多功能家用面包發(fā)酵箱的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品發(fā)酵裝置，確切地說，是一種提供給家庭用的面包發(fā)酵箱。
【背景技術(shù)】
[0002]面包發(fā)酵，常見于生活之中，現(xiàn)有家庭常用烤箱進(jìn)行發(fā)酵，由于烤箱的溫度控制范圍和溫度探測范圍大，一般為O度至230度，因此存在較大的控制誤差，而且烤箱一般采用加熱管的方式進(jìn)行加熱，箱體內(nèi)靠進(jìn)加熱管的部位，溫度就會(huì)比其它位置高很多，所以在面包的二次發(fā)酵時(shí)，由于控制誤差和加熱不均，很難保證發(fā)酵箱中的真實(shí)溫度在35°C至38°C以內(nèi)、濕度在80 %至85 %以內(nèi)，過高的溫度使酵母失效，過低的溫度使發(fā)酵的時(shí)間加長，過高的濕度使烤出來的面包表皮起泡，過低的濕度使烤出來的面包發(fā)干。
[0003]專業(yè)的食品發(fā)酵設(shè)備，其加熱裝置、加濕器、控制器都已經(jīng)和設(shè)備合為一體，具有不可拆卸性，具有體積大、重量大、價(jià)格較高的缺點(diǎn)，不能普通的為廣大家庭所使用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了克服烤箱控制誤差大和加熱不均、專業(yè)的食品發(fā)酵設(shè)備，其加熱裝置、加濕器、控制器都已經(jīng)和設(shè)備合為一體，具有不可拆卸性，具有體積大、重量大和價(jià)格較高的不足，本發(fā)明提供一種多功能家用面包發(fā)酵箱，具有可折疊、組裝和拆卸簡單、方便維護(hù)、加熱均勻、加濕均勻、重量輕、方便觀察和經(jīng)濟(jì)實(shí)用的特點(diǎn)。
[0005]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)解決方案是:一種多功能家用面包發(fā)酵箱，包括箱體、箱蓋、位于箱蓋居中位置的透明觀察窗和位于箱體左右兩邊的提手，所述箱蓋的一邊與箱體相固定，另外三邊通過拉鏈打開，所述箱體的箱蓋設(shè)有收納袋和帶保護(hù)蓋的透明觀察窗，所述箱體內(nèi)設(shè)有固定通管、魔術(shù)貼、固定條狀織帶、可折疊的支撐架、掛鉤、隔層架和控制組件，所述固定通管位于箱體開口的內(nèi)部四面，在所述箱體內(nèi)的前后方的兩個(gè)固定通管的對(duì)稱位置處設(shè)有魔術(shù)貼，所述固定條狀織帶位于箱體內(nèi)的底面兩側(cè)處，所述條狀織帶的兩頭與箱體相固定，所述可折疊的支撐架由四邊形框架、可拆卸的左側(cè)架和可拆卸的右側(cè)架組成，所述四邊形框架通過固定通管固定在箱體的開口處，所述四邊形框架的較窄的兩邊各焊接有兩個(gè)安裝管孔，所述可拆卸的左側(cè)架、右側(cè)架呈U形且兩端頭向內(nèi)側(cè)呈90度彎，所述左側(cè)架、右側(cè)架的兩端頭分別插入到四邊形框架的較窄的兩邊的兩個(gè)安裝管孔內(nèi)，在所述左側(cè)架、右側(cè)架較窄的一邊各焊接有兩個(gè)安裝環(huán)，所述安裝環(huán)設(shè)有掛鉤，所述掛鉤帶鉤的另一端用以懸掛隔層架，所述隔層架設(shè)有可以供掛鉤掛住的孔位，所述控制組件由輸入電源、控制器、輸出連接線束、加熱裝置、加濕器、風(fēng)扇、溫濕度探頭和照明燈組成，所述輸入電源連接到控制器，所述控制器連接到輸出連接線束，所述輸出連接線束與加熱裝置、加濕器、風(fēng)扇、溫濕度探頭和照明燈相連，所述控制組件自成一體，可以從箱體內(nèi)分離取出并單獨(dú)存放，所述控制組件的加熱裝置、加濕器、風(fēng)扇、溫濕度探頭和照明燈位于所述多功能家用面包發(fā)酵箱的箱體內(nèi)和實(shí)際使用相適應(yīng)的位置處。
