一種茯苓楊梅酒的制作工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種茯苓楊梅酒的制作工藝，所述制作工藝的步驟包括：準備原料、藥材浸提、藥材過濾、楊梅入罐。通過上述方式，本發(fā)明的一種茯苓楊梅酒的制作工藝，加工工序簡單，適合批量生產(chǎn)。通過該方法制備出來的茯苓楊梅酒，味道甘甜醇美，營養(yǎng)豐富，是一種低度飲料酒，盛夏時節(jié)食用可消暑解膩，拉肚子的時候喝下即可止泄，具有收斂作用，還有消食、除濕、解暑、生津止咳、健脾養(yǎng)胃、助消化等功效。
【專利說明】一種茯苓楊梅酒的制作工藝

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種藥酒的制作工藝，特別是一種健脾養(yǎng)胃、助消化的茯苓楊梅酒的制作工藝。

【背景技術(shù)】
[0002]早在元朝末期，古人就知道配制楊梅酒，其口感獨特，香味濃郁，口味香醇，據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的佳口。茯苓味甘、淡，性平，具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。山藥味甘，性平，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。藥酒，是將作為飲料的酒與治病強身的藥“溶”為一體，目前市場上的藥酒種類繁多，但能健脾養(yǎng)胃、助消化，又能調(diào)理腸胃，止嘔止瀉的卻很少，且效果不佳。為此，有必要研發(fā)一種茯苓楊梅酒的制作工藝，用來生產(chǎn)茯苓楊梅酒以滿足人們的需求。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明主要解決的技術(shù)問題是提供一種健脾養(yǎng)胃、助消化的茯苓楊梅酒的制作工藝。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的一個技術(shù)方案是:提供一種茯苓楊梅酒的制作工藝，所述制作工藝的步驟包括:
第一，準備原料:準備好原料茯茶、山藥、楊梅、白糖、白酒；
第二，藥材浸提:將茯苓、山藥搗碎置于容器中，加入白酒后密封，浸泡7-14天；
第三，藥材過濾:將茯苓、山藥渣過濾去除即成藥酒；
第四，楊梅入罐:將楊梅洗凈晾干，裝入容器中，同時加入白糖攪勻，然后倒入藥酒，密封儲存一個月，即成茯苓楊梅酒。
[0005]優(yōu)選的，所述白酒為50-60度。
[0006]優(yōu)選的，所述藥材與白酒的重量比是1:10。
[0007]優(yōu)選的，所述楊梅與白糖的重量比是10:1。
[0008]本發(fā)明的有益效果是:提供一種茯苓楊梅酒的制作工藝，用于生產(chǎn)一種健脾養(yǎng)胃、助消化的茯苓楊梅酒，其加工工藝簡單，可批量生產(chǎn)。通過該方法制備出來的茯苓楊梅酒，味道甘甜醇美，營養(yǎng)豐富，是一種低度飲料酒，盛夏時節(jié)食用可消暑解膩，拉肚子的時候喝下即可止泄，具有收斂作用，還有消食、除濕、解暑、生津止咳等功效。

【具體實施方式】
[0009]下面對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
[0010]實施例一:一種茯苓楊梅酒的制作工藝，所述制作工藝的步驟包括:第一，準備原料:準備好原料茯苓、山藥、楊梅、白糖、白酒，所述白酒是50度的白酒；第二，藥材浸提:將茯苓、山藥搗碎置于容器中，加入白酒后密封，浸泡14天，所述藥材與白酒的重量比是1:10 ;第三，藥材過濾:將茯苓、山藥渣過濾去除即成藥酒；第四，楊梅入罐:將楊梅洗凈晾干，裝入容器中，同時加入白糖攪勻，所述楊梅與白糖的重量比是10:1，然后倒入藥酒，所述楊梅完全浸泡在藥酒內(nèi)，密封儲存一個月，即成茯苓楊梅酒，楊梅與酒均可食用。
[0011]實施例二:一種茯苓楊梅酒的制作工藝，所述制作工藝的步驟包括:第一，準備原料:準備好原料茯苓、山藥、楊梅、白糖、白酒，所述白酒是55度的白酒；第二，藥材浸提:將茯苓、山藥搗碎置于容器中，加入白酒后密封，浸泡10天，所述藥材與白酒的重量比是1:10 ;第三，藥材過濾:將茯苓、山藥渣過濾去除即成藥酒；第四，楊梅入罐:將楊梅洗凈晾干，裝入容器中，同時加入白糖攪勻，所述楊梅與白糖的重量比是10:1，然后倒入藥酒，所述楊梅完全浸泡在藥酒內(nèi)，密封儲存一個月，即成茯苓楊梅酒，楊梅與酒均可食用。
[0012]實施例三:一種茯苓楊梅酒的制作工藝，所述制作工藝的步驟包括:第一，準備原料:準備好原料茯苓、山藥、楊梅、白糖、白酒，所述白酒是60度的白酒；第二，藥材浸提:將茯苓、山藥搗碎置于容器中，加入白酒后密封，浸泡7天，所述藥材與白酒的重量比是1:10 ;第三,藥材過濾:將茯苓、山藥渣過濾去除即成藥酒；第四，楊梅入罐:將楊梅洗凈晾干,裝入容器中，同時加入白糖攪勻，所述楊梅與白糖的重量比是10:1，然后倒入藥酒，所述楊梅完全浸泡在藥酒內(nèi)，密封儲存一個月，即成茯苓楊梅酒，楊梅與酒均可食用。
[0013]本發(fā)明的一種茯苓楊梅酒的制作工藝，用于生產(chǎn)一種具有安神養(yǎng)顏功效的茯苓楊梅酒，其加工工藝簡單，可批量生產(chǎn)。通過該方法制備出來的茯苓楊梅酒，味道甘甜醇美，營養(yǎng)豐富，是一種低度飲料酒，盛夏時節(jié)食用可消暑解膩，拉肚子的時候喝下即可止泄，具有收斂作用，還有消食、除濕、解暑、生津止咳等功效。
[0014]上述實施例只為說明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思及特點，其目的在于讓熟悉此項技術(shù)的人士能夠了解本發(fā)明的內(nèi)容并加以實施，并不能以此限制本發(fā)明的保護范圍，凡根據(jù)本發(fā)明精神實質(zhì)所作的等效變化或修飾，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種茯苓楊梅酒的制作工藝，其特征在于:所述制作工藝的步驟包括: 第一，準備原料:準備好原料茯茶、山藥、楊梅、白糖、白酒； 第二，藥材浸提:將茯苓、山藥搗碎置于容器中，加入白酒后密封，浸泡7-14天； 第三，藥材過濾:將茯苓、山藥渣過濾去除即成藥酒； 第四，楊梅入罐:將楊梅洗凈晾干，裝入容器中，同時加入白糖攪勻，然后倒入藥酒，密封儲存一個月，即成茯苓楊梅酒。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茯苓楊梅酒的制作工藝，其特征在于:所述白酒為50-60度。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種茯苓楊梅酒的制作工藝，其特征在于:所述藥材與白酒的重量比是1:10。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種茯苓楊梅酒的制作工藝，其特征在于:所述楊梅與白糖的重量比 是10:1。
【文檔編號】A61P1/14GK104130915SQ201410294881
【公開日】2014年11月5日 申請日期:2014年6月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月27日
【發(fā)明者】楊正熙, 劉康瓊 申請人:蘇州頡田農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司