一種降低雞蛋膽固醇含量蛋雞飼料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種降低雞蛋膽固醇含量蛋雞飼料，由下列重量份的原料制成：麥麩90?100、蟹殼粉10?13、油麥菜30?33、蠶蛹7?9、楊梅12?14、棉籽粕30?35、槐花8?11、白糖8?11、靈芝菌糠20?25、陳皮4?5、銀杏葉3?4、胡蘿卜30?35、白酒、地衣芽孢桿菌、乳酸桿菌、水適量。本發(fā)明可以降低雞蛋中膽固醇含量，提高了飼料的誘食性和消化利用率降低了原料成本。
【專利說明】
一種降低雞蛋膽固醇含量蛋雞飼料
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種降低雞蛋膽固醇含量蛋雞飼料。
【背景技術(shù)】
[0002]我國棉籽柏資源豐富，是一種優(yōu)良的蛋白飼料資源。棉籽柏中色氨酸、蛋氨酸豐富，維生素含量也較高。地衣芽孢桿菌以其耐高溫、耐酸堿、抗逆性強(qiáng)、易貯存等特點(diǎn)被廣泛作為益生菌或致病菌競爭性抑制劑應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖業(yè)中。地衣芽孢桿菌可以維持腸道菌群的平衡，同時(shí)益生菌具有促進(jìn)生長，防止腹瀉，提高機(jī)體免疫力，緩解過敏反應(yīng)，降低血中膽固醇等作用。地衣芽孢桿菌可以通過促進(jìn)腸道優(yōu)勢菌群的生長而進(jìn)一步提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，具有明顯地促生長作用和降低料重比的功能。地衣芽孢桿菌在生長繁殖過程中能產(chǎn)生維生素B1、B2、B6、C和K2，為動(dòng)物提供維生素營養(yǎng)，作為益生菌顆粒保藏時(shí)以孢子形式存在，不易死亡。孢子在蛋雞腸道內(nèi)能迅速復(fù)活，消耗大量氧氣維持腸道厭氧環(huán)境，從而抑制致病菌的生長。而且復(fù)活的孢子能產(chǎn)生多種高活性的水解酶類，降解飼料中各種有機(jī)物，促進(jìn)蛋雞對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
[0003]雞蛋作為營養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜的主要副食品深受人們的歡迎，然而高含量的膽固醇給長期攝食雞蛋人們的健康帶來威脅，制約了人們對雞蛋的消費(fèi)和膳食結(jié)構(gòu)的改善。改善人們的飲食和健康、提高養(yǎng)殖水平的角度考慮，研究開發(fā)低膽固醇雞蛋是我國畜牧生產(chǎn)的重要工作之一。降低雞蛋中膽固醇含量對減少心血管疾病的發(fā)生具有重要意義。本發(fā)明的雞飼料主要針對于蛋雞，力求減少蛋雞所產(chǎn)的雞蛋中膽固醇的含量，提高雞蛋的質(zhì)量，增加蛋雞的產(chǎn)蛋率。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種降低雞蛋膽固醇含量蛋雞飼料。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種降低雞蛋膽固醇含量蛋雞飼料，由下列重量份的原料制成:麥麩90-100、蟹殼粉10-13、油麥菜30-33、蠶蛹7-9、楊梅12-14、棉籽柏30-35、槐花8-11、白糖8-11、靈芝菌糠20-25、陳皮4-5、銀杏葉3-4、胡蘿卜30-35、白酒、地衣芽孢桿菌、乳酸桿菌、水適量。
