一種帶視頻監(jiān)控功能的壓面機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體的說，是一種帶視頻監(jiān)控功能的壓面機。
【背景技術(shù)】
[0002]面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國主要有:面條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有面包、各種烤餅等，種類繁多。
[0003]面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類。制作的方法不同營養(yǎng)素損失也有所不同。面食的制作技術(shù)一般有三步。
[0004]—是攪拌，混合；二是發(fā)酵與整形；三是做成。
[0005]在進行面條食品的加工時，在壓面和切面的過程中，由于壓面機本身精度的原因或長期工作機械磨合的原因?qū)⒃斐缮a(chǎn)處理的面食品出現(xiàn)厚薄不均、寬細不均等質(zhì)量問題，從而增加殘次品的出產(chǎn)率，進而影響面食品的售賣，從而積壓過多，造成成本投入的加大。
【實用新型內(nèi)容】
[0006]本實用新型的目的在于提供一種帶視頻監(jiān)控功能的壓面機，解決現(xiàn)有面食品加工時易出現(xiàn)壓面或切面不均的情況，從而加大殘次品的產(chǎn)出的不足之處，而設(shè)計一種可有效自動調(diào)節(jié)壓面機乳輥間距離或切刀間距離的壓面機，使得在進行面食品生產(chǎn)時，壓面的厚度保持一種恒定值，而切出的成品也一直處于均勻的細度，避免出現(xiàn)殘次品的增加。
[0007]本實用新型通過下述技術(shù)方案實現(xiàn):一種帶視頻監(jiān)控功能的壓面機，包括圖像采集系統(tǒng)、解碼電路、圖像增強電路、智能處理系統(tǒng)及壓面機調(diào)節(jié)裝置，所述圖像采集系統(tǒng)連接解碼電路且圖像采集系統(tǒng)的攝像頭設(shè)置在壓面機的乳輥和切刀上，所述解碼電路連接圖像增強電路，所述圖像增強電路連接智能處理系統(tǒng)，所述智能處理系統(tǒng)連接壓面機調(diào)節(jié)裝置。
[0008]進一步的為更好地實現(xiàn)本實用新型，能將結(jié)構(gòu)圖像增強處理后的圖像數(shù)據(jù)進行消噪處理，消除圖像數(shù)據(jù)中的噪聲信號，為后期圖像還原成不失真的圖像做出有效保障，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):還包括圖像消噪電路，所述圖像增強電路連接圖像消噪電路，所述圖像消噪電路連接智能處理系統(tǒng)。
[0009]進一步的為更好地實現(xiàn)本實用新型，能夠智能化的進行乳輥間距離或切刀間距離的實時圖像信息的采集，特別設(shè)置成下述結(jié)構(gòu):所述智能處理系統(tǒng)還連接圖像采集系統(tǒng)。
[0010]進一步的為更好地實現(xiàn)本實用新型，能夠自動的調(diào)節(jié)乳輥間的距離，以便生產(chǎn)出厚薄均勻的面皮，特別設(shè)置成下述結(jié)構(gòu):所述壓面機調(diào)節(jié)裝置內(nèi)設(shè)置有乳輥距離調(diào)節(jié)機構(gòu)和乳輥距離調(diào)節(jié)電路，所述智能處理系統(tǒng)連接乳輥距離調(diào)節(jié)電路，所述乳輥距離調(diào)節(jié)電路連接乳輥距離調(diào)節(jié)機構(gòu)。
[0011]進一步的為更好地實現(xiàn)本實用新型，能夠自動的調(diào)節(jié)切刀間的距離，以便生產(chǎn)出來的面條粗細均勻一致，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):在所述壓面機調(diào)節(jié)裝置內(nèi)還設(shè)置有切刀調(diào)節(jié)電路和切刀調(diào)節(jié)機構(gòu)，所述智能處理系統(tǒng)連接切刀調(diào)節(jié)電路，所述切刀調(diào)節(jié)電路連接切刀調(diào)節(jié)機構(gòu)。
[0012]進一步的為更好地實現(xiàn)本實用新型，能夠拍攝出乳輥間或切刀間的清晰圖像，切不影響面食品的加工生產(chǎn)，特別采用下述設(shè)置方式:所述攝像頭采用紅外線攝像頭。
