含梔子提取物的功能性飲品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種含天然梔子提取物的功能性飲品及其制備方法，包括以下按重量百分比計(jì)的組分為：天然梔子提取物1*10?4?2*10?2%，山梨酸鉀1*10?3%?9*10?3%，其余為負(fù)氧離子水。本發(fā)明生產(chǎn)成品以水為載體，99.97%為純凈水，制成百姓樂于、便于食用的飲品（飲料），無未列明有害添加劑、中間成分、藥品成分，為食品級的配方，安全性與飲用水相當(dāng)。在制備過程中，本發(fā)明通過專用工藝、特制設(shè)備將天然梔子提取物破膜、分解、重組，極大提高了天然梔子提取物有效成分被人體吸收的比率及速度，腸胃免疫力可以得到快速恢復(fù)；大部分腸胃功能紊亂人群，利用本發(fā)明可快速緩解或消除痛苦，通過日常飲用可以有效調(diào)理胃腸亞健康。
【專利說明】
含扼子提取物的功能性飲品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種安全性與飲用水相當(dāng)?shù)墓δ苄燥嬈罚嬃希?，特別設(shè)及一種W藥食 同源植物(天然檐子）的提取物為原料，通過特定工藝、設(shè)備制成調(diào)理胃腸亞健康的含檐子 提取物的功能性飲品及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 胃腸乃健康之本。胃腸亞健康主要表現(xiàn)為消化功能素亂，如食欲差、腹脹不適、返 酸、曖氣、腹瀉、便秘等癥狀，但沒有達(dá)到疾病的診斷標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)權(quán)威專家介紹，我國每年有臨 床消化功能素亂表現(xiàn)但不能確診為胃腸病的胃腸亞健康狀態(tài)人群較大，在我國設(shè)及數(shù)億人 口，全球設(shè)及人群更可達(dá)數(shù)十億之多。
[0003] 胃腸亞健康歷來被醫(yī)學(xué)界視為疑難之癥。絕大部分胃腸亞健康人群經(jīng)檢查還未達(dá) 到疾病的診斷標(biāo)準(zhǔn)，明知不該服用藥物(是藥Ξ分毒，藥物一般有副作用），也經(jīng)常不得不動(dòng) 用藥品，甚至動(dòng)用抗生素或抗焦慮及抗抑郁藥，W求較短時(shí)間內(nèi)緩解或消除患者的痛苦;長 期W來人類還探索了應(yīng)用飲食療法、營養(yǎng)支持療法等方案，發(fā)明制造了無數(shù)安全性較高的 胃腸類保健食品，但均屬于緩效保健范疇，無法在短時(shí)間內(nèi)緩解或消除患者的痛苦。動(dòng)用藥 品、服用保健食品，綜合效果不盡人意，胃腸亞健康至今仍嚴(yán)重困擾著人類。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的在于提供一種安全可靠、可調(diào)理腸胃功能素亂的含天然檐子提取物 的速效功能性飲品(飲料）。
[0005] 本發(fā)明的另一個(gè)目的在于提供一種含天然檐子提取物的功能性飲品（飲料）的制 備方法。
[0006] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)解決方案是： 本發(fā)明是一種含檐子提取物的功能性飲品（飲料），包括W下按重量百分比計(jì)的組分 為:天然檐子提取物1*1〇-4%-2*1〇-2%，山梨酸鐘1*1〇-3%-9*1〇- 3%，其余為負(fù)氧離子水。
[0007] 本發(fā)明還包括山梨醇單油酸醋1 * 1 〇-s%-5* 1 〇-5%。
[000引所述的天然檐子提取物中，檐子黃成分占比為70%-95%，檐子巧成分占比為5%- 300/0。