[0006]根據(jù)權(quán)利要求書I所述降低雞蛋膽固醇含量蛋雞飼料，制備方法的具體步驟如下:
(1)將槐花與白砂糖以I: I鋪一層槐花撒一層白糖，注入白酒以剛好淹沒槐花為宜，密封，浸漬處理3-4天，分離浸漬液與槐花殘?jiān)?br> (2)將棉籽柏經(jīng)膨化處理后制成粉末，加入步驟I的槐花殘?jiān)?、蟹殼粉、地衣芽孢桿菌以及適量水混合均勻，37°C培養(yǎng)15-20小時(shí)，得培養(yǎng)物料；
(3)將胡蘿卜蒸軟，再將油麥菜放入開水中燙熟后撈出再與步驟I的浸漬液混合后打漿，得混合漿液；
(4)將靈芝菌糠進(jìn)行高壓蒸汽處理后與步驟3的混合漿液混合后進(jìn)行膠體磨，制成漿料，再將陳皮、銀杏葉進(jìn)行微粉后與上述漿料、乳酸桿菌混合均勻，35°C條件下發(fā)酵30-40小時(shí)，得發(fā)酵物料；
(5)將楊梅打成果汁，再將蠶蛹烤香趁熱與楊梅汁混合處理20-30分鐘，打成漿汁，得混合漿汁；
(6)將麥麩放入烤箱中烤香，再與步驟2的培養(yǎng)物料、步驟4的發(fā)酵物料、步驟5的混合漿汁以及其他剩余成分混合均勻，低溫烘干，造粒，即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:槐花用白酒與白糖浸漬后可以提取槐花的香味，使得浸漬液具有和諧的槐花香味和酒香味。棉籽柏經(jīng)膨化可有效降低棉籽柏中抗?fàn)I養(yǎng)因子的含量，使淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性，從而改善飼料品質(zhì)，提高動(dòng)物對飼料的利用率。地衣芽孢桿菌產(chǎn)生的蛋白酶具有較強(qiáng)的水解能力，可以水解棉籽柏中的大分子物質(zhì)，促進(jìn)棉籽柏的消化和吸收。將靈芝菌糠進(jìn)行高壓蒸汽處理可以有滅菌的效果。再與胡蘿卜汁協(xié)同作用可以極顯著降低蛋黃膽固醇含量，提高產(chǎn)蛋率和飼料利用率，加深蛋黃色澤，降低雞蛋的破損率，提高蛋雞的生產(chǎn)性能。研究表明陳皮對乳酸桿菌的生長有促進(jìn)作用，陳皮作為一種協(xié)同劑，不僅能夠提高乳酸菌的生存率，延長其作用時(shí)間，使乳酸菌以更大的數(shù)量到達(dá)體內(nèi)，而且能刺激腸道內(nèi)源性及外源性乳酸菌的定植和生長，此外還能夠增強(qiáng)乳酸菌的代謝活性。膽固醇主要來源于肝臟合成的蛋黃前體，銀杏葉超微粉主要成分銀杏黃酮苷類和銀杏內(nèi)酯類對蛋黃前體的轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)控，進(jìn)而降低了雞蛋中膽固醇的沉積。蟹殼提取物可顯著降低雞血清和蛋黃中膽固醇的含量，油麥菜具有降低膽固醇、清燥潤肺的作用。本發(fā)明可以降低雞蛋中膽固醇含量，提高了飼料的誘食性和消化利用率降低了原料成本。
【具體實(shí)施方式】
[0008]—種降低雞蛋膽固醇含量蛋雞飼料，由下列重量份的原料制成:麥麩90、蟹殼粉10、油麥菜30、蠶蛹7、楊梅12、棉籽柏30、槐花8、白糖8、靈芝菌糠20、陳皮4、銀杏葉3、胡蘿卜30、白酒、地衣芽孢桿菌、乳酸桿菌、水適量。
[0009]根據(jù)權(quán)利要求書I所述降低雞蛋膽固醇含量蛋雞飼料，制備方法的具體步驟如下:
(1)將槐花與白砂糖以I: I鋪一層槐花撒一層白糖，注入白酒以剛好淹沒槐花為宜，密封，浸漬處理3天，分離浸漬液與槐花殘?jiān)?br> (2)將棉籽柏經(jīng)膨化處理后制成粉末，加入步驟I的槐花殘?jiān)⑿窔し?、地衣芽孢桿菌以及適量水混合均勻，37°C培養(yǎng)15小時(shí)，得培養(yǎng)物料；
