專(zhuān)利名稱：一種可食用煙的載體的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種煙的載體，尤其涉及一種可食用煙的載體。
背景技術(shù)：
研究表明，卷煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有高達(dá)2740多種有害成分，不但嚴(yán)重地影響吸煙者的健康，同時(shí)對(duì)被動(dòng)吸煙者身體造成很大危害，并污染環(huán)境，而無(wú)煙煙草由于無(wú)需燃燒，不會(huì)產(chǎn)生一氧化碳、稠環(huán)芳烴等有害物質(zhì)，不會(huì)危害被動(dòng)吸煙者的健康，并且吸食者可不受公共場(chǎng)所的控?zé)熛拗?，受到越?lái)越多消費(fèi)者的歡迎?？诤瑹熁蚩诮罒煹瓤墒秤脽熥鳛閭鹘y(tǒng)的無(wú)煙煙草，由于吸食方便等優(yōu)點(diǎn)受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，但是傳統(tǒng)口含煙或口嚼煙因吸食煙草物質(zhì)而有害身體健康，世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究中心曾發(fā)布研究報(bào)告稱，吸食口含煙或口嚼煙與吸煙一樣，同樣會(huì)使人罹患癌癥，原因是煙草中特有有害成分也會(huì)進(jìn)入人體。因此人們針對(duì)安全無(wú)害的口含煙或口嚼煙產(chǎn)品進(jìn)行了大量研究。一方面針對(duì)可食用煙功能成分，雖然現(xiàn)已研發(fā)出兩種新型口含煙或口嚼煙:一種口含煙或口嚼煙是不含煙草類(lèi)物質(zhì)的純中草藥植物制品，其雖然具有保健功效，但是其完全不含煙堿等煙草成分，難以滿足煙民的生理需求，起不到替代口含煙或口嚼煙的作用，另一種是加入處理過(guò)的煙草制成的口含煙或口嚼煙或者煙草中加入其他中草藥制品以降低煙草的危害的口含煙或口嚼煙，該口含煙或口嚼煙中的煙草雖然通過(guò)處理在一定程度上降低了有害成分的含量，但仍然含有對(duì)人體有害的成分，同時(shí)其處理工藝復(fù)雜，吸味口感較差。另外，隨著芳香療法在治療病痛、緩解癥狀，放松身心等方面的良好應(yīng)用，人們也開(kāi)始嘗試在可食用煙產(chǎn)品中加入各種用于芳香療法的物質(zhì)，例如芳香精油等，來(lái)使可食用煙產(chǎn)品具有芳香療法的功能，但由于芳香療法中使用的芳香精油的香味與煙草香味無(wú)法有效調(diào)和，以及含有這些物質(zhì)的可食用煙產(chǎn)品儲(chǔ)存穩(wěn)定性差等原因，目前還沒(méi)有成功將芳香療法物質(zhì)應(yīng)用到可食用煙產(chǎn)品中。另一方面針對(duì)承載并分散所述可食用煙功能成分的可食用煙的載體也進(jìn)行了相關(guān)的研究，如何使該可食用煙的載體發(fā)揮載體功能的同時(shí)，具有保健作用成為提高可食用煙保健功效的又一有效途徑。因此如何提供一種發(fā)揮載體功能的同時(shí)，具有保健作用的可食用煙的載體，以及使用該可食用煙的載體，同時(shí)不含有煙草有害成分，同時(shí)具有保健功能和芳香療法功能的可食用煙產(chǎn)品成為有待解決的問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種可食用煙的載體，在發(fā)揮載體功能的同時(shí)具有保健作用。本發(fā)明還提供了具有上述載體的可食用煙，其中生理強(qiáng)度物質(zhì)，煙草香味物質(zhì)、芳香精油、中草藥成分、味感劑以及穩(wěn)定齊U、保潤(rùn)劑和乳化劑等以特定比例組合，解決了現(xiàn)有技術(shù)中芳香精油的香味與煙草香味無(wú)法有效調(diào)和，以及含有這些物質(zhì)的可食用煙產(chǎn)品儲(chǔ)存穩(wěn)定性差的問(wèn)題，提供了一種不含有煙草有害成分，同時(shí)具有保健功能和芳香療法功能的可食用煙。本發(fā)明還提供了所述可食用煙在制備用于戒煙的制品中的應(yīng)用。