水槽式食材清洗機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種生鮮蔬菜水果等食材的洗滌設(shè)備，特別是涉及一種能夠自動完成裁切后生鮮蔬果食材的洗滌及除水作業(yè)的水槽式食材清洗機。
【背景技術(shù)】
[0002]目前在生鮮超市及大型賣場均普遍陳列有許多預(yù)先裁切且清洗完成的生鮮包裝色拉或生鮮包裝食品，提供消費者購買選用，以此符合現(xiàn)代消費者講求便利性、生鮮自然及營養(yǎng)健康的飲食需求?，F(xiàn)有應(yīng)用于清洗裁切后生鮮蔬果食材的清洗設(shè)備，通常包含有一工作基臺、一清洗組及一輸送組，能夠在工作基臺完成食材的裁切處理后，以輸送組的輸送件將生鮮食材輸出，并且在輸送的過程中，以清洗組的噴灑件對通過的生鮮食材進行清洗，以達到自動化清洗的效果。
[0003]現(xiàn)有的食材清洗裝置雖然可以在輸送過程以噴灑件對裁切后的生鮮食材進行清洗，不過單純利用噴灑方式進行清洗作業(yè)，顯然不足以將裁切后的生鮮食材確實地清洗干凈，生鮮食材的表面可能會殘留泥垢、農(nóng)藥或其它有害人體健康的物質(zhì)，嚴重影響生鮮食品的健康與安全，并且在噴灑清洗后，生鮮食材的表面會附著殘留大量的洗滌水，容易造成生鮮食材產(chǎn)生變質(zhì)、腐敗及孳生細菌等問題。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]為解決現(xiàn)有食材清洗機存在有清潔程度不足及殘留大量洗滌水的問題，本實用新型的主要目的在于提出一種能夠自動完成裁切后生鮮蔬果食材的洗滌及除水作業(yè)的水槽式食材清洗機，本實用新型設(shè)有能夠產(chǎn)生渦旋洗滌作用的水槽式?jīng)_洗裝置及能夠振動排除洗滌水的除水裝置，有效地解決現(xiàn)有食材清洗機所存在清潔程度不足及殘留洗滌水等技術(shù)冋題。
[0005]本實用新型的目的是采用以下的技術(shù)方案來實現(xiàn)的。
[0006]依據(jù)本實用新型提出的水槽式食材清洗機，包括:
[0007]一沖洗裝置，其設(shè)有一呈水平長槽狀的沖洗槽及一支撐架設(shè)該沖洗槽的腳架，該沖洗槽的兩端分別形成一導入端及一導出口，于該沖洗槽間隔分布設(shè)有多個能夠調(diào)整角度噴嘴，各噴嘴利用一道以上的送水管連接一個以上的送水泵；
[0008]一除水裝置，其設(shè)有一水平銜接于該沖洗槽的導出口的除水篩槽，該除水篩槽是利用多個彈性支持件形成浮動形式支撐定位，該除水篩槽于底部設(shè)有一網(wǎng)篩且于導出端形成一出料斗，于該除水篩槽的兩側(cè)的中段位置各結(jié)合設(shè)有一呈朝該沖洗裝置方向傾斜設(shè)置的振動馬達；
[0009]一儲水槽，其設(shè)置于該除水篩槽的下方且于頂部設(shè)有一網(wǎng)盤，該一個以上的送水泵各以一進水管銜接連通該儲水槽的底部；以及
[0010]一控制裝置，其電性連接該一個以上的送水泵及各振動馬達。
[0011]所述的水槽式食材清洗機，其中所述的沖洗槽于底部的中間位置凹設(shè)有一沿該沖洗槽延伸方向延伸的排沙槽，于該排沙槽的頂側(cè)設(shè)有一個以上的網(wǎng)蓋，于該排沙槽的底部設(shè)有一排放閥。
[0012]所述的水槽式食材清洗機，其中所述的多數(shù)個噴嘴分布設(shè)置于所述沖洗槽的導入端、其中一邊側(cè)及鄰靠所述排沙槽的位置。
[0013]所述的水槽式食材清洗機，其中于所述沖洗槽的導出口的下方及于所述除水篩槽的出料斗的下方，各設(shè)有一朝所述儲水槽方向傾斜的導水斗。