[0013]進一步的為更好地實現(xiàn)本實用新型，能夠更加方便壓面機的智能控制，減少智能處理系統(tǒng)的占地面積，增加控制的便捷性，特別設(shè)置成下述結(jié)構(gòu):所述智能處理系統(tǒng)采用嵌入式智能處理系統(tǒng)。
[0014]本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點及有益效果:
[0015]本實用新型解決現(xiàn)有面食品加工時易出現(xiàn)壓面或切面不均的情況，從而加大殘次品的產(chǎn)出的不足之處，而設(shè)計一種可有效自動調(diào)節(jié)壓面機乳輥間距離或切刀間距離的壓面機，使得在進行面食品生產(chǎn)時，壓面的厚度保持一種恒定值，而切出的成品也一直處于均勻的細度，避免出現(xiàn)殘次品的增加。
[0016]本實用新型采用紅外攝像頭進行視頻測距，為進行距離調(diào)節(jié)提供有效的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，以便達到所生產(chǎn)出來的面條粗細均勻。
[0017]本實用新型將所拍攝的視頻圖像經(jīng)過多層次的處理后，為進行距離調(diào)節(jié)提供有效的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，以便達到所生產(chǎn)出來的面條粗細均勻。
[0018]本實用新型通過智能控制的模式對切刀間距離或乳輥間距離進行有效調(diào)節(jié)，以便生產(chǎn)出厚薄均勻的面皮或粗細均勻的面條。
【附圖說明】
[0019]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0020]下面結(jié)合實施例對本實用新型作進一步地詳細說明，但本實用新型的實施方式不限于此。
[0021]實施例1:
[0022]—種帶視頻監(jiān)控功能的壓面機，解決現(xiàn)有面食品加工時易出現(xiàn)壓面或切面不均的情況，從而加大殘次品的產(chǎn)出的不足之處，而設(shè)計一種可有效自動調(diào)節(jié)壓面機乳輥間距離或切刀間距離的壓面機，使得在進行面食品生產(chǎn)時，壓面的厚度保持一種恒定值，而切出的成品也一直處于均勻的細度，避免出現(xiàn)殘次品的增加，如圖1所示，包括圖像采集系統(tǒng)、解碼電路、圖像增強電路、智能處理系統(tǒng)及壓面機調(diào)節(jié)裝置，所述圖像采集系統(tǒng)連接解碼電路且圖像采集系統(tǒng)的攝像頭設(shè)置在壓面機的乳輥和切刀上，所述解碼電路連接圖像增強電路，所述圖像增強電路連接智能處理系統(tǒng)，所述智能處理系統(tǒng)連接壓面機調(diào)節(jié)裝置。
[0023]在設(shè)計使用時，將攝像頭設(shè)置在壓面機的乳輥和切刀上，而后拍攝乳輥和切刀之間的及時距離圖像，而后將該圖像信號利用解碼電路進行解碼處理后，輸送到圖像增強電路中，在圖像增強電路中，圖像信號中代表模糊圖像部位的信號將被增強處理，以便后期圖像恢復(fù)時不會出現(xiàn)模糊的圖像，經(jīng)圖像增強處理后的圖像信號將被傳輸?shù)街悄芴幚硐到y(tǒng)內(nèi)與基準的乳輥間距離或切刀間距離的圖像信息進行對比并確認乳輥或切刀間的調(diào)整距離，而后通過智能處理系統(tǒng)下達調(diào)節(jié)指令和參數(shù)到壓面機調(diào)節(jié)裝置內(nèi)進行乳輥間距離或切刀間距離的調(diào)節(jié)，以便生產(chǎn)出合格的面食品，降低殘次品的產(chǎn)出率。
[0024]實施例2:
[0025]本實施例是在上述實施例的基礎(chǔ)上進一步優(yōu)化，進一步的為更好地實現(xiàn)本實用新型，能將結(jié)構(gòu)圖像增強處理后的圖像數(shù)據(jù)進行消噪處理，消除圖像數(shù)據(jù)中的噪聲信號，為后期圖像還原成不失真的圖像做出有效保障，如圖1所示，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):還包括圖像消噪電路，所述圖像增強電路連接圖像消噪電路，所述圖像消噪電路連接智能處理系統(tǒng)。
[0026]在設(shè)計使用時，將攝像頭設(shè)置在壓面機的乳輥和切刀上，而后拍攝乳輥和切刀之間的