本發(fā)明還提供了一種可食用煙的制備方法，該方法使得芳香精油的香味與煙草香味可以有效調(diào)和，并在制備出上述不含有煙草有害成分，具有保健功能和芳香療法功能的可食用煙產(chǎn)品的同時(shí)，使其具有良好的儲(chǔ)存穩(wěn)定性。本發(fā)明提供的可食用煙的載體，包括:能溶于水或乙醇形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物，與纖維狀或顆粒狀的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物；或者能溶于水或乙醇形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物，與膠基；或者具有60_70wt%固形物含量的水果提取物，所述水果提取物包括水果的水提取物或乙醇提取物。在本發(fā)明的方案中，所述能溶于水形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物包括淀粉、改性淀粉、乳糖、木糖、果糖、麥芽糖、糊精、纖維素、海藻酸鈉、樹(shù)膠、果膠、瓜爾膠和瓊脂中的一種或多種。所述粘稠分散體指在加熱時(shí)能處于流體狀態(tài)，在室溫下為半固體狀態(tài)的物質(zhì)。進(jìn)一步的，所述農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物為花生殼、茶梗、玉米須、小麥糠、玉米糠、果皮和蔬菜非通常食用的根莖葉中的一種或多種。進(jìn)一步的，所述顆粒狀農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物的大小為40-100目。進(jìn)一步的，所述水果包括山楂、棗、梨、蘋(píng)果、酸角和甜角中的一種或多種。在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方式中，所述水果提取物通過(guò)將水果去掉果皮和果核后，力口水和/或40%-60%的乙醇打漿、然后熬煮至水果中可溶物全部溶解，然后過(guò)濾掉不溶物，減壓濃縮為粘稠分散體狀態(tài)獲得。本發(fā)明提供的一種可食用煙，包括所述的可食用煙的載體和可食用煙功能成分，所述可食用煙通過(guò)將所述可食用煙功能成分分散在由所述多糖和/或多糖衍生物溶于水或乙醇形成的粘稠分散體中，然后噴灑在纖維狀或顆粒狀的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物上減壓干燥后分裝制得；或者所述可食用煙通過(guò)將所述可食用煙功能成分分散在由所述多糖和/或多糖衍生物溶于水或乙醇形成的粘稠分散體中，然后分散在由所述膠基熔融形成的粘稠分散體中，靜置后分裝制得；或者所述可食用煙通過(guò)將所述可食用煙功能成分分散在所述水果提取物中，靜置后分裝，得到所述可食用煙。在本發(fā)明的方案中，所述可食用煙可以是口含煙或口嚼煙，所述口含煙為在口腔中唾液的作用下可完全溶化的煙，所述口嚼煙可以是咀嚼后殘留物不可吞咽的煙，可也以是咀嚼后殘留物可以吞咽的煙，在本發(fā)明的方案中上述三種煙統(tǒng)稱為可食用煙。進(jìn)一步的，所述口含煙的載體為:1)能溶于水或乙醇形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物，與纖維狀或顆粒狀的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物，其中所述農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物在唾液的作用下可溶解；或者2)具有60-70wt%固形物含量的水果提取物，所述水果提取物包括水果的水提取物或乙醇提取物。
