一種預防仔豬腹瀉的速爆葵花籽及其加工方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種預防仔豬腹瀉的速爆葵花籽及其加工方法，解決了現(xiàn)有技術中因為仔豬腹瀉造成豬出欄率降低，出欄時間的延長等問題。利用速爆技術，開創(chuàng)性的加工生產(chǎn)出一種預防仔豬腹瀉的速爆葵花籽。采用本發(fā)明的速爆葵花籽飼喂仔豬，可有效避免仔豬體重的負增長，降低死亡率，減少腹瀉病的發(fā)生率，可實現(xiàn)仔豬的快速生長發(fā)育。
【專利說明】
一種預防仔豬腹瀉的速爆葵花籽及其加工方法
技術領域
[0001] 本發(fā)明涉及飼料技術領域，尤其涉及一種預防仔豬腹瀉的速爆葵花籽及其加工方 法。
【背景技術】
[0002] 葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用。整粒葵花籽中富含纖維，并含有大量 的不飽和脂肪酸和豐富的動物可利用蛋白。已經(jīng)有研究表明，纖維對仔豬的生長有著關鍵 的作用。豬的后消化道內棲居著大量的細菌，其中有的對其有益，也有的對其有害。在正常 狀況下，有益菌占有絕對優(yōu)勢，細菌間形成一種相當穩(wěn)定的、開放的、復雜的生態(tài)系統(tǒng)，維持 著豬正常的生命活動。而纖維對正常微生態(tài)系統(tǒng)的維持有著重要作用。此外，中鏈脂肪酸能 夠促進動物免疫系統(tǒng)的發(fā)育，并且能夠有效的在腸道內抑制有害微生物的繁殖。
[0003] 速爆技術是一種類似于爆米花原理的間歇連續(xù)式快速爆破工藝，將物料輸送至速 爆反應容器后，關閉進出料閥，向速爆反應器中通入飽和蒸汽，當壓力到達一定值后，卸料 閥自動打開，將物料噴出至下一工段。因此，速爆技術是一種具有膨化作用，但又完全迥異 于擠壓膨化的技術。它具有以下特點：（1)速爆技術使得加工后的物料是水包油型，更易被 動物吸收，且不影響動物的采食量；（2)速爆加工后的物料具有香味，促進動物的采食量，使 得動物生長發(fā)育更快；（3)該技術對纖維及蛋白具有膨化作用；（4)速爆反應中的蒸汽對蛋 白質分子具有變性的作用。
[0004] 現(xiàn)在隨著養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)模化、標準化方向的快速發(fā)展，人們愈來愈重視通過縮短出 欄期來提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益。仔豬腹瀉已成為制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的一個重要因素。仔豬腹 瀉一旦發(fā)生，會造成仔豬斷奶時體重負增長，并常出現(xiàn)免疫力降低、疾病增多、生長速度減 慢等現(xiàn)象，從而造成豬出欄率降低，出欄時間的延長。因此，急需一種能夠有效避免仔豬腹 瀉的飼料。

【發(fā)明內容】

[0005] 本發(fā)明為了解決現(xiàn)有技術中的上述問題，利用速爆技術，開創(chuàng)性的加工生產(chǎn)出一 種預防仔豬腹瀉的速爆葵花籽。采用本發(fā)明的速爆葵花籽飼喂仔豬，可有效避免仔豬體重 的負增長，降低死亡率，減少疾病(腹瀉）的發(fā)生率，可實現(xiàn)仔豬的快速生長發(fā)育。
[0006] 本發(fā)明的一個目的提供一種預防仔豬腹瀉的速爆葵花籽的加工方法，該方法包括 如下步驟：
[0007] 步驟1:將整?？ㄗ逊鬯椋?br>[0008] 步驟2:往步驟1處理后得到的粉碎后的葵花籽中加入酶溶液，充分酶解后得到濕 的顆粒物料；
[0009] 步驟3:將步驟2酶處理后得到的濕的顆粒物料進行流化干燥；
[0010] 步驟4:將步驟3處理得到的顆粒物料加入到速爆反應器中，進行速爆反應得到速 爆葵花籽；
