專利名稱：：抗氧化和增強免疫力的金釵石斛膠囊的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種抗氧化和增強免疫力的保健食品，特別是采用金釵石斛為原料制備的保健食品。
背景技術(shù)：
：隨著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步，人們越來越懂得預(yù)防疾病的重要性，人類會更加崇尚自然，逐步學(xué)會如何來糾正自身在健康方面的缺陷和不平衡性。快節(jié)奏、高強度的生活環(huán)境使越來越多的現(xiàn)代人步入亞健康，醫(yī)療模式將由治療型向預(yù)防保健型轉(zhuǎn)變，保健食品最終成為人們的必需品和必備品。2000年，我國65歲以上老年人口比重達7%以上，根據(jù)國際標準，已經(jīng)進入老齡社會。據(jù)預(yù)測，到2020年，65歲老年人口將達1.64億，占總?cè)丝诒戎?6.1%。隨著人類社會步入老年化，抗氧化保健產(chǎn)品在保健行業(yè)中的比重將不斷加大，需求將不斷增長。根據(jù)美國衛(wèi)生研究院的統(tǒng)計，美國人每年消費抗氧化產(chǎn)品230億美元。目前已明了氧化作用是人類老化現(xiàn)象的重要原因。我國現(xiàn)已經(jīng)進入老年化社會，并且老齡化人口越來越多。人們保健意識的增強和經(jīng)濟實力的大大提高，對抗氧化的產(chǎn)品將有很大的需求。人體免疫力功能低下，會對機體健康產(chǎn)生極為不利的影響，使多種傳染病、非傳染疾病的發(fā)病率和死亡率提高，其中引人注目的有腫瘤等。生活在當(dāng)今的世界里，免疫力下降的因素很多，如細菌、病毒、吸煙、酗酒、心理壓力、運動過量、脂肪攝入過多以及人體自身產(chǎn)生的變異細胞等。所有這些不利健康的因素，通常會導(dǎo)致人的免疫力降低，令人精神不能集中、記憶力衰退、經(jīng)常倦怠、提早衰老、甚至加速死亡。因此，增強免疫力，提高人體對病原的抵抗能力，是人體保持健康的重要手段。石斛為蘭科植物金釵石斛Dendrobiumnobilelindl.的干燥莖；為《中國藥典》(2005年版)一部石斛項下首選品種。金釵石斛《中華人民共和國藥典》(2005年版)一部載性味與歸經(jīng)苦，微寒。歸胃、腎經(jīng)。功能與主治益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。《本草綱目》載石斛，本經(jīng)上品。其莖狀如金釵之股，故古有金釵石斛之稱。今蜀人栽之，呼為金釵花。盛弘之荊州記云，耒陽龍石山多石斛，精好如金釵，是矣。補五臟虛勞羸痩，強陰益精。久服，厚腸胃，輕身延年，益氣除熱，補腎益力，壯筋骨，益智清氣。治腳膝疼冷痹弱，定志除驚。金釵石斛應(yīng)用歷史悠久，民間多選石斛單味煎煮，代茶飲。由于傳統(tǒng)的煎煮法石斛的有效活性成分石斛多糖只有部分浸出，煎煮時間長，服用極不方便,且藥材使用量多，資源浪費大，即石斛中的有效成分沒有得到充分利用，這對于珍稀、名貴藥材的利用是很不合理的。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種抗氧化和增強免疫力的金釵石斛膠囊，原料釆用藥食同源的金釵石斛，具有抗氧化和增強免疫力的保健功效，且服用方便，加工容易，有效成分可得到充分利用。解決本發(fā)明的技術(shù)問題所釆用的技術(shù)方案是本產(chǎn)品由粒度>80目的金釵石斛粉和金釵石斛提取物混合均勻而成。所述的金釵石斛粉、金釵石斛提取物的混合重量份數(shù)之比為金釵石斛粉510份，金釵石斛提取物15份。本發(fā)明所述的金釵石斛提取物是用重量百分比20%乙醇水溶液浸泡金釵石斛粗粉612個小時后，提取3次，再經(jīng)過過濾，濃縮，噴霧干燥得到。所述的金釵石斛的原料為仿野生林下種植的金釵石斛，陰歷正月初一前后20天內(nèi)采收并現(xiàn)場加工。本發(fā)明的優(yōu)點是①原材料的選擇及金釵石斛的仿野生種植。原料金釵石斛是以珍稀、名貴、瀕危的野生金釵石斛為種源，在天然林下仿野生環(huán)境規(guī)范化、規(guī)模化培育種植而來，使金釵石斛原料的優(yōu)質(zhì)性及穩(wěn)定性有了可靠的保證，從而很好地保證了產(chǎn)品的保健功效。并且使珍稀、名貴、瀕危的石斛得到保護和利用。②金釵石斛的釆收及加工過程。選用金釵石斛原料按石斛生長特性和釆收節(jié)令，在每年陰歷正月初一前后20天內(nèi)釆收，在原產(chǎn)地以鮮品及時現(xiàn)場加工，避免了異地加工在運輸過程中所造成的鮮品霉變、活性成分降低等諸多不利因素，確保有效成分不流失。