進(jìn)一步的，所述口嚼煙的載體為:1)能溶于水或乙醇形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物，與纖維狀或顆粒狀的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物，其中所述農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物在唾液的作用下不可溶解；或者2)能溶于水或乙醇形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物，與膠基。在唾液作用下可以溶解的所述農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物例如可以是小麥糠、玉米糠、果皮和蔬菜；在唾液作用下不可以溶解的所述農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物例如可以是花生殼、茶梗、玉米須。水果提取物在唾液的作用下均可溶解。在本發(fā)明的方案中，所述膠基可以是任何在現(xiàn)有口香糖、泡泡糖或藥用咀嚼片產(chǎn)品中使用的咀嚼型膠基，其材料例如可以是樹(shù)膠等的天然膠，以及丁苯橡膠、聚乙烯和聚乙酸乙烯酯等的化學(xué)合成膠。進(jìn)一步的，所述能溶于水形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物包括淀粉、氧化淀粉、羧甲基淀粉、低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、瓊脂、羧甲基纖維素、低脂果膠、高脂果膠、蘋(píng)果果膠、柚皮果膠、藍(lán)莓果膠、菠蘿果膠中的一種或多種。更進(jìn)一步的，所述能溶于水形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物包括低聚木糖、淀粉、糊精、氧化淀粉、羧甲基淀粉、海藻酸鈉、樹(shù)膠、瓜爾膠和瓊脂中的一種或多種。在本發(fā)明的方案中，所述能溶于水形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物包括淀粉、糊精、改性淀粉、纖維素、果膠、乳糖、木糖、海藻酸鈉、樹(shù)膠、瓜爾膠和瓊脂中的一種或多種。其中優(yōu)選的，所述改性淀粉為氧化淀粉或羧甲基淀粉。所述纖維素為羧甲基纖維素。所述木糖為低聚木糖。所述乳糖為低聚乳糖。進(jìn)一步的，本發(fā)明提供的可食用煙中，基于所述可食用煙的總重，所述可食用煙功能成分包括0.01-2wt%的生理強(qiáng)度物質(zhì)，0.01-5wt%煙草香味物質(zhì)的乙醇溶液，0.01%-5%芳香精油，0.01-16wt%的中草藥成分和0.01%-1.2%的味感劑；所述中草藥成分為中草藥的提取物或粉碎物，所述中草藥的提取物為中草藥的水或乙醇提取物，所述提取物為中草藥經(jīng)水或乙醇提取后，減壓干燥獲得的物質(zhì)；所述煙草香味物質(zhì)的乙醇溶液中含有的煙草香味物質(zhì)的濃度為0.1-1ppm ;所述生理強(qiáng)度物質(zhì)為煙草生物堿，茶葉生物堿及上述兩種生物堿的鹽類(lèi)、糖苷類(lèi)、酯類(lèi)和酰胺類(lèi)中的一種或多種；所述可食用煙還包括穩(wěn)定劑、保潤(rùn)劑和乳化劑中的一種或多種。在本發(fā)明的方案中，所述生理強(qiáng)度物質(zhì)，芳香精油，煙草香味物質(zhì)的乙醇溶液，以及中草藥成分的含量比例，除了載體成分中有纖維狀或顆粒狀農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物的可食用煙產(chǎn)品(其含有的各成分的比例為基于減壓干燥步驟之前的可食用煙的重量)，其余均基于最終獲得的可食用煙產(chǎn)品的重量。本發(fā)明方案中需要減壓干燥的可食用煙真空干燥的程度本領(lǐng)域技術(shù)人員可根據(jù)產(chǎn)品保存以及產(chǎn)品規(guī)格的需要進(jìn)行適當(dāng)控制，例如對(duì)于口嚼煙一般通過(guò)控制最終獲得的產(chǎn)品的密度來(lái)實(shí)現(xiàn)，通?？煽刂茷?-1.5g/cm3。在本發(fā)明提供的方案中，所述生理強(qiáng)度物質(zhì)、所述中草藥成分、煙草香味物質(zhì)、芳香精油均可以通過(guò)商購(gòu)獲得。一般商購(gòu)的煙草生物堿商品中95wt%以上為煙堿，其余為假木賊堿、新煙草堿、去甲基煙堿，以及其鹽類(lèi)、糖苷類(lèi)、酯類(lèi)和酰胺類(lèi)等；商購(gòu)的茶葉生物堿商品中90wt%以上為茶葉堿，其余為咖啡堿、可可堿，以及其鹽類(lèi)、糖苷類(lèi)、酯類(lèi)和酰胺類(lèi)等。