[0011 ] 步驟5:將步驟4中得到的速爆葵花籽冷卻后，進行超粉碎處理后包裝即得到可預 防仔豬腹瀉的速爆葵花籽。
[0012] 優(yōu)選地，上述步驟1中葵花籽粉碎至10目大小。
[0013] 優(yōu)選地，上述所述步驟2中的酶溶液包括纖維素酶溶液、半纖維素酶溶液和脂肪 酶。
[0014] 優(yōu)選地，上述步驟2中酶溶液的料水比為1:1-1:1.8。
[0015] 更優(yōu)選地，上述步驟2中酶溶液的料水比為1:1.5。
[0016] 優(yōu)選地，上述步驟3中濕的顆粒物料經(jīng)流化干燥至水分含量為15%。
[0017] 優(yōu)選地，上述步驟4中速爆反應包括如下步驟:將葵花籽輸送至速爆反應器后，關 閉進出料閥，向速爆反應器中通入飽和蒸汽，當壓力到達一定值后，卸料閥自動打開，將速 爆葵花籽噴出。
[00?8] 優(yōu)選地，上述步驟4中速爆反應器壓力設定為0.4MPa。
[0019]優(yōu)選地，上述步驟4中速爆反應的反應時間為10分鐘。
[0020]本發(fā)明的第二個目的提供一種預防仔豬腹瀉的速爆葵花籽。
[0021] 本發(fā)明的第三個目的提供一種預防仔豬腹瀉的速爆葵花籽在制備預防仔豬腹瀉 飼料中的應用。
[0022] 與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有以下有益效果：
[0023] (1)本發(fā)明開創(chuàng)性的采用了速爆技術，使得加工后的葵花籽是水包油型，更易被仔 豬吸收，且不影響仔豬的采食量;并且速爆加工后的葵花籽具有香味，促進仔豬的采食量， 使得仔豬生長發(fā)育更快;該技術對纖維及蛋白具有膨化作用;且速爆反應中的蒸汽對蛋白 質分子具有變性的作用。
[0024] (2)本發(fā)明的加工方法對葵花籽顆粒進行纖維素酶和脂肪酶水解，其中，添加纖維 素酶能使葵花籽中的纖維軟化，將長鏈纖維切成中短鏈纖維，增加纖維的吸水及對腸道內 毒素的吸附能力，同時經(jīng)軟化后的纖維經(jīng)速爆后纖維分散程度更徹底，纖維網(wǎng)狀結構更明 顯;添加脂肪酶能將長分子脂肪酸變?yōu)橹墟溨舅?，有利于仔豬的吸收。
[0025] (3)葵花籽中經(jīng)加工后的纖維對仔豬腸道內革蘭氏陰性菌具有吸附作用，同時中 鏈脂肪酸促進仔豬免疫發(fā)育及對治病微生物的殺滅，共同預防幼齡仔豬因病原性微生物引 起的腸道腹瀉。
【具體實施方式】
[0026] 下面結合具體實施例，進一步闡述本發(fā)明。應理解，這些實施例僅用于本發(fā)明而不 用于限制本發(fā)明的范圍。
[0027] 實施例1
[0028]本實施例為預防仔豬腹瀉的速爆葵花籽的加工方法，包括如下步驟：
[0029]步驟1:將整?？ㄗ逊鬯橹?0目大?。?br>[0030] 步驟2:往步驟1處理后得到的粉碎后的葵花籽中加入含有纖維素酶、半纖維素酶 和脂肪酶的溶液，充分酶解后得到濕的顆粒物料；
[0031] 步驟3:將步驟2酶處理后得到的濕的顆粒物料經(jīng)流化干燥得到水分含量為15%的 顆粒物料；
[0032] 步驟4:將步驟3處理得到的顆粒物料加入到速爆反應器中，關閉進出料閥，向速爆 反應器中通入飽和蒸汽，當壓力到達〇.4MPa，卸料閥自動打開，將速爆葵花籽噴出，速爆反 應時間為10分鐘。
[0033] 步驟5:將步驟4中得到的速爆葵花籽冷卻后，進行超粉碎處理后包裝即得到可預 防仔豬腹瀉的速爆葵花籽。
[0034]實施例2預防仔豬腹瀉試驗 [0035] 1試驗豬
[0036]在飼養(yǎng)管理水平相同條件下，免疫消毒程序按豬場常規(guī)方法進行。選取出生20日 齡健康仔豬120只，分為對照組和試驗組，每組60只。
[0037] 2試驗方法
[0038] 2.1飼料選擇
[0039]對照組給予添加了未進行加工處理的普通葵花籽的普通市售的仔豬飼料；
[0040]試驗組給予添加了實施例1方法生產(chǎn)的速爆葵花籽的普通市售的仔豬飼料；
