一種奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于噴霧干燥技術領域，具體地講，涉及一種奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)。
【背景技術】
[0002]奶粉生產(chǎn)是將牛奶預制成含水率在60%左右高濃度液態(tài)奶，再將其栗送的儲奶罐內(nèi)存放。此后離心霧化形成高壓霧滴，再噴射入干燥塔內(nèi)。在高溫氣流的作用下，霧化奶液滴表面的水分被迅速蒸發(fā)形成水蒸氣。霧化干燥過程中產(chǎn)生的高溫水蒸氣通過旋風分離器抽走。
[0003]牛奶屬于熱敏性物質(zhì)，在噴霧干燥過程中，引入的氣流溫度不可能太高，一般在170°C左右，霧狀奶被干燥的時間短。因此，干燥塔內(nèi)的奶粉仍有一定的含水量，通常是4%左右，少部分奶粉粉末粘附在干燥塔內(nèi)壁上形成大塊狀，大塊狀物料掉落后會堵塞卸料口，同時還造成奶粉質(zhì)量問題。
[0004]授權公告號為CN 101410684 B的實用新型專利“噴霧干燥器、噴霧干燥方法以及聚合物粉體”，通過對干燥塔主體和氣流整流器設計對高溫氣流進行分配以避免粉體物料粘附在內(nèi)壁上。然而濃縮牛奶粘性強，且不能采用太高溫度的氣流，因此產(chǎn)生的奶粉含水量依然較高，在4%左右，容易粘附在內(nèi)壁上形成塊狀，塊狀物料經(jīng)反復干燥后，掉落下來，堵塞出料口，對生產(chǎn)的順暢性和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性都容易產(chǎn)生不利影響，有時甚至還可能引發(fā)火災。
【實用新型內(nèi)容】
[0005]本實用新型的目的是為了避免現(xiàn)有技術的缺陷提供一種奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)，有效地防止奶粉粉末粘附到干燥器內(nèi)壁上，防止奶粉粉末結(jié)塊受熱變質(zhì)影響奶粉品質(zhì)為目的，從生產(chǎn)工藝上有效提高奶粉的質(zhì)量。
[0006]為了達到上述目的，本實用新型采用的技術方案如下：
[0007]—種奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)，主要包括噴霧器1、噴頭2、噴霧干燥塔3、進料管
4、出料口 5、Y型轉(zhuǎn)動刷6、管狀轉(zhuǎn)動齒輪7、奶罐16、圓環(huán)形滑動刷10、排氣管18、排風機19和旋風分離器20 ;噴霧噴霧干燥塔3由兩部分組成，上端呈圓筒狀，下端呈圓錐狀，噴霧干燥塔3頂部安裝有噴霧器1，噴霧器1下端連接有噴頭2,噴頭2位于噴霧干燥塔3頂部居中的位置，噴霧噴霧干燥塔3圓錐狀部分的內(nèi)部安裝有Y型轉(zhuǎn)動刷6和圓環(huán)形滑動刷10，噴霧器2通過進料管4和送料栗17與奶罐16相連接，噴霧干燥塔3通過排氣管18、排風機19與旋風分離器20相連接，噴霧干燥塔3的上部通過熱風管22與熱風機23相連，噴霧干燥塔3的下部設有管狀轉(zhuǎn)動齒輪7和出料口 5,旋風分離器20的上部設有廢氣出口 21 ;所述的Y型轉(zhuǎn)動刷6固定在管狀轉(zhuǎn)動齒輪7的內(nèi)側(cè)，管狀轉(zhuǎn)動齒輪7與設在噴霧干燥塔3外部的減速機I 8上的齒輪I 9嚙合，啟動減速機I 8,通過齒輪I 9帶動管狀轉(zhuǎn)動齒輪7運行，帶動Y型轉(zhuǎn)動刷6緊貼噴霧干燥塔3圓錐狀內(nèi)壁旋轉(zhuǎn)，可以將粘附在圓錐狀內(nèi)壁上的奶粉粉末清理干凈；所述的圓環(huán)形滑動刷10在噴霧時在位置上高于噴霧器的噴頭。