進(jìn)一步的，可以控制所述生理強(qiáng)度成分中煙草生物堿(及其鹽類(lèi)、糖苷類(lèi)、酯類(lèi)和酰胺類(lèi)中的一種或多種)與茶葉生物堿(及其鹽類(lèi)、糖苷類(lèi)、酯類(lèi)和酰胺類(lèi)中的一種或多種)的重量比為9-0.5:1，該比例得到的生理強(qiáng)度成分能夠使最終獲得的可食用煙的生理強(qiáng)度感覺(jué)更接近現(xiàn)有可食用煙(口含煙或口嚼煙)，在不損害人體健康的情況下，滿足吸食者的對(duì)煙草的生理強(qiáng)度需求。進(jìn)一步的，上述比例優(yōu)選為5-0.5:1，更優(yōu)選的為4-1:1。在本發(fā)明的具體實(shí)施方式
中，所述煙草生物堿包括煙堿、降煙堿、假木賊堿、新煙草堿和去甲基煙堿中的一種或多種。進(jìn)一步的，所述茶葉生物堿包括咖啡堿、可可堿和茶葉堿中的一種或多種。在本發(fā)明的方案中，所述中草藥成分也可以通過(guò)商購(gòu)獲得，用于增強(qiáng)人免疫能力和/或提高疾病防治能力。在本發(fā)明的方案中，所述中草藥成分可以為中草藥的水或乙醇提取物和/或中草藥粉碎物，所述中草藥粉碎物為中草藥直接粉碎得到，其大小一般為40-100目。中草藥的乙醇提取物例如可以通過(guò)將中草藥置于相當(dāng)于中草藥重量8-20倍的40%-80%的乙醇或無(wú)水乙醇中，在常溫下浸泡6-24小時(shí)或超聲提取1-3小時(shí)，去除固體不溶物質(zhì)后，減壓干燥獲得；所述中草藥的水提取物例如可以將中草藥置于相當(dāng)于中草藥重量8-20倍的水中，在40-80°C溫度下浸泡6-24小時(shí)或超聲提取1_3小時(shí)，去除固體不溶物質(zhì)后，減壓干燥獲得，本領(lǐng)域技術(shù)人員可根據(jù)自身需要選擇使用水或合適濃度的乙醇進(jìn)行提取來(lái)獲得所述中草藥提取物，只要最終獲得的中草藥的水或乙醇提取物具有增強(qiáng)人免疫能力和/或提高疾病防治能力的效果即可。在本發(fā)明的方案中，所述中草藥為薄荷、藿香、佩蘭、公英、地丁、蔓荊子、決明子、枸杞、荷葉、山楂、陳皮、川穹、桔梗、甘草、葛花、菊花和圣約翰草中的一種或多種。其中，薄荷具有清涼開(kāi)竅的作用，藿香和佩蘭具有芳香祛暑的作用，公英和地丁具有清熱降火的作用，蔓荊子和菊花具有清熱明目的效果，決明子和枸杞具有滋陰明目的作用，決明子和荷葉具有減肥去脂的作用，山楂和陳皮具有消食化積的作用，蔓荊子和川芎具有清頭止痛的作用，桔梗和甘草具有清熱利咽的作用，葛花和菊花具有解酒止暈的作用，圣約翰草具有緩解抑郁癥的效果，上述兩種或兩種以上中草藥提取物的選擇，以及使用比例，本領(lǐng)域技術(shù)人員可根據(jù)可食用煙中使用的芳香精油的成分進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，只要能夠使獲得的可食用煙具有希望的保健功效即可。在本發(fā)明的方案中，所述煙草香味物質(zhì)包括煙草有機(jī)酸、煙草酚類(lèi)化合物、煙草脂類(lèi)化合物、煙草留醇類(lèi)化合物、煙草萜類(lèi)化合物、煙草雜環(huán)化合物、煙草醇類(lèi)化合物、煙草酯類(lèi)和內(nèi)酯類(lèi)化合物、煙草羰基化合物、煙草醚類(lèi)化合物中的一種或多種。所述煙草有機(jī)酸例如可以是異戊酸、苯乙酸、羧酸、氨基酸、檸檬酸、山梨酸、酒石酸中的一種或多種，所述氨基酸例如可以是谷氨酰胺和/或α -氨基丙酸。所述煙草酚類(lèi)化合物例如可以是丁香酚、異丁香酚及其衍生化合物中的一種或多種；所述煙草內(nèi)酯類(lèi)化合物例如可以是Y -內(nèi)酉旨，δ-內(nèi)酯，降龍涎香內(nèi)酯中的一種或多種，所述Y -內(nèi)酯例如可以是Y _壬內(nèi)酯，十一內(nèi)酉旨，Y -已內(nèi)酯和Y _ 丁內(nèi)酯中的一種或多種。所述煙草酯類(lèi)化合物例如可以是乙酸戊酯，異丁酸乙酯和/或戊酸乙酯。