[0006]本發(fā)明的進(jìn)一步技術(shù)方案:所述加熱裝置穿過固定條狀織帶與箱底的間隙、兩頭通過兩個(gè)固定通管處的魔術(shù)貼定位后呈U形平坦分布與箱體的內(nèi)部三面，所述加濕器為USB接口的超聲波霧化加濕器，所述風(fēng)扇為USB接口的風(fēng)扇，所述照明燈為USB接口的LED燈，所述溫濕度探頭的殼體設(shè)有透氣孔。
[0007]本發(fā)明的進(jìn)一步技術(shù)方案:所述可折疊的支撐架為不銹鋼金屬材料，所述加熱裝置采用電熱膜做為加熱元件，所述所述電熱膜的四個(gè)銅路裸露部位采用絕緣硅膠泥進(jìn)行密封，在所述絕緣硅膠泥上還設(shè)有PC塑料外殼進(jìn)行壓合式絕緣保護(hù)，當(dāng)所述加熱元件發(fā)生超溫異常，所述常閉超溫保護(hù)元件便進(jìn)入開路狀態(tài)，從而使加熱元件處于斷電狀態(tài)。
[0008]本發(fā)明的進(jìn)一步技術(shù)方案:所述箱蓋上設(shè)有收納袋，所述箱蓋上的收納袋用以放置控制器，所述收納袋的內(nèi)部底面設(shè)有一開口，所述開口做為輸出連接線束的穿越路徑，所述開口大小與控制器的外形尺寸相適應(yīng)，在所述開口的四邊朝向收納袋的正面處設(shè)有魔術(shù)貼刺面，在所述開口的上部設(shè)有帶魔術(shù)貼絨面的片狀不透氣布?jí)K，所述片狀不透氣布?jí)K的一邊與箱蓋固定，所述片狀不透氣布?jí)K的四邊朝向箱底的面設(shè)有魔術(shù)刺面，所述片狀不透氣布?jí)K通過魔術(shù)貼完全覆蓋開口，在所述透明觀察的四邊外面設(shè)有魔術(shù)貼刺面，在所述透明觀察的上方設(shè)有保護(hù)透明觀察窗的保護(hù)蓋，所述保護(hù)蓋的一邊與箱蓋固定，在所述保護(hù)蓋朝向箱底的四邊面上設(shè)有魔術(shù)貼絨面，所述保護(hù)蓋通過魔術(shù)貼完全覆蓋透明觀察窗。
[0009]本發(fā)明的進(jìn)一步技術(shù)方案:所述控制組件的控制器內(nèi)設(shè)有控制電路板，所述控制電路板設(shè)有電壓轉(zhuǎn)換電路，所述電壓轉(zhuǎn)換電路連接到一只防止電流倒灌的單向二極管的P端，所述單向二極管的N端在連接到電能貯存管理電路，所述電能貯存管理電路連接到電能IC能元件，所述電能IC能元件在連接到CPU和時(shí)鐘電路的vcc端，所述控制器的控制電路板具有無線收發(fā)模塊，所述無線收發(fā)模塊在與控制器電路板的CPU相連，所述無線收發(fā)模塊用以完成手機(jī)、電腦和控制器之間的通訊任務(wù)。
[0010]本發(fā)明的進(jìn)一步技術(shù)方案:使用者具有兩種途徑操作所述的發(fā)酵箱，第一種途徑是直接操作控制器對(duì)所述的發(fā)酵箱進(jìn)行控制，第二種途徑是通過操作手機(jī)發(fā)酵APP對(duì)控制器發(fā)出指令對(duì)所述的發(fā)酵箱進(jìn)行控制，控制器返回?cái)?shù)據(jù)給手機(jī)發(fā)酵APP，使用者可以通過手機(jī)發(fā)酵APP將此數(shù)據(jù)推送至發(fā)酵箱生產(chǎn)廠家指定的發(fā)酵箱云端服務(wù)器，