一種可改善雞蛋品質(zhì)的蛋雞飼料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種可改善雞蛋品質(zhì)的蛋雞飼料，由下列重量原料組成：東北玉米30?35、小麥20?26、豆粕14?17、玉米蛋白粉2?4、檸檬酸渣2?4、米糠5?6、加漿玉米皮9?11、膨化羽毛粉2?3、次粉4?6、骨粉2?6、蛋殼粉3?4、紅花籽油0.3?0.5、賴氨酸(65%)0.2?0.3、DL?蛋氨酸0.15?0.18、L?蘇氨酸0.01?0.02、復(fù)合酶制劑0.03?0.05、胡蘿卜8?10、豬膽粉0.1?0.4、南瓜花4?6、山楂10?12、人參1?2、絞股蘭4?6、荷葉5?8、銀杏葉6?8、澤瀉3?4、柴胡3?4、花生8?10、食鹽適量。本發(fā)明的蛋雞飼料營養(yǎng)豐富，成本低廉。
【專利說明】
一種可改善雞蛋品質(zhì)的蛋雞飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種雞飼料，尤其涉及一種改善雞蛋品質(zhì)的蛋雞飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]雞蛋是人類最好的營養(yǎng)食物之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳，雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產(chǎn)婦以及肝炎、結(jié)核、貧血患者、手術(shù)后恢復(fù)期病人的良好補(bǔ)品。然而，雞蛋中含有較高的甘油三酯和總膽固醇，經(jīng)常吃雞蛋，會造成血膽固醇含量過高，引起動(dòng)脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生，影響著人類的健康。另外，為了防止蛋雞患病和提高蛋雞的生產(chǎn)性能，養(yǎng)雞企業(yè)普遍在蛋雞飼料中添加抗生素、激素和化學(xué)合成藥，蛋雞長期食用這種飼料后易誘導(dǎo)病原體產(chǎn)生抗體、藥物失活酶，改變細(xì)胞膜通透性或原生質(zhì)代謝過程，從而出現(xiàn)耐藥性，并使蛋雞體內(nèi)存在藥物殘留對人類健康造成潛在威脅。研究綠色健康的雞飼料已經(jīng)成為飼料研究工作們迫在眉睫的任務(wù)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供一種可改善雞蛋品質(zhì)、能夠使雞蛋顏色與采食天然飼料蛋雞的雞蛋顏色一致、同時(shí)膽固醇含量低、口感好的蛋雞飼料。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案如下:
一種可改善雞蛋品質(zhì)的蛋雞飼料，其特征在于由下列重量份數(shù)的組分原料組成:
東北玉米30-35、小麥20-26、豆柏14-17、玉米蛋白粉2_4、檸檬酸渣2_4、米糠5_6、加楽玉米皮9-11、膨化羽毛粉2-3、次粉4-6、骨粉2-6、蛋殼粉3-4、紅花籽油0.3-0.5、賴氨酸(65%)0.2-0.3、DL-蛋氨酸 0.15-0.18、L-蘇氨酸 0.01-0.02、復(fù)合酶制劑0.03-0.05、胡蘿卜 8-10、豬膽粉0.1-0.4、南瓜花4-6、山楂10-12、人參1-2、絞股蘭4-6、荷葉5-8、銀杏葉6-8、澤瀉
3-4、柴胡3-4、多花黑麥草4-6、雪蓮菌3-5、洋蔥8_10、大蒜8_10、花椒2_4、花生8_10、大麥2-5、食鹽適量，所述的復(fù)合酶制劑由小麥酶、植酸酶、酸性蛋白酶、木聚糖酶、纖維素酶五種酶等量混合而得。