所述煙草羰基化合物例如可以是煙草醛類(lèi)化合物和/或煙草酮類(lèi)化合物等，所述煙草醛類(lèi)化合物例如可以是苯甲醛、糠醛、香蘭素、大茴香醛、5-羥甲基糠醛和5-甲基糠醛中的一種或多種；所述煙草酮類(lèi)化合物例如可是茄酮，巨豆三烯酮，β -大馬酮，β - 二氫大馬酮、金合歡基丙酮，香葉基丙酮，降茄二酮和氧代異佛爾酮中的一種或多種。所述煙草醇類(lèi)化合物例如可以是芐醇、苯乙醇、葉醇、茄醇、糠醇、香葉醇、芳樟醇、松油醇和6-甲基-5-辛烯-2-醇中的一種或多種；所述煙草雜環(huán)化合物例如可以是N-雜環(huán)化合物，吡啶類(lèi)，吲哚類(lèi)，吡嗪類(lèi)和呋喃類(lèi)中的一種或多種；所述吡啶類(lèi)例如可以是2-乙?；拎Α?-乙?；拎Α?-甲基-5-異丙基吡啶、2，6_ 二甲基吡啶和3-甲基-4-乙基吡啶中的一種或多種；所述叼丨哚類(lèi)例如可以是2_乙酸基卩比略和/或5_甲基_2_乙酸基卩比略；所述卩比嚷類(lèi)例如可以是2_乙酸基卩比嚷，6-甲基-2-乙?；拎?，5-甲基-2-乙?；拎?，2，3-二甲基吡嗪，2，3，5-三甲基吡嗪，2，5- 二甲基吡嗪，和2，6- 二甲基吡嗪中的一種或多種，所述呋喃類(lèi)例如可以是2-戊基呋喃、2-甲基呋喃、四氫呋喃和2，5-二甲基呋喃中的一種或多種；所述煙草醚類(lèi)化合物例如可以是1，8-桉葉油素、降龍涎香醚和對(duì)甲基苯甲醚中的一種或多種。所述煙草脂類(lèi)化合物包括不飽和烴類(lèi)化合物，飽和烴類(lèi)化合物，單環(huán)芳香烴類(lèi)化合物，多環(huán)芳香烴類(lèi)化合物中的一種或多種，所述不飽烴類(lèi)化合物例如可以是新植二烯。進(jìn)一步的，在本發(fā)明具體實(shí)施方式
中，所述煙草香味物質(zhì)可以是煙草精油、煙花凈油、異戊酸、糠醇、苯甲醛、2-戊基呋喃、巨豆三烯酮、糠醛和苯乙醇中的一種或多種。在本發(fā)明提供的方案中，所述芳香精油可以是任何的適用于芳香療法的芳香精油。作為本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方式
，所述芳香精油可以為具有鎮(zhèn)靜、醒腦、催眠、抗抑郁、提高記憶力、驅(qū)風(fēng)祛邪、殺菌抑菌、凈化空氣、治口臭和抑制感冒中的一種或多種作用的芳香精油。進(jìn)一步的，所述芳香精油例如可以是薰衣草油、純種芳樟葉油、檸檬油、柚花油、茉莉油、玫瑰油、迷迭香油、桉葉油、天竺葵油、檀香油、依蘭油、洋甘菊油、桂花油、茶樹(shù)油、香茅油、甜橙油、葡萄柚油、柏木油、佛手柑油、野姜油、苦橙葉油、松樹(shù)油、薄荷油、茴香油、百里香油、廣藿香油和玉蘭油中的一種或多種。進(jìn)一步的，在本發(fā)明具體實(shí)施方式
中，所述芳香精油可以是檸檬油、薰衣草油、薄荷油、迷迭香油、廣藿香油、檀香油、桂花油和葡萄柚油中的一種或多種。本發(fā)明方案中使用的穩(wěn)定劑、保潤(rùn)劑和乳化劑可以是任何本領(lǐng)域常用的符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的穩(wěn)定劑、保潤(rùn)劑和乳化劑，例如，所述穩(wěn)定劑可以是海藻酸鈉、阿拉伯膠、丙烯酸樹(shù)脂、羥丙基甲基纖維素、乙基纖維素、乙基纖維素、鄰苯二甲酸醋酸纖維素和聚乙烯吡咯烷酮中的一種或多種；所述保潤(rùn)劑可以是丙二醇、甘油、檸檬油、水溶性植物多糖和丙二醇中的一種或多種；所述乳化劑可以是硬脂酰乳酸鈉、硬脂酰乳酸鈣、雙乙酰酒石酸單甘油酯、蔗糖脂肪酯、蒸餾單甘酯、聚氧乙烯失水山梨醇硬脂酸脂、陽(yáng)離子烷基多糖苷和聚氧乙烯失水山梨醇油酸酯中的一種或多種。對(duì)于本發(fā)明方案中使用的穩(wěn)定劑、保潤(rùn)劑和乳化劑的劑量和比例，本領(lǐng)域技術(shù)人員可根據(jù)需要根據(jù)可食用煙中其他組分的含量和種類(lèi)的不同進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。進(jìn)一步的，在本發(fā)明的方案中所述味感劑可以是酸味劑、甜味劑、苦味劑、辣味劑和咸味劑中的一種或多種。