所述生產(chǎn)廠家對(duì)發(fā)酵箱云端服務(wù)器接收到的數(shù)據(jù)進(jìn)行直接管理，所述生產(chǎn)廠家也可以通過云端服務(wù)器對(duì)已連接上的手機(jī)發(fā)酵APP推送指令，手機(jī)發(fā)酵APP接收到推送指令后再發(fā)送至控制器，廠家由此實(shí)現(xiàn)對(duì)發(fā)酵箱的遠(yuǎn)程操作和控制，所述指令為:所述發(fā)酵箱的ID讀取、目標(biāo)溫度的設(shè)定、目標(biāo)濕度的設(shè)定、當(dāng)前時(shí)間設(shè)定、發(fā)酵時(shí)長設(shè)定、提醒時(shí)間設(shè)定、當(dāng)前溫度讀取、當(dāng)前濕度讀取、當(dāng)前時(shí)間讀取、已工作時(shí)間讀取、累計(jì)工作時(shí)間和次數(shù)讀取、風(fēng)扇獨(dú)立啟動(dòng)和停止、照明燈獨(dú)立啟動(dòng)和停止、加熱組件獨(dú)立啟動(dòng)和停止、超聲波加濕器獨(dú)立啟動(dòng)和停止、發(fā)酵箱整體啟動(dòng)和整體停止操作，所述數(shù)據(jù)為:所述發(fā)酵箱的ID、目標(biāo)溫度、目標(biāo)濕度、當(dāng)前時(shí)間、發(fā)酵時(shí)長、提醒時(shí)間、當(dāng)前溫度、當(dāng)前濕度、當(dāng)前時(shí)間、已工作時(shí)間、累計(jì)工作時(shí)間和次數(shù)、風(fēng)扇開關(guān)狀態(tài)、照明燈開關(guān)狀態(tài)、加熱組件啟動(dòng)停止?fàn)顟B(tài)、超聲波加濕器啟動(dòng)停止?fàn)顟B(tài)、發(fā)酵箱整體啟動(dòng)和停止?fàn)顟B(tài)。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:(I)所述控制組件自成一體，可以從箱體內(nèi)分離取出單獨(dú)存放，當(dāng)用戶需要對(duì)控制組件進(jìn)行維修的時(shí)候，不需要將箱體寄回工廠，加濕器、風(fēng)扇、照明燈都為獨(dú)立部件，方便用戶的目視檢查和自主維修更換，減少了用戶的維護(hù)顧慮；(2)本發(fā)明提供的多功能家用面包發(fā)酵箱，在發(fā)酵箱內(nèi)放置超聲波加濕器、風(fēng)扇、大面積加熱裝置、溫濕度探頭，使箱內(nèi)的溫度和濕度分布更均勻，使控制器探測到的箱體內(nèi)的溫度和濕度數(shù)據(jù)更真實(shí)，有效提高了發(fā)酵品質(zhì)；(3)在支撐架上設(shè)有掛鉤，利用掛鉤懸掛隔層架，實(shí)現(xiàn)了多層空間發(fā)酵，有效利用了空間，利用掛鉤的方式也有效減少了箱體結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度；(4)箱體內(nèi)設(shè)有魔術(shù)貼和織帶用以定位、固定加熱裝置，使加熱裝置更服貼、平整，確保加熱裝置均勻加熱；(5)連接在控制組件上的USB超聲波加濕器、USB風(fēng)扇、USB照明燈都為獨(dú)立部件，可以實(shí)現(xiàn)一物多用，如冬天不用發(fā)酵箱的時(shí)候，可以將USB超聲波加濕器放置在空調(diào)房中進(jìn)行加濕，夏天不用發(fā)酵箱的時(shí)候，可以將USB風(fēng)扇接入筆記本電腦的USB接口實(shí)現(xiàn)吹風(fēng)納涼；