③金釵石斛膠囊制劑劑型、制劑配方及功效。由于金釵石斛味苦，不容易直接進行食用。釆用膠囊劑型，可以很好地掩蓋金釵石斛的苦味。容易被適宜人群接受，從而容易進入巿場進行市場推廣。金釵石斛膠囊采用金釵石斛提取物和金釵石斛原生藥材作為原料制備而成，為純天然保健膠囊。金釵石斛由于經(jīng)過煎煮提取，金釵石斛中含有的一部分粗多糖分解為單糖和寡糖，一部分生物堿還保留在原植物中，沒有被提取出來。但該膠囊制劑添加了金釵石斛原生粉，維持了金釵石斛化學(xué)成分的平衡，是一個有益的補充。在生產(chǎn)過程中，單以金釵石斛提取物充填膠囊，因流動性不好，難以充填。加入一定量的金釵石斛原生粉后，解決了流動性不好的問題，還避免了因加入添加劑等物品后可能與金釵石斛產(chǎn)生衍生物而導(dǎo)致的食品安全問題。金釵石斛膠囊為純天然的制劑，不含有任何添加劑和防腐劑，無毒副作用，服用起來安全方便。對提高中老年人抗氧化功能和增強免疫力低下者的免疫力等均具有良好的保健功效。具體實施例方式實施例l:本發(fā)明由下列組分組成(重量配比)主要成分金釵石斛粉6份、金釵石斛提取物3份鮮金釵石斛經(jīng)過分揀、洗凈后，再進行切斷，干燥，得到金釵石斛干品備用。制作方法步驟步驟l:金釵石斛干品、粉碎、過100目篩，得金釵石斛粉；步驟2:金釵石斛干品經(jīng)過含20%食用乙醇的水溶液浸泡6小時，煎煮提取3次，過濾、濃縮、噴霧干燥得金釵石斛提取物。步驟3:將金釵石斛粉和金釵石斛提取物按比例混合均勻，以0.18g的量充填膠囊得金釵石斛膠囊。實施例2:本發(fā)明藥物由下列組分組成(重量配比)主要成分金釵石斛粉5份、金釵石斛提取物5份；制作方法步驟同實施例1。實施例3:本發(fā)明藥物由下列組分組成(重量配比)主要成分金釵石斛石斛粉9份、金釵石斛提取物l份；制作方法步驟同實施例1。本發(fā)明以實施例l制成的膠囊劑通過功能試驗的結(jié)果為(一)抗氧化的功能試驗結(jié)果將IOO例人群隨機分為試食組和陰性對照組。對照組服用安慰劑和試驗組服用金釵石斛膠囊，每日2次，每次2粒，連續(xù)服用4個月。試驗期間兩組人群原生活、飲食不變。表1試食前兩組人群基本情況<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>表2試食前后兩組人群的血清過氧化脂質(zhì)含量變化<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>從以上表中數(shù)據(jù)可以看出，試驗組連續(xù)服用本產(chǎn)品4個月后，血清過氧化脂質(zhì)含量降低，與對照組及自身試食前比較差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.01)，降低率為37.01%,與對照組的4.53。/。比較差異也具有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.01);谷胱甘肽過氧化物酶活性升高，與對照組及自身試食前比較，差異具有統(tǒng)計學(xué)意義(P〈0.05),升高率為8.34%，與對照組的-3.26%比較差異具有統(tǒng)計學(xué)意義。因此，本品具有抗氧化功能作用。(二)增強免疫力的功能試驗結(jié)果1、樣品對小鼠的細胞免疫的影響1.1樣品對ConA誘導(dǎo)的小鼠脾淋巴細胞轉(zhuǎn)化能力的影響表l金釵石斛膠囊的小鼠淋巴細胞轉(zhuǎn)化實驗結(jié)果(；士s)<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>從表l可見，經(jīng)口給予小鼠不同劑量的金釵石斛膠囊30天，高劑量組小鼠的淋巴細胞轉(zhuǎn)化能力明顯高于陰性對照組，差異具有顯著性(PO.Ol),表明該樣品具有促進小鼠的淋巴細胞增殖、轉(zhuǎn)化能力的作用。1.2樣品對小鼠遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)(DTH)的影響表2金釵石斛膠囊的小鼠遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)(DTH)實驗結(jié)果(^士s)<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>從表2可見，經(jīng)口給予小鼠不同劑量的金釵石斛膠囊30天，樣品組小鼠的左右耳片重量差值稍高于陰性對照組，但無顯著性差異(P>0.05),表明該樣品沒有促進小鼠的遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)的作用。