所述酸味劑例如可以是檸檬酸、酒石酸、蘋(píng)果酸、山梨酸和乳酸中的一種或多種。所述甜味劑例如可以是木糖醇、山梨糖醇、山梨酸鉀、甘露糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、異麥芽糖醇、赤鮮糖醇、甜菊糖甙、甘草、奇異果素、羅漢果素、索馬甜、糖精、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乙?；前匪徕洝⒄崽?、天門(mén)冬酰苯丙酸甲酯、Ι-a-天冬氨酰-N- (2，2，4，4_四甲基-3-硫化三亞甲基)-D-丙氨酰胺和蜂蜜中的一種或多種。所述苦味劑例如可以是可可和/或咖啡。所述辣味劑例如可以是辣椒、胡椒和花椒中的一種或多種。所述咸味劑例如可以是食用鹽等。本發(fā)明還提供了所述的可食用煙在制備用于戒煙的制品中的應(yīng)用。由于本發(fā)明的可食用煙中既含有滿足生理需求的生理強(qiáng)度成分，同時(shí)含有滿足吸食口感的需求的煙草香味物質(zhì)，還具有保健作用的芳香精油以及中草藥成分，并且所述芳香精油的香味、煙草香味以及中草藥成分的藥味能夠有效調(diào)和，將其用于戒煙的制品的制備的應(yīng)用中，例如尼古丁替代療法戒煙的制品的制備的應(yīng)用中，可在滿足吸食者生理需求的同時(shí)，最大程度提供給吸食者相似于吸食現(xiàn)有含尼古丁香煙的口感，使吸食者獲得與吸食現(xiàn)有含尼古丁香煙的同樣的味覺(jué)感受，進(jìn)而擺脫對(duì)現(xiàn)有含尼古丁香煙的依賴，實(shí)現(xiàn)戒煙目的。本發(fā)明提供的所述可食用煙的制備方法，包括所述的可食用煙的載體和可食用煙功能成分，所述可食用煙通過(guò)將所述可食用煙功能成分分散在由所述多糖和/或多糖衍生物溶于水或乙醇形成的粘稠分散體中，然后噴灑在纖維狀或顆粒狀的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物上減壓干燥后分裝制得；或者所述可食用煙通過(guò)將所述可食用煙功能成分分散在由所述多糖和/或多糖衍生物溶于水或乙醇形成的粘稠分散體中，然后分散在由所述膠基熔融形成的粘稠分散體中，靜置后分裝制得；或者所述可食用煙通過(guò)將所述可食用煙功能成分分散在所述水果提取物中，靜置后分裝，得到所述可食用煙。當(dāng)然在上述制備方法過(guò)程中，也可以加入適量的用于調(diào)節(jié)pH值的物質(zhì)，例如碳酸鈉和/或碳酸氫鈉等調(diào)節(jié)PH的試劑，以使各可食用煙中的成分更容易的分散在粘稠分散體中。本發(fā)明提供的一種可食用煙及其制備方法具有以下優(yōu)點(diǎn):1、本發(fā)明提供的可食用煙的載體使用具有保健作用的材料(例如，多糖和/或多糖衍生物，水果提取物)作為載體，并且通過(guò)將多糖和/或多糖衍生物與纖維狀或顆粒狀的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物，或者與膠基聯(lián)合作為可食用煙的載體，在提供具有保健功能的載體的同時(shí)，最大程度降低載體的成本。2、本發(fā)明提供的可食用煙中以適當(dāng)比例添加了生理強(qiáng)度物質(zhì)、煙草香味物質(zhì)等，使最終獲得的可食用煙產(chǎn)品具有煙草滿足人們生理強(qiáng)度和香味需求的特征，并且這些物質(zhì)中不含有煙草有害成分，克服了傳統(tǒng)可食用煙直接應(yīng)用煙草制備可食用煙帶來(lái)的煙草有害成分進(jìn)入人體的弊端；3、本發(fā)明提供的可食用煙可含有能提供給消費(fèi)者不同保健功效的芳香精油以及中草藥提取物，滿足不同消費(fèi)者的個(gè)性化需求。