[0009]本發(fā)明是一種含檐子提取物的功能性飲品(飲料)的制備方法，包括W下步驟： (1) 天然檐子提取物加工制作，分解為檐子黃和檐子巧，其中，檐子黃成分占比為70%- 95%，檐子巧成分占比為5%-30%，每升飲品中天然檐子提取物總用量約為1-200毫克； (2) 天然檐子提取物經(jīng)過丫射線照射，照射劑量約為4-10 Kgy，細(xì)菌經(jīng)福照滅殺； (3) 按步驟（1)設(shè)定的比例提取上述分解、福照后的檐子黃成分，添加負(fù)氧離子水，其 中，檐子黃為負(fù)氧離子水的8*1〇-5%至19*1〇-3%;再注入狹長封閉管道加熱至60°C-85°C ; (4) 按步驟（1)設(shè)定的比例提取上述分解、福照后的檐子巧成分，將檐子巧和山梨醇單 油酸醋溶解于負(fù)氧離子水中，其中，檐子巧在負(fù)氧離子水中的含量為31*1〇-5%至2*1〇-3%，山 梨醇單油酸醋的每升用量為ο . 01-0.5毫克，再注入上述狹長封閉管道內(nèi)（中后端）； (5)上述檐子黃、檐子巧等混合物自狹長封閉管道注入加熱型恒溫桶，進(jìn)一步加熱到90 °C-100°°C，維持3-10小時(shí)，再在4-10分鐘內(nèi)迅速降溫至25°C-35°C，之后加入每升含量為 10-90毫克劑量的山梨酸鐘，完成重組過程;此過程可W實(shí)現(xiàn)最終的有效成分重組及高溫 殺菌；W上升溫和降溫過程可W設(shè)計(jì)成管道熱交換器，大大節(jié)約能耗，整個(gè)生產(chǎn)過程沒有污 水排放。
[0010] (6)灌裝得到成品。
[0011] 采用上述方案后，由于本發(fā)明99.97%為純凈水，W水為載體，制成百姓樂于、便于 食用的飲品（飲料），為食品級的配方，無其他未列明有害添加劑、重金屬、藥品成分，安全程 度與飲用水相當(dāng)，產(chǎn)品有效成分可快速被人體吸收，腸胃免疫力可W得到快速恢復(fù);大部分 腸胃功能素亂人群，利用本發(fā)明可快速緩解或消除痛苦，通過日常飲用可W有效調(diào)理胃腸 健康。
[0012] 產(chǎn)品經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，無毒無害，安全性高;在制備過程中，本發(fā)明將天然檐子提 取物通過破膜、分解、重組，相關(guān)有效成分能被人體快速吸收，極大提高了天然檐子提取物 的保健效果。
[0013] 綜上所述，本產(chǎn)品命名為"五露安檐維液飲品（或檐子飲料)"，采取藥食同源天然 檐子提取物為主要原料，W純凈水為載體，安全程度與飲用水相當(dāng)，產(chǎn)品有效成分可快速被 人體吸收，腸胃免疫力可W得到快速恢復(fù);經(jīng)相關(guān)腹脹不適、返酸、曖氣等癥狀較大人群飲 用，70%左右個(gè)體上述癥狀在10-30分鐘內(nèi)就可明顯緩解或消除;長期飲用本飲品（飲料），胃 腸亞健康癥狀發(fā)生概率小。
[0014] 下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。
【具體實(shí)施方式】
[0015] 1、配方： 實(shí)施例1:本發(fā)明是一種含檐子提取物的功能性飲品(飲料），包括W下按重量百分比計(jì) 的組分為:天然檐子提取物5*1〇-3%，山梨酸鐘3*1〇-3%，山梨醇單油酸醋5*1〇- 6%，其余為負(fù)氧 離子水。
[0016] 實(shí)施例2:本發(fā)明是一種含檐子提取物的功能性飲品（飲料），包括W下按重量百分 比計(jì)的組分為:天然檐子提取物1〇*1〇-3%，山梨酸鐘5*1〇-3%，山梨醇單油酸醋10*1〇- 6%，其 余為負(fù)氧離子水。
[0017] 實(shí)施例3:本發(fā)明是一種含檐子提取物的功能性飲品（飲料），包括W下按重量百分 比計(jì)的組分為:天然檐子提取物15*1〇-3%，山梨酸鐘7*1〇-3%，山梨醇單油酸醋20*1〇- 6%，其 余為負(fù)氧離子水。
