一種肉類腌制設(shè)備的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種肉類腌制設(shè)備，包括機體外殼，所述機體外殼上端一側(cè)上設(shè)置有L形支架，所述L形支架的水平段上設(shè)置有第一導(dǎo)向輪、第二導(dǎo)向輪，所述第一導(dǎo)向輪、第二導(dǎo)向輪與連接提升鉤的連接繩相接觸，所述連接繩一端與旋轉(zhuǎn)滾筒相連接，所述機體外殼一側(cè)上設(shè)置有鹽水攪拌箱，所述鹽水攪拌箱通過輸送管與泵體連接，所述泵體通過輸送管與設(shè)置在機體外殼內(nèi)側(cè)壁上的可調(diào)角度的噴頭連接。本實用新型將屠宰后的肉懸掛在提升鉤上，并將肉塊調(diào)整到合適的高度，此時在泵體的作用下降鹽水攪拌箱內(nèi)部的鹽水經(jīng)過噴頭均與噴出，在肉的表面均勻涂抹鹽水，這樣避免了人工涂抹，降低了勞動強度，且提高了涂抹效率。
【專利說明】
_種肉類腌制設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及肉類加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種肉類腌制設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪，以及卡路里，其屬于酸性食物。
[0003]白肉是一個營養(yǎng)學(xué)上的詞，廣義上是指肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦蟹等)或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊)等。雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。
[0004]腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法?，F(xiàn)今，蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉(zhuǎn)變?yōu)楠毺仫L味蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)。醬腌菜這一傳統(tǒng)食品是我國人民歷代智慧的結(jié)晶，是祖國寶貴文化財富的一部分。
[0005]腌制是利用食鹽的保藏作用，將新鮮果品或者其他方法已經(jīng)加工過的原料用鹽腌漬制成食品的方法。
[0006]在很多農(nóng)村地區(qū)，每到過年都要殺豬宰羊過新年，當每次屠宰后，需要將肉類放置在臉盆內(nèi)，并撒上鹽進行充分混合，涂抹，然后再將肉類放置在缸內(nèi)腌制，這樣在涂抹鹽的過程操作麻煩，勞動強度大，涂抹效率低。
【實用新型內(nèi)容】
[0007]本實用新型的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種肉類腌制設(shè)備。
[0008]本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn):
[0009]—種肉類腌制設(shè)備，包括機體外殼，所述機體外殼上端一側(cè)上設(shè)置有L形支架，所述L形支架的水平段上設(shè)置有第一導(dǎo)向輪、第二導(dǎo)向輪，所述第一導(dǎo)向輪、第二導(dǎo)向輪與連接提升鉤的連接繩相接觸，所述連接繩一端與旋轉(zhuǎn)滾筒相連接，所述機體外殼一側(cè)上設(shè)置有鹽水攪拌箱，所述鹽水攪拌箱通過輸送管與栗體連接，所述栗體通過輸送管與設(shè)置在機體外殼內(nèi)側(cè)壁上的可調(diào)角度的噴頭連接。
[0010]作為本實用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述第一導(dǎo)向輪、第二導(dǎo)向輪與L形支架之間為活動連接。
[0011]作為本實用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述鹽水攪拌箱與機體外殼之間為可拆卸連接。
[0012]作為本實用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述每一個噴頭與機體外殼之間為鉸接連接。
[0013]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是:本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，通過設(shè)置提升鉤、鹽水攪拌箱與噴頭，這樣將屠宰后的肉懸掛在提升鉤上，并將肉塊調(diào)整到合適的高度，此時在栗體的作用下降鹽水攪拌箱內(nèi)部的鹽水經(jīng)過噴頭均與噴出，在肉的表面均勻涂抹鹽水，這樣避免了人工涂抹，降低了勞動強度，且提高了涂抹效率。
【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0015]為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應(yīng)當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0016]請參閱圖1，圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]一種肉類腌制設(shè)備，包括機體外殼I，所述機體外殼I上端一側(cè)上設(shè)置有L形支架2，所述L形支架2的水平段上設(shè)置有第一導(dǎo)向輪3、第二導(dǎo)向輪4，其中所述第一導(dǎo)向輪3、第二導(dǎo)向輪4與L形支架2之間為活動連接。所述第一導(dǎo)向輪3、第二導(dǎo)向輪4與連接提升鉤6的連接繩相接觸，所述連接繩一端與旋轉(zhuǎn)滾筒5相連接，所述機體外殼I 一側(cè)上設(shè)置有鹽水攪拌箱7，其中所述鹽水攪拌箱7與機體外殼I之間為可拆卸連接。
[0018]所述鹽水攪拌箱7通過輸送管與栗體9連接，所述栗體9通過輸送管與設(shè)置在機體外殼I內(nèi)側(cè)壁上的可調(diào)角度的噴頭8連接，其中所述每一個噴頭8與機體外殼I之間為鉸接連接。這樣將屠宰后的肉懸掛在提升鉤6上，并將肉塊調(diào)整到合適的高度，此時在栗體9的作用下降鹽水攪拌箱7內(nèi)部的鹽水經(jīng)過噴頭8均與噴出，在肉的表面均勻涂抹鹽水，這樣避免了人工涂抹，降低了勞動強度，且提高了涂抹效率。
[0019]在本實用新型的描述中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語〃安裝”、〃相連”、〃連接〃、〃固定〃應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體;可以是機械連接，也可以是電連接;可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通或兩個元件的相互作用關(guān)系。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語在本實用新型中的具體含義。
[0020]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種肉類腌制設(shè)備，包括機體外殼(I)，其特征在于:所述機體外殼(I)上端一側(cè)上設(shè)置有L形支架(2)，所述L形支架(2)的水平段上設(shè)置有第一導(dǎo)向輪(3)、第二導(dǎo)向輪(4)，所述第一導(dǎo)向輪(3)、第二導(dǎo)向輪(4)與連接提升鉤(6)的連接繩相接觸，所述連接繩一端與旋轉(zhuǎn)滾筒(5)相連接，所述機體外殼(I) 一側(cè)上設(shè)置有鹽水攪拌箱(7)，所述鹽水攪拌箱(7)通過輸送管與栗體(9)連接，所述栗體(9)通過輸送管與設(shè)置在機體外殼(I)內(nèi)側(cè)壁上的可調(diào)角度的噴頭(8)連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類腌制設(shè)備，其特征在于:所述第一導(dǎo)向輪(3)、第二導(dǎo)向輪(4)與L形支架(2)之間為活動連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類腌制設(shè)備，其特征在于:所述鹽水攪拌箱(7)與機體外殼(I)之間為可拆卸連接。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類腌制設(shè)備，其特征在于:所述噴頭(8)與機體外殼(I)之間為鉸接連接。
【文檔編號】A23B4/24GK205597056SQ201620221370
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年3月22日
【發(fā)明人】姜貴貴
【申請人】姜貴貴