4、本發(fā)明提供的可食用煙及其制備方法解決了現(xiàn)有技術(shù)中芳香精油的香味、中草藥提取物的藥味與煙草香味無(wú)法有效調(diào)和的問(wèn)題，提供了一種具有良好香味滿足感的可食用煙。5、本發(fā)明提供的可食用煙及其制備方法解決了現(xiàn)有可食用煙產(chǎn)品儲(chǔ)存穩(wěn)定性差的問(wèn)題，使可食用煙產(chǎn)品在一年的儲(chǔ)存時(shí)間內(nèi)，其含有的煙草香味物質(zhì)、煙草生物堿、茶葉生物堿以及芳香精油都能夠具有良好的釋放前后一致性。6、本發(fā)明提供的可食用煙及其制備方法僅使用0.01_2wt%含量的煙草生物堿含量即可使吸食者具有良好的生理強(qiáng)度滿足感，相比于現(xiàn)有技術(shù)中需要在可食用煙中添加至少4-6wt%的煙草生物堿(如:煙堿)才能滿足吸食者的生理強(qiáng)度需求，大大減少了煙草生物堿的使用量，使得煙草生物堿的使用更加經(jīng)濟(jì)化。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1:表I以多糖為載體的口含煙的組成
權(quán)利要求
1.種可食用煙的載體，包括: 能溶于水或乙醇形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物，與纖維狀或顆粒狀的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物；或者 能溶于水或乙醇形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物，與膠基；或者 具有60-70wt%固形物含量的水果提取物，所述水果提取物包括水果的水提取物或乙醇提取物。
2.據(jù)權(quán)利要求1所述的可食用煙的載體，所述能溶于水形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物包括淀粉、改性淀粉、乳糖、木糖、果糖、麥芽糖、糊精、纖維素、海藻酸鈉、樹(shù)膠、果膠、瓜爾膠和瓊脂中的一種或多種。
3.據(jù)權(quán)利要求1所述的可食用煙的載體，所述農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物為花生殼、茶梗、玉米須、小麥糠、玉米糠、果皮和蔬菜非通常食用的根莖葉中的一種或多種。
4.據(jù)權(quán)利要求1所述的可食用煙的載體，所述水果包括山楂、棗、梨、蘋(píng)果、酸角和甜角中的一種或多種。
5.據(jù)權(quán)利要求1或4所述的可食用煙的載體，所述水果提取物通過(guò)將水果去掉果皮和果核后，加水和/或40%-60%的乙醇打漿、然后熬煮至水果中可溶物全部溶解,然后過(guò)濾掉不溶物，減壓濃縮為粘稠分散體狀態(tài)獲得。
6.種可食用煙，包括權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的可食用煙的載體和可食用煙功能成分， 所述可食用煙通過(guò)將所述可 食 用煙功能成分分散在由所述多糖和/或多糖衍生物溶于水或乙醇形成的粘稠分散體中，然后噴灑在纖維狀或顆粒狀的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物上減壓干燥后分裝制得；或者 所述可食用煙通過(guò)將所述可食用煙功能成分分散在由所述多糖和/或多糖衍生物溶于水或乙醇形成的粘稠分散體中，然后分散在由所述膠基熔融形成的粘稠分散體中，靜置后分裝制得；或者 所述可食用煙通過(guò)將所述可食用煙功能成分分散在所述水果提取物中，靜置后分裝制得。
7.據(jù)權(quán)利要求6所述的可食用煙，所述可食用煙為口含煙，所述口含煙的載體為:1)能溶于水或乙醇形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物，與纖維狀或顆粒狀的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物，其中所述農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物在唾液的作用下可溶解；或者2)具有60-70wt%固形物含量的水果提取物，所述水果提取物包括水果的水提取物或乙醇提取物。
8.據(jù)權(quán)利要求6所述的可食用煙，所述可食用煙為口嚼煙，所述口嚼煙的載體為:1)能溶于水或乙醇形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物，與纖維狀或顆粒狀的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物，其中所述農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物在唾液的作用下不可溶解；或者2)能溶于水或乙醇形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物，與膠基。