[001引 2、方法： 本發(fā)明是一種含檐子提取物的功能性飲品(飲料)的制備方法:包括W下步驟： (1) 天然檐子提取物加工制作，分解為檐子黃和檐子巧，其中，檐子黃成分占比為70%- 95%，檐子巧成分占比為5%-30%，每升飲品中天然檐子提取物總用量約為1-200毫克； (2) 天然檐子提取物經(jīng)過丫射線照射，照射劑量約為4-10 Kgy，細(xì)菌經(jīng)福照滅殺； (3) 按步驟（1)設(shè)定的比例提取上述分解、福照后的檐子黃成分，添加負(fù)氧離子水，其 中：檐子黃為負(fù)氧離子水的8*10-5%至19*10-3%，再注入狹長封閉管道加熱至60°C-85°C ; (4) 按步驟（1)設(shè)定的比例提取上述分解、福照后的檐子巧成分，將檐子巧和山梨醇單 油酸醋溶解于負(fù)氧離子水中，其中，檐子巧在負(fù)氧離子水中的含量為3*10-5%至2*10-3%，，山 梨醇單油酸醋的每升用量為0.01-0.5毫克;再注入上述狹長封閉管道內(nèi)（中后端）； (5) 上述檐子黃、檐子巧等混合物自狹長封閉管道注入加熱型恒溫桶，進(jìn)一步加熱到90 °C-100°°C，維持3-10小時(shí)，再在4-10分鐘內(nèi)迅速降溫至25°C-35°C，之后加入每升含量為 10-90毫克劑量的山梨酸鐘，完成重組過程;此過程可W實(shí)現(xiàn)最終的有效成分重組及高溫 殺菌；W上升溫和降溫過程可W設(shè)計(jì)成管道熱交換器，大大節(jié)約能耗，整個(gè)生產(chǎn)過程沒有污 水排放。
[0019] (6)灌裝得到成品。
[0020] 3、本發(fā)明的飲用效果： 本發(fā)明的五露安檐維液飲品(飲料)與國標(biāo)飲用水（自來水)相關(guān)安全性指標(biāo)對比，如下 表所示：
w上所述，僅為本發(fā)明較佳實(shí)施例而已，故不能w此限定本發(fā)明實(shí)施的范圍，即依本發(fā) 明申請專利范圍及說明書內(nèi)容所作的等效變化與修飾，皆應(yīng)仍屬本發(fā)明專利涵蓋的范圍 內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種含天然梔子提取物的功能性飲品，其特征在于:包括以下按重量百分比計(jì)的組 分為（1)天然梔子提取物1 * 1 0-4%-2* 10_2%; (2)山梨酸鉀I * 10_3%-9* 10_3%; (3)其余為負(fù)氧離 子水。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的含天然梔子提取物的功能性飲品，其特征在于:還包括山梨醇 單油酸酯 1 * 1 〇-6%_5* 10-5%。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的含天然梔子提取物的功能性飲品，其特征在于:所述的天然梔 子提取物中，梔子黃成分占比為70%_95%，梔子苷成分占比為5%-30°/〇。4. 一種根據(jù)權(quán)利要求1所述的含天然梔子提取物的功能性飲品的制備方法，其特征在 于： 包括以下步驟： (1) 天然梔子提取物加工制作，分解為梔子黃和梔子苷，其中，梔子黃成分占比為70%-95%，梔子苷成分占比為5%-30%，每升飲品中天然梔子提取物總用量約為1-200毫克； (2) 天然梔子提取物經(jīng)過γ射線照射，照射劑量約為4-10 Kgy，細(xì)菌經(jīng)輻照滅殺； (3) 按步驟（1)設(shè)定的比例提取上述分解、輻照后的梔子黃成分，添加負(fù)氧離子水，其 中：梔子黃為負(fù)氧離子水的8*10-5%至19*10- 3%，再注入狹長封閉管道內(nèi)，加熱至60°C_85°C ; (4) 按步驟（1)設(shè)定的比例提取上述分解、輻照后的梔子苷成分，將梔子苷和山梨醇單 油酸酯溶解于負(fù)氧離子水中，其中：梔子苷為負(fù)氧離子水的3*10- 5%至2*10-3%，山梨醇單油 酸酯的每升用量為〇. 01-0.5毫克，再注入上述狹長封閉管道的中后端； (5) 上述梔子黃、梔子苷等混合物自狹長封閉管道注入加熱型恒溫桶，進(jìn)一步加熱到90 °C_100°°C，維持3-10小時(shí)，再在4-10分鐘內(nèi)迅速降溫至25°C_35°C，之后加入每升含量為 10 - 90暈克劑量的山梨酸鉀，完成重組過程； (6) 灌裝得到成品。
【文檔編號(hào)】A23L33/105GK105918740SQ201610249469
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年4月21日
【發(fā)明人】吳銀清
【申請人】廈門華普高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)有限公司