一種適用于孕婦的烏發(fā)美容養(yǎng)顏牛肚藥膳及其制備方法
【專利說明】-種適用于孕巧的烏發(fā)美容養(yǎng)顏牛肚藥膳及其制備方法
[0001 ]
技術領域： 本發(fā)明設及一種藥膳，特別是設及一種適用于孕婦的烏發(fā)美容養(yǎng)顏牛肚藥膳及其制備 方法。
[0002]
【背景技術】： 現(xiàn)代女性越來越注重皮膚的保養(yǎng)，即使在懷孕期間也希望擁有美麗容顏，各種昂貴的 化妝品讓人趨之若鴦，其實最健康有效的方法是內(nèi)在調(diào)理，W內(nèi)養(yǎng)外。中醫(yī)認為治病與美 容，養(yǎng)生與養(yǎng)顏密不可分。若人屯、氣旺盛，氣血和津液充盈，臟腑功能正常，面色則會紅潤光 澤。若人體在疾病狀態(tài)時，面部色澤會表現(xiàn)為暗黃、蒼白、有黃斑等。故美容養(yǎng)顏最好的方法 是在日常生活中注意飲食，生活規(guī)律，環(huán)境因素。再輔助配W美容類的保養(yǎng)品?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》 云："圣人不治已病治未病"，單純食補作用有限，藥膳不同于一般方劑，亦有別于普通飲食， 是兼有藥物功效的特殊膳食。本發(fā)明選用益氣補血，滋陰補腎，安神安胎，健脾益胃的材料 制作藥膳，有利于提高機體免疫力，尤其適合孕婦食用，能有效地W內(nèi)養(yǎng)外，補充葉酸，烏發(fā) 美容養(yǎng)顏。本發(fā)明由此產(chǎn)生。
[0003]

【發(fā)明內(nèi)容】
： 為了解決現(xiàn)有技術的上述技術問題，本發(fā)明的目的在于:根據(jù)中醫(yī)理論，提供了 一種益 氣補血，安神安胎，清熱解毒，健脾養(yǎng)胃，有利于提高機體免疫力，補充葉酸，尤其適合孕婦 食用，能有效地抗氧化、烏發(fā)美容養(yǎng)顏的巧牛牛肚藥膳及其制備方法。
[0004] 為了達到上述目的，本發(fā)明通過W下技術方案實現(xiàn)： 一種適用于孕婦的烏發(fā)美容養(yǎng)顏牛肚藥膳，按重量份計包括W下原料： 巧牛牛肚500~1500份，鄉(xiāng)草粉80~100份，葡萄巧80~100份，阿膠80~100份，淮山藥 40~60份、黑芝麻30~50份、制首烏6~18份、核桃仁12~36份、黃精6~18份、構杞30~50 份、黑米60~80份、蜂蜜12~36份，合歡花6~18份、荷葉2~4份、薰衣草花6~18份、桑寄生6 ~18份、慧巧仁12~36份、松子6~18份、杭白菊12~36份，黑豆12~36份、炙甘草12~36份、 番茄醬15~45份、麥芽20~40份、蔓越替20~40份、白扁豆花12~36份、陳皮12~36份、栗子 30~50份、砂仁3~6份、生姜15~30份，料酒10~20份、鹽5~6份、胡椒3~6份、五香粉3~5 份、八角3~5份、桂皮3~5份、茵香3~5份、孜然3~5份、香菜絲3~5份、紅椒絲3~5份。
[0005] 本發(fā)明還提供了上述適用于孕婦的烏發(fā)美容養(yǎng)顏牛肚藥膳的具體制備方法，包括 W下步驟： (1)冰鮮巧牛牛肚洗凈后用溫水浸泡20分鐘，用開水余后拱出，立即放入冰水中浸泡20 分鐘，拱出后漸干水分，稱量備用；阿膠用適量黃酒浸泡過夜，用清水泡軟淮山藥、黑豆、慧 巧仁、黑米、麥芽備用，黑芝麻炒香備用； (2 )按所述重量配比取鄉(xiāng)草根粉碎后放入蒸饋裝置，加5倍量水，加熱煮沸，收集蒸饋液 過濾，留濾液備用；藥渣重復蒸饋提取2次，水量分別為3倍量和2倍量，將兩次濾液合并，濃 縮至60ml;加白酒使酒精含量達60%，靜至過夜，濾過后濃縮至60ml，得鄉(xiāng)草町(含有多種揮 發(fā)油類成份，乙酸龍腦醋為主要成份)備用； (3)按所述重量配比稱取葡萄巧、制首烏、黃精、桑寄生、炙甘草，加溫水至原料藥上3公 分，武火煎開，轉文火煎至剩S分之一藥液時，加入砂仁繼續(xù)煎，到余四分之一藥液時，乘 熱過濾藥液； (4)準備干凈適當大小紗布，裝入所述重量配比的茵香、桂皮、八角后用線繩扎緊，制得 料包1;另裝入所述重量配比的孜然、五香粉、陳皮、生姜末后用線繩扎緊，制得料包2; 巧）將步驟（1)處理好的阿膠、淮山藥、黑豆、慧巧仁、黑米、麥芽與構杞、核桃仁、黑芝 麻、松子、蔓越替、栗子攬拌混勻后裹入肚內(nèi)，用棉繩扎緊，外部用荷葉包裹后置于砂鍋中， 加水、浸沒，大火燒沸后，撇去浮沫后加料酒和料包1，小火慢燭3-5小時； (6) 再放入料包2和食鹽適量，加入步驟(3)所制備的藥液，再慢腰1-3小時，至牛肚酥 爛，解開荷葉和棉繩，取出備用，料包棄去湯汁保留； (7) 將合歡花、薰衣草花、杭白菊、白扁豆花加入步驟(2)中制得的鄉(xiāng)草町中稍稍加熱， 放入番茄醬、蜂蜜后攬拌均勻，作為誘汁;食用時可將巧牛牛肚切成條狀，與里面的材料混 合湯汁后拌勻，撒上香菜絲、胡椒粉、黑芝麻、紅椒絲，最后淋上誘汁即可食用。