[0005]所述的可改善雞蛋品質(zhì)的蛋雞飼料的制備方法:其特征在于，包括以下步驟:
一種可改善雞蛋品質(zhì)的蛋雞飼料，其特征在于由下列重量份數(shù)的組分原料組成:
東北玉米30-35、小麥20-26、豆柏14-17、玉米蛋白粉2_4、檸檬酸渣2_4、米糠5_6、加楽玉米皮9-11、膨化羽毛粉2-3、次粉4-6、骨粉2-6、蛋殼粉3-4、紅花籽油0.3-0.5、賴氨酸(65%)0.2-0.3、DL-蛋氨酸 0.15-0.18、L-蘇氨酸 0.01-0.02、復(fù)合酶制劑0.03-0.05、胡蘿卜 8-10、豬膽粉0.1-0.4、南瓜花4-6、山楂10-12、人參1-2、絞股蘭4-6、荷葉5-8、銀杏葉6-8、澤瀉
3-4、柴胡3-4、多花黑麥草4-6、雪蓮菌3-5、洋蔥8_10、大蒜8_10、花椒2_4、花生8_10、大麥2-
5、食鹽適量，所述的復(fù)合酶制劑由小麥酶、植酸酶、酸性蛋白酶、木聚糖酶、纖維素酶五種酶等量混合而得。
[0006]2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的可改善雞蛋品質(zhì)的蛋雞飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)按比例稱取山楂、人參、絞股蘭、荷葉、銀杏葉、澤瀉、柴胡，投入鍋中加8-10倍量的水，先用大火煮沸，后用小火熬制30-40分鐘后?；?，待冷卻后過濾，收集藥渣和濾液，藥渣烘干后粉碎成粉末，得到藥渣粉；
(2)按比例稱取東北玉米、小麥、豆柏、玉米蛋白粉、檸檬酸渣、米糠，并混合均勻得到混合物料，將步驟(I)得到的中草藥濾液加入到混合物料中充分浸泡2-4小時(shí)，然后磨成漿料，加入配方量的復(fù)合酶制劑，充分?jǐn)嚢韬笫覝叵旅附?-10小時(shí)，得到酶解產(chǎn)物；
(3)將多花黑麥草、雪蓮菌、洋蔥、大蒜，放入鍋中，加入醋液，加熱煮透，將其打成漿料；
(4)將花生、大麥、花椒炒香，磨成粉，得到殺菌提香粉；
(5)將胡蘿卜、南瓜花放入鍋中，加入水和適量紅酒，加熱煮透，將其打成漿；
(6)將步驟(I)得到的藥渣粉、步驟(2)得到酶解產(chǎn)物及步驟(3)、(5)得到的漿料及配方中的其余組成原料，混合攪拌均勻，采用常規(guī)的壓力造粒機(jī)造粒，調(diào)整好造粒機(jī)的擠壓力大小使其適合擠壓，控制造粒的粒徑為2-4毫米，制得顆粒狀蛋雞飼料粗品；
(7)將配方中的紅花籽油噴灑在顆粒狀蛋雞飼料粗品表面，然后再將步驟(4)得到的殺菌提香粉噴灑在飼料中，充分?jǐn)嚢?，使顆粒狀蛋雞飼料粗品外表上均勻粘有一層殺菌提香粉，再將其在45—50°C的恒溫狀態(tài)下晾干，使其水分重量比低于10%，即得成品。
[0007]本發(fā)明的有益效果為:
1、在飼料中添加具有改善蛋黃顏色的玉米蛋白粉、胡蘿卜、南瓜花、豬膽粉等原料組分，具有降低雞蛋脂肪含量功效的山楂、刺五加葉、人參、絞股蘭、荷葉、銀杏葉、澤瀉、柴胡等中草藥，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)表明，喂食本發(fā)明飼料的蛋雞，經(jīng)過2周時(shí)間飼養(yǎng)，與普通飼料相比，其蛋黃顏色葉黃素含量與胡蘿卜素含量顯著提高；與采食天然飼料的雞蛋相比，顏色黃度與紅度均勻一致，呈強(qiáng)烈的橘黃色；雞蛋中的總脂肪含量明顯下降，飼料中胡蘿卜素含量提高，總脂肪含量減低，能夠改善蛋黃的品質(zhì)，延長雞蛋保鮮時(shí)間；
