一種桑果紅豆保健餅干的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種桑果紅豆保健餅干，由下列重量份的原料制成：雞蛋110－150份、紅豆粉30－50份、鹽2－3份、糖20－30份、面粉130－150份、桑果5?8份、蠶蛹粉6?10份、南瓜汁5?10份、葉酸2?4份、話梅5?8份、山楂片4?5份、木糖醇8?10份、蜂蜜10?15份、小蘇打6?8份、鮮莧菜梗8?10份、決明子4?6份、松針粉8?10份、益生菌液3?4份、海藻粉6?10份、刺五加4?5份。本發(fā)明的保健餅干，原料組成簡單、合理，成分天然，配比恰當(dāng)，服用方便，同時益生菌的添加可促進(jìn)其他營養(yǎng)成分的吸收，改善胃腸功能，配方中還有多種保健中草藥，兼具提高機體免疫力、抗腫瘤、促進(jìn)消化吸收等作用。
【專利說明】
一種桑果紅豆保健餅干
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，涉及一種桑果紅豆保健餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在上班族由于工作繁重等原因中經(jīng)常不能及時用餐，導(dǎo)致一大批上班族營養(yǎng)不良，胃部不適，有的甚至是慢性胃炎，長期以往，嚴(yán)重影響個人健康和生活，形成惡性循環(huán)，影響個人狀態(tài)和工作效率。
[0003]餅干是人們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ姷男∈称?，且便于包裝攜帶和貯藏，故無論是日常當(dāng)做零食，還是外出旅游均受上班族群體的喜歡，但傳統(tǒng)餅干多是以小麥粉、糖、油脂為原料，缺乏健胃護(hù)胃成分。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種桑果紅豆保健餅干。
[0005]本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案實現(xiàn):
[0006]—種桑果紅豆保健餅干，由下列重量份的原料制成:
[0007]雞蛋110 —150份、紅豆粉30 — 50份、鹽2 — 3份、糖20 — 30份、面粉130 —150份、桑果5-8份、蠶蛹粉6-10份、南瓜汁5-10份、葉酸2-4份、話梅5-8份、山楂片4-5份、木糖醇8-10份、蜂蜜10-15份、小蘇打6-8份、鮮莧菜梗8-10份、決明子4-6份、松針粉8-10份、益生菌液3-4份、海藻粉6-10份、刺五加4-5份。
[0008]所述的桑果紅豆保健餅干，通過如下加工步驟制得:
[0009]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針粉、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0010]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0011]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0012]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0013]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0014]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明的保健餅干，原料組成簡單、合理，成分天然，配比恰當(dāng)，服用方便，同時益生菌的添加可促進(jìn)其他營養(yǎng)成分的吸收，改善胃腸功能，配方中還有多種保健中草藥，兼具提高機體免疫力、抗腫瘤、促進(jìn)消化吸收等作用。
【具體實施方式】
[0015]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0016]實施例1
[0017]按照原料組分的重量配比，稱取雞蛋110(^、紅豆粉30(^、鹽2(^、糖20(^、面粉1300g、桑果50g、蠶蛹粉60g、南瓜汁50g、葉酸20g、話梅50g、山楂片40g、木糖醇80g、蜂蜜100g、小蘇打60g、鮮莧菜梗80g、決明子40g、松針粉80g、益生菌液30g、海藻粉60g、刺五加40go
[0018]通過如下加工步驟制得:
[0019]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針粉、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0020]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0021]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0022]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0023]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0024]實施例2
[0025]按照原料組分的重量配比，稱取雞蛋1500g、紅豆粉500g、鹽30g、糖300g、面粉1500g、桑果80g、蠶蛹粉100g、南瓜汁100g、葉酸40g、話梅80g、山楂片50g、木糖醇100g、蜂蜜150g、小蘇打80g、鮮莧菜梗100g、決明子60g、松針粉100g、益生菌液40g、海藻粉100g、刺五加 50g。
[0026]通過如下加工步驟制得:
[0027]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針粉、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0028]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0029]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0030]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0031]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0032]實施例3
[0033]按照原料組分的重量配比，稱取雞蛋1500g、紅豆粉500g、鹽30g、糖200g、面粉1300g、桑果50、蠶蛹粉100g、南瓜汁100g、葉酸20g、話梅50g、山楂片50g、木糖醇100g、蜂蜜150g、小蘇打60g、鮮莧菜梗80g、決明子40g、松針粉100g、益生菌液40g、海藻粉100g、刺五加50go
[0034]通過如下加工步驟制得:
[0035]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針粉、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0036]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0037]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0038]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0039]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0040]實施例4
[0041 ]按照原料組分的重量配比，稱取雞蛋1200g、紅豆粉400g、鹽20g、糖250g、面粉1350g、桑果50g、蠶蛹粉80g、南瓜汁80g、葉酸30g、話梅60g、山楂片40g、木糖醇100g、蜂蜜120g、小蘇打70g、鮮莧菜梗90g、決明子50g、松針粉90g、益生菌液30g、海藻粉80g、刺五加40go
[0042]通過如下加工步驟制得:
[0043]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針粉、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0044]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0045]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0046]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0047]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0048]實施例5
[0049]按照原料組分的重量配比，稱取雞蛋1350g、紅豆粉450g、鹽30g、糖220g、面粉1400g、桑果60g、蠶蛹粉80g、南瓜汁70g、葉酸30g、話梅60g、山楂片40g、木糖醇90g、蜂蜜120g、小蘇打70g、鮮莧菜梗90g、決明子50g、松針粉80g、益生菌液35g、海藻粉80g、刺五加
45g0
[0050]通過如下加工步驟制得:
[0051]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針粉、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0052]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0053]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0054]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0055]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0056]實施例6
[0057]按照原料組分的重量配比，稱取雞蛋1300g、紅豆粉450g、鹽25g、糖300g、面粉1400g、桑果65g、蠶蛹粉75g、南瓜汁65g、葉酸30g、話梅75g、山楂片45g、木糖醇90g、蜂蜜120g、小蘇打75g、鮮莧菜梗85g、決明子55g、松針粉95g、益生菌液35g、海藻粉75g、刺五加
45g0
[0058]通過如下加工步驟制得:
[0059]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針粉、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0060]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0061]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0062]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0063]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0064]以上內(nèi)容僅僅是對本發(fā)明結(jié)構(gòu)所作的舉例和說明，所屬本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，只要不偏離發(fā)明的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項】
1.一種桑果紅豆保健餅干，其特征在于，由下列重量份的原料制成: 雞蛋110 —150份、紅豆粉30 — 50份、鹽2 — 3份、糖20 — 30份、面粉130 —150份、桑果5-8份、蠶蛹粉6-10份、南瓜汁5-10份、葉酸2-4份、話梅5-8份、山楂片4-5份、木糖醇8-10份、蜂蜜10-15份、小蘇打6-8份、鮮莧菜梗8-10份、決明子4-6份、松針粉8_10份、益生菌液3_4份、海藻粉6-10份、刺五加4-5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑果紅豆保健餅干，其特征在于，通過如下加工步驟制得: 1)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針粉、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中； 2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻； 3)用餅干模均勻壓出圖形； 4)模壓成型的餅干，放入烤盤； 5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
【文檔編號】A21D2/36GK105994518SQ201610556437
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年7月14日
【發(fā)明人】姜斌, 高松林, 焦齊國
【申請人】安徽省綠福農(nóng)業(yè)科技股份有限公司