紫蘇提取物的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種紫蘇提取物的制備方法，屬于食品添加劑尤其是抗氧化劑及其制備方法領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]紫蘇葉為唇形科植物紫蘇的干燥葉，該植物主產(chǎn)于江蘇、湖北、廣東、廣西、河南等地。味辛、性溫、入脾肺二經(jīng)。紫蘇含有多種化學(xué)成分，如紫蘇醛、紫蘇酮、欖香素、石竹烯、迷迭香酸、木犀草素、木犀草素的7-葡萄糖苷等。迷迭香酸是有一定生理活性的酚酸類化合物，具有極強(qiáng)的清除體內(nèi)自由基的活性，其抗氧化活性強(qiáng)于咖啡酸、綠原酸、葉酸等。它對(duì)H2O2引起的大鼠紅細(xì)胞溶血和脂質(zhì)過氧化有顯著的抑制作用，對(duì)由維生素C-NADPH或Fe270半胱氨酸誘發(fā)的大鼠腦、肝、腎微粒體的脂質(zhì)過氧化亦都有很強(qiáng)的抑制作用，可能是紫蘇中存在的主要非酶抗氧化物質(zhì)。
[0003]因?yàn)椋芯恳环N快速、工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)的紫蘇提取物的制備方法具有廣闊的應(yīng)用前景。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明旨在提供一種快速、工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)及產(chǎn)品得率高、質(zhì)量高的紫蘇提取物的制備方法。
[0005]所述的紫蘇提取物的制備方法，包括以下步驟:
稱取紫蘇葉，置于容器中，按40:1加入水，水浴中浸提兩次，用紗布粗濾，合并浸提液，用鹽酸調(diào)PH值至2.0-2.5，進(jìn)行抽濾；將清液用乙酸乙酯萃取3次，合并萃取液，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)除去乙酸乙酯，濃縮液經(jīng)真空干燥制得紫蘇提取物。
[0006]優(yōu)選的，本發(fā)明所述的水浴溫度為85_95°C,浸提時(shí)間為45_60min。
[0007]更優(yōu)選的，本發(fā)明所述的乙酸乙酯用量為體積比為乙酸乙酯:過濾清液=1:2_4。
[0008]本發(fā)明所述的紫蘇提取物的制備方法，紫蘇提取物的得率為12.1%，紫蘇提取物中迷迭香酸的含量為37.94%，具有快速、工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)及產(chǎn)品得率高、質(zhì)量高等特點(diǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例一:
稱取紫蘇葉lOOOg，置于容器中，按加入40L的水，在90°C的水浴中浸提45min，兩次，用紗布粗濾，合并浸提液，用鹽酸調(diào)PH值至2.0-2.5，進(jìn)行抽濾；將清液約80L用40L的乙酸乙酯萃取3次，合并萃取液，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)除去乙酸乙酯，濃縮液經(jīng)真空干燥制得紫蘇提取物121g。經(jīng)測(cè)定，紫蘇提取物的得率為12.1%，紫蘇提取物中迷迭香酸的含量為37.94%。
[0010]實(shí)施例二:
稱取紫蘇葉lOOOg，置于容器中，按加入40L的水，在85°C的水浴中浸提60min，兩次，用紗布粗濾，合并浸提液，用鹽酸調(diào)PH值至2.0-2.5，進(jìn)行抽濾；將清液約80L用30L的乙酸乙酯萃取3次，合并萃取液，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)除去乙酸乙酯，濃縮液經(jīng)真空干燥制得紫蘇提取物120g。經(jīng)測(cè)定，紫蘇提取物的得率為12.0%，紫蘇提取物中迷迭香酸的含量為36.38%。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.紫蘇提取物的制備方法，包括以下步驟: 稱取紫蘇葉，置于容器中，按40:1加入水，水浴中浸提兩次，用紗布粗濾，合并浸提液，用鹽酸調(diào)PH值至2.0-2.5，進(jìn)行抽濾；將清液用乙酸乙酯萃取3次，合并萃取液，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)除去乙酸乙酯，濃縮液經(jīng)真空干燥制得紫蘇提取物。2.如權(quán)利要求1所述的紫蘇提取物的制備方法，其特征在于所述的水浴溫度為85-95 °C，浸提時(shí)間為 45-60min。3.如權(quán)利要求1所述的紫蘇提取物的制備方法，其特征在于所述的乙酸乙酯用量為體積比為乙酸乙酯:過濾清液=1:2-4。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種紫蘇提取物的制備方法，屬于食品添加劑尤其是抗氧化劑及其制備方法領(lǐng)域。所述紫蘇提取物的制備方法，包括以下步驟：稱取紫蘇葉，置于容器中，按40：1加入水，水浴中浸提兩次，用紗布粗濾，合并浸提液，用鹽酸調(diào)PH值至2.0-2.5，進(jìn)行抽濾；將清液用乙酸乙酯萃取3次，合并萃取液，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)除去乙酸乙酯，濃縮液經(jīng)真空干燥制得紫蘇提取物。本發(fā)明所述的紫蘇提取物的制備方法，紫蘇提取物的得率為12.1%，紫蘇提取物中迷迭香酸的含量為37.94%，具有快速、工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)及產(chǎn)品得率高、質(zhì)量高等特點(diǎn)。
【IPC分類】A61K36/535, A61K127/00
【公開號(hào)】CN105614446
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410600386
【發(fā)明人】張淑芬
【申請(qǐng)人】陜西啟源科技發(fā)展有限責(zé)任公司
【公開日】2016年6月1日
【申請(qǐng)日】2014年10月31日