2、樣品對小鼠的體液免疫的影響2.1樣品對小鼠的抗體生成細胞數(shù)的影響表3金釵石斛膠囊的抗體生成細胞檢測實驗結(jié)果(^士s)<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>從表3可見，經(jīng)口給予小鼠不同劑量的金釵石斛膠囊30天，高劑量組小鼠的抗體生成細胞數(shù)高于陰性對照組，兩組差異具有顯著性(PO.05),表明該樣品具有促進小鼠抗體生成細胞增殖的作用。2.2樣品對小鼠血清溶血素的影響表4金釵石斛膠囊的小鼠溶血素測定結(jié)果(^士s)<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>從表4可見，經(jīng)口給予小鼠不同劑量的金釵石斛膠囊30天，高、中、低劑量組小鼠的抗體積數(shù)高于陰性對照組，且與陰性對照組的差異均具有顯著性(分別PO.01和P0.05),表明該樣品具有提高小鼠的血清溶血素水平的作用。3、樣品對小鼠的單核-巨噬細胞吞噬功能的影響3.1樣品對小鼠的單核-巨噬細胞碳廓清的影響表5金釵石斛膠囊的小鼠碳廓清實驗結(jié)果(^士s)<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>從表6可見，經(jīng)口給予小鼠不同劑量的金釵石斛膠囊30天，樣品各劑量組小鼠的腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬率及吞噬指數(shù)均高于陰性對照組，其中的高、中劑量組的吞噬率及吞噬指數(shù)與對照組的差異具有顯著性(PO.Ol或PO.05),表明該樣品具有促進小鼠的腹腔巨噬細胞吞噬功能的作用。4、樣品對小鼠的NK細胞活性的影響表7金釵石斛膠囊的小鼠NK細胞活性測定結(jié)果(^士s)<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>從表7可見，經(jīng)口給予小鼠不同劑量的金釵石斛膠囊30天，樣品各劑量組小鼠的NK細胞活性均高于陰性對照組，且各劑量組與陰性對照組的差異具有非常顯著性(PO.Ol),表明該樣品具有提高小鼠的NK細胞活性的作用。小結(jié)經(jīng)口給予小鼠90mg/kgBW、180mg/kgBW、360mg/kgBW(相當(dāng)于人體推薦用量5、10、20倍)劑量的金釵石斛膠囊30天，能促進小鼠的脾淋巴細胞增殖、轉(zhuǎn)化作用，促進小鼠的抗體生成細胞增殖，提高小鼠的血清溶血素水平，促進小鼠的單核-巨噬細胞碳廓清功能和腹腔巨噬細胞的吞噬能力，提高小鼠的NK細胞活性，提示該樣品具有增強免疫力的功能。權(quán)利要求1、一種抗氧化和增強免疫力的金釵石斛膠囊，其特征在于由粒度≥80目的金釵石斛粉和金釵石斛提取物混合均勻而成。2、根據(jù)權(quán)利要求l所述的金釵石斛膠囊，其特征在于金釵石斛粉、金釵石斛提取物的混合重量份數(shù)之比為金釵石斛粉510份，金釵石斛提取物l3、根據(jù)權(quán)利l或2所述的金釵石斛膠囊，其特征在于金釵石斛提取物是用重量百分比20%乙醇水溶液浸泡金釵石斛粗粉612個小時后，提取3次，再經(jīng)過過濾，濃縮，噴霧干燥得到。4、根據(jù)權(quán)利3所述的金釵石斛膠囊，其特征在于金釵石斛為仿野生林下種植，陰歷正月初一前后20天內(nèi)釆收并現(xiàn)場加工。全文摘要抗氧化和增強免疫力的金釵石斛膠囊。本發(fā)明涉及一種抗氧化和增強免疫力的保健食品，特別是采用金釵石斛為原料制備的保健食品。本發(fā)明的保健膠囊是以仿野生林下種植的金釵石斛為原料，金釵石斛粗粉經(jīng)食用乙醇水溶液進行浸泡、提取、過濾、噴霧干燥得到金釵石斛提取物粉，再與金釵石斛粉按重量份數(shù)之比金釵石斛粉5～10份，金釵石斛提取物1～5份混勻，粉末粒度≥80目，填裝膠囊獲得。本產(chǎn)品所用金釵石斛原料優(yōu)質(zhì)，為云南特色藥用珍稀植物，制備方法能更好地保留金釵石斛的有效活性成分，使珍稀藥材得到合理充分的利用，對中老年人和免疫力低下者等人群均具有良好的保健功效，對抗氧化(延緩衰老)、增強免疫力有顯著功效。文檔編號A61K36/8984GK101518621SQ200910094259公開日2009年9月2日申請日期2009年3月27日優(yōu)先權(quán)日2009年3月27日發(fā)明者陶國聞申請人:陶國聞