng)采集除雜后得到保健蜂蜜成品。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的保健蜂蜜的制備方法，其特征在于:所述步驟b中水提液是混合料與溫度為40-50°C的水按照質(zhì)量比為1:5的比例制成的。6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的保健蜂蜜的制備方法，其特征在于:所述步驟c中混合濾液與白刺花蜂蜜濃縮至含藥量為10 %。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保健蜂蜜及其制備方法，它由以下重量份原料制成：白刺花蜂蜜250-270份、枸杞30-50份、紅棗40-60份、鐵皮石斛10-30份、黨參10-30份、百合15-35份、柚子皮5-25份；制備方法包括：混合研磨、提取、成品。本發(fā)明通過將各種具有保健功效的原料經(jīng)過處理后與白刺花蜂蜜進(jìn)行結(jié)合能夠有效的提高蜂蜜的保健功效，再通過蜜蜂采集后得到天然的保健蜂蜜，本發(fā)明中白刺花蜂蜜含有大量的防癌、治療心血管病的絞股藍(lán)甙，而且含糖量高，類似甜葉菊，是平喘、祛痰、利氣的理想輔助食品，再與其他原料混合后共同起到清熱涂血，明目，潤肺止咳，鎮(zhèn)靜安神，解毒利濕的作用，有效的解決了眾多蜂蜜功效單一、保健功能較低的問題。
【IPC分類】A23L33/00, A23K50/90, A23K10/30, A23L21/25, A23K10/20
【公開號】CN105533598
【申請?zhí)枴緾N201510916733
【發(fā)明人】婁孔全, 李長珍
【申請人】關(guān)嶺自治縣白刺花養(yǎng)蜂農(nóng)民專業(yè)合作社
【公開日】2016年5月4日
【申請日】2015年12月12日