(6)所述的多功能家用面包發(fā)酵箱具有網(wǎng)絡(luò)通訊、可折疊、組裝和拆卸簡單、方便維護(hù)、加熱均勻、加濕均勻、重量輕、方便觀察和經(jīng)濟(jì)實(shí)用的特點(diǎn)。
【附圖說明】
[0012]圖1為本發(fā)明提供的一種多功能家用面包發(fā)酵箱的箱體、可折疊的支撐架、隔層架、控制組件相組合的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖2為本發(fā)明提供的一種多功能家用面包發(fā)酵箱移除控制組件、支撐架、隔層架后的獨(dú)立箱體的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖3為本發(fā)明提供的一種多功能家用面包發(fā)酵箱的可折疊的支撐架的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖4為本發(fā)明提供的一種多功能家用面包發(fā)酵箱的隔層架的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖5為本發(fā)明提供的一種多功能家用面包發(fā)酵箱的控制組件的連接示意圖。
[0017]圖6為本發(fā)明提供的一種多功能家用面包發(fā)酵箱的控制器的控制電路板的原理示意框圖。
[0018]圖7為本發(fā)明提供的一種多功能家用面包發(fā)酵箱的基于使用者、發(fā)酵箱生產(chǎn)廠家、控制器、手機(jī)發(fā)酵APP、發(fā)酵箱云端服務(wù)器的連接示意框架圖。
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步描述:
[0020]見圖1、圖2、圖3、圖4、圖5，一種多功能家用面包發(fā)酵箱，包括箱體1、箱蓋2、位于箱蓋2居中位置的透明觀察窗12、和位于箱體左邊右兩邊的提手3、4，所述箱蓋2的一邊與箱體I相固定，另外三邊6、7、8通過拉鏈9打開，所述箱體I上的箱蓋2設(shè)有收納袋10和帶保護(hù)蓋11的透明觀察窗12，所述箱體I內(nèi)設(shè)有固定通管13、14、15、16、魔術(shù)貼17、18、19、20、固定條狀織帶21、22、可折疊的支撐架23、掛鉤47、48、49、50、隔層架28和控制組件30，所述固定通管13、14、15、16位于箱體I開口的內(nèi)部四面31、32、33、34處，在所述箱體I內(nèi)的前后方的兩個(gè)固定通管13、14的對(duì)稱位置處設(shè)有魔術(shù)貼17、18、19、20，所述固定條狀織帶21、22位于箱體I內(nèi)的底面35兩側(cè)處，所述條狀織帶21、22的兩頭與箱體I相固定，所述可折疊的支撐架23由四邊形框架36、可拆卸的左側(cè)架37和可拆卸的右側(cè)架38組成，所述四邊形框架36通過固定通管13、14、15、16固定在箱體I的開口處，所述四邊形框架36的較窄的兩邊各焊接有兩個(gè)安裝管孔39、40、41、42，所述可拆卸的左側(cè)架37、右側(cè)架38呈U形且兩端頭向內(nèi)側(cè)呈90度彎，所述左側(cè)架37、右側(cè)架38的兩端頭分別插入到四邊形框架36的較窄的兩邊的兩個(gè)安裝管孔39、40、41、42內(nèi)，在所述左側(cè)架37、右側(cè)架38較窄的一邊各焊接有2個(gè)安裝環(huán)43、44、45、46，所述安裝環(huán)43、44、45、46設(shè)有掛鉤47、48、49、50，所述掛鉤4