專利名稱：刀具消毒柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種消毒柜，具體為一種刀具消毒柜。
背景技術(shù)：
商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。目前現(xiàn)有的刀具消毒柜一般分為高溫消毒及臭氧消毒兩類工作原理。這兩類消毒柜具有各自的局限性:高溫消毒適合于不銹鋼及瓷質(zhì)餐具的消毒，但是消毒時(shí)的高溫會(huì)損壞刀具等廚具的塑料手柄，也容易因殘余水潰在不銹鋼餐具表面烤干而留下斑痕；臭氧消毒需要較長(zhǎng)的消毒時(shí)間，且因?yàn)槌粞蹙邆湟欢ǖ亩拘?，在消毒完畢后還需要一段保溫時(shí)間以便于完成臭氧的自然分解，這就使臭氧消毒的效率無(wú)法大幅度提高。而商用廚房中的刀具作為食品加工的基本工具，在切換生熟食品的加工和蔬菜與肉類食品的加工前，必須先做快速的消毒處理。目前市場(chǎng)上已經(jīng)有應(yīng)用紫外線的消毒的消毒柜，但是現(xiàn)在大部分消毒柜的柜體的柜門上都帶有玻璃櫥窗，能夠?qū)崟r(shí)看清柜體內(nèi)的狀況。但是紫外線很容易穿透玻璃對(duì)人體造成傷害。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種刀具消毒柜，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):刀具消毒柜，包括柜體以及柜門，所述柜體內(nèi)部設(shè)有帶磁性的刀具架，柜體內(nèi)部上方設(shè)有紫外線消毒燈，柜體內(nèi)部下方設(shè)有排水孔，柜體外部設(shè)有紫外線消毒燈開關(guān)，柜體外部背面設(shè)有通風(fēng)孔，柜門上設(shè)有限位開關(guān)以及櫥窗，所述櫥窗上安裝有有機(jī)玻璃，所述有機(jī)玻璃能夠?qū)崿F(xiàn)充分過(guò)濾紫外線。優(yōu)選的，所述柜體、柜門采用不銹鋼制成。本實(shí)用新型通過(guò)紫外線消毒燈發(fā)射紫外線對(duì)柜內(nèi)刀具進(jìn)行快速消毒，由于高強(qiáng)度的紫外線對(duì)人體的皮膚和眼睛有傷害作用，所以櫥窗上的安裝有有機(jī)玻璃。有益效果:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，消毒高效，能夠?qū)崟r(shí)觀察刀具消毒情況，延長(zhǎng)刀具使用壽命O

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
為了使本實(shí)用新型的實(shí)現(xiàn)技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。[0013]如圖1所示,刀具消毒柜,包括柜體I以及柜門2,所述柜體1、柜門2采用不銹鋼制成；所述柜體I內(nèi)部設(shè)有帶磁性的刀具架，柜體I內(nèi)部上方設(shè)有紫外線消毒燈，柜體I內(nèi)部下方設(shè)有排水孔，柜體I外部設(shè)有紫外線消毒燈開關(guān)5，柜體I外部背面設(shè)有通風(fēng)孔，所述柜門2上設(shè)有限位開關(guān)以及櫥窗3，所述櫥窗3上安裝有有機(jī)玻璃4，所述有機(jī)玻璃4能夠?qū)崿F(xiàn)充分過(guò)濾紫外線。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，消毒高效，能夠?qū)崟r(shí)觀察刀具消毒情況，延長(zhǎng)刀具使用壽命O以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書中描述的只是說(shuō)明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型的要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
權(quán)利要求1.刀具消毒柜，包括柜體以及柜門，其特征是:所述柜體內(nèi)部設(shè)有帶磁性的刀具架，柜體內(nèi)部上方設(shè)有紫外線消毒燈，柜體內(nèi)部下方設(shè)有排水孔，柜體外部設(shè)有紫外線消毒燈開關(guān)，柜體外部背面設(shè)有通風(fēng)孔，所述柜門上設(shè)有限位開關(guān)以及櫥窗，所述櫥窗上安裝有有機(jī)玻璃。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刀具消毒柜，其特征是:所述柜體、柜門采用不銹鋼制成。
專利摘要刀具消毒柜，包括柜體以及柜門，所述柜體內(nèi)部設(shè)有帶磁性的刀具架，柜體內(nèi)部上方設(shè)有紫外線消毒燈，柜體內(nèi)部下方設(shè)有排水孔，柜體外部設(shè)有紫外線消毒燈開關(guān)，柜體外部背面設(shè)有通風(fēng)孔，所述柜門上設(shè)有限位開關(guān)以及櫥窗，所述櫥窗上安裝有有機(jī)玻璃。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，消毒高效，能夠?qū)崟r(shí)觀察刀具消毒情況，延長(zhǎng)刀具使用壽命。
文檔編號(hào)A61L2/10GK203154363SQ201320048249
公開日2013年8月28日 申請(qǐng)日期2013年1月29日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月29日
發(fā)明者馬龍 申請(qǐng)人:安徽鉑悅廚業(yè)有限公司