(3)將胡蘿卜蒸軟，再將油麥菜放入開水中燙熟后撈出再與步驟I的浸漬液混合后打漿，得混合漿液；
(4)將靈芝菌糠進(jìn)行高壓蒸汽處理后與步驟3的混合漿液混合后進(jìn)行膠體磨，制成漿料，再將陳皮、銀杏葉進(jìn)行微粉后與上述漿料、乳酸桿菌混合均勻，35°C條件下發(fā)酵30小時(shí)，得發(fā)酵物料；
(5)將楊梅打成果汁，再將蠶蛹烤香趁熱與楊梅汁混合處理20分鐘，打成漿汁，得混合楽汁；
(6)將麥麩放入烤箱中烤香，再與步驟2的培養(yǎng)物料、步驟4的發(fā)酵物料、步驟5的混合漿汁以及其他剩余成分混合均勻，低溫烘干，造粒，即可。
[0010]為了進(jìn)一步說明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，實(shí)施人將200只蛋雞按照日齡、體重、健康狀況相同的原則將蛋雞平均分為實(shí)驗(yàn)組與對照組兩組，實(shí)驗(yàn)組喂本發(fā)明的蛋雞飼料，對照組喂傳統(tǒng)蛋雞飼料，試驗(yàn)期為3個(gè)月，試驗(yàn)結(jié)果為實(shí)驗(yàn)組蛋雞進(jìn)食活躍，產(chǎn)蛋量提高12.4%，蛋黃中膽固醇含量降低7.7%，蛋重提高2.8%，受精率提高1.6%且蛋黃顏色較深。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種降低雞蛋膽固醇含量蛋雞飼料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:麥麩90-100、蟹殼粉10-13、油麥菜30-33、蠶蛹7-9、楊梅12-14、棉籽柏30-35、槐花8-11、白糖8-11、靈芝菌糠20-25、陳皮4-5、銀杏葉3-4、胡蘿卜30-35、白酒、地衣芽孢桿菌、乳酸桿菌、水適量。2.根據(jù)權(quán)利要求書I所述降低雞蛋膽固醇含量蛋雞飼料，其特征在于，制備方法的具體步驟如下: (1)將槐花與白砂糖以1:1鋪一層槐花撒一層白糖，注入白酒以剛好淹沒槐花為宜，密封，浸漬處理3-4天，分離浸漬液與槐花殘?jiān)? (2)將棉籽柏經(jīng)膨化處理后制成粉末，加入步驟I的槐花殘?jiān)?、蟹殼粉、地衣芽孢桿菌以及適量水混合均勻，37°C培養(yǎng)15-20小時(shí)，得培養(yǎng)物料； (3)將胡蘿卜蒸軟，再將油麥菜放入開水中燙熟后撈出再與步驟I的浸漬液混合后打漿，得混合漿液； (4)將靈芝菌糠進(jìn)行高壓蒸汽處理后與步驟3的混合漿液混合后進(jìn)行膠體磨，制成漿料，再將陳皮、銀杏葉進(jìn)行微粉后與上述漿料、乳酸桿菌混合均勻，35°C條件下發(fā)酵30-40小時(shí)，得發(fā)酵物料； (5)將楊梅打成果汁，再將蠶蛹烤香趁熱與楊梅汁混合處理20-30分鐘，打成漿汁，得混合漿汁； (6)將麥麩放入烤箱中烤香，再與步驟2的培養(yǎng)物料、步驟4的發(fā)酵物料、步驟5的混合漿汁以及其他剩余成分混合均勻，低溫烘干，造粒，即可。
【文檔編號(hào)】A23K20/163GK105901395SQ201610249442
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年4月21日
【發(fā)明人】季云勝, 鄭玉才, 季曉雪
【申請人】阜陽市潁東區(qū)興牧禽業(yè)專業(yè)合作社