2、本發(fā)明的飼料在加工時(shí)將基礎(chǔ)飼料浸泡在具有改善雞蛋品質(zhì)的中草藥提取液中，與常規(guī)的中草藥直接混合相比較，其活性成分被吸收得更充分，更容易被雞吸收，功效更明顯;將多花黑麥草、雪蓮菌、洋蔥、大蒜用醋液浸透打漿，可以起到健胃功效;將花生、大麥、花椒炒香起到殺菌提香改善伺料的香味，提尚伺料適口性，提尚蛋雞食欲，提尚廣蛋率、降低發(fā)病率的作用。
[0008]總之，本發(fā)明的蛋雞飼料營養(yǎng)豐富，成本低廉，蛋雞飼喂本飼料所下的雞蛋蛋黃和蛋清顏色好，脂肪及膽固醇含量低，腥味淡，雞蛋口感好、雞蛋的品質(zhì)高，保質(zhì)期長。
【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例1
一種可改善雞蛋品質(zhì)的蛋雞飼料，由下列重量(kg)的組分原料組成:
東北玉米33、小麥24、豆柏15、玉米蛋白粉3、檸檬酸渣3、米糠6、加漿玉米皮10、膨化羽毛粉3、次粉5、骨粉5、蛋殼粉3、紅花籽油0.4、賴氨酸(65%) 0.25、DL_蛋氨酸0.16、L-蘇氨酸0.01、復(fù)合酶制劑0.04、胡蘿卜8、豬膽粉0.3、南瓜花5、山楂11、人參2、絞股蘭5、荷葉6、銀杏葉7、澤瀉3、柴胡4、多花黑麥草5、雪蓮菌4、洋蔥9、大蒜9、花椒3、花生9、大麥4、食鹽適量，其中復(fù)合酶制劑由小麥酶、植酸酶、酸性蛋白酶、木聚糖酶、纖維素酶五種酶等量混合而得。
[0010]可改善雞蛋品質(zhì)的蛋雞飼料的制備方法，包括以下步驟:
(1)按比例稱取山楂、人參、絞股蘭、荷葉、銀杏葉、澤瀉、柴胡，投入鍋中加8-10倍量的水，先用大火煮沸，后用小火熬制30-40分鐘后?；穑鋮s后過濾，收集藥渣和濾液，藥渣烘干后粉碎成粉末，得到藥渣粉；
(2)按比例稱取東北玉米、小麥、豆柏、玉米蛋白粉、檸檬酸渣、米糠，并混合均勻得到混合物料，將步驟(I)得到的中草藥濾液加入到混合物料中充分浸泡2-4小時(shí)，然后磨成漿料，加入配方量的復(fù)合酶制劑，充分?jǐn)嚢韬笫覝叵旅附?-10小時(shí)，得到酶解產(chǎn)物；
(3)將多花黑麥草、雪蓮菌、洋蔥、大蒜，放入鍋中，加入醋液，加熱煮透，將其打成漿料；
(4)將花生、大麥、花椒炒香，磨成粉，得到殺菌提香粉；
(5)將胡蘿卜、南瓜花放入鍋中，加入水和適量紅酒，加熱煮透，將其打成漿；
(6)將步驟(I)得到的藥渣粉、步驟(2)得到酶解產(chǎn)物及步驟(3)、(5)得到的漿料及配方中的其余組成原料，混合攪拌均勻，采用常規(guī)的壓力造粒機(jī)造粒，調(diào)整好造粒機(jī)的擠壓力大小使其適合擠壓，控制造粒的粒徑為2-4毫米，制得顆粒狀蛋雞飼料粗品；
(7)將配方中的紅花籽油噴灑在顆粒狀蛋雞飼料粗品表面，然后再將步驟(4)得到的殺菌提香粉噴灑在飼料中，充分?jǐn)嚢?，使顆粒狀蛋雞飼料粗品外表上均勻粘有一層殺菌提香粉，再將其在45—50°C的恒溫狀態(tài)下晾干，使其水分重量比低于10%，即得成品。
[0011]對比例2
一種蛋雞飼料，由下列重量(kg)的組分原料組成:東北玉米33、小麥25、豆柏(43%)16、玉米蛋白粉(59%)3、檸檬酸渣3、米糠5、加漿玉米皮1、植物油0.4、磷酸氫鈣1、石粉8、食鹽0.2、小蘇打1.0、蛋雞-多維0.03,0.2%蛋雞礦物0.2、賴氨酸(65%)0.2、DL_蛋氨酸0.16,L-蘇氨酸0.02、50%氯化膽堿0.12、復(fù)合甜菜堿0.04、小麥酶0.02、植酸酶0.02、蒙脫石粉0.05、丁酸鈉0.05、次粉0.11，將各原料組分混合攪拌均勻，造?；蚺蚧玫匠善?。