[0006] 下面對本發(fā)明的配方中所選用的主要原料的性能及作用機理進行簡要分析： 巧牛牛肚:味甘，性平。牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、巧、憐、鐵等，具有補益脾胃，補氣養(yǎng)血之功 效，適用于病后虛贏、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃虛弱之人。長在高原的藏巧牛喝=江源頭即 長江、黃河、欄滄江之水，吃高山環(huán)繞、地形封閉下的天然牧草。生長環(huán)境自然，不易受干擾， 尤其不受化學污染、抗生素等影響，因此巧牛牛肚干凈無污染，健康又美味。
[0007] 本發(fā)明的發(fā)明人在長期實踐中，發(fā)現(xiàn)了巧牛牛肚與其他藥食兩用的藥材組合后制 得的藥膳對提高女性免疫力，抗衰老和烏發(fā)美容養(yǎng)顏有明顯作用，通過添加具有抗氧化、抗 衰老、改善睡眠的藥材葡萄巧和鄉(xiāng)草根，W加強藥膳療效。
[0008] 阿膠:為馬科動物驢的皮去毛后熬制而成的膠塊。性平味甘，能補血滋陰，潤燥，止 血。《本草綱目》記載"補虛用牛皮膠，去風用驢皮膠。"根據(jù)藥膳需要選擇牛皮膠作為主要原 料。
[0009] 葡萄巧:富含多酪類化合物(包括單體多酪和聚合多酪)具有抗氧化、抗衰老作用， 能清除自由基，阻斷彈性蛋白酶的產(chǎn)生并抑制其活性，使皮膚柔順、光滑。而其中所含的聚 合多酪主要是原花色素（（Cl出14化)n，由若干個黃燒醇聚合而成），該物質(zhì)能有效的清除自由 基，其活性比其它天然抗氧化劑(如維生素 C、維生素 E等)更強。在歐美等國享有"皮膚維生 素"、"口服化妝品"等美譽。
[0010] 鄉(xiāng)草根：用于幫助睡眠或鎮(zhèn)靜，解除胃腸疫李、神經(jīng)性頭痛或解除胃腸脹氣。研究 表明，鄉(xiāng)草根可抗疲勞、抗氧化、控制生物節(jié)律，調(diào)節(jié)女性雌激素水平，可作為膳食補充劑。 鄉(xiāng)草根含有多種揮發(fā)油類成份，乙酸龍腦醋為其主要成份，具鎮(zhèn)靜催眠，抗驚厥等作用，主 要機制為調(diào)節(jié)丫一氨基下酸(GABA)受體功能。由于鄉(xiāng)草揮發(fā)油具有較好鎮(zhèn)靜催眠的作用， 因此通過改善睡眠使女性達到美容養(yǎng)顏的效果。
[0011] 牛肚、阿膠、葡萄巧和鄉(xiāng)草根此四者相輔相成，分別含有不同成分，如牛肚富含蛋 白質(zhì)，阿膠中含有18種氨基酸(其中7中為人體必需氨基酸)和豐富的膠原蛋白，葡萄巧所含 的多酪類物質(zhì)具有很強的抗氧化作用，鄉(xiāng)草根含有揮發(fā)油成分，發(fā)揮不同作用機制，從而協(xié) 同產(chǎn)生抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用，構成了本發(fā)明的君藥。
[0012] 淮山藥:味甘，性平。歸脾，肺，腎經(jīng)?！侗静菥V目》記載山藥能"益腎氣、健脾胃、止瀉 頻、化擁誕、潤毛皮"?，F(xiàn)代科學證明，山藥使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。
[001 ；3 ]核桃仁:性溫、味甘，可補腎，溫肺，潤腸。
[0014]黃精:含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿h素、維生素及其他多種營養(yǎng)成分， 生食、燭服均可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強。
[001引構杞：性甘，平養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。有研究表明，構杞多糖具有促進免疫、抗衰老功 效。
[0016] 制首烏:味甘，溫，無毒?？裳a益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎。
[0017] 黑芝麻:性平、味甘。補肝腎，益精血，潤腸燥。黑芝麻中富含維生素 E，在葡萄巧中 所含原花青素的作用下，能夠還原維生素 E自由基而使維生素 E再生，從而減少細胞內(nèi)維生 素 E的損耗，使其抗氧化能力大大提高。
[001引蜂蜜:通S焦，調(diào)脾胃。
[0019] 黑米：滋陰補