[0008]作為優(yōu)選，進一步，噴霧干燥塔3內(nèi)的轉(zhuǎn)動軸12、圓環(huán)形滑動刷10、Y型轉(zhuǎn)動刷6由食品級不銹鋼材質(zhì)加工而成，將圓環(huán)形滑動刷10與轉(zhuǎn)動軸12連接的牽引繩11采用耐高溫、耐腐蝕、抗老化，不變形、食品級的，且內(nèi)置有食品級不銹鋼鋼絲的復合材料制成。
[0009]作為優(yōu)選，進一步，所述的圓環(huán)形滑動刷10通過行程開關控制，在噴霧干燥塔3圓筒狀的內(nèi)壁上下滑行。
[〇〇1〇] 本實用新型的優(yōu)點在于：
[0011]在圓筒狀噴霧干燥塔內(nèi)部設置能上下滑動的環(huán)形滑動環(huán)，在噴霧停止的3 min時間內(nèi)可以將粘附在噴霧干燥塔圓筒狀內(nèi)壁上的奶粉粉末刷下，避免粘結(jié)成塊；噴霧器工作期間，環(huán)形滑動環(huán)位于噴頭的上方，避免環(huán)形滑動環(huán)被霧狀液態(tài)奶飛濺粘附。而在圓錐狀噴霧干燥塔的內(nèi)部安裝Y型轉(zhuǎn)動刷也可以將粘附在圓錐狀內(nèi)壁上的奶粉粉末刷下來；設計兩類特點各異的奶粉粉末刷及其運行模式的綜合措施，避免仍含有水分的奶粉粉末粘附在噴霧干燥塔的內(nèi)壁上，影響產(chǎn)品品質(zhì)，避免危險事故的發(fā)生。
【附圖說明】
[0012]圖1是本實用新型一種奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)噴霧時的結(jié)構示意圖；
[0013]圖2是本實用新型一種奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)停止噴霧時的結(jié)構示意圖；
[0014]圖3是本實用新型一種奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)轉(zhuǎn)動刷的結(jié)構示意圖。
[0015]圖中：1-噴霧器、2-噴頭、3-噴霧干燥塔、4-進料管、5-出料口、6-Y型轉(zhuǎn)動刷、管狀轉(zhuǎn)動齒輪、減速機I、9_齒輪I、10-圓環(huán)形滑動刷、11-牽引繩、12-轉(zhuǎn)動軸、
13-齒輪II、14-減速機II、15-轉(zhuǎn)動齒輪、16-奶罐、17-送料栗、18-排氣管、19-排風機、20-旋風分離器、21-廢氣出口、22-熱風管、23-熱風機。
【具體實施方式】
[0016]下面將結(jié)合本實用新型實施例和附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0017]參照圖1-3, 一種奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)，包括噴霧器1、噴頭2、噴霧干燥塔3、Y型轉(zhuǎn)動刷6、奶罐16、圓環(huán)形滑動刷10和旋風分離器20,噴霧干燥塔3通過排氣管18、排風機19與旋風分離器20相連接，噴霧干燥塔3頂部安裝有噴霧器1，噴霧器1的下端連接有噴頭2,噴頭2位于噴霧干燥塔3頂部居中的位置。