[0041 ]兩組中添加的兩種葵花籽量均為仔豬飼料重量的10%，并混合均勻。
[0042] 2.2飼喂方法
[0043] 飼喂方法采用群飼，每日喂料3次，兩組每次飼料的喂養(yǎng)量相同，自由飲水。試驗全 期 30d。
[0044] 3結果與分析，試驗結果見表1。
[0045] 表1本發(fā)明的速爆葵花籽對仔豬生產(chǎn)性能的影響
[0047] 由表1試驗結果可見，試驗組仔豬食用包含本發(fā)明的速爆葵花籽的飼料后，試驗組 的腹瀉病發(fā)生率和死亡率明顯低于對照組。試驗結果顯示，仔豬食用本發(fā)明添加了中藥(速 爆葵花籽)的仔豬飼料后，發(fā)病率僅為6.67 %，死亡率僅為5%，遠遠低于食用普通仔豬飼料 的對照組。表明本發(fā)明的速爆葵花籽對仔豬腹瀉具有較好的預防作用。本發(fā)明的葵花籽經(jīng) 加工后，其包含的纖維對仔豬腸道內革蘭氏陰性菌具有吸附作用，同時中鏈脂肪酸促進仔 豬免疫發(fā)育及對治病微生物的殺滅，共同預防幼齡仔豬因病原性微生物引起的腸道腹瀉。
[0048] 以上對本發(fā)明的具體實施例進行了詳細描述，但其只是作為范例，本發(fā)明并不限 制于以上描述的具體實施例。對于本領域技術人員而言，任何對本發(fā)明進行的等同修改和 替代也都在本發(fā)明的范疇之中。因此，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍下所作的均等變換和 修改，都應涵蓋在本發(fā)明的范圍內。
【主權項】
1. 一種預防仔豬腹瀉的速爆葵花籽的加工方法，其特征在于，包括如下步驟： 步驟1:將整?？ㄗ逊鬯?； 步驟2:往步驟1處理后得到的粉碎后的葵花籽中加入酶溶液，充分酶解后得到濕的顆 粒物料； 步驟3:將步驟2酶處理后得到的濕的顆粒物料進行流化干燥； 步驟4:將步驟3處理得到的顆粒物料加入到速爆反應器中，進行速爆反應得到速爆葵 花籽； 步驟5:將步驟4中得到的速爆葵花籽冷卻后，進行超粉碎處理后包裝即得到可預防仔 豬腹瀉的速爆葵花籽。2. 根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟1中葵花籽粉碎至10目大小。3. 根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟2中的酶溶液包括纖維素酶溶液、 半纖維素酶溶液和脂肪酶。4. 根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟2中酶溶液的料水比為1:1-1: 1.8〇5. 根據(jù)權利要求4所述的方法，其特征在于，所述步驟2中酶溶液的料水比為1:1.5。6. 根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟3中濕的顆粒物料經(jīng)流化干燥至 水分含量為15 %。7. 根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟4中速爆反應包括如下步驟:將葵 花籽輸送至速爆反應器后，關閉進出料閥，向速爆反應器中通入飽和蒸汽，當壓力到達一定 值后，卸料閥自動打開，將速爆葵花籽噴出。8. 根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟4中速爆反應器壓力設定為 0.4MPa;速爆反應的反應時間為10分鐘。9. 根據(jù)權利要求1-8中任意一項方法加工得到的速爆葵花籽。10. 根據(jù)權利要求9所述的速爆葵花籽在制備預防仔豬腹瀉飼料中的應用。
【文檔編號】A23K50/30GK105961875SQ201610430527
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年6月16日
【發(fā)明人】孫中超, 郭蓓蓓, 方華, 季春源, 楊旭, 沈城
【申請人】上海源耀生物股份有限公司