專利名稱：天麻復干加工方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明涉及一種天麻的加工方法，特別涉及一種天麻。
背景技術(shù)：
天麻是一種名貴的多年生寄生草本蘭科藥用植物，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，其性平 味甘，富含"香英蘭醇"和維生素A，具有明目、益氣、強筋骨、鎮(zhèn)痛和抗驚厥的功效，對肝風引 起的頭痛、流感病毒引起的腦神經(jīng)系統(tǒng)疾病有良好的作用；天麻還可用于降低血壓，減慢心 率，增加心血管的輸出量，同時幫助增強記憶力，對人的神經(jīng)系統(tǒng)有保護和調(diào)節(jié)作用，能增 強視神經(jīng)的分辨能力。中醫(yī)用于平肝熄風、鎮(zhèn)驚止痛，常用于治療小兒驚風、風濕痛、眩暈頭 痛、神經(jīng)衰弱、中風引起的四肢麻木、筋肉攣痛、語言障礙等癥，目前已作為宇航人員專用品 和老年人保健食品。 天麻中含有大量的可溶性物質(zhì)，采收后極易發(fā)生腐爛、變質(zhì)及跑漿等現(xiàn)象，需要隨 采隨加工，以便于其保存和深加工?，F(xiàn)有的天麻加工方式一般是曬干、煙熏、火燎干等，加工 時間長，操作繁瑣，不僅難以保證天麻的外觀和品質(zhì)，而且大大降低了天麻的藥用價值。
現(xiàn)有技術(shù)也提供了一種凍干的天麻加工方法，雖然該方法可以使天麻所含的熱敏 物質(zhì)有效保留，但凍干法干燥速率低、時間長、過程中的能耗高，凍干設備投資巨大，難以適 應大批量生產(chǎn)，并且在凍干過程中，由于凍結(jié)方式不同，產(chǎn)生的冰晶的形態(tài)和大小也會不 同，容易影響后續(xù)的干燥速率和凍干物品質(zhì)量。 因此，需要一種天麻加工的方法，能夠克服上述方法的不足，實現(xiàn)天麻的快速干 燥，并且干燥后天麻水分含量一致、表皮皺褶少、色澤均勻度好、藥用價值高。

發(fā)明內(nèi)容
有鑒于此，本發(fā)明的目的是提供一種天麻復干加工方法，能夠?qū)崿F(xiàn)天麻的快速干 燥，并且干燥效果好，干燥后天麻水分含量一致、表皮皺褶少、色澤均勻度好、藥用價值高。
本發(fā)明所述的天麻復干加工方法，包括如下步驟 a.將天麻在150-170。C的條件下初步干燥80-120min，然后在80-13(TC的條件下 再次干燥30-60min ; b.將步驟a所得的經(jīng)兩次干燥后的天麻于溫度為38-45t:、濕度為18_23%的條件
下放置90-150min后，得到所需的天麻產(chǎn)品。 進一步，步驟a中初步干燥的溫度為160°C ; 進一步，步驟a中再次干燥的溫度為90-120°C ; 進一步，步驟b中所述溫度為40°C 。 本發(fā)明的有益效果是 本發(fā)明的天麻復干加工方法，首先將天麻依次置于兩種不同的溫度的環(huán)境中進行 干燥，初步干燥溫度較高，再次干燥溫度較低，通過干燥溫度與時間的設定，使天麻中藥物 成分不被破壞的同時含水量能夠快速達到所需標準，因干燥時間短，天麻表皮皺褶產(chǎn)生少，而經(jīng)過兩次干燥的天麻再置于特定溫度與濕度的環(huán)境中靜置，天麻受濕度與溫度影響，其 所含的水分與表面性狀會再度自行調(diào)整，使最終產(chǎn)品的色澤均勻、成色好，水分含量一致； 本發(fā)明的方法能夠?qū)崿F(xiàn)天麻的快速干燥，并保障天麻的內(nèi)外品質(zhì)，本方法的整個過程中不 采用任何輔助化學藥劑，對人體安全，對環(huán)境友好，采用本方法對天麻進行加工后，每500g 天麻產(chǎn)品的含水量不高于38g。 本發(fā)明的其他優(yōu)點、目標和特征在某種程度上將在隨后的說明書中進行闡述，并 且在某種程度上，基于對下文的考察研究對本領域技術(shù)人員而言將是顯而易見的，或者可 以從本發(fā)明的實踐中得到教導。
具體實施例方式以下將對本發(fā)明的優(yōu)選實施例進行詳細的描述。應當理解，優(yōu)選實施例僅為了說 明本發(fā)明，而不是為了限制本發(fā)明的保護范圍。
實施例l 本實施例的天麻復干加工方法，包括如下步驟 a.將洗凈的天麻首先在15(TC的條件下初步干燥80min，然后在8(TC的條件下再 次干燥30min ; b.將步驟a所得的經(jīng)過兩次干燥的天麻于溫度為38t:、濕度為18%的條件下放置 90min后，得到所需的天麻產(chǎn)品；需要說明的是，本步驟中，天麻的放置時間為90-150min之 間均可實現(xiàn)本發(fā)明的目的，本步驟的放置時間還可以在150min以上，但放置時間過久會延 長加工時間，不利于提高生產(chǎn)效率，故而不在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
采用本實施例方法加工后，每500g天麻產(chǎn)品的含水量為38g。
實施例2 本實施例的天麻復干加工方法，包括如下步驟 a.將洗凈的天麻首先在170°C的條件下初步干燥120min，然后在130°C的條件下 再次干燥60min ; b.將步驟a所得的經(jīng)過兩次干燥的天麻于溫度為45t:、濕度為23X的條件下放置 150min后，得到所需的天麻產(chǎn)品。 采用本實施例方法加工后，每500g天麻產(chǎn)品的含水量為35g。
實施例3 本實施例的天麻復干加工方法，包括如下步驟 a.將洗凈的天麻首先在160°C的條件下初步干燥80min，然后在90°C的條件下再 次干燥30min ; b.將步驟a所得的經(jīng)過兩次干燥的天麻于溫度為4(TC、濕度為18%的條件下放置 120min后，得到所需的天麻產(chǎn)品。 采用本實施例方法加工后，每500g天麻產(chǎn)品的含水量為32g。
實施例4 本實施例的天麻復干加工方法，包括如下步驟 a.將洗凈的天麻首先在160°C的條件下初步干燥120min，然后在120°C的條件下 再次干燥60min ;
b.將步驟a所得的經(jīng)過兩次干燥的天麻于溫度為4(TC、濕度為23^的條件下放置 150min后，得到所需的天麻產(chǎn)品。 采用本實施例方法加工后，每500g天麻產(chǎn)品的含水量為33g。
實施例5 本實施例的天麻復干加工方法，包括如下步驟 a.將洗凈的天麻首先在170°C的條件下初步干燥120min，然后在120°C的條件下 再次干燥30min ; b.將步驟a所得的經(jīng)過兩次干燥的天麻于溫度為4(TC、濕度為18%的條件下放置 90min后，得到所需的天麻產(chǎn)品。 采用本實施例方法加工后，每500g天麻產(chǎn)品的含水量為33g。 最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較
佳實施例對本發(fā)明進行了詳細說明，本領域的普通技術(shù)人員應當理解，可以對本發(fā)明的技
術(shù)方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本
發(fā)明的權(quán)利要求范圍當中。
權(quán)利要求
一種天麻復干加工方法，其特征在于包括如下步驟a.將天麻在150-170℃的條件下初步干燥80-120min，然后在80-130℃的條件下再次干燥30-60min；b.將步驟a所得的經(jīng)兩次干燥后的天麻于溫度為38-45℃、濕度為18-23％的條件下放置90-150min后，得到所需的天麻產(chǎn)品。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的天麻復干加工方法，其特征在于步驟a中初步干燥的溫度 為160°C。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的天麻復干加工方法，其特征在于步驟a中再次干燥的 溫度為90-120°C。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的天麻復干加工方法，其特征在于步驟b中所述溫度為4(TC。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種天麻復干加工方法，首先將天麻依次置于兩種不同的溫度的環(huán)境中進行干燥，初步干燥溫度較高，再次干燥溫度較低，然后再將干燥后的天麻置于特定溫度與濕度的環(huán)境中靜置，兩次干燥的溫度與時間設定不同，避免天麻中有效成分被破壞并使其水分含量能夠快速達到所需標準；因干燥時間短，天麻表皮皺褶產(chǎn)生少；干燥后的天麻再置于特定濕度與溫度的環(huán)境中，受溫度與濕度影響，其所含的水分與表面性狀會自行作適當調(diào)整，使最終產(chǎn)品的色澤均勻、外型成色好，水分含量一致；采用本方法對天麻進行加工，所得的天麻產(chǎn)品每500g含水量不高于38g。
文檔編號A61P29/00GK101703699SQ20091019156
公開日2010年5月12日 申請日期2009年11月24日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月24日
發(fā)明者賀全安, 陳苔青 申請人:重慶市開縣康百佳中藥保健食品研究所