專利名稱：金銀花飲片加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種中藥材的加工方法，尤其是一種金銀花飲片的加工方法。
背景技術(shù)：
金銀花屬于忍冬科植物，全草均可入藥，花蕾含有揮發(fā)性芳香油、肌醇、皂苷、綠原酸、黃酮類化合物、肉桂酸、橙花醇、茉莉醛等，莖中含有生物堿，葉中含有忍冬甙和木犀素等，是傳統(tǒng)中藥材之一，也是藥食兩用的原料，具有清熱解毒，涼散風(fēng)熱，保肝利膽的功效， 在中醫(yī)領(lǐng)域一直用于癰腫疔瘡，喉痹，丹毒，熱毒血痢，風(fēng)熱感冒，溫?zé)岚l(fā)病的治療；同時(shí)金銀花對(duì)防治盛夏中暑、上呼吸道感染、風(fēng)熱感冒和腸胃疾病有良好的效果，對(duì)清除人體自由基、延緩衰老、提高人體免疫機(jī)能等具有良好的作用，因而也是高血壓和心血管系統(tǒng)患者降低膽固醇的保健佳品，因而市場(chǎng)對(duì)金銀花飲片的需求量很大，因而出現(xiàn)了各種各樣的金銀花飲片加工方法。目前普遍采用的金銀花飲片加工方法是陰干、曬干、蒸曬、熏曬、炒曬、烘干、風(fēng)干等方法，這些方法存在很多問題。在加工時(shí)，因溫度升高，花蕾中的多酚氧化酶的活性被激發(fā)，繼而分解綠原酸和其它有益物質(zhì)，由于加工時(shí)間長(zhǎng)，綠原酸會(huì)被大量破壞，同時(shí)也會(huì)使金銀花變成棕褐色，嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì)。如專利號(hào)201010111411. X，公開了“一種金銀花高溫殺青快速烘干的方法”專利技術(shù)，采用285-290°C高溫殺青和160-170°C熱風(fēng)烘干，這種方法雖然快速，但因溫度過(guò)高，使得金銀花容易變脆而破碎，影響美觀。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種快速加工，迅速避開多酚氧化酶的活性被激發(fā)的溫度區(qū)間，使得金銀花綠原酸含量穩(wěn)定的金銀花藥生產(chǎn)加工工藝，以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是清選除雜，蒸汽殺青，涼風(fēng)除濕，熱風(fēng)烘干，自然冷卻，包裝入庫(kù)；其具體步驟如下。1.清選除雜采摘時(shí)用竹籃盛裝，輕放攤開，然后進(jìn)行清選除雜，除掉葉梗和雜質(zhì)。2.蒸汽殺青將新鮮金銀花蕾投入蒸汽殺青機(jī)傳送帶上，投入時(shí)應(yīng)勻速、均勻攤開鋪平，厚度0.5cm左右，投放速度為70-100g / s，投放量為200_300kg / h，蒸汽溫度 118-125°C，蒸汽壓力 0.02-0. 03Mpa，流量為 200-230kg / h，傳送速度為 1. 5_2cm / s，殺青時(shí)間 120-180s。3.涼風(fēng)除濕金銀花蕾在蒸汽殺青后緊接著進(jìn)入冷卻機(jī)中用涼風(fēng)除濕，涼風(fēng)的溫度為常溫，風(fēng)壓為0. 02-0. 03Mpa，流量為2000_2500m3 / h，傳送速度為，1. 5_2cm / s，除濕時(shí)間為80-120s。
4.熱風(fēng)烘干金銀花蕾除濕后立即投入烘干機(jī)傳送帶上用熱風(fēng)烘烤，投入時(shí)應(yīng)勻速、均勻攤開鋪平，厚度0.3cm左右，投放速度為70-100g / s，投放量為200_300kg / h，入倉(cāng)時(shí)熱風(fēng)溫度為120-125°C，出倉(cāng)時(shí)熱風(fēng)溫度為風(fēng)110-115°C，風(fēng)壓為0. 02-0. 03Mpa，熱風(fēng)流量為9000-12000m3 / h，傳送速度為1. 5_2cm / s，烘干時(shí)間為30-45分鐘。5.自然冷卻烘干后的金銀花茶自動(dòng)落入干花輸送帶，再落入竹篩盤內(nèi)，放在干燥陰涼處攤晾自然冷卻。6.包裝入庫(kù)攤晾后放入藥品級(jí)塑料袋，外套編織袋，放入專用溫控貯藏室進(jìn)行保質(zhì)貯藏，貯藏室溫度為1846°C，濕度為45%-65%，然后等待出廠。本發(fā)明的有益效果是蒸汽殺青可以迅速抑制多酚氧化酶的活性，有效阻止金銀花綠原酸的分解，涼風(fēng)除濕可以除掉附著在金銀花表面的水分，加快烘干速度，熱風(fēng)烘干可迅速除掉鮮花中所含的剩余水分，破壞多酚氧化酶的活性，成品金銀花藥(飲片)包裝后放入貯藏室保持長(zhǎng)期不變質(zhì)。