[0014]所述的水槽式食材清洗機，其中于所述的沖洗槽的頂部以一升降支架結(jié)合設(shè)有一能夠滾動的篩筒，該沖洗槽于對應(yīng)該篩筒的位置設(shè)有一排流口及一能夠啟閉該排流口的閘板，該排流口連通一排流槽，該排流槽連接一延伸至所述儲水槽上方的排流管。
[0015]所述的水槽式食材清洗機，其中于所述除水篩槽的上方架設(shè)有一噴灑管路。
[0016]所述的水槽式食材清洗機，其中于所述儲水槽的所述網(wǎng)盤的上方設(shè)有一能夠拆卸的濾渣網(wǎng)。
[0017]所述的水槽式食材清洗機，其中所述的出料斗設(shè)有一對呈相向傾斜設(shè)置的擋板及一位于兩該擋板之間的落料口。
[0018]本實用新型所提出的技術(shù)方案可以獲得的有益效果包括:
[0019]1.本實用新型利用沖洗裝置、除水裝置、儲水槽及控制裝置的整體搭配設(shè)計，能夠大量且快速地自動完成裁切后生鮮蔬果食材的洗滌及除水作業(yè)，符合食品制造廠、中央廚房及大型餐廳等食材處理場所的自動化作業(yè)的需求。
[0020]2.本實用新型的沖洗裝置設(shè)有長槽狀的沖洗槽，搭配排列設(shè)置于沖洗槽的導入端、邊側(cè)及底部的多個能夠調(diào)整角度的噴嘴，讓沖洗槽產(chǎn)生渦旋翻滾的循環(huán)洗滌水流，能夠有效地對裁切后生鮮蔬果食材進行沖洗，確實地將生鮮食材表面可能的泥垢、農(nóng)藥或其它有害物質(zhì)予以去除，提升生鮮蔬果食材的安全與健康。
[0021]3.本實用新型于沖洗裝置設(shè)有可以滾動的篩筒，能夠?qū)腋〉乃樵蚶ハx等細小的雜渣濾出排除，有效提升生鮮蔬果食材的清洗效果。
[0022]4.本實用新型于沖洗槽的底部設(shè)有排沙槽，配合設(shè)于排沙槽頂側(cè)的網(wǎng)蓋，能夠快速地將清洗出來的泥沙濾出排除，維持清洗槽的清潔及增加清洗時間。
[0023]5.本實用新型的除水裝置設(shè)有具網(wǎng)篩的除水篩槽，搭配振動馬達的設(shè)計，能夠以振動方式讓清洗后的生鮮蔬果食材逐步移動到出料斗輸出，并且在振動移送過程將附著于生鮮蔬果食材表面的洗滌水甩落瀝出排除，有效避免清洗后的生鮮蔬果食材產(chǎn)生變質(zhì)或孳生細菌等問題，確保生鮮蔬果食材的營養(yǎng)與衛(wèi)生。
[0024]6.本實用新型于除水篩槽的上方設(shè)有噴灑管路，能夠依需要進行第2次的沖洗，提升生鮮蔬果食材的清洗潔凈效果。
[0025]7.本實用新型于儲水槽的網(wǎng)盤的上方以可滑動方式設(shè)有拆卸式的濾渣網(wǎng)，能夠視狀況隨時將濾渣網(wǎng)抽出進行沖洗，提升洗滌水的潔凈程度及增加清洗時間。
[0026]8.本實用新型的沖洗裝置與除水裝置為銜接式的組合設(shè)計，能夠依據(jù)生鮮蔬果食材的類型及實際使用的需求，來選擇沖洗槽的長度及設(shè)置的噴嘴的數(shù)量、排列位置和噴出角度，并且能夠?qū)⒍嗖繘_洗裝置串聯(lián)使用，實施應(yīng)用相當?shù)仂`活簡便，滿足各種生鮮蔬果食材的清潔洗滌需求。
【附圖說明】
[0027]圖1是本實用新型優(yōu)選實施例由前側(cè)觀察的立體圖。
[0028]圖2是本實用新型優(yōu)選實施例由后側(cè)觀察的立體圖。
[0029]圖3是本實用新型優(yōu)選實施例的平面結(jié)構(gòu)配置圖。
[0030]圖4是本實用新型優(yōu)選實施例的沖洗裝置的立體示意圖。
[0031]圖5是本實用新型優(yōu)選實施例的沖洗裝置的篩筒的立體圖。
[0032]圖6是本實用新型優(yōu)選實施例的除水裝置和儲水槽的立體圖。
[0033]附圖標號說曰月