[0012]經(jīng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn):采用本實(shí)施例1的蛋雞飼料飼喂4周后，與飼喂對比例2飼料相比，各指標(biāo)結(jié)果如下:蛋重增加2.45%、蛋黃SOD含量提高6.55%，蛋黃MDA降低35.08%;蛋雞血清和蛋黃總膽固醇含量分別降低27.04%和17.26%，蛋黃甘油三脂含量降低16.63%；蛋清溶菌酶含量提高9.63%；蛋雞白細(xì)胞數(shù)量提高41.32%。結(jié)論本發(fā)明的蛋雞飼料能明顯改善雞蛋的品質(zhì)，降低了養(yǎng)殖生產(chǎn)成本，提高了雞蛋氧化穩(wěn)定性，降低了雞蛋的脂類物質(zhì)含量，使雞蛋有效抵御細(xì)菌侵染、增強(qiáng)雞蛋性狀穩(wěn)定性、延長蛋品貯存時(shí)間，雞蛋腥味淡，雞蛋口感好。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種可改善雞蛋品質(zhì)的蛋雞飼料，其特征在于由下列重量份數(shù)的組分原料組成: 東北玉米30-35、小麥20-26、豆柏14-17、玉米蛋白粉2_4、檸檬酸渣2_4、米糠5_6、加楽玉米皮9-11、膨化羽毛粉2-3、次粉4-6、骨粉2-6、蛋殼粉3-4、紅花籽油0.3-0.5、賴氨酸(65%)0.2-0.3、DL-蛋氨酸 0.15-0.18、L-蘇氨酸 0.01-0.02、復(fù)合酶制劑0.03-0.05、胡蘿卜 8-10、豬膽粉0.1-0.4、南瓜花4-6、山楂10-12、人參1-2、絞股蘭4-6、荷葉5-8、銀杏葉6-8、澤瀉3-4、柴胡3-4、多花黑麥草4-6、雪蓮菌3-5、洋蔥8_10、大蒜8_10、花椒2_4、花生8_10、大麥2-5、食鹽適量，所述的復(fù)合酶制劑由小麥酶、植酸酶、酸性蛋白酶、木聚糖酶、纖維素酶五種酶等量混合而得。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可改善雞蛋品質(zhì)的蛋雞飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)按比例稱取山楂、人參、絞股蘭、荷葉、銀杏葉、澤瀉、柴胡，投入鍋中加8-10倍量的水，先用大火煮沸，后用小火熬制30-40分鐘后停火，待冷卻后過濾，收集藥渣和濾液，藥渣烘干后粉碎成粉末，得到藥渣粉； (2)按比例稱取東北玉米、小麥、豆柏、玉米蛋白粉、檸檬酸渣、米糠，并混合均勻得到混合物料，將步驟(I)得到的中草藥濾液加入到混合物料中充分浸泡2-4小時(shí)，然后磨成漿料，加入配方量的復(fù)合酶制劑，充分?jǐn)嚢韬笫覝叵旅附?-10小時(shí)，得到酶解產(chǎn)物； (3)將多花黑麥草、雪蓮菌、洋蔥、大蒜，放入鍋中，加入醋液，加熱煮透，將其打成漿料； (4 )將花生、大麥、花椒炒香，磨成粉，得到殺菌提香粉； (5)將胡蘿卜、南瓜花放入鍋中，加入水和適量紅酒，加熱煮透，將其打成漿； (6)將步驟(I)得到的藥渣粉、步驟(2)得到酶解產(chǎn)物及步驟(3)、(5)得到的漿料及配方中的其余組成原料，混合攪拌均勻，采用常規(guī)的壓力造粒機(jī)造粒，調(diào)整好造粒機(jī)的擠壓力大小使其適合擠壓，控制造粒的粒徑為2-4毫米，制得顆粒狀蛋雞飼料粗品； (7)將配方中的紅花籽油噴灑在顆粒狀蛋雞飼料粗品表面，然后再將步驟(4)得到的殺菌提香粉噴灑在飼料中，充分?jǐn)嚢瑁诡w粒狀蛋雞飼料粗品外表上均勻粘有一層殺菌提香粉，再將其在45—50°C的恒溫狀態(tài)下晾干，使其水分重量比低于10%，即得成品。
【文檔編號】A23K50/75GK105981982SQ201610124615
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2016年3月7日
【發(fā)明人】倪皖生, 董福祺
【申請人】安徽夏星飼料有限公司