[0018]噴霧干燥塔3由兩部分組成，上端呈圓筒狀，下端呈圓錐狀，噴霧干燥塔3圓錐狀部分的內(nèi)部安裝有Y型轉(zhuǎn)動刷6, Y型轉(zhuǎn)動刷6固定在管狀轉(zhuǎn)動齒輪7的內(nèi)側(cè)，管狀轉(zhuǎn)動齒輪7與減速機I 8上的齒輪I 9嚙合，啟動減速機I 8,通過齒輪I 9帶動管狀轉(zhuǎn)動齒輪7運行，帶動Y型轉(zhuǎn)動刷6緊貼噴霧干燥塔3圓錐狀內(nèi)壁旋轉(zhuǎn)，可以將粘附在圓錐狀內(nèi)壁上的奶粉粉末清理干凈。
[0019]噴霧器1通過進料管4和送料栗17與奶罐16相連接，噴霧干燥塔3內(nèi)的滑動刷10呈圓環(huán)形，圓環(huán)形滑動刷10在停止狀態(tài)時，位于噴頭2之上，圓環(huán)形滑動刷10由牽引繩11與安裝在噴霧干燥塔3頂部的轉(zhuǎn)動軸12相連，轉(zhuǎn)動軸12在噴霧干燥塔3的外部一端固定有齒輪II 13,齒輪II 13與減速機II 14上的轉(zhuǎn)動齒輪15嚙合，運行時，啟動減速機II 14，轉(zhuǎn)動齒輪15順時針或逆時針旋轉(zhuǎn)，通過行程開關控制，在噴霧干燥塔3圓筒狀的內(nèi)壁上下滑行，將粘附在噴霧干燥塔3圓筒狀內(nèi)壁上的奶粉粉末清理干凈。
[0020] 噴霧干燥塔3內(nèi)的轉(zhuǎn)動軸12、圓環(huán)形滑動刷10、Y型轉(zhuǎn)動刷6由食品級不銹鋼材質(zhì)加工而成，將圓環(huán)形滑動刷10與轉(zhuǎn)動軸12連接的牽引繩11采用耐高溫、耐腐蝕、抗老化，不變形、食品級的，且內(nèi)置有食品級不銹鋼鋼絲的復合材料制成。
[0021] 噴霧干燥塔3內(nèi)的滑動刷10呈圓環(huán)形，其直徑比噴霧干燥塔3的內(nèi)徑稍小，在滑動過程中能將噴霧干燥塔3圓筒狀內(nèi)壁的奶粉粉末清理掉，將其形狀設計成圓環(huán)形的主要目的是圓環(huán)形滑動刷10能在噴頭2噴灑奶霧液滴的時候，可以躲避在噴頭2的上方，避免噴霧液滴粘附在圓環(huán)形滑動刷10上，而在噴頭2停止噴霧期間，可以上下滑行實施奶粉粉末的清理工作。
[0022]與噴霧干燥系統(tǒng)廢氣排放管18連接的排風機19以及與熱風管22連接的熱風機23在系統(tǒng)運行期間一直處于運行狀態(tài)，送料栗17、噴霧器1、減速機I 8與減速機II 14的運行通過時間繼電器控制，送料栗17與噴霧器2按運行27 min，暫停3 min為1個周期的運行模式，而減速機I 8與減速機II 14則按照運行3 min，暫停27 min為1個周期的運行模式。
[0023] 本實用新型的在圓筒狀噴霧干燥塔內(nèi)部設置能上下滑動的環(huán)形滑動環(huán)，在噴霧停止的3 min時間內(nèi)可以將粘附在噴霧干燥塔圓筒狀內(nèi)壁上的奶粉粉末刷下，避免粘結(jié)成塊；噴霧器工作期間，環(huán)形滑動環(huán)位于噴頭的上方，避免環(huán)形滑動環(huán)被霧狀液態(tài)奶飛濺粘附。而在圓錐狀噴霧干燥塔的內(nèi)部安裝Y型轉(zhuǎn)動刷也可以將粘附在圓錐狀內(nèi)壁上的奶粉粉末刷下來；設計兩類特點各異的奶粉粉末刷及其運行模式的綜合措施，避免仍含有水分的奶粉粉末粘附在噴霧干燥塔的內(nèi)壁上，影響產(chǎn)品品質(zhì)，避免危險事故的發(fā)生。
[0024] 最后說明的是，以上優(yōu)選實施例僅用以說明本實用新型的技術方案而非限制，盡管通過上述優(yōu)選實施例已經(jīng)對本實用新型進行了詳細的描述，但本領域技術人員應當理解，可以在形式上和細節(jié)上對其作出各種改變，而不偏離本實用新型權利要求書所限定的范圍。
【主權項】