9.據(jù)權(quán)利要求6-8任一項(xiàng)所述的可食用煙，基于所述可食用煙的總重，所述可食用煙功能成分包括0.01-2wt%的生理強(qiáng)度物質(zhì)，0.01-5wt%煙草香味物質(zhì)的乙醇溶液，;0.01%-5%芳香精油，0.01-16wt%的中草藥成分和0.01%-1.2%的味感劑； 所述中草藥成分為中草藥的提取物或粉碎物，所述中草藥的提取物為中草藥的水或乙醇提取物，所述提取物為中草 藥經(jīng)水或乙醇提取后，減壓干燥獲得的物質(zhì)；所述煙草香味物質(zhì)的乙醇溶液中含有的煙草香味物質(zhì)的濃度為0.1-1ppm ;所述生理強(qiáng)度物質(zhì)為煙草生物堿，茶葉生物堿及上述兩種生物堿的鹽類(lèi)、糖苷類(lèi)、酯類(lèi)和酰胺類(lèi)中的一種或多種； 所述可食用煙還包括穩(wěn)定劑、保潤(rùn)劑和乳化劑中的一種或多種。
10.據(jù)權(quán)利要求9所述的可食用煙，所述煙草生物堿包括煙堿、假木賊堿、新煙草堿和去甲基煙堿中的一種或多種。
11.據(jù)權(quán)利要求9所述的可食用煙，所述茶葉生物堿包括咖啡堿、可可堿和茶葉堿中的一種或多種。
12.據(jù)權(quán)利要求9所述的可食用煙，所述煙草香味物質(zhì)包括煙草精油、異戊酸、糠醛、煙草凈油和糠醛中的一種或多種。
13.據(jù)權(quán)利要求9所述的可食用煙，所述芳香精油包括檸檬油、薰衣草油、薄荷油和葡萄柚油中的一種或多種。
14.據(jù)權(quán)利要求9所述的可食用煙，所述中草藥為薄荷、藿香、佩蘭、公英、地丁、蔓荊子、決明子、枸杞、荷葉、山楂、陳皮、川穹、桔梗、甘草、葛花、菊花和圣約翰草中的一種或多種。
15.種權(quán)利要求6-14任一項(xiàng)所述的可食用煙在制備用于戒煙的制品中的應(yīng)用。
16.種權(quán)利要求6-14任一項(xiàng)所述的可食用煙的制備方法,包括 所述可食用煙通過(guò)將所述可食用煙功能成分分散在由所述多糖和/或多糖衍生物溶于水或乙醇形成的粘稠分散體中，然后噴灑在纖維狀或顆粒狀的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物上減壓干燥后分裝制得；或者 所述可食用煙通過(guò)將 所述可食用煙功能成分分散在由所述多糖和/或多糖衍生物溶于水或乙醇形成的粘稠分散體中，然后分散在由所述膠基熔融形成的粘稠分散體中，靜置后分裝制得；或者 所述可食用煙通過(guò)將所述可食用煙功能成分分散在所述水果提取物中，靜置后分裝制得。
全文摘要
本發(fā)明提供一種可食用煙的載體，包括能溶于水或乙醇形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物，與纖維狀或顆粒狀的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物；或者能溶于水或乙醇形成粘稠分散體的多糖和/或多糖衍生物，與膠基；或者具有60-70wt%固形物含量的水果提取物，所述水果提取物包括水果的水提取物或乙醇提取物。本發(fā)明還提供了具有所述可食用煙的載體的可食用煙及其制備方法。本發(fā)明的方案解決了現(xiàn)有技術(shù)中芳香精油的香味與煙草香味無(wú)法有效調(diào)和，以及含有這些物質(zhì)的可食用煙產(chǎn)品儲(chǔ)存穩(wěn)定性差的問(wèn)題，提供了一種不含有煙草有害成分，同時(shí)具有保健功能和芳香療法功能以及戒煙的替代療法功能的可食用煙產(chǎn)品。
文檔編號(hào)A24B15/16GK103082398SQ20121037864
公開(kāi)日2013年5月8日 申請(qǐng)日期2012年10月9日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月9日
發(fā)明者方力 申請(qǐng)人:方力