一種用于香腸制作時排氣的針板的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品生產(chǎn)工具，具體涉及一種用于香腸制作時排氣的針板。
【背景技術】
[0002]目前市場上用于香腸制作時排氣的針板是用手工把普通鋼針固定在木板上制作而成，這些結構和材料是不符合食品安全管理和質量管理要求的，手工固定的普通鋼針容易脫落和生銹，會混入香腸中給產(chǎn)品帶來質量風險，木板以及木板與鋼針接合處的縫隙不容易清洗消毒、容易發(fā)霉和滋生有害細菌，會給香腸帶來污染并產(chǎn)生質量風險。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本實用新型克服了現(xiàn)有技術的不足，提出了一種用于香腸制作時排氣的針板，改進了現(xiàn)有技術的制作方法和制作材料，更加符合食品安全管理和質量管理要求。
[0004]本實用新型的技術方案為:一種用于香腸制作時排氣的針板，包括針體和板體，所述針體和板體的接合是通過一次性注塑而成的無縫式結構，所述板體包括面板和手柄，所述手柄為帶有防滑紋的圓柱體，所述面板表面光滑整潔，手柄和面板是一體的，所述針體包括不銹鋼針，所述不銹鋼針針尖朝外、針尾朝內(nèi)均勻分布在面板上。
[0005]板體的制作材料為食品級塑料。
[0006]不銹鋼針為表面有鍍金層的不銹鋼針。
[0007]不銹鋼針在面板上的布置數(shù)量范圍為45枚一 72枚，針與針的間距為I厘米一 1.5厘米，針尖外露的長度為1.5厘米一 2厘米。
[0008]本實用新型具有如下有益效果:
[0009]本實用新型是采用食品級塑料，通過一次性注塑而成，產(chǎn)品為無縫式結構，針體和板體融為一體，這樣的結構更容易清洗產(chǎn)品在使用后留下的油污，有效防止鋼針脫落，所使用的食品級塑料和不銹鋼針無毒無害、抗菌、防霉、耐腐蝕、易清洗，更符合食品生產(chǎn)安全和衛(wèi)生要求，提高了實用價值。
【附圖說明】
[0010]以下結合附圖和【具體實施方式】進一步說明本實用新型。
[0011]圖1為發(fā)明的主視示意圖。
[0012]圖2為本實用新型的側視示意圖。
[0013]圖3為本實用新型的俯視不意圖。
[0014]圖4為本實用新型的斜視示意圖。
[0015]圖中，1.不銹鋼針；2.面板；3.手柄；4.防滑紋。
【具體實施方式】
[0016]以下結合附圖進一步說明，并非限制本實用新型所涉及的范圍。
[0017]參見圖1、圖2、圖3和圖4所示，本實用新型包括針體1、面板2、手柄3和防滑紋4組成，針體I為表面有鍍金層的不銹鋼針，其在面板2上布置的數(shù)量為45枚一 72枚，間距為I厘米一 1.5厘米，針尖外露的長度為1.5厘米一 2厘米。面板2和手柄3的材料為食品級塑料，顏色為白色。產(chǎn)品通過一次性注塑成型，手柄有防滑紋，面板光滑整潔，整體呈一體狀無縫結構，針尖長短一致，排列整齊。比原有市面上使用的產(chǎn)品更衛(wèi)生、更安全、更實用。
[0018]使用方法是:由操作人員手持手柄部位，在香腸腸體有氣泡的地方輕輕拍打刺破腸衣，以達到排氣的目的。
[0019]本實用新型的使用減少了香腸制作過程中排氣環(huán)節(jié)由于工具不合格給產(chǎn)品帶來的污染，解決了香腸制作過程中排氣環(huán)節(jié)工具不符合食品安全管理和質量管理要求的問題。再者，本實用新型的使用可讓香腸更均勻、更充分的排氣，使香腸在烘烤時收縮更均勻，腸衣和腸體結合更緊密，提高香腸的彈性和切片性，大大提升了香腸的品質。
[0020]本實用新型可進行多次高溫高壓消毒、藥水消毒、紫外線消毒和臭氧消毒，增加了反復使用的次數(shù)，提高了產(chǎn)品的使用價值，同時更提高了產(chǎn)品使用的安全性，使其可以廣泛成為香腸生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工具，讓安全衛(wèi)生的工具使更多的企業(yè)和消費者受益。
[0021]以上所述的僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型整體構思的前提下，還可以作出若干變形和改進，如將所述的面板制作成不同形狀、所述手柄可以通過不同形狀接合于面板的任何部位等，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【主權項】
1.一種用于香腸制作時排氣的針板，包括針體和板體，所述針體和板體的接合是通過一次性注塑而成的無縫式結構，所述板體包括面板和手柄，所述手柄為帶有防滑紋的圓柱體，所述面板表面光滑整潔，手柄和面板是一體的，所述針體包括不銹鋼針，所述不銹鋼針針尖朝外、針尾朝內(nèi)均勻分布在面板上。2.根據(jù)權利要求1所述的用于香腸制作時排氣的針板，其特征在于:板體的制作材料為食品級塑料。3.根據(jù)權利要求1或2所述的用于香腸制作時排氣的針板，其特征在于:不銹鋼針為表面有鍍金層的不銹鋼針。
【專利摘要】一種用于香腸制作時排氣的針板，包括針體和板體，所述針體和板體的接合是通過一次性注塑而成的無縫式結構，所述板體包括面板和手柄，所述手柄為帶有防滑紋的圓柱體，所述面板表面光滑整潔，手柄和面板是一體的，所述針體包括不銹鋼針，所述不銹鋼針針尖朝外、針尾朝內(nèi)均勻分布在面板上。本實用新型的使用減少了香腸制作過程中排氣環(huán)節(jié)由于工具不合格給產(chǎn)品帶來的污染，解決了香腸制作過程中排氣環(huán)節(jié)工具不符合食品安全管理和質量管理要求的問題。
【IPC分類】A22C11/00
【公開號】CN204907692
【申請?zhí)枴緾N201520336973
【發(fā)明人】余學富
【申請人】余學富
【公開日】2015年12月30日
【申請日】2015年5月24日