1.一種奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)，其特征在于，所述的奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)主要包括噴霧器(I)、噴頭(2 )、噴霧干燥塔(3 )、進料管(4 )、出料口( 5 )、Y型轉(zhuǎn)動刷(6 )、管狀轉(zhuǎn)動齒輪(7)、奶罐(16)、圓環(huán)形滑動刷(10)、排氣管(18)、排風機(19)和旋風分離器(20);其中，噴霧干燥塔(3)由兩部分組成，上端呈圓筒狀，下端呈圓錐狀，噴霧干燥塔(3)頂部安裝有噴霧器(I)，噴霧器(I)下端連接有噴頭(2 )，噴頭(2 )位于噴霧干燥塔(3 )頂部居中的位置，噴霧干燥塔(3)圓錐狀部分的內(nèi)部安裝有Y型轉(zhuǎn)動刷(6)和圓環(huán)形滑動刷(10)，噴霧器(I)通過進料管(4 )和送料栗(17 )與奶罐(16 )相連接，噴霧干燥塔(3 )通過排氣管(18 )、排風機(19)與旋風分離器(20)相連接，噴霧干燥塔3的上部通過熱風管(22)與熱風機(23)相連，噴霧干燥塔(3)的下部設有管狀轉(zhuǎn)動齒輪(7)和出料口(5)，旋風分離器(20)的上部設有廢氣出口( 21)，所述的Y型轉(zhuǎn)動刷(6 )固定在管狀轉(zhuǎn)動齒輪(7 )的內(nèi)側(cè)，管狀轉(zhuǎn)動齒輪(7)與設在噴霧干燥塔(3)外部的減速機I (8)上的齒輪I (9)嚙合，啟動減速機I (8)，通過齒輪1(9)帶動管狀轉(zhuǎn)動齒輪(7)運行，帶動Y型轉(zhuǎn)動刷(6)緊貼噴霧干燥塔(3)圓錐狀內(nèi)壁旋轉(zhuǎn)，所述的圓環(huán)形滑動刷(10)在噴霧時在位置上高于噴霧器(I)的噴頭(2)。2.根據(jù)權利要求1所述的一種奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)，其特征在于:所述的圓環(huán)形滑動刷(10)通過行程開關控制，在噴霧噴霧干燥塔(3)圓筒狀的內(nèi)壁上下滑行。
【專利摘要】本實用新型公開了一種奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)，噴霧干燥塔與旋風分離器相連，噴霧干燥塔有圓筒狀和圓錐狀兩部分，內(nèi)壁上的奶粉粉末由圓環(huán)形滑動刷和Y形轉(zhuǎn)動刷清理；與噴霧干燥系統(tǒng)廢氣排放管連接的排風機以及與熱風管連接的熱風機在系統(tǒng)運行期間一直處于運行狀態(tài)，送料泵、噴霧器、減速機Ⅰ與減速機Ⅱ的運行通過時間繼電器控制，送料泵與噴霧器按運行27min，暫停3min為1個周期的運行模式，減速機Ⅰ與減速機Ⅱ按運行3min，暫停27min為1個周期的模式運行。本實用新型的一種奶粉加工的噴霧干燥系統(tǒng)，在干燥塔內(nèi)設置圓環(huán)形和Y形轉(zhuǎn)動刷粉末清理構件，且與噴霧裝置有設計合理的運行模式，可及時將噴霧干燥塔內(nèi)壁上的奶粉粉末清理干凈，保證了奶粉的品質(zhì)安全。
【IPC分類】A23C1/04
【公開號】CN205052718
【申請?zhí)枴緾N201520685268
【發(fā)明人】顧招兵, 毛華明, 黃艾祥, 李永強, 李再興, 趙會桃, 高婭俊
【申請人】云南農(nóng)業(yè)大學, 云南新希望鄧川蝶泉乳業(yè)有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年9月7日