[0034]10沖洗裝置11沖洗槽
[0035]111導出口112導出斜面
[0036]113排沙槽114網(wǎng)蓋
[0037]115排放閥116排流口
[0038]117閘板12腳架
[0039]121調(diào)整腳墊13噴嘴
[0040]14、14A、14B送水管 15送水泵
[0041]151進水管16篩筒
[0042]161升降支架162馬達
[0043]163拉引件17排流槽
[0044]171排流管18導水斗
[0045]20除水裝置21除水篩槽
[0046]211網(wǎng)篩212出料斗
[0047]213 擋板214 落料口
[0048]22腳架221調(diào)整腳墊
[0049]23彈性支持件24振動馬達
[0050]25導水斗26噴灑管路
[0051]30儲水槽31網(wǎng)盤
[0052]32濾渣網(wǎng)321滑軌
[0053]33水位感應(yīng)開關(guān)34溢水管
[0054]35泄水閥
[0055]40控制裝置
[0056]50收集桶
【具體實施方式】
[0057]以下配合附圖及本實用新型的優(yōu)選實施例，進一步闡述本實用新型為達成預(yù)定實用新型目的所采取的技術(shù)手段。
[0058]本實用新型所提出的水槽式食材清洗機的優(yōu)選實施例如圖1至圖3所示，其包括:一沖洗裝置10、一銜接該沖洗裝置10的除水裝置20、一設(shè)置于該除水裝置20下方的儲水槽30，以及一用以控制設(shè)定各裝置運作的控制裝置40。其中:
[0059]如圖1至圖3所示，該沖洗裝置10包括有一呈水平長槽狀的沖洗槽11、一將該沖洗槽11支撐架設(shè)的腳架12、多個分布設(shè)置于該沖洗槽11的噴嘴13、一個以上用以提供各噴嘴13水源的送水管14、一個以上連結(jié)于相對應(yīng)送水管14的送水泵15、一設(shè)置于該沖洗槽11頂部的篩筒16，以及一對應(yīng)該篩筒16而設(shè)置于該沖洗槽11側(cè)邊的排流槽17等組件。其中，如圖3及圖4所示，該沖洗槽11的頂部為開放狀且底部為半圓槽狀的槽體，該沖洗槽11的兩端分別形成一導入端及一導出口 111，并由該導出口 111以一呈傾斜狀的導出斜面112銜接至該沖洗槽11的底部，以及于該沖洗槽11的導出口 111的下方設(shè)有一朝該儲水槽30方向傾斜的導水斗18，能夠?qū)⒂稍搶С隹?111流出的洗滌水導引流到該儲水槽30。該沖洗槽11于底部的中間位置凹設(shè)有一沿該沖洗槽11延伸方向延伸的排沙槽113，于該排沙槽113的頂側(cè)設(shè)有一個以上能夠讓泥沙通過的網(wǎng)蓋114，能夠讓清洗出來的泥沙能夠通過所述的網(wǎng)蓋114集中于該排沙槽113，并依據(jù)累積狀況由一設(shè)置于該排沙槽113其中一端底部的排放閥115排除。
[0060]如圖1、圖2及圖3所示，該沖洗槽11于導入端、其中一邊側(cè)及底部鄰靠該排沙槽113的位置，各以適當?shù)拈g隔排列設(shè)置有多個能夠調(diào)整角度的噴嘴13，并且利用一道以上的送水管14對應(yīng)連接各噴嘴13及一個以上的送水泵15，該一個以上的送水泵15各以一進水管151連接該儲水槽30，利用該一個以上的送水泵15抽取儲存于該儲水槽30的洗滌水，經(jīng)由該一道以上的送水管14輸送至各噴嘴13以水柱形態(tài)噴出，對容置于該沖洗槽11的生鮮蔬果食材進行沖洗，并且因為各噴嘴13是設(shè)置于該沖洗槽11的導入端、其中一邊側(cè)及底部鄰靠該排沙槽113的位置，能夠于該沖洗槽11形成渦旋翻滾的循環(huán)洗滌水流，有效確保對生鮮蔬果食材的沖洗速率及洗滌效果。在本實用