附圖為金銀花飲片加工工藝流程圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。采摘金銀花蕾500kg，用竹籃輕放盛裝，運(yùn)回車間清選除雜，然后分別投入蒸汽殺青機(jī)傳送帶上，勻速投入，均勻攤開鋪平，厚度0. 5cm,每秒鐘投放3把，即每秒鐘投放90g左右，蒸汽溫度調(diào)整為120°C，蒸汽壓力0.025Mpa，流量為210kg / h，傳送速度為2cm / s，殺青時(shí)間140s ；接著進(jìn)入冷卻機(jī)中用涼風(fēng)除濕，涼風(fēng)的溫度為常溫，風(fēng)壓調(diào)整為0. 025Mpa，流量為2300m3 / h，傳送速度為，2cm / s，除濕時(shí)間為IOOs ；然后立即投入烘干機(jī)傳送帶上用熱風(fēng)烘烤，勻速投入，均勻攤開鋪平，厚度0.3cm，投放速度為90g / s，入倉(cāng)時(shí)熱風(fēng)溫度為 120°C，出倉(cāng)時(shí)熱風(fēng)溫度為風(fēng)110°C，風(fēng)壓為0.025Mpa，熱風(fēng)流量為11000m3 / h，傳送速度為2cm / s，烘干時(shí)間為45分鐘；然后將烘干后的金銀花茶放入竹篩盤內(nèi)，移到干燥陰涼處攤晾自然冷卻；然后放入藥品級(jí)塑料袋，外面套上編織袋，放入專用溫控貯藏室進(jìn)行保質(zhì)貯藏，貯藏室調(diào)整溫度為20°C，濕度為55%，然后等待出廠。
權(quán)利要求
1.金銀花飲片加工方法，由清選除雜、蒸汽殺青、涼風(fēng)除濕、熱風(fēng)烘干、自然冷卻、包裝入庫(kù)六大步驟組成，其特征在于具體步驟如下(1)清選除雜采摘時(shí)用竹籃盛裝，輕放攤開，然后進(jìn)行清選除雜，除掉葉梗和雜質(zhì)； 蒸汽殺青將新鮮金銀花蕾投入蒸汽殺青機(jī)傳送帶上，勻速投入、均勻攤開鋪平，厚度0.4-0.6011，投放速度70-10(^ / s，投放量為200_300kg / h，蒸汽溫度118_125°C，蒸汽壓力 0. 02-0. 03Mpa，流量為 200_230kg / h，傳送速度為 1. 5_2cm / s，殺青時(shí)間 120_180s ； ⑶涼風(fēng)除濕蒸汽殺青后緊接著進(jìn)入冷卻機(jī)中用涼風(fēng)除濕，涼風(fēng)的溫度為常溫，風(fēng)壓為 0. 02-0. 03Mpa，流量為 2000-2500m3 / h，傳送速度為，1. 5_2cm / s,除濕時(shí)間為 80_120s ； ⑷熱風(fēng)烘干除濕后立即投入烘干機(jī)傳送帶上用熱風(fēng)烘烤，勻速投入、均勻攤開鋪平， 厚度0.25-0. 35cm左右，投放速度為70-100g / s，投放量為200_300kg / h，入倉(cāng)時(shí)熱風(fēng)溫度為120-125°C，出倉(cāng)時(shí)熱風(fēng)溫度為風(fēng)110-115°C，風(fēng)壓為0. 02-0. 03Mpa，熱風(fēng)流量為 9000-12000m3 / h，傳送速度為1. 5_2cm / s，烘干時(shí)間為30-45分鐘； ω自然冷卻將烘干后的金銀花茶放在干燥陰涼處攤晾自然冷卻； (6)包裝入庫(kù)攤晾后放入藥品級(jí)塑料袋，外套編織袋，放入專用溫控貯藏室進(jìn)行保質(zhì)貯藏，貯藏室溫度為18- °C，濕度為45%-65%。
全文摘要
金銀花飲片加工方法，其技術(shù)方案是清選除雜，蒸汽殺青，涼風(fēng)除濕，熱風(fēng)烘干，自然冷卻，包裝入庫(kù)；其有益效果是蒸汽殺青可以迅速抑制多酚氧化酶的活性，有效阻止金銀花綠原酸的分解，涼風(fēng)除濕可以除掉附著在金銀花表面的水分，加快烘干速度，熱風(fēng)烘干可迅速除掉鮮花中所含的剩余水分，破壞多酚氧化酶的活性，成品金銀花藥(飲片)包裝后放入貯藏室保持長(zhǎng)期不變質(zhì)。
文檔編號(hào)A61P1/00GK102342972SQ20111031203
公開日2012年2月8日 申請(qǐng)日期2011年10月16日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月16日
發(fā)明者何全慧, 向延軍, 曾利, 楊再江, 祝利, 趙勇彪 申請(qǐng)人:重慶市秀山紅